パーク ハイアット 東京41階の「ピーク ラウンジ」にて、トップジュエラーとのコラボレーション「“HARRY WINSTON’s New York”アフタヌーンティー」が登場。
昨年12月にリニューアルしたアトリウムで、ニューヨークの風景やカルチャーを映し出す1品1品を贅沢なコース仕立てでお届け。焼き菓子のトロリーサービスも必見。ラグジュアリーなきらめきに満ちたティータイムを。
期間は、2026年5月11日（月）から7月12日（日）まで。
ブランドの原点であるニューヨークの感性と美食が響き合う特別なアフタヌーンティー
「ハリー・ウィンストン」とのコラボレーションによる今回のアフタヌーンティーのテーマは、“HARRY WINSTON’s New York”。
手がけるのは、エグゼクティブ ペストリーシェフのジュリアン ペリネ氏とイベント料理長 森田武二氏。ハイジュエリーの「ニューヨーク・コレクション」に着想を得て、ブランドの原点であるニューヨークの象徴的な風景やカルチャーを芸術的な1皿に投影している。洗練されたニューヨークの空気感を五感で堪能する、ドラマティックな食体験をお楽しみに。
存在感のあるリンゴのデザートに、濃厚なチーズケーキまで。NYカルチャーをまとったモダンなスイーツ
スイーツは、ニューヨークの愛称“Big Apple”をモチーフにしたリンゴのデザートをはじめ、街の象徴的なスイーツをモダンに再解釈したラインナップ。ブリュレ仕立てで濃厚に仕上げたニューヨークチーズケーキは、ラズベリークーリーの華やかな酸味とのコントラストが絶妙。そのほか、塩キャラメルがアクセントのニューヨークロールや、ダークチョコレートのリッチな甘美さが広がるチョコレートミルクシェイクなど、アーティスティックな品々にうっとり。
また、ワゴンで運んできてくれるトロリーサービスでは、マドレーヌやカヌレといったシグネチャーの焼き菓子を好きなだけ楽しめるのもうれしい。
豪華食材や旬の素材を使用。お皿の上にマンハッタンの風景を映す、洗練されたセイボリー
セイボリーは、マンハッタンのダイナミックな表情を映し出す芸術的なラインナップ。ズワイ蟹と新じゃが芋をキャロットブレッドでサンドした「マンハッタン スカイライン」は、高層ビル群が立ち並ぶ摩天楼をイメージ。ニューヨーカー定番の味わいをエレガントに昇華させた「ロブスターロール」は、ブリオッシュ仕立てで。
さらに、セントラルパークの春を思わせるみずみずしいスキアッチャータや、フルトンマーケットの活気を表現したキャビア添えサーモンのコンフィ、リトルイタリーへのオマージュを込めたフリッタータも揃い、多様性に満ちたニューヨークの魅力がたっぷりの内容に。
そしてハリー・ウィンストンのオリジナルギフト（数量限定）がもらえるうれしい特典も。
開放的なアトリウムで、ラグジュアリーなニューヨークを旅するような優雅で心はずむティータイムを堪能して。
アフタヌーンティーの会場は？
都心の空が目の前に広がる、開放的な空間
JR新宿駅からアクセスできるパーク ハイアット 東京は、2025年12月9日（火）に19カ月間の改修を経てリニューアルオープン。41階にあるピーク ラウンジは、エレベーターを降りた瞬間から、東京の景色を一望できる特別な空間。席に座ると、室内に装飾されているハワイアンバンブーの緑に囲まれ、心にゆったりとした余白を与えてくれる。
イベントDATA
- イベント名
- “HARRY WINSTON’s New York” アフタヌーンティー
- 開催場所
- パーク ハイアット 東京「ピーク ラウンジ」
- 開催日程
- 2026/5/11（月）～7/12（日）
- 開催時間
- 12:00～15:00
13:30～16:30
15:30～18:30
※各回とも、入店時間にかかわらず、終了時間までのご利用（退店）とさせていただきます
- フード内容
- ■セイボリー
・ズワイ蟹 新じゃが芋のサンドウィッチ
・空豆 グリーンピース 絹さや フィンガーライム
リコッタチーズのスキアッチャータ クリスピーベーコン
・ロブスター スパイシーレムラード ブリオッシュ
・グリーンアスパラガス ハモンセラーノのオムレツ
・サーモンコンフィ 新玉葱クリームフォーム キャビア
■スイーツ
・林檎のコンポート バニラホイップガナッシュ シナモンシュトゥルーゼル
・クリーミーチーズケーキ スペキュロスクッキーベース
クレームブリュレ ラズベリークーリー
・クロワッサン生地 キャラメルムースリーヌクリーム
・ダークチョコレートケーキ チョコレートミルクシェイク
■トロリーサービス
・マドレーヌ
・ミニカヌレ
・ブリオッシュフュイテ
・フランパリジャンタルト
・ダークチョコレート 70%ムース
・チョコチップクッキー
・ポップコーン キャラメルマカダミア
・キャロットケーキ
・チョコレートピーカン スペキュロスカップケーキ
・米粉バームクーヘン
- ドリンク内容
- 念 柚子と玄米茶のスパークリングティー
- 料金
- 1人 9,900円
※税込、サービス料別
※「ハリー・ウィンストン」オリジナルギフトを含む（数量限定）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- パーク ハイアット 東京「ピーク ラウンジ」
- 電話番号
- 0353233461 0353233461
- 住所
- 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 41階 Map
- 営業時間
- 12:00～23:30
アフタヌーンティー 12:00～17:00（L.O.）
バー 17:00～23:30（ドリンク L.O.）／23:00（フード L.O.）
- 交通アクセス
- JR新宿駅より徒歩12分
都営大江戸線都庁前駅より徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
「ハリー・ウィンストン」とのコラボアフタヌーンティーは、特別な体験になりそうですが、初めてパークハイアット東京を利用する際に、何か服装で気を付けることはありますか？また、お店の雰囲気はどのような感じでしょうか？
パークハイアット東京の「ピーク ラウンジ」は、洗練された空間ですので、スマートカジュアルな服装でお越しいただくと、より一層優雅な時間をお過ごしいただけます。お席からは東京の素晴らしい景色が一望でき、2025年12月にリニューアルされたばかりのアトリウムはハワイアンバンブーの緑に囲まれ、都会の喧騒を忘れさせてくれるような落ち着いた雰囲気に包まれております。
「ハリー・ウィンストン」とのコラボレーションということで、どのようなオリジナルギフトがいただけるのか、もう少し詳しく教えていただけますか？また、数量限定とありますが、早めに予約した方が良いでしょうか？
こちらのアフタヌーンティーでは、「ハリー・ウィンストン」のオリジナルギフトが数量限定でプレゼントされます。この特別な機会を確実にお楽しみいただくため、特にギフトをご希望の場合は、お早めのご予約をお勧めいたします。ギフトは、ブランドの世界観を反映した、心ときめく品であることと存じます。
ニューヨークがテーマとのことですが、スイーツの中でも特に「これは見逃せない！」というお勧めや、ワゴンでいただけるトロリーサービスの焼き菓子の種類について教えていただけますか？
ニューヨークの象徴「Big Apple」をモチーフにしたリンゴのデザートは、見た目も美しく、ぜひお召し上がりいただきたい逸品です。また、ブリュレ仕立ての濃厚なニューヨークチーズケーキは、ラズベリークーリーとの相性が抜群で、飽きずにご堪能いただけます。トロリーサービスでは、マドレーヌやカヌレ、ブリオッシュフュイテなど、シグネチャーの焼き菓子を心ゆくまでお選びいただけます。
甘いものだけでなく、セイボリーも充実していると伺いました。特に、ニューヨークの風景をイメージしたというセイボリーのこだわりや、食事としてもしっかり楽しめるか教えていただけますでしょうか？
セイボリーは、マンハッタンの摩天楼を表現した「マンハッタン スカイライン」や、エレガントに昇華させたロブスターロールなど、芸術的な品々が揃います。ズワイ蟹やロブスター、キャビアといった豪華食材や旬の素材をふんだんに使用しており、甘いものが苦手な方でも十分ご満足いただける内容です。お食事としても、目と舌でニューヨークを旅するような体験ができますでしょう。
アフタヌーンティーは最大で何時間滞在できるのでしょうか？また、都心の景色を最大限に楽しむためには、どのお時間帯の予約がおすすめでしょうか？
アフタヌーンティーは、各回とも終了時間までのご利用となりますので、最長で3時間お過ごしいただけます。例えば12:00の回は15:00まで、13:30の回は16:30までです。お昼間の明るい景色も魅力的ですが、夕暮れ時から夜景へと移り変わる時間帯は特にロマンチックで、写真映えもするため、多くの方にお勧めしております。
