ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「チャイナシャドー」では、2026年5月7日（木）から7月7日（火）まで、初夏の光に透けるあじさいの美しさを閉じ込めた「紫陽花チャイニーズアフタヌーンティー」を開催。
今季の注目は、鎌倉クラフトジン「露」との共演。朝露に濡れるあじさいをイメージしたスイーツやボタニカルな香りをまとったセイボリーなど、中華の技法を融合させた品々で、上質な初夏のティータイムを。
この記事の要約レポート
・ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「チャイナシャドー」で、「紫陽花チャイニーズアフタヌーンティー」を開催。期間は2026年5月7日（木）から7月7日（火）まで
・鎌倉・浄智寺の井戸水で仕立てられたクラフトジン「露」とコラボ。ジンとバタフライピーの愛玉子など、香り高く鮮やかなスイーツが並ぶ
・セイボリーは「露」の香りや口当たりを活かした「エスカベッシュ」や「メロンのゼリー寄せ」など
・「特製マーラータン」や「土鍋入り焼きあんかけチャーハン」など追加料金でオーダーできる本格メニューも
・アートのように美しい「紫陽花パフェ」と厳選セイボリーのセットメニューも用意
ジン香る愛玉子や美しいタルトなど、あじさいカラーが映えるスイーツ
今回コラボレーションするのは、浄智寺の井戸水で仕立てられた鎌倉クラフトジン「露」。柑橘のアロマとスパイスが心地よく残り、スイーツに高貴な香りを添えてくれる。
アフタヌーンティーの始まりは、料理長・安藤氏が季節ごとの身体にやさしい食材を選りすぐって仕立てた、チャイナシャドーオリジナルの中国茶「ロンフォン八宝茶」。
そしてティースタンドを彩るのは、あじさいを思わせるココナッツタルトやジンとバタフライピーの愛玉子など、目を見張るほど鮮やかな品々。愛らしい「かたつむりのピスタチオマカロン」や「紫芋のタピオカまんじゅう」といった、遊び心あふれるスイーツにも胸が高鳴る。
ボタニカルな余韻に包まれる、シェフのアイデアが詰まったセイボリー
セイボリーにも、「露」のボタニカルな香りをまとわせた「エスカベッシュ」や「メロンのゼリー寄せ」など、ジンのドライな口当たりを活かした逸品が揃う。そのほかにも、初夏らしさと斬新さを兼ね備えた「ミルクの天ぷら メロン風味」や、満足感たっぷりの「黒毛和牛サーロインのチャイニーズバーガー」、トマトソースと味わう「海鮮チヂミボール」まで個性豊かなラインナップが用意されている。
アフタヌーンティーをアップグレードする締めの逸品
優雅なティータイムの締めくくりには、追加料金でオーダーできるチャイナシャドー自慢の本格メニューをぜひ。
ピリッとした刺激がクセになる「特製マーラータン」や、香ばしさが食欲をそそる「土鍋入り焼きあんかけチャーハン」各550円が、ハーフサイズで気軽に楽しめるのがうれしい。また、鮮やかなパープルカラーのオリジナルカクテル「紫陽花ブリーズ」1,650円もお見逃しなく。
品川上空から望む絶景とともに、鎌倉クラフトジン「露」の香りとあじさいの彩りに包まれる贅沢な初夏のひとときを。
アフタヌーンティーだけじゃない！きらめく「紫陽花パフェ」と厳選セイボリーのセットも
アフタヌーンティーだけでなく、季節を彩るデザートセット4,180円にも注目。
「紫陽花パフェ」は、バタフライピーのゼリーや台湾カステラであじさいを描いた、アートのように美しいチャイナシャドー特製パフェ。フレッシュなメロンやブドウのソルベ、杏仁豆腐ミックスベリーソースにブルーベリーホイップクリームを重ねた層は、甘酸っぱさとまろやかなコクがなめらかに溶け合う。ひと口ごとに広がる初夏の清涼感と上質な余韻を堪能しよう。
さらに、希少な黒耀生キャビアを添えた「鎌倉クラフトジン “露” のエスカベッシュ」など、厳選された3種のセイボリーとワンドリンク付き。甘みと塩味の絶妙なバランスを、自分へのご褒美や大切な方との語らいに添えてみて。
アフタヌーンティーの会場は？
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの華麗な天空ダイニング
品川駅直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の高層階に待つ、美しい天空ダイニング「チャイナシャドー」。地上110mから東京ベイ方面の大パノラマを楽しみながら、多彩な食感や味覚に魅了される上質なチャイニーズをいただける。
イベントDATA
- イベント名
- 紫陽花チャイニーズアフタヌーンティー／紫陽花パフェ&セイボリー
- 開催場所
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 中国料理「チャイナシャドー」
- 開催日程
- 2026/5/7（木）～7/7（火）
※紫陽花パフェ&セイボリーは、1日10名様限定／前日17:00までに要予約
- 開催時間
- チャイニーズアフタヌーンティー 11:30～15:00（L.O.14:30）
チャイニーズイブニングハイティー 18:00～19:30（L.O.）
紫陽花パフェ&セイボリー 11:30～21:00（L.O.）
- アフタヌーンティー フード内容
- ■スイーツ
・紫陽花ココナッツタルト
・バタフライピーティーゼリー
・紫芋のタピオカまんじゅう
・鎌倉クラフトジン “露” とバタフライピーの愛玉子 ブルーベリー杏仁豆腐
・ブルーベリー風味の台湾カステラ
・かたつむりのピスタチオマカロン
・2種類のメロンプリン
・アロエ入りメロンココナッツミルク
■セイボリー
・鎌倉クラフトジン “露”のエスカベッシュ
・鎌倉クラフトジン “露”とメロンのゼリー寄せ
・黒毛和牛サーロイン チャイニーズバーガー
・ミルクの天ぷら メロン風味
・海鮮チヂミボール トマトード農園のトマトソース
・ミネラルソルトのポテトフライ
■オプションメニュー（※追加料金）
・チャイナシャドー特製マーラータン
・土鍋入り焼きあんかけチャーハン
・鎌倉クラフトジン「露」
・紫陽花ブリーズ
※イブニングハイティーには人気の北京ダック付き
※メニューや期間などは予告なく変更となる場合がございます
- アフタヌーンティー ドリンク内容
- ■ウエルカムティー
・チャイナシャドーオリジナル中国茶「ロンフォン八宝茶」
■ティーセレクション（※フリーフロー90分）
お食事に合うスタンダード中国茶（ジャスミン・烏龍茶・プーアル茶）にブレンドティーをセレクト
・オリジナルブレンドティー ロンフォン八宝茶
・オリジナルブレンドティー ロンフォンインチャ
・アンケイショウカテッカンノン
・ホウコウトウチョウウーロンチャ
・マリコウヘン
・チンネンプーアル茶
・フレーバーティー各種
- 紫陽花パフェ&セイボリー
- ■パフェの構成（上から順に）
・ブルーベリー風味の飴細工
・カタツムリのピスタチオマカロン
・フレッシュメロン
・紫陽花に見立てた台湾カステラ
・ムラサキ芋のクリームチーズ
・ブドウのソルベ
・ブルーベリーのソルべ
・バタフライピーゼリー
・ピーカンナッツの飴炊き
・ブルーベリーホイップクリーム
・チャイナシャドー特製杏仁豆腐 ミックベリーソース
■セイボリー
・鎌倉クラフトジン”露”のエスカベッシュ
信州スプリングファームの黒耀生キャビア添え
・海鮮チヂミボール トマトード農園のトマトソース
・ミネラルソルトのポテトフライ
■お好みのワンドリンク
- 料金
- チャイニーズアフタヌーンティー 7,700円
チャイニーズイブニングハイティー 8,800円
オプションメニュー
・チャイナシャドー特製マーラータン 550円
・土鍋入り焼きあんかけチャーハン 550円
・鎌倉クラフトジン「露」 2,750円
・紫陽花ブリーズ 1,650円
紫陽花パフェ&セイボリー 4,180円
※税込・サービス料（15％）別
スポットDATA
- スポット名
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 中国料理「チャイナシャドー」
- 電話番号
- 0357831258 0357831258 レストラン予約 10:00～20:00
- 住所
- 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F Map
- 営業時間
- ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:00）
※貸切営業等により臨時休業する場合がございますので、詳しくは店舗までお問い合わせください
- 交通アクセス
- 東京駅からJR線で品川駅まで約10分
新宿駅から山手線で品川駅まで約20分
JR各線、新幹線、京浜急行の品川駅港南口より徒歩1分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
アフタヌーンティーは女性向けというイメージがありますが、男性でも満足できるような、しっかりとしたお食事系のメニューはありますでしょうか？
男性の方にもご満足いただけるよう、アフタヌーンティーやパフェのセイボリーには工夫が凝らされています。例えば「黒毛和牛サーロインのチャイニーズバーガー」や「海鮮チヂミボール」など、食べ応えのある品々が用意されています。さらに、追加料金550円で「特製マーラータン」や「土鍋入り焼きあんかけチャーハン」もハーフサイズで追加できますので、お食事としての満足度も高いでしょう。
記念日など、特別な夜に利用する予定なのですが、アフタヌーンティー以外で、より一層贅沢感を味わえるメニューはありますか？
大切な夜には「チャイニーズイブニングハイティー」が最適です。人気の北京ダックが含まれており、8,800円（税込・サービス料別）で提供されています。地上110mからの東京ベイの夜景を眺めながら、洗練された中華の逸品とあじさいをテーマにした美しいスイーツを堪能できるため、忘れられない思い出になるでしょう。
お昼の時間帯に、あまり時間をかけずにチャイナシャドーさんの特別なメニューを楽しみたいのですが、おすすめの選択肢はありますか？
お手軽に特別な体験をされたい場合は、「紫陽花パフェ&セイボリー」がおすすめです。4,180円（税込・サービス料別）で、アートのように美しいパフェと厳選された3種のセイボリー、お好みのワンドリンクが付いてきます。こちらは1日10名様限定で、前日17時までの予約が必要ですので、お早めにご予約ください。
初めてチャイナシャドーさんへ伺うのですが、アフタヌーンティーとパフェのどちらを選んだら、より初夏の気分を満喫できますか？
初夏の訪れを感じたい方には、「紫陽花チャイニーズアフタヌーンティー」がおすすめです。鎌倉クラフトジン「露」とコラボした、あじさいカラーのスイーツやボタニカルな香りのセイボリーが充実しており、中華の技法が融合した斬新な体験ができます。多様な中国茶のフリーフローも楽しめ、心ゆくまで優雅なひとときをお過ごしになれますよ。
チャイナシャドーさんのアフタヌーンティーやパフェは、SNS映えすると聞きましたが、特に写真に収めたくなるようなポイントがあれば教えていただけますか？
紫陽花をイメージした美しいスイーツは、目を見張るほど鮮やかです。例えば、紫陽花ココナッツタルトや、かたつむりのピスタチオマカロンは、その可愛らしい見た目で多くの方の心を惹きつけます。特に「紫陽花パフェ」は、バタフライピーゼリーや台湾カステラで描かれたアートのような構成で、高層階からの絶景を背景に撮影すると、一層魅力的な一枚が撮れるでしょう。
