コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、2026年5月1日（金）から6月15日（月）までの期間、「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」を開催。
登場するのは、フルーツやハーブを合わせて京都・宇治産抹茶の緑と深みを引き立てたスイーツとセイボリー。初夏へと向かう季節の、生き生きと植物が輝く美しいボタニカルガーデンから着想を得たアフタヌーンティーを、編集部が体験しました。
庭園の緑と海を眺めながら、ゆったり優雅なひとときを過ごす
初夏にぴったり！例年人気の爽やかな抹茶アフタヌーンティー
編集部が訪れたのは、汐留駅直結のラグジュアリーホテル「コンラッド東京」の28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」。天井高8m、壁一面がガラス張りの開放的な空間は、木目を活かした和モダンながらスタイリッシュなムードが魅力的。春から夏にかけては、眼下には緑が生い茂る浜離宮恩賜庭園、その先には東京湾とレンボーブリッジが広がる絶景が楽しめます。
今回、編集部がいち早く体験したのは、2026年5月1日（金）から6月15日（月）までの期間開催される「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」です。「コンラッド東京」の抹茶のアフタヌーンティーは、2022年から毎年のように開催されており、例年大人気！ 今年は使用する抹茶すべてが、本場の京都・宇治産。抹茶の美しい緑と深い味わいを、フルーツやハーブを合わせることで引き立てた、スイーツ5種、セイボリー3種、スコーン、ウエルカムドリンクがラインナップします。
アフタヌーンティーを担当するのは、エグゼクティヴ ペストリーシェフの岡崎正輝氏。「特にハーブとの組み合わせはとても悩みましたが、抹茶が主役なので、抹茶の持つ苦みや香りを生かしつつ、ハーブが優しくふわっと香るようなバランスに仕上げました。また、どんどん気温が上がる時期なので、爽やかさも感じてもらえるよう、柑橘類も組み合わせています」と話してくれました。
コンラッド東京「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」を編集部がレポート
まろやかでコク深い、宇治抹茶のウエルカムドリンク
まずいただいたのは、ウエルカムドリンクの「宇治抹茶の塩ミルクフォームラテ」です。京都宇治の老舗「山政小山園」の抹茶をふわふわのフォームミルクと混ぜて飲むと、しっかりと抹茶の風味を感じながらも、軽やか。ますます気温が高まるこれからの季節にもぴったりなすっきりとした味わいで、これから始まるアフタヌーンティーへの期待が高まります。
シェフイチオシ！苔玉をイメージした抹茶ムース
岡崎シェフの自信作は、「抹茶ムース いちごとバジルのジュレ」です。ころんとかわいらしいフォルムは苔玉をイメージしており、もふもふとした質感や流木のようなチョコレートでリアルに表現されています。
ナイフを入れると、ふんわりとしたムースの中に、いちごとバジルのジュレが。口に運ぶと、抹茶の苦みの中にいちごの凝縮した果実味とみずみずしさが広がり、最後にバジルの清涼感が鼻に抜けて感じられます。今回のアフタヌーンティーのこだわりである、「抹茶を主役にしつつ、果実やハーブが優しく寄り添っている味わい」が、まさに感じられるスイーツでした。
ほろ苦さと爽やかさ感じる、テリーヌ仕立てのチーズケーキ
「抹茶とレモングラスのチーズケーキ ジャスミンとミントクリーム」は、かわいらしさに胸がときめく抹茶のチーズケーキ。初夏の陽気に誘われて現れたかのような、蝶をかたどったピンクのチョコレートが目を引きます。
しっとり濃厚なテリーヌ仕立てのチーズケーキは、隠し味の爽やかなレモングラス、ジャスミンと軽やかなミントクリームによって後味はすっきり。土台の抹茶のサブレは重厚感があり、全体を引き締めていていました。
編集部のお気に入り！チョコタルト＆抹茶のケーキ
「抹茶とチョコレートのタルト ローズマリーの香り」は、ローズマリーが香るビターなチョコレートガナッシュと抹茶のムース、オレンジのジュレ、タルト生地のサクサク感のバランスが絶妙。日本庭園に描かれる円状の模様「渦巻紋」を想起させる抹茶のムースの上には、食用のミニリーフに朝露のしずくが表現されていて、その美しさに感動してしまいました。
編集部が気に入ったのが、抹茶のスポンジ生地に果肉感を残したレモンコンフィと少量のジンジャーを練り込み、しっとりやわらかに焼き上げた「抹茶のケーキ ジンジャーレモン」です。しっかりと感じる抹茶の中にほのかにレモンとジンジャーの風味が感じられ、なんとも後引く味わい。トッピングされたラズベリーのキュンとした酸味もアクセントになっています。
スイーツに負けない、セイボリーのかわいらしさにキュン
断面が美しい、サンドイッチとグラタン
セイボリーは3種類がラインナップ。中でも「抹茶パンのコルドン・ブルー」は、肉でハムとチーズを挟んで揚げるフランスの代表的な家庭料理のコルドン・ブルーをアレンジしたサンドイッチ。チキン、チェダーチーズ、サラミ、ドライトマトを、抹茶が優しく香るパンでサンドしており、食べ応えも満点です。
「ボタニカルなドフィノワポテト」は、ケーキのような見た目ですが、ドフィノワことポテトグラタンです。スライスポテトと真っ白なボロネーゼを層状に重ねたドフィノワの表面にはサラダ菜のパウダーをまぶしており、層が美しい。ボロネーゼはグリーンが映えるよう、白ワイン仕立てで白い見た目にこだわったそう。色彩や層の美しさを目でも堪能しながらいただくのがおすすめです。
スプーンでいただく奥深い味わいのワカモレ
一見スイーツのようにも見える、小さなマスに入っているこちらは、なんと「オマール海老とアボカドのワカモレ」。スプーンですくうとクリーミーなアボカドディップの下に、オマールエビとトマトのタルタルがお目見え！ ひと口でいただくと、濃厚なアボカドにアクセントとなるスパイスやトマトの酸味、オマールエビの豊かな風味が加わり、美味。なめらかなアボカドとプリプリのオマールエビの食感のコントラストも面白く、食べていて楽しい逸品でした。
香り高い季節限定にもうっとり！しっとり食感のスコーン
アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、開業以来変わらないレシピで人気の「プレーン」と、季節限定フレーバーの「抹茶とホワイトチョコレート」が登場。こちらのスコーンは、冷めてもしっとりとした口当たりが特徴で、ヨーグルトや生クリームを配合することで理想のしっとり食感を実現しているのだそう。
「プレーン」は甘さが控えめだから、濃厚なクロテッドクリームのコクや、瀬戸内レモンジャムの鮮烈な甘酸っぱさがぴったり。贅沢にたっぷりと付けていただけば、初夏に相応しい爽やかさが口いっぱいに広がり、幸せな気持ちになりました。「抹茶とホワイトチョコレート」は、香り高い抹茶生地にまろやかなホワイトチョコレートチップが相性抜群。コク深い紅茶とペアリングして、じっくりと味わうのがおすすめです。
主役の抹茶をさまざまな香りで引き立てた、美しい庭園のようなアフタヌーンティー。素晴らしい景色とともに、初夏の穏やかな時間を堪能して。
仕事やショッピング帰りにも。夜に楽しめるプランを紹介
スパークリングワインで乾杯！落ち着いたムードに癒されるナイトティー
18時30分からは「ナイトティー」も開催。スイーツ、セイボリーそれぞれ厳選4種に、コーヒー、紅茶に加えてワインやビールなどのフリーフロー付き。大きな窓からレインボーブリッジや東京湾の幻想的な夜景を存分に楽しめるのがうれしい。仕事帰りなど夜のデートや女子会に、優雅なナイトティーをぜひ。
抹茶と香りのナイトティー “ボタニカルガーデン”
■ スイーツ（全4種）
・抹茶とチョコレートのタルト ローズマリーの香り
・抹茶ムース いちごとバジルのジュレ
・抹茶のケーキ ジンジャーレモン
・抹茶とティムールベリーのジュレ ココナッツソースとアロエ
■ セイボリー（全4種）
・抹茶パンのコルドン・ブルー
・オマール海老とアボカドのワカモレ
・ボタニカルなドフィノワポテト
・帆立とバジル香るズッキーニのタルト
■ドリンク フリーフロー
・スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・ビール
・コーヒー・紅茶各種・ソフトドリンク
■コンラッド・ベア付き
※ご予約時間より1時間半後ラストオーダー、お席のご利用は2時間まで
＜料金＞
スパークリングワインフリーフロー付き 1名様 11,000円
シャンパーニュフリーフロー付き 1名様 15,000円
イベントDATA
- イベント名
- 「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」
- 開催場所
- コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
- 開催日程
- 2026/5/1（金）～6/15（月）
- 開催時間
- 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
- フード内容
- ＜スイーツ＞（全5種）
・抹茶とチョコレートのタルト ローズマリーの香り
・抹茶とレモングラスのチーズケーキ ジャスミンとミントクリーム
・抹茶ムース いちごとバジルのジュレ
・抹茶のケーキ ジンジャーレモン
・抹茶とティムールベリーのジュレ ココナッツソースとアロエ
＜セイボリー＞（全3種）
・抹茶パンのコルドン・ブルー
・オマール海老とアボカドのワカモレ
・ボタニカルなドフィノワポテト
＜スコーン＞
・プレーンスコーン、抹茶とホワイトチョコレートのスコーン クロテッドクリーム、瀬戸内レモンジャムを添えて
※表示の内容は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります
- ドリンク内容
- 紅茶やコーヒー等を含む約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
- 料金
- ＜スタンダードアフタヌーンティー＞
平日 1名 7,900円
土日祝 1名 8,500円
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
＜コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー＞
1名 9,400円
※コンラッド・ベアが付いたプラン
※平日、土日祝日とも同じ料金
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ
※表示の料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド東京 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
- 電話番号
- 0363888745 0363888745
- 住所
- 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F Map
- 営業時間
- ティータイム 10:30～17:00 ※お食事のご提供は11:30から承ります
アフタヌーンティー 11:00～16:30
バータイム 17:00～24:00（L.O.23:30）※お食事のラストオーダーは22:00
- 交通アクセス
- 都営大江戸線・ゆりかもめ線「汐留駅」より徒歩1分
JR・都営浅草線・東京メトロ銀座線「新橋駅」より徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
初夏にぴったりの爽やかなアフタヌーンティーを探しています。抹茶は好きですが、重すぎずに楽しめるか気になります。このアフタヌーンティーの特に爽やかさを感じるポイントを教えていただけますか？
「抹茶と香りのアフタヌーンティー “ボタニカルガーデン”」は、初夏にふさわしい爽やかさが魅力でございます。宇治産抹茶の深い味わいに、フルーツやハーブを絶妙に組み合わせているのが特徴です。例えば、「抹茶ムース いちごとバジルのジュレ」では、いちごの凝縮した果実味とバジルの清涼感が抹茶と調和し、口の中に心地よい風味が広がります。「抹茶とレモングラスのチーズケーキ」や「抹茶のケーキ ジンジャーレモン」も、柑橘やハーブの香りがアクセントとなり、後味は非常にすっきりとした仕上がりですので、軽やかにお召し上がりいただけます。
大切な友人と特別な時間を過ごしたいのですが、コンラッド東京のアフタヌーンティーで、会話が弾むような趣向を凝らしたメニューや、思い出に残る演出はありますか？
大切なお時間には、見た目にも美しい工夫が凝らされたメニューがおすすめです。苔玉をイメージした「抹茶ムース いちごとバジルのジュレ」や、日本庭園の渦巻紋を思わせる「抹茶とチョコレートのタルト」など、ユニークな見た目に自然と会話も弾むでしょう。また、28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」からは、浜離宮恩賜庭園や東京湾、レインボーブリッジの絶景が広がり、優雅な景色が特別な思い出を彩ってくれます。コンラッド・ベア付きのプランを選べば、可愛らしいベアがお土産となり、記念にも残りますよ。
アフタヌーンティーというとスイーツが中心ですが、食事としても満足できるセイボリーのラインナップも重視したいです。こちらのセイボリーはどのような工夫がされていますか？
こちらの「抹茶と香りのアフタヌーンティー」では、スイーツだけでなく、セイボリーにも大変趣向が凝らされており、お食事としても十分にご満足いただけます。「抹茶パンのコルドン・ブルー」は、チキン、チーズ、サラミ、ドライトマトを抹茶が香るパンでサンドした、ボリューム満点の一品です。また、「ボタニカルなドフィノワポテト」は、ケーキのような見た目で、スライスポテトと白いボロネーゼの美しい層が特徴的です。さらに、「オマール海老とアボカドのワカモレ」は、クリーミーなアボカドとプリプリのオマール海老の食感のコントラストが楽しく、奥深い味わいを堪能できるでしょう。
仕事帰りに少し贅沢をして、ゆっくりとリラックスしたいと考えています。このアフタヌーンティーは夜にも楽しめるプランがありますか？また、昼間とは違う魅力があれば教えてください。
お仕事帰りのリラックスタイムにも、コンラッド東京の「抹茶と香りのナイトティー “ボタニカルガーデン”」は大変おすすめです。18時30分から提供されるこのプランは、スイーツとセイボリーがそれぞれ厳選された4種ずつとなり、スパークリングワインやワイン、ビールなども含まれるフリーフロー付きです。昼間とは異なり、28階の大きな窓からは、東京湾やレインボーブリッジが幻想的にライトアップされた夜景が広がり、落ち着いた雰囲気の中で優雅なひとときをお過ごしいただけます。
実は抹茶が少し苦手なのですが、このアフタヌーンティーは「抹茶と香りの」とあるので、抹茶以外の魅力や、抹茶の風味をまろやかに楽しめるようなメニューはあるのでしょうか？
抹茶が少し苦手な方でも、このアフタヌーンティーは様々な角度からお楽しみいただけるよう工夫されています。エグゼクティヴ ペストリーシェフの岡崎氏は、抹茶の苦みや香りを生かしつつ、フルーツやハーブが優しく寄り添うバランスを重視されています。例えば、ウェルカムドリンクの「宇治抹茶の塩ミルクフォームラテ」は、ふわふわのフォームミルクと塩味が抹茶の風味をまろやかに包み込み、すっきりと飲みやすい仕上がりです。また、セイボリーの「オマール海老とアボカドのワカモレ」や「ボタニカルなドフィノワポテト」は抹茶を使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
