フォーシーズンズホテル東京大手町の「THE LOUNGE」にて、爽やかな初夏の風を感じる「フランス初夏のアフタヌーンティー」を提供。いちごやピーチ、ラズベリー、ビワなど初夏の果実を使ったスイーツをはじめ、ゲストシェフであるシャルルアンリ シェフが手がけた、アスパラガスを主役にしたセイボリーなど、彩り豊かなラインナップを楽しめる。
期間は、2026年5月11日（月）から7月12日（日）まで。
※写真はイメージ
フランス初夏がテーマの爽やかなアフタヌーンティー。色とりどりの初夏フルーツを使用したスイーツがずらり
今回のテーマはフランスの初夏。フォーシーズンズホテル東京大手町のエグゼクティブパティシエシェフであるミケーレ・アッバテマルコ氏が手がけるこだわりのスイーツには、フランスで初夏に旬を迎えるフルーツを使用。鮮やかでかわいらしい色合いのスイーツが並ぶ。
「イチゴとルバーブのジュレ」は、フルーツのほどよい酸味と甘みのバランスが爽やかさを演出。芳醇なアールグレイムースとのハーモニーを堪能できる。ほかにも「ピーチとアマレットのババ」や「タルトミルティーユ、シャンティラズベリー」など、みずみずしい初夏のフルーツを丁寧に仕上げた、目にも美しいスイーツの数々をじっくりと楽しんで。
フランスでは希少な「ビワ」が主役のスイーツも登場。ビワのみずみずしさを閉じ込めた贅沢な1皿
南仏を中心にコンフィチュールやコンポートにして楽しまれるビワは、フランスでは希少とされる特別なフルーツ。そんなビワの控えめでやさしい甘さと芳醇な風味を存分に味わえる「コンフィチュール ビワ、クレームシトロン、ムースアマンドミルク」にも注目したい。
ビワそのものをかたどった、ころんとしたビジュアルもかわいらしい。シトラスの爽やかな酸味がビワのみずみずしい味わいを引き立てる贅沢な1品をぜひ楽しんで。
鮮やかな緑が美しいアスパラガスのタルトに注目。ゲストシェフ・シャルルアンリ氏が手がけた一品
セイボリーの主役は、ゲストシェフであるシャルルアンリ氏が手がける「タルト アスペルジュ」。花びらのように美しく並べられたアスパラガスの緑色が、初夏の爽やかさを演出する。香ばしく焼き上げたタルト生地の上には口どけのなめらかなパンナコッタがのせられ、アスパラガスのみずみずしさと調和する。
そのほかの「ジャンボンブランとズッキーニクリームのサンドイッチ」や「枝豆のブランマンジェ レタスのジュレと豆乳クリーム」といったセイボリーにも初夏の食材がふんだんに使用され、さっぱりとした味わいでありながら満足感もあるラインナップがうれしい。スイーツだけでなくセイボリーでも、旬の食材をたっぷりと味わって。
季節のデザート付きプランも。甘酸っぱい果汁を贅沢に味わう「ルバーブムース」を召し上がれ
アフタヌーンティーに季節のデザートがついた特別なプランも提供。ヴィンヤードピーチ、ルバーブ、チェリーの3種のフルーツを使用した爽やかなムースは、柔らかなピンク色がかわいらしい。フレッシュなルバーブも添えられ、シャキッとした食感がアクセントに。
クリーミーなムースと甘酸っぱい果汁感のバランスが心地良い特別なデザートを、ぜひアフタヌーンティーと一緒に楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
都心を見渡すロケーションで、旬の素材を取り入れた極上スイーツやセイボリーを堪能
天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がる「THE LOUNGE」。ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性あふれるパフェやデセール、カクテルタイムなど、時間帯やシーンに合わせて美しい眺望とダイニング体験を楽しめる。
イベントDATA
- イベント名
- フランス初夏のアフタヌーンティー
- 開催場所
- フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」
- 開催日程
- 2026/5/11（日）～7/12（日）
- 開催時間
- 11:00～13:00／13:30～15:30／16:00～18:00／18:30～
※飲み物のL.O.は終了時間30分前
- フード内容
- ■スイーツ5種
・イチゴとルバーブのジュレ、アールグレイムース、ビスキュイバニーユ
・ペッシュドヴィーニュムース、コンフィチュールペッシュ、アーモンドダクワーズ
・タルトミルティーユ、シャンティラズベリー
・ピーチとアマレットのババ
・コンフィチュール ビワ、クレームシトロン、ムースアマンドミルク
■セイボリー5種
・枝豆のブランマンジェ レタスのジュレと豆乳クリーム
・ビーフリエットとパプリカムース
・パンプキンムースとラディッシュのタルトレット ピスタチオとゴルゴンゾーラクリームチーズ
・ジャンボンブランとズッキーニクリームのサンドイッチ
・タルト アスペルジュ
■焼き菓子
・デニッシュ・ア・ラ・クレーム
・フロランタン
・餡子と味噌のパウンドケーキ
※スイーツに使用している果物は国産となります。
※写真画像で使われているお花は撮影用です。コースには含まれません
- ドリンク内容
- ・日本茶2種
・紅茶4種
・ハーブティー4種
・コーヒー6種
・季節のティーモクテル2種
- 料金
- ■フランス初夏のアフタヌーンティー
＜平日＞
11:00～13:00／13:30～15:30／18:30～ 9,300円
16:00～18:00 8,300円
＜週末・祝日＞
9,300円～
■フランス初夏のアフタヌーンティー ルバーブムース付き
10.600円～
※価格は変わる場合がございます
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」
- 電話番号
- 0368100655 0368100655
- 住所
- 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F Map
- 営業時間
- アラカルト 11:00～23:00（L.O.21:30）
スナック 18:30～23:00（L.O.22:15）
ドリンク 11:00～23:00（L.O.22:30）
アフタヌーンティー
11:00～13:00（L.O.12:30）
13:30～15:30（L.O.15:00）
16:00～18:00（L.O.17:30）
18:30～ L.O.は提供時間により異なる
※18:30以降のご利用には、ミュージックカバーチャージとして1名1,000円を申し受けます（ご宿泊のお客様は対象外）
※営業時間は変わる場合がございます
- 交通アクセス
- 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅C4、C5に直結
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
大切な人と素敵な時間を過ごしたいのですが、皇居や富士山の絶景を一番満喫できる時間帯はありますでしょうか？
フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」では、天井から床までの大きな窓から皇居の森や富士山の壮大な景色をご覧いただけます。特に午後の早い時間帯から夕暮れ時にかけては、空の色が変化していく美しい景色を楽しめ、特別な思い出作りに最適でしょう。アフタヌーンティーは11時から18時まで複数の時間帯で提供されておりますので、ご希望の時間に合わせてご検討くださいませ。
フランスの初夏がテーマとのことですが、今回のアフタヌーンティーで特に注目すべき珍しい食材や、シェフのこだわりが光るメニューはありますか？
フランスでは希少とされるビワを主役にした「コンフィチュール ビワ、クレームシトロン、ムースアマンドミルク」は、控えめな甘さとシトラスの爽やかさが魅力です。また、ゲストシェフのシャルルアンリ氏が手掛ける「タルト アスペルジュ」は、花びらのように美しいアスパラガスとパンナコッタの調和が楽しめます。エグゼクティブパティシエシェフのミケーレ・アッバテマルコ氏による、初夏のフルーツを贅沢に使ったスイーツの数々もぜひご堪能ください。
平日に利用を考えているのですが、比較的お得に、かつゆっくりとアフタヌーンティーを楽しめる時間帯があれば教えていただけますか？
平日の16:00から18:00の回が8,300円で、他の時間帯より1,000円お得にご利用いただけます。この時間帯であれば、夕方へと向かう都心の移ろいゆく景色を眺めながら、ゆったりと初夏のアフタヌーンティーをご満喫いただけるでしょう。スイーツ5種、セイボリー5種、焼き菓子3種とドリンクも充実していますので、お得な価格で存分にお楽しみいただけます。
アフタヌーンティーのメニューはどれも見た目が美しいと聞きました。特に写真映えするスイーツやセイボリーがあれば教えてください。
「フランス初夏のアフタヌーンティー」では、彩り豊かで可愛らしいスイーツが多数ございます。「イチゴとルバーブのジュレ」の鮮やかな赤色や、「タルトミルティーユ、シャンティラズベリー」の美しいグラデーションは写真に映えるでしょう。また、フランスでは珍しいビワをかたどった「コンフィチュール ビワ」も目を引きます。セイボリーでは、アスパラガスが花びらのように並べられた「タルト アスペルジュ」が特に美しく、思い出の一枚を飾るのにぴったりです。
通常のアフタヌーンティーに加えて、何か特別な体験ができるプランはありますか？
通常のアフタヌーンティーに、季節のデザート「ルバーブムース」が付いた特別なプランもご用意しております。こちらは10,600円で、ヴィンヤードピーチやチェリーなど3種のフルーツとルバーブを贅沢に使った、柔らかなピンク色がかわいらしいムースをお楽しみいただけます。クリーミーなムースと甘酸っぱい果汁感のバランスが絶妙で、シャキッとしたルバーブの食感もアクセントになり、より一層豊かなティータイムを過ごせることでしょう。
