ヒルトン東京の「メトロポリタングリル」にて、2026年5月8日（金）から、お肉が主役の新感覚アフタヌーンティー「ハワイアン・ミートアフタヌーンティー」が登場。
ハワイ出身の料理長、フィナリー・セメス氏が手がける本格的なハワイアングリルや彩り豊かな前菜がラインナップ。食後には、レモンやマンゴー、パイナップルといったフルーツを贅沢に使った10種類のスイーツを、ビュッフェスタイルで好きなだけ堪能して。
この記事の要約レポート
・ヒルトン東京の「メトロポリタングリル」で、2026年5月8日（金）から「ハワイアン・ミートアフタヌーンティー」を開催
・ハワイ出身の料理長が手がけるセイボリーは、ハワイのローカルフードをモダンにアレンジ
・メインは桜の薪を使って芳ばしく焼きあげた本格的なグリル料理の数々
・レモンやマンゴーなど夏のフルーツを使った10種類のデザートはビュッフェスタイルで好きなだけ
ハワイのローカルフードをモダンにアレンジしたセイボリー
おしゃれな籠風スタンドに並ぶのは、伝統的なハワイ料理にフレンチの技法を掛け合わせた前菜「セイヴォリー・ププ」。
「グリルド・スパムむすび メダリオン」は、厚切りスパムを香ばしく炙り、パイナップルの甘酸っぱさが効いた蒲焼きソースをまとわせた1品。海苔で包まれたハワイの定番フードを、洗練されたスタイルで楽しんで。また、タロイモの葉“ルアウリーフ”をココナッツミルクで煮込み、やわらかなタコと一緒にパイ生地に閉じ込めた「タコ・ルアウキッシュ」も、ハワイならではの味わい。
海の幸を使った爽やかな前菜で、海辺のカフェ気分が味わえる
海の幸をハワイアンスタイルで楽しめるメニューにも注目を。「スパイシー・アヒポキ」は、新鮮なマグロにスパイシーマヨネーズとごまを合わせ、キュートなワンタンのカップにイン。
サクサクのバターパイ生地に、ロミロミサーモンをイメージした具材をのせた「ロミロミサーモンのヴァル・オ・ヴァン」は、スモークサーモンのうまみにトマトとオニオンが重なり、仕上げに添えられた爽やかなシトラスの香りが心地よいアクセントに。
桜の薪で焼きあげる、あつあつジューシーな絶品グリル
メインディッシュは、桜の薪を使って芳ばしく焼きあげた本格グリル。
醤油ベースのソースに3日間漬け込み、8時間かけてゆっくりと回転させながら焼きあげた「フリフリ・チキン」は、外はパリッと、中は驚くほどジューシーな仕上がり。また、ハワイアンシーソルトとガーリックでマリネした上質なビーフを炭火焼きにし、マウイオニオンと生姜のジェルソース、カリカリオニオンを添えた「プレフ・ステーキチップバイツ」も。ハワイの“カルアスタイル”をスモーク炉で再現した「カルアポーク＆キャベツ」は、スモーキーな香りをまとったほろほろの豚肉がたまらない。南国気分を盛り上げるお肉料理を存分に堪能して。
スイーツルームで楽しむ、フルーツたっぷりのご褒美タイム
食事の後は、「メトロポリタングリル」のプライベートルームである「スイーツルーム」へ。
ここでは、ホテル1階の「マーブルラウンジ」で開催される夏のスイーツビュッフェより、レモン、マンゴー、パイナップルなどのフルーツをふんだんに使ったケーキやグラススイーツなど、10種類のデザートがビュッフェスタイルで登場。夏らしい彩り豊かなスイーツを好きなだけ味わい尽くす、甘いひとときを過ごして。
都心にいながら南国リゾート気分に浸れる、優雅なアフタヌーンティーを体験してみてはいかが。
アフタヌーンティーの会場は？
臨場感あふれる鉄板の舞台で世界各国の厳選素材を堪能
ヒルトン東京が誇るダイニングフロア「TSUNOHAZU」の一角にある「メトロポリタングリル」は、スタイリッシュとモダンが同居するグリルレストラン。中央にしつらえたステージで炎のパフォーマンスとともにグリルする、世界中のおいしい食材をじっくりと堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- ハワイアン・ミートアフタヌーンティー
- 開催場所
- ヒルトン東京「メトロポリタングリル」
- 開催日程
- 2026/5/8（金）～
- 開催時間
- 15:00～17:00（L.O.16:30）
- フード内容
- ■セイヴォリー・ププ
・タコ・ルアウキッシュ
・ロミロミサーモンのヴァル・オ・ヴァン
・グリルド・スパムむすび メダリオン
・ミニパイナップル照り焼きバーガー
・スパイシー・アヒポキ
■グリル＆スモーク
・フリフリ・チキン
・プレフ・ステーキチップバイツ
・カルアポーク＆キャベツ
■デザート
スイーツルームにて10種類のスイーツをビュッフェスタイルで
※スイーツのラインナップは日によって異なる場合がございます
- ドリンク内容
- ・アイスコーヒー
・アイスティー
・オリジナルブレンドドリンク
・ホットコーヒー
■「TWG Tea」の厳選ティーセレクション10種
・アール グレイ
・イングリッシュブレックファストティー
・ロイヤルダージリン
・グランドジャスミン ティー
・ムーンフルーツブラックティー
・モロカンミントティー
・ウーロンプレスティージュ
・バニラブルボン ティー
・ウォーターフルーツグリーンティー
・フレンチアールグレイ
■オプションドリンク（別途料金）
・シャンパン
・ノンアルコールピニャコラーダ
・テキーラサンライズ
- 料金
- 1名 6,500円／土日祝 7,500円
ノンアルコールピニャコラーダ 1,000円
テキーラサンライズ 2,000円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京「メトロポリタングリル」
- 電話番号
- 0333445111 0333445111
- 住所
- 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 2F Map
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
お肉アフタヌーンティー 15:00～17:00
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:00）
- 交通アクセス
- JR「新宿駅」西口より徒歩10分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」より徒歩2分
都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」より徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
スイーツビュッフェが魅力に感じているのですが、具体的にどのようなデザートが提供されますか？また、アレルギーがある場合の対応について何か注意することはありますか？
スイーツルームでは、ホテル1階のスイーツビュッフェからレモン、マンゴー、パイナップルなど夏のフルーツを贅沢に使った10種類のデザートをビュッフェ形式でお楽しみいただけます。スイーツのラインナップは日によって異なる場合がございますので、アレルギーをお持ちの場合は、ご来店の前に店舗へ直接ご相談されると安心です。
午後からゆったりと過ごしたいと考えているのですが、ハワイアン・ミートアフタヌーンティーの提供時間と、ドリンクの種類について詳しく教えていただけますでしょうか？
アフタヌーンティーは、午後3時から午後5時までゆったりとお過ごしいただけます。お飲み物は、TWG Teaの厳選ティーセレクション10種をはじめ、アイスコーヒー、アイスティー、オリジナルブレンドドリンク、ホットコーヒーをご用意しております。オプションでシャンパンやノンアルコールピニャコラーダ、テキーラサンライズも追加料金で楽しめます。
新宿でアフタヌーンティーを考えています。ヒルトン東京の「メトロポリタングリル」は、駅からのアクセスはスムーズでしょうか？また、デートで訪れる際の注意点などはありますか？
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」からは徒歩2分、都営大江戸線「都庁前駅」からは徒歩3分と、非常にアクセスしやすい立地でございます。JR新宿駅からも徒歩10分で到着いたします。会場はスタイリッシュでモダンな雰囲気なので、デートで訪れる際は、早めに予約をして窓際などの素敵な席を確保されることをお勧めいたします。
甘いものが苦手で、食事をしっかり楽しみたいのですが、このアフタヌーンティーはお肉料理が充実していると聞きました。具体的にどのようなメニューがいただけますか？
桜の薪で芳ばしく焼きあげた「フリフリ・チキン」や、ハワイアンシーソルトとガーリックでマリネした上質なビーフを炭火焼きにした「プレフ・ステーキチップバイツ」など、本格的なグリル料理を存分にご堪能いただけます。スモーク炉で再現した「カルアポーク＆キャベツ」もございますので、甘いものが苦手な方にもお食事として大変満足いただける内容でございます。
ヒルトン東京のハワイアン・ミートアフタヌーンティーを初めて利用するのですが、特にSNS映えするようなおすすめのポイントがあれば教えていただけますか？
籠風スタンドに並べられたモダンな「セイヴォリー・ププ」は、見た目も華やかで写真映えするとご好評いただいております。また、メインのお肉料理をグリルする際の炎のパフォーマンスや、スイーツルームで心ゆくまで楽しめる彩り豊かな10種類のビュッフェスイーツも、SNSで注目を集めること間違いなしです。
