フェアモント東京の35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」にて、2026年7月1日（水）から9月13日（日）まで、旬の桃を贅沢に味わう夏限定メニューが登場。
開業1周年を祝うシャンパンを合わせたフレンチと、日本酒が香る和の2種のアフタヌーンティーが揃う。さらに、きらめく夜景とワインを楽しむハイティーや上品なパフェも用意。時とともに移ろう景色を眺めながら、洗練された特別なひとときを過ごして。
この記事の要約レポート
・フェアモント東京の35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」で、フレンチと和、2種類の桃のアフタヌーンティーを提供
・期間は、2026年7月1日（水）から9月13日（日）まで
・フレンチのアフタヌーンティーは桃×シャンパン。「桃＆シャンパンのタルト」などのスイーツと贅沢なセイボリーが登場
・和のアフタヌーンティーは館内の鮨店と鉄板焼店の料理長が監修。日本酒を合わせたメニューや、日本料理の技を活かした品が揃う
・フレンチ・和とも、焼き菓子はトロリーサービスで楽しめる
・17時からはコース仕立てのハイティーが登場。ライトディナーとしてもおすすめ
・桃とシャンパンの贅沢なパフェにも注目
シャンパンと桃が華やかにほどけあう特別なフレンチスタイル
ホテルの開業1周年を祝う、シャンパンと桃の華やかなマリアージュを楽しむアフタヌーンティー。
スイーツには、シャンパン香るタルトにバニラクリ―ムとフレッシュピーチを合わせ、パチパチとはじけるポッピングキャンディで遊び心を添えた「桃＆シャンパンのタルト」などが登場。さらに、小ぶりな赤桃をソースでマリネし、軽やかなメレンゲでつつみ込んだ「ペッシュ ド ヴィーニュ＆シャンパンのメレンゲ」など、豊かな余韻が楽しめるメニューにときめく。
セイボリーには、ピーチを閉じ込めたシャンパンゼリーとフォアグラムースを3層に仕立てた「フォアグラのピーチメルバ」や、桃のピクルスが爽やかなアクセントを添える「牛ほほ肉のテリーヌ」などがずらり。
白桃に彩られたタルトなどが並ぶ焼き菓子のトロリーサービスや、ぬいぐるみブランド「NICI（ニキ）」とコラボした開業1周年限定マスコット付きプランにも注目。
名店の料理長が監修する日本酒や酒粕と桃の繊細なマリアージュ
旬の桃の繊細な甘みに、日本酒や酒粕の奥深いうまみを掛け合わせた和のアフタヌーンティー。
こちらは、館内の鮨「みぎわ」と鉄板焼「燈辻（とつじ）」の料理長が監修した、趣あふれるセイボリーが主役。梅の風味を思わせるセミドライピーチを添えた「お稲荷さん セミドライ桃のピクルス」や、オリジナル日本酒の酒粕で仕上げた白身魚にみょうがを合わせた「一口おむすび 白身魚の粕漬けと茗荷 日本酒みぎわの酒粕で」、キャラメリゼした桃を黒毛和牛で包んだ「黒毛和牛のたたき 桃のキャラメリゼ 黒七味昆布塩」などが並ぶ。さらに、日本酒の風味が広がる「スズキの昆布締め 日本酒のジュレ」など、日本料理ならではの感性が光る品々を味わって。
甘味には「桃の琥珀糖」や「白桃の水わらび餅」のほか、あんこ・白桃・黄桃の3種か選べるオリジナルどら焼きも用意。
フレンチ共通の焼き菓子トロリーとともに、和の風情を感じるティータイムを楽しもう。
移ろう景色とともにワインと楽しむ大人のための桃のハイティー
夕方5時以降は、夕暮れから夜景へと移ろう美しい景色を眺めながら、ライトディナーとしても楽しめるコース仕立てのハイティーを提供。
「スモークサーモンと桃のタルト」や「フォアグラピーチメルバ」といった桃を使ったセイボリーに続き、タコのガリシア風などのスモールバイツが登場。メインには「神奈川県やまゆり豚肩のハーブグリル」と「サスティナブル サーモンのグリル」が用意され、ワインによく合うボリュームのある内容が嬉しい。
食後のデザートには、桃のコンポートとソルベにレモンとバニラのエスプーマを重ねた「桃とレモンのタルト」をお届け。
お好みでフリーフロー付きのプランを選んで、日常を忘れる優雅なひとときを。
桃のハイティー“It's 5 O'clock Somewhere”
場所：35階ロビーラウンジ「Vue Mer」
期間：2026/7/1（水）～9/13（日）
時間：日～木 17:00～21:00／金～土 17:00～22:00
料金：コースのみ（食後のコーヒー紅茶付）：7,000円／フリーフロー付き：9,500円
※税・サービス料込み
※事前予約制
※本メニューにはアルコールを使用したお料理が含まれております。20歳未満のお客様および車両を運転されるお客様へのご提供は控えさせていただいておりますので、あらかじめご了承ください
※上記のお客様や、妊娠中・授乳中のお客様、ノンアルコールでのご提供をご希望のお客様は、ご予約時にお申し付けいただけますと幸いです
みずみずしい桃とシャンパンが美しく重なる上品なご褒美パフェ
夜までのひとときに華を添える、桃とシャンパンを主役にした贅沢なパフェにも注目。
グラスの中には、きらめくシャンパンゼリーや爽やかなピーチソルベ、さらにピーチリキュールが香るパンナコッタが美しく層をなす。みずみずしい桃とシャンパンが織りなす、夏にぴったりの上品な味わいに心が満たされるはず。
窓の外に広がる絶景を眺めながら味わうひとときは、自分へのご褒美やデートなど、特別な日のティータイムにぴったり。
ピーチパフェ
場所：35階ロビーラウンジ「Vue Mer」
期間：2026/7/1（水）～9/13（日）
時間：日～木 11:00～21:00／金～土 11:00～22:00
料金：4,500円
※税・サービス料込み
アフタヌーンティーの会場は？
優雅な時が流れるラウンジ空間で、フレンチと和が溶け合う特別な体験を
東京湾を一望するロビーラウンジ「Vue Mer」。屋外テラスを備えた開放的な空間の中、シグネチャーのアフタヌーンティーをはじめ、窓の向こうに広がる東京湾の風景と味わいの共演を堪能できる。日常を離れ、上質な一日を演出してくれる憩いの場。
イベントDATA
- イベント名
- ピーチ＆シャンパンアフタヌーンティー／桃の和アフタヌーンティー
- 開催場所
- フェアモント東京 35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」
- 開催日程
- 2026/7/1（水）～9/13（日）
- 開催時間
- 11:00〜17:30 ※2時間半制
- フード内容
- ＜フレンチアフタヌーンティー＞
※本メニューにはアルコールを使用したお料理が含まれております。20歳未満のお客様およびお車を運転されるお客様へのご提供は控えさせていただいておりますので、ご了承ください
また、妊娠中・授乳中のお客様や、ノンアルコールでのご提供をご希望のお客様は、ご予約時にお申し付けいただけますと幸いです
■6種類のスイーツ＋2種のフレッシュフルーツ＋2種のスコーン
・桃のデリス
・ペッシュ・ド・ヴィーニュとシャンパンのメレンゲ
・桃＆シャンパンタルト
・桃のタタン
・ピーチスクエアデライト
・桃とバニラのシュークリーム
・フレッシュフルーツ（白桃＆黄桃）
・ピーチ＆プレーンスコーン
桃のコンポート、東京ハニー、クロテッドクリーム
■5種類のセイボリー
・フォアグラピーチメルバ
フォアグラムース、桃のポーチ、シャンパン、チョコレートビスキュイ
・牛頬肉のテリーヌ
シャンパンと蜂蜜のレディクション、桃のピクルス、メルバトースト
・ベーコンと茸のミルフィーユ
ベーコン、茸、ほうれん草トースト、キャラメリゼした桃
・シャンパンゼリー、帆立と桃
帆立のポーチ、桃のサルサ
・スモークサーモンと桃のタルト
味噌風味の温燻製サーモン、桃のピューレ、サワークリーム
■焼き菓子のトロリー
・メルバピーチタルト
・シャンパンジュレ
・バニラピーチのトロペジェンヌ
・桃のカヌレ
・桃のファーブルトン
＜和のアフタヌーンティー＞
※本メニューにはアルコールを使用したお料理が含まれております
■8種のセイボリー
・桃のお稲荷さん セミドライピーチ
・白身魚の粕漬けとミョウガの一口おむすび 日本酒「みぎわ」の酒粕で
・桃の白和え 豆腐ドレッシング
・煎り酒で食べる夏野菜 アスパラ オクラ
・鶏つくねと酒粕ライスコロッケ
・スズキの昆布締め 日本酒のジュレ
・黒毛和牛のタタキと桃のキャラメリゼ 黒七味昆布塩
・桃とフルーツトマトの出汁マリネ 生姜と大葉の香り
■5種のスイーツ
・上生菓子
・桃の琥珀糖
・白桃の大福
・桃の錦玉羹
・白桃の水わらびもち
■どら焼き（下記よりひとつお選びください）
・あんこのどら焼き
・白桃のどら焼き
・黄桃のどら焼き
■焼き菓子のトロリー
・メルバピーチタルト
・シャンパンジュレ
・バニラピーチのトロペジェンヌ
・桃のカヌレ
・桃のファーブルトン
- ドリンク内容
- フリーフロードリンク
■オリジナルアイスティーセレクション
・柚子＆煎茶アイスティー
・アールグレイアイスティー
■ART OF TEA シーズナルセレクション
・スイートピーチウーロン
・ライチーピーチ
■ティーセレクション
・フェアモント東京 オリジナルブレンドティー
・アッサム C.T.C
・アールグレイ
・ウヴァ
・キャンディ
・ディンブラ
・ケニア
・キームン
・ラプサンスーチョン
・アフタヌーンブレンド
・ダージリンブレンド
・イングリッシュブレックファスト
・カフェインレス セイロン
・天の紅茶（熊本）
・カモミール
・レモングラス
・レモンバーベナ
■デンメアティーハウス フルーツティーセレクション
・ハッピーデー
・ピーチメルバ
・アラビアンナイト
■山本山 日本茶セレクション
・埼玉 さやま
・鹿児島 ちらん
・ほうじ茶
■コーヒーセレクション
・フェアモント東京 オリジナルブレンドコーヒー（ホット / アイス）
・カフェラテ（ホット / アイス）
・エスプレッソ（シングル / ダブル）
- 料金
- 平日 9,700円
土・日・祝日 11,000円
※「１周年限定 セリーン Jr.」付きプラン：平日 10,700円、土・日・祝日 12,000円
※税・サービス料込み
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- フェアモント東京 ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」
- 電話番号
- 0343211111 0343211111
- 住所
- 東京都港区芝浦1-1-1 BLUE FRONT SHIBAURA TOWER S 35F Map
- 営業時間
- 日～木 11:00～21:00
金～土 11:00～22:00
ラストオーダーは閉店の30分前となります
- 交通アクセス
- 浜松町駅：南口より徒歩6分
大門駅：B2出口より徒歩12分
日の出駅：西口より徒歩10分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
「フェアモント東京」のアフタヌーンティーはフレンチと和の2種類あるとのことですが、どちらがよりおすすめでしょうか？初めての訪問で、どのような違いがあるのか知りたいです。
開業1周年を祝うフレンチは、シャンパンと桃の華やかな組み合わせが特徴で、パチパチはじけるキャンディなど遊び心あるスイーツが魅力です。一方、和のアフタヌーンティーは、鮨や鉄板焼の料理長監修による日本酒や酒粕を使ったセイボリーが独創的で、日本料理の繊細な技を楽しめます。どちらも焼き菓子のトロリーサービスがあり、お好みに合わせて特別な体験ができるでしょう。
夕方から夜にかけて、東京湾の景色をゆっくりと眺めながら、お酒とともに大人の時間を過ごしたいのですが、おすすめのプランはありますか？
夕方5時からは「桃のハイティー“It's 5 O'clock Somewhere”」がおすすめです。夕暮れから夜景へと移ろう景色を眺めながら、ライトディナーとしてもお楽しみいただけるコース仕立てのハイティーをご用意しております。ワインに合うボリュームのあるセイボリーやメイン料理が揃い、フリーフロー付きプランも選べますので、日常を忘れる優雅なひとときを過ごしていただけます。
アフタヌーンティーは時間が長く、少し予算も高めなので、もっと気軽に短時間で、でも贅沢な桃のスイーツを楽しめるメニューはありますか？
11時から17時半まで提供している「ピーチパフェ」はいかがでしょうか。料金は4,500円で、きらめくシャンパンゼリーや爽やかなピーチソルベ、ピーチリキュールが香るパンナコッタが美しく層をなしています。みずみずしい桃とシャンパンが織りなす上品な味わいは、まさに夏にぴったりです。窓から広がる絶景を眺めながら、自分へのご褒美にぜひお試しください。
こちらで紹介されている桃のアフタヌーンティーやパフェ、ハイティーは、いつ頃まで楽しめますか？訪問を計画する上で期間を知っておきたいです。
どちらのメニューも、2026年7月1日（水）から9月13日（日）までの期間限定でご提供しております。特に夏が旬の桃を存分にお楽しみいただけるこの期間に、ぜひご予定を立ててお越しください。35階からの東京湾の眺めとともに、旬の味わいを心ゆくまでご堪能いただけることでしょう。
電車でフェアモント東京へ行く予定なのですが、いくつかの駅からアクセスできると聞きました。どの駅を利用するのが一番便利ですか？
フェアモント東京へは、浜松町駅の南口から徒歩6分で到着しますので、こちらが最も便利かと存じます。また、大門駅B2出口からは徒歩12分、日の出駅西口からは徒歩10分でもお越しいただけます。35階からの素晴らしい景色と特別なひとときを、ぜひお楽しみください。
