大阪うめきたエリアの複合施設「グラングリーン大阪 南館」内に位置し、日本初となるヒルトンの最上級ラグジュアリーブランドホテルとして注目を集めている「ウォルドーフ・アストリア大阪」。
その29階にあるラウンジ＆バー「ピーコック・アレー」で、ティーブランド「スミス・ティーメーカー」とのコラボアフタヌーンティーが2026年7月1日（水）よりスタート。ひと足早く、オズモール編集部が体験してきました。
南国リゾートに誘う期間限定メニュー『サマーエスケープ アフタヌーンティー ～優雅な避暑体験～』を体験！
ブランドを象徴する、壮麗を極めた29階のラウンジ＆バー「ピーコック・アレー」
130年以上にわたって世界中の人々を魅了してきたヒルトンの最上級ラグジュアリーホテルブランド「ウォルドーフ・アストリア」。その日本初進出ホテルとして、大阪うめきたエリアにオープンしたウォルドーフ・アストリア大阪は、香港を拠点に世界的に活躍する建築家&インテリアデザイナーのアンドレ・フーがデザインを手がけています。
そのウォルドーフ・アストリア大阪を体現したのが、中央にシンボルである時計塔を配置し、日本の灯籠とアールデコ調ペンダントを融合したラウンジ＆バー「ピーコック・アレー」です。その豪華かつ開放的な空間からは「世界の建築トップ20」にも選出された梅田スカイビルをはじめとする、大阪の絶景を楽しむことができます。
パティシエの創造性が想像を超える、極上マリアージュのスイーツ
『サマーエスケープ アフタヌーンティー ～優雅な避暑体験～』は、ウォルドーフ・アストリア大阪とスミス・ティーメーカーが初コラボを果たした期間限定のスペシャルメニュー。スイーツには、マンゴーやパッションフルーツ、ココナッツ、桃といった夏ならではのみずみずしい果実を使用したぜいたくなデザートが並びます。
希少スパイスを効かせた「マンゴーとレモンのタルト ヴィチペリフェリペッパーのアクサン」をはじめ、桃のコンポートを忍ばせた「ホワイトベルベットチーズケーキ ピーチクリームのシュルプリーズ」、紫蘇が絶妙なアクセントを誘う「赤紫蘇風味のグアバチーズパイ」など、甘くて爽やか、だけでは終わらない、深い余韻を残す味わいと繊細技法に驚かされます。
ポップなビジュアルの奥に隠れた、パティシエ渾身の極上キャンディ
そんな絶品スイーツがずらりと並ぶなかでも、特にオズモール編集部を驚かせてくれたのが「宮崎マンゴーとニューカレドニア産バニラのキャンディスムージー」。黄色のエディブルフラワー（食用花）がちょこんと乗せられた、まるでアメリカの駄菓子のようなポップでかわいいビジュアルに油断禁物です。
ブルーのキューブに挿されたキャンディを取り出して、口のなかに運ぶとトロリとあふれ出すスムージー。宮崎マンゴーの濃厚な甘さとバニラの芳醇な香りがフワッと広がり、なんとも言えない複雑な、それでいて美味この上ない極上スイーツのマリアージュが堪能できます。舌の上で感動が小躍りする、ぜいたくなひと口に言葉を失います。
料理長「フルコースのようなイメージで楽しんでいただけると思います」
この『サマーエスケープ アフタヌーンティー ～優雅な避暑体験～』を手がけたのは、料理長の橋本陽介さんとペストリーシェフの井伊知子さん。宮崎マンゴーなど豪華食材をふんだんに使用したラインナップに、「アフタヌーンティーと言うよりも、フルコースのイメージで楽しんでいただけると思います」とコメント。
また、今回のスイーツには珍しいスパイスが随所に使われており、井伊さんいわく「日本であまり使われてないようなスパイスを入れて仕上げることで、ちょっとしたアクセントだったり、味を引き締めたりしています。ただ甘いだけじゃなくて、スイーツの輪郭がはっきりする効果を期待して使用しています」とのこと。
ペストリーシェフのおすすめは、ずばり「マンゴーとグラス・バナーヌのクープ 大阪ミックスジュースへのオマージュ」（オプションメニュー）。「バナナのアイスの下には、パイナップルや桃、ココナッツを重ね合わせており、一緒にいただくと『みっくすじゅーちゅ』のような雰囲気が楽しめます」と井伊さん。シェフ渾身のスイーツをお楽しみあれ。
ペストリーシェフの自信作、美技がつまったぜいたくすぎるスイーツ
ペストリーシェフがおすすめする、大阪ではなじみの深い『みっくすじゅーちゅ』をパフェで再現した「マンゴーとグラス・バナーヌのクープ 大阪ミックスジュースへのオマージュ」。それと、旬を迎えたぜいたくフルーツの代表格を使った「減圧メロンとプロシュート ブッラータクリーム」が、シェフ渾身の2皿としてオプション（＋4,000円、税サ込）でスタンバイ。
減圧状態で鮮度をキープしたみずみずしいメロンを、塩と熟成で豚肉本来の旨みを引き出したプロシュート、細かくしたモッツァレラチーズと生クリームを合わせたブッラータクリームとともにいただきます。甘みと塩味、まろやかなクリームが奏でる優雅な1皿に心がときめきます。お値段以上に価値のある、ぜいたくな2皿です。
最適解のペアリングで楽しめる、甘い＆しょっぱいのご褒美スコーン
もちろん、セイボリーも一切妥協知らず。キャビアとバターの幸せの巡り合い「ウォルドーフ・アストリア大阪オリジナルラベルキャビアとカルピスバターのフィナンシェサレ」や、サクサクのコルネに隠された豊かなアンサンブルに舌を巻く「フォアグラと焼きトウモロコシのコルネ 海苔の香り」など、シェフの美技がつまった逸品が楽しめます。
定番のスコーンは、カルボナーラ仕立ての「トリュフスコーン」と、完熟バナナのムースでいただく「ビターチョコチップスコーン」の2種。「一般的にはクロテッドクリームとジャムを別添えすることが多いですが、この組み合わせを楽しんでください、という形でお出ししています」と最適なペアリングを提案。ひと口食べて納得、シェフのこだわりをぜひ堪能して。
米国のスペシャリティ・ティー集団が初コラボ、洗練のティーペアリング
そして、忘れてならないのが「スミス・ティーメーカー」によるティーセレクション。ルイボスで仕上げた「ハイビスカス マンゴー アイスティー」、鮮やかな青が印象的な「ブラックベリー ジャスミン アイスティー」、中国緑茶をベースにしたトロピカルな「パイナップル グリーン アイスティー」の3種が、このアフタヌーンティーをさらに優雅なものにしてくれます。
ホテルとは初のコラボということで、卓越したブレンド技法で知られる「スミス・ティーメーカー」も、その技を惜しみなく披露。茶葉とボタニカルのおいしさを活かしつつ、その組み合わせからなる豊かな風味と主張、それでいて、スイーツとセイボリーの邪魔をしないすっきりとした味わい。この期間限定の、スペシャルなティーをフリーフローでぜひ楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- サマーエスケープ アフタヌーンティー ～優雅な避暑体験～
- 開催場所
- ウォルドーフ・アストリア大阪 ラウンジ＆バー「ピーコック・アレー」
- 開催日程
- 2026年7月1日（水）～8月末（予定）
- 開催時間
- 11:30～19:30
- フード内容
- ■スイーツ
・ホワイトベルベットチーズケーキ ピーチクリームのシュルプリーズ
・宮崎マンゴーとニューカレドニア産バニラのキャンディースムージー
・マンゴーとレモンのタルト ヴィチペリフェリペッパーのアクサン
・ココナッツとマンゴーのオペラエキゾチック
・赤紫蘇風味のグアバチーズパイ
■セイボリー
・ロブスターロール マンゴーチャツネとマドラス風味
・ウォルドーフ・アストリア大阪オリジナルラベルキャビアとカルピスバターのフィナンシェサレ
・サマートマトのシフォンケーキ バジルサワークリーム添え
・オレンジ風味のマリネサーモン ビーツのマルブレサブレ
・フォアグラと焼きトウモロコシのコルネ 海苔の香り
■スコーン
・トリュフスコーン ベーコンとチーズのクリーム カルボナーラ仕立て
・ビターチョコチップスコーン 完熟バナナのムース ほろ苦いカラメルソースを添えて
■シェフの特製2品（オプションメニュー+4,000円）
・減圧メロンとプロシュート ブッラータクリーム
・マンゴーとグラス・バナーヌのクープ 大阪ミックスジュースへのオマージュ
- ドリンク内容
- コーヒー、紅茶のフリーフロー
■スミス・ティーセレクション
・ハイビスカス マンゴー アイスティー
・ブラックベリー ジャスミン アイスティー
・パイナップル グリーン アイスティー
■ティーセレクション
・ピーコック・アレーブレンド
■紅茶
・ブリティッシュ・ブランチ
・ロードベルガモット
・バンガロー
・キャンディー
・マサラチャイ
■緑茶
・宇治・玉露
・宇治・玄米茶
・ジャスミン・シルバーティップ
■白茶
・ホワイトペタル
■烏龍茶
・ゴールデンウーロン
■プーアル茶
・熟成プーアル
■ハーブティー
・レッド・ネクター
・ビッグ・ハイビスカス
・ペパーミント
・メドウ
■コーヒーセレクション
・ビッグアップルブレンド
・エスプレッソ
・カフェラテ
・ダブルエスプレッソ
・カプチーノ
・アメリカン
・フラットホワイト
■カクテル・モクテルセレクション
・パイナップル グリーン モヒート（3,000円）
・ジャスミン ブルーム（3,000円）
・ハイビスカス マンゴー サングリア（モクテル、2,500円）
- 料金
- 1名 12,000円〜
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ウォルドーフ・アストリア大阪 ラウンジ＆バー「ピーコック・アレー」
- 電話番号
- 0676557111 0676557111
- 住所
- 大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪 南館 29F Map
- 営業時間
- 11:00～22:00（L.O.21:30）
アフタヌーンティー 11:30～19:30
※喫茶の予約は、平日終日および土日祝の19:00〜
※席の利用は約2時間目安
- 交通アクセス
- JR「大阪駅」うめきた地下口から徒歩約5分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」北改札から徒歩約10分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。京都のアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
普段のアフタヌーンティーでは物足りなさを感じてしまうのですが、追加料金を払ってでも試すべき、特に上質な体験ができるオプションメニューはありますか？
はい、ペストリーシェフ渾身のオプションメニューは、まさに格別な体験をお約束します。「減圧メロンとプロシュート ブッラータクリーム」は、メロンの甘みとプロシュートの塩味、まろやかなブッラータクリームが織りなすハーモニーが絶妙です。「マンゴーとグラス・バナーヌのクープ 大阪ミックスジュースへのオマージュ」も、奥深い味わいで、通常のアフタヌーンティーでは体験できない贅沢な一皿を締めくくれるでしょう。
紅茶やコーヒーのフリーフローだけでなく、このアフタヌーンティーならではの珍しいお茶や、ペアリングにこだわった特別なドリンクを楽しみたいのですが、どのような選択肢がありますか？
米国のスペシャリティ・ティー集団「スミス・ティーメーカー」とウォルドーフ・アストリア大阪が初めてコラボレーションした、限定のティーセレクションをご用意しております。ルイボスベースの「ハイビスカス マンゴー アイスティー」や、中国緑茶ベースの「パイナップル グリーン アイスティー」など、洗練された3種のアイスティーをフリーフローでお楽しみいただけます。
アフタヌーンティーで甘いものばかりだと途中で飽きてしまうタイプなので、食事としても満足できるようなセイボリーが充実しているか気になります。どのようなラインナップがありますか？
こちらのアフタヌーンティーは、甘いものだけでなくセイボリーも大変充実しており、お食事としてもご満足いただけることでしょう。ロブスターロールやキャビアとカルピスバターのフィナンシェサレ、フォアグラと焼きトウモロコシのコルネなど、豪華な食材を用いたシェフこだわりの逸品が並びます。甘さの合間に絶妙な塩味が楽しめること請け合いです。
SNSでみんなに自慢できるような、おしゃれで写真映えするアフタヌーンティーを探しています。特に注目のビジュアルや、撮影を楽しむためのポイントはありますか？
「宮崎マンゴーとニューカレドニア産バニラのキャンディスムージー」は、ポップな見た目と上品な味わいのギャップが魅力的で、きっと話題になるはずです。また、29階の窓際席からは、大阪の街並みが広がる開放的な景色を背景に、美しいスイーツを撮影いただけます。特別な瞬間を写真に収めるのにぴったりです。
大切な恋人との記念日に、忘れられないような特別なアフタヌーンティーを体験したいのですが、ウォルドーフ・アストリア大阪ならではの魅力やおすすめのポイントを教えていただけますか？
29階からの壮麗な大阪の絶景を望みながら、非日常の空間で優雅な時間をお過ごしいただけます。料理長が「フルコースのよう」と評するほど、豪華食材をふんだんに使ったスイーツやセイボリーが提供されます。特に、希少なスパイスを効かせたスイーツや、最適なペアリングで提供されるスコーンなど、ここでしか味わえない感動が待っています。
