コンラッド東京「アート・オブ・オータム・アフタヌーンティー」を編集部が体験。芸術の秋がテーマのスイーツを堪能

汐留駅直結のラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。28階にあるバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」は、壁一面がガラス張りの開放的な空間です。窓の外には浜離宮恩賜庭園の豊かな緑や、青くきらめく東京湾、レインボーブリッジが広がり、非日常感あふれるひとときを過ごせます。

今回、編集部が体験したのは、2026年10月1日（木）から11月30日（月）まで開催される「アート・オブ・オータム・アフタヌーンティー」。スイーツ5種とセイボリー3種が並びます。

カメオや蜜蝋をモチーフにした装飾がクラシカルで、紫や黄緑を基調とした淡い色合いも美しく、まるで小さなアート作品のよう。「どんな味がするんだろう？」と、ひとつずつ味わうのが楽しみになるラインナップです。

甘みと香ばしさが印象的なウェルカムドリンク

まず運ばれてきたのは、フィリピン原産の紫山芋「ウベ」と、京都・宇治の山政小山園のほうじ茶を使ったウェルカムドリンク「ウベほうじ茶ラテ」。ウベのやさしい甘みと、ほうじ茶の香ばしさが重なり合う、色合いも素敵な1杯です。

ドリンクはオリジナルのブレンドティーをはじめ、約20種類から好きなだけ楽しめるのが嬉しい。
ラズベリーやチェリーなど4種類のベリーを合わせた「フォーレッドフルーツ」という紅茶を淹れてもらうと、甘くフルーティーな香りが一気に広がり優雅な気分に。スイーツやセイボリーとの組み合わせを楽しみながら、好みの一杯を見つけるのもおすすめ。

秋を感じる、まろやかな和栗のモンブランスイーツ

続いて、絞りたての「モンブランコーン」をひと口。和栗ならではのまろやかな甘みと、なめらかな口どけが印象的で秋を感じられる1品です。食べ進めると、ごろごろと中から栗の渋皮煮が現れ、和栗の豊かな風味を存分に楽しめました。

ふんわりとした食感で、紫芋がやさしく香るムース

カメオの装飾がかわいらしい「紫芋とメープルのムース」は、ナイフを入れると驚くほどやわらかく、中からは淡い黄色のクリームブリュレが現れます。口に運ぶと、ふんわりとした食感とともに、上品な甘さが広がりました。

紫芋のやさしい風味と口当たりを表現するために、試行錯誤しながら仕上げた逸品だそう。シェフのこだわりが感じられます。

ビターな味わいと洋梨の芳醇な甘みを堪能

「ほうじ茶とチョコレートのタルト」は、ほうじ茶の香ばしさとビターチョコレートのほろ苦さが重なり合う、大人の味わい。トップには色付けした洋梨が添えられ、芳醇な香りとまろやかな甘みがアクセントに。思わず虜になるおいしさです。

シェフによると、それぞれの香りを引き立てるため、チョコレートの主張が強くなりすぎないよう調整しているとのこと。ほうじ茶とチョコレートが、どちらも埋もれずに絶妙なバランスで楽しめました。

金木犀の香りが秋の訪れを告げるシャインマスカットのゼリー

特に印象に残ったのが、「金木犀とシャインマスカットのゼリー」。本物の金木犀を使って香り付けしており、口に運ぶと華やかで甘い香りがふわりと鼻に抜けます。シャインマスカットのみずみずしい甘さと相まって、爽やかな味わいを楽しめました。下層のぶどうゼリーのほどよい渋みもアクセントに。

木頭柚子が味わいの輪郭を引き立てる、洋梨のジュレとカシスクリームのムース

続いて「洋梨のムース」は、中を覗くと洋梨のジュレとカシスクリームがちらり。なめらかな口当たりのムースに、木頭柚子の爽やかな風味が重なり、味わいに軽やかなアクセントを添えます。

土台の紫芋サブレにもシェフのこだわりが。サクサクとした食感とともに、主役の味わいを邪魔しないほどよい紫芋の風味が広がります。ひとつのスイーツの中にさまざまな食感や香りが重なり、細部まで丁寧に作り込まれているのが伝わりました。

セイボリーにも旬の食材を。秋の味覚を堪能できるラインナップ

「サルシッチャと紫キャベツのサンドイッチ」は、紫キャベツのシャキシャキとした食感とほどよい酸味が爽やか。スパイスをきかせたイタリアのソーセージ「サルシッチャ」がアクセントになり、食べ応えも十分です。

「スモークサーモンと紫大根　洋梨と文旦のレムラード」は、まろやかな紫大根のムースにスモークサーモンのうまみが重なり、バランスのよい味わい。底には、洋梨と文旦を和えたマヨネーズベースの「レムラード」が敷かれ、爽やかな風味を添えています。鮮やかな色合いも印象的で、きらきらとした見た目も美しいセイボリーでした。

夜のアフタヌーンティーでは、「オマール海老とポートワインチーズのロール」が追加に。スパークリングワインなどのフリーフロー付きなので、ゆったりと過ごしたい秋の夜におすすめですよ。　

ハロウィン仕様の、コンラッド・ベア付きコースも

10月中は、デビルの角とマントをまとった、ハロウィン仕様のコンラッド・ベア付きコースも登場。かわいらしい限定ベアは、来店の記念にもぴったり。ぜひチェックしてみて！

今回体験したアフタヌーンティーは、どのメニューも工夫が感じられ、奥行きのある味わいで大満足。上品な甘さと見た目の美しさが、秋の女子会におすすめなアフタヌーンティーでした。