凛とした水景と現代的な和の空間に包まれ
日本の魅力を体感する日本料理店
世界のセレブリティに愛され続けるザ・カハラ・ホテル＆リゾート。「日本料理 華暦」は、広大な水庭に浮かぶようにたたずむ日本料理の一軒。アール・デコ様式に現代の優美さを融合させた『ヌゥー・デコ』空間は、和の真髄が垣間見えるものに。厳選した日本の食材を昇華させた独自の和食を、唯一無二の空間で体験してみて。
食事やドリンクについて
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30代後半（女）
投稿日：2026/05/06
丁寧な味と華やかな見た目で満足しました。量もお腹いっぱいになりました
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40代後半（女）
投稿日：2026/05/04
食材にこだわりを感じました。ひとつひとつのお料理がとても丁寧なつくりで、見た目にも満足でした。
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30代前半（女）
投稿日：2026/02/27
お食事はどれも美味しく、見た目も美しかったです。大根で器が造られているのには、教えていただくまで気づかず驚きました。デザートも一口二口サイズで種類がたくさんあり、最後まで楽しませていただきました。ドリンクで、番茶とリコリス等なかなか見ない組み合わせがあり良かったです。ウェルカムドリンクとしてお出しいただいた柚子のドリンクがとても美味しかったです。
店の雰囲気やサービスについて
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60代後半（女）
投稿日：2026/02/14
広めの個室でゆっくり食事が出来ます。接客も素晴らしいです。ベストなタイミングで料理が運ばれて来ます。
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20代前半（女）
投稿日：2025/11/10
防音がしっかりしていて静かでした。大きな窓から外が見えました。当日は雨でしたが、雨粒が水面に落ちる様子がまた素敵で気に入りました。季節鉢にはさつまいもチップスがたくさんあって、店員さんからの勧めもあり包んでもらって持ち帰りました。
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40代前半（女）
投稿日：2025/11/10
完全個室でゆったりとしたスペースが確保されており、非常にくつろげる空間でした。また、サービスもお料理に見合ったもので、非常に親切にしていただきました。追加のドリンクのお声掛けをはじめ、お部屋の温度やお食事のペースなど隅々までご配慮いただきました。サービスの方々と和やかな雰囲気の中で、心あたたまるやり取りをしていただきました。こちらのサービスは、お料理の価値を更に押し上げますね。とても心地よいものでした。
一緒に行った相手の反応について
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30代後半（女）
投稿日：2026/05/06
とても喜んでおり、連れてきた甲斐があった。また来たいと話していた
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40代後半（女）
投稿日：2026/05/04
全員満足していました。最後のデザートが、ワゴンで運ばれてきて、好きなものをチョイスできて良かったです。
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30代前半（女）
投稿日：2026/02/27
店内の雰囲気も食事も楽しんでいました。お互いの誕生日を過ぎていましたが、お互いのお祝いということで利用させていただき、バースデープレートも快くご用意くださったのですが、プレートにも喜んでくれていました。ありがとうございました。
