凛とした水景と現代的な和の空間に包まれ
日本の魅力を体感する日本料理店
世界のセレブリティに愛され続けるザ・カハラ・ホテル＆リゾート。「日本料理 華暦」は、広大な水庭に浮かぶようにたたずむ日本料理の一軒。アール・デコ様式に現代の優美さを融合させた『ヌゥー・デコ』空間は、和の真髄が垣間見えるものに。厳選した日本の食材を昇華させた独自の和食を、唯一無二の空間で体験してみて。
食事やドリンクについて
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60代前半（女）
投稿日：2025/03/07
ウェルカムドリンクが美味しかったです。また、番茶とハーブティーのコラボなど、普段なかなか飲めないものにもトライ。和洋中のメニューに合っていて、お食事を楽しめました。ノンアルコールでも充分楽しめました。
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50代後半（女）
投稿日：2025/02/01
器もどれも華やかで勿論料理は全て美味しいアレルギーに対応もしていただきました。ドリンクはホット、アイス共に種類が豊富、モクテルもあり乾杯では雰囲気がでる。モクテルの種類がもう少しあると嬉しい。
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60代前半（男）
投稿日：2024/12/23
どれも手がこんでいて、趣向を凝らしていて、ここでしか食べられないメニューで大変満足しました。
店の雰囲気やサービスについて
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30代前半（女）
投稿日：2024/10/21
店内は個室なので、他のお客さんと会うこともほぼなくゆっくり食事ができました。お茶などもおかわりはその都度聞きに来てくださるので自分で何かする必要もなく楽しめました。
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60代前半（男）
投稿日：2024/09/22
個室は天井も高く、部屋も広く、ゆったりとランチを楽しむことが出来ました。
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30代後半（女）
投稿日：2024/09/04
アフタヌーンティーという名のプランですが、一度に料理が出揃うのではなく、懐石料理のように5回に渡って提供されます。どの回も驚きと感動があり、とても楽しいです。内容は食事7：スイーツ3ぐらいの割合のインパクトなので、食事を楽しみたい人にはボリュームもしっかりしているのでおすすめです。食器や、おかわりの度に変わるドリンクのカップはどれも素敵なものばかりで、それを楽しめるのも優雅な時間でした。ウェイターの皆さんの和やかな接客、親切なサービスも相まって、これだけ楽しませてくれる内容ならこのお値段も納得でした。
一緒に行った相手の反応について
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60代前半（女）
投稿日：2025/03/07
夫の喜壽のお祝いにうかがいました。普段は、ホテルや格式あるレストランが苦手な人ですが、和やかな雰囲気、見た目もお味も素晴らしい内容に、リラックスして楽しんでいました。食材一つ一つを大切に味わいながら、いただけました。
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50代後半（女）
投稿日：2025/02/01
娘の28歳の誕生日で利用。素敵なお店に行き慣れている娘も喜んでくれました。何よりも落ち着いていて自分達の時間に集中できたことは良い時間になりました。
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60代前半（男）
投稿日：2024/12/23
私と同じように料理もサービスも満足していて、絶対にまた来たいと言っていました。
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