栄・名駅エリア周辺｜トリュフが美味しいお店のディナー 一覧

• ディナー

【Tasting Course】選べるメインやデザートなど全5皿+乾杯スパークリング+メッセージプレート

コースメニュー

～ある日の一例～
■Uncured Ham Choux Sale
　 生ハムのシューサレ
　～バルサミコブレイズ～
■Todays carpaccio
　 本日のおすすめカルパッチョ
■Aglio olio with smoked salmon and capers
　 スモークサーモンとケッパーのアーリオ・オーリオ

■（以下から1つお選びください）
　・Sauteed sword fish, eggplant caviar
カジキマグロのポワレ　茄子のキャビア
　・Sauteed red sea bream，Cappino soup
真鯛のソテー　牡蠣と殻付アサリのチョッピーノスープ仕立て +300円
　・Grilled US Storiploin Sharia Pin Sauce
US産ストリップロインのグリル　シャリアピンソース +300円
　・Riasted black pork, green onion and sesame sauce
　　　氷温熟成黒豚のロースト　葱と胡麻が香るソース
　・Bone　chicken stewed in red wine
骨付き鶏の赤ワイン煮込み
　・Grilled Japanese beef sirloin, 3 kinds of spices
国産牛サーロインのグリル　3種のスパイス　＋600円
　・Grilled wagyu beef, black truffle sauce
黒毛和牛サーロインのロースト　黒トリュフソース　＋1,500円
■Strawberry mousse
苺のムース
　　
■Coffe or tea
珈琲・紅茶

5500円（税・サ込）

• ディナー

【Tasting Course】選べるメインやデザートなど全5皿+乾杯スパークリング+ホールケーキ

コースメニュー

～ある日の一例～
■Uncured Ham Choux Sale
　 生ハムのシューサレ
　～バルサミコブレイズ～
■Todays carpaccio
　 本日のおすすめカルパッチョ
■Aglio olio with smoked salmon and capers
　 スモークサーモンとケッパーのアーリオ・オーリオ

■（以下から1つお選びください）
　・Sauteed sword fish, eggplant caviar
カジキマグロのポワレ　茄子のキャビア
　・Sauteed red sea bream，Cappino soup
真鯛のソテー　牡蠣と殻付アサリのチョッピーノスープ仕立て +300円
　・Grilled US Storiploin Sharia Pin Sauce
US産ストリップロインのグリル　シャリアピンソース +300円
　・Riasted black pork, green onion and sesame sauce
　　　氷温熟成黒豚のロースト　葱と胡麻が香るソース
　・Bone　chicken stewed in red wine
骨付き鶏の赤ワイン煮込み
　・Grilled Japanese beef sirloin, 3 kinds of spices
国産牛サーロインのグリル　3種のスパイス　＋600円
　・Grilled wagyu beef, black truffle sauce
黒毛和牛サーロインのロースト　黒トリュフソース　＋1,500円
■Strawberry mousse
苺のムース
　　
■Coffe or tea
珈琲・紅茶

5700円（税・サ込）

• ディナー

【Wメインコース】三河牛サーロインやサーモンピザなど全6皿+乾杯スパークリング+ホールケーキ

コースメニュー

■スモークサーモンピザ　キャビア添え
■本日のカルパッチョ
■ウニとカラスミのペペロンチーノ　～黒七味風味～
■真鯛のポワレ　～牡蠣とあさりのチョッピーノスープ仕立て～
■愛知三河牛サーロインのロースト　～黒トリュフソース～
■フォンダンショコラ　～木苺のソースとアングレーズソース～
■珈琲・紅茶

8200円（税・サ込）

• ディナー

【全7皿】 黒毛和牛ランプステーキを味わう

コースメニュー

＊口取り
＊前菜盛り合わせ
＊温菜
＊トリュフとオムレツ
＊魚料理
＊黒毛和牛ランプステーキ
＊〆

5500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【全7皿】黒毛和牛ヒレステーキとオマール海老を味わう+1650円 通常飲み放題 2時間 (ビールなし)

コースメニュー

＊口取り
＊前菜盛り合わせ
＊温菜
＊トリュフとオムレツ
＊オマール海老の鉄板焼ロースト
＊黒毛和牛ヒレステーキ
＊〆

10450円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【全7皿】 黒毛和牛ランプステーキを味わう+1650円 通常飲み放題 2時間 (ビールなし)

コースメニュー

＊口取り
＊前菜盛り合わせ
＊温菜
＊トリュフとオムレツ
＊魚料理
＊黒毛和牛ランプステーキ
＊〆

7150円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【黒毛和牛と伊勢海老コース】冷製アミューズやフォアグラなど+乾杯スパークリング+メッセージケーキ+写真

コースメニュー

◆冷製アミューズ
◆帆立貝とズワイガニ 彩り焼野菜を添えて
◆鮮魚の一皿
◆フォアグラのソテー トリュフソース
◆国産伊勢海老の鉄板焼き アメリカンソース
◆黒毛和牛サーロイン(120g) 又はヒレ(100g)
◆ガーリックライス・味噌椀・香の物
◆デザート・コーヒー

23100円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【今月の特選和牛コース】

コースメニュー

＜3月メニュー＞
◆冷製アミューズ
◆白魚の鉄板焼
◆フォアグラと新玉葱のピューレ
◆桜鯛と桜海老のハーモニー
◆黒毛和牛ヒレ(100g)又はサーロイン(120g)
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー
＜4月メニュー＞
◆冷製アミューズ
◆国産蛤のフリッター
◆舌平目の蒸し焼き トリュフと共に
◆飛騨牛ヒレとサーロイン各80g 盛り合わせ
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー
＜5月メニュー＞
◆冷製アミューズ
◆桜海老と九条ネギのガレット
◆金目鯛とラタトゥイユ セロファン蒸し焼き
◆佐賀牛ヒレとサーロイン各80g 盛り合わせ
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー
＜6月メニュー＞
◆冷製アミューズ
◆穴子のムニエル フルーツトマトのソース
◆フォアグラのポワレ 焦がしハチミツと胡桃添え
◆淡路牛ヒレとサーロイン各80g 盛り合わせ
◆ガーリックライス、味噌椀、香の物
◆デザート・コーヒー

16500円（税・サ込）

• ディナー

【Cena Bコース】前菜、パスタ、メインなど全6品

コースメニュー

【メニュー(ある日の一例)】
■Antipasti misti ”La Barca”前菜　10種程度
南イタリアのいろいろ前菜と こだわり野菜を 盛り合わせの1皿に “ラ・バルカ スタイル”
・フリッタータ（イタリア風オムレツ）
・地中海野菜のカポナータ
・ミラノサラミ
・イベリコ豚舌のトンナートソース
・石川産 天然平目のカルパッチョ シチリア風
・足長タコと 海老のマリネ
・インゲン豆の黒オリーブ風味
・ミニカプレーゼ
・芽キャベツと帆立のマリネ
・青森産シラウオのマリネ フレンチキャビア添え
■Calamaretti e Asparagi bianchi saltate salsa di mandorle e aciughe　温菜
富山産ホタルイカと フランス産 ホワイトアスパラのソテー
　アーモンドと アンチョビのソース
■ Spaghetti al gamberi dolce e pomodorini, nabana　パスタ
石川産甘えびと 菜花、フレッシュトマトの スパゲッティ
■Risotto al Tartufo nero e parmigiano　リゾット
イタリア マルケ産 フレッシュ 黒トリュフの リゾット
　パルミジャーノ風味（カルナローリ米）
■Tagliata di Manzo con salsa “dressing aciuga”メイン料理
鹿児島産黒毛和牛ランプ肉グリル “タリアータ ”
　オニオンとアンチョヴィのドレッシング添え
■Foccacia　フォカッチャ
自家製フォカッチャ
■Dolce misti　デザート
イタリアドルチェの3種盛り合わせ
・ヘーゼルナッツのノッチョーラ
・ピスタチオのジェラート
・ラム酒風味のパンナコッタ ブルーベリーのマルメラータ添え
■Caffe　カッフェ

9960円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【ルバーブセット】選べる前菜とそば粉ガレット、小麦粉クレープ+記念日メッセージ

コースメニュー

前菜、ガレット、クレープがついたコース
～各メニューよりお好みのものをそれぞれお選び頂けます～
■前菜
・自家製パテドカンパーニュ
・炙りサバとじゃが芋のソテー
・トリュフ香るフライドポテト
・渡り蟹とお魚のスープ
・季節の田舎風サラダ
・リンゴとアンディーブの白いサラダ
■ガレット
・季節のガレット
　　(フレッシュマッシュルームとボロネーズ)
・誘惑するきのこたち
　　(白トリュフオイル+卵+すりおろしチーズ+生ハム+マッシュルーム+じゃが芋)
・おめかしソーセージ！
　　(ソーセージ+マッシュポテト+チーズ+紫キャベツマリネ)
・聖なる使者の大冒険
　　(ホタテ+ほうれん草クリーム+チーズ)
・サーモンはお好き？
　　(サーモン+アンディーブ+リンゴ+クレームフレーシュ)
・きのことクリームの森へ
　　(卵+チーズ+ベーコン+キノコクリーム+じゃが芋グラタン)
■クレープ
・季節のクレープ
　　(洋梨のコンポート　チョコレートソース)
・キャラメル・キャラメル
　　(塩キャラメルアイス+塩キャラメルソース+生クリーム+クルミのプラリネ+プルーン)
・幸せ気分になるにはバナナとチョコとノワゼット
　　(バナナのキャラメリゼ+ヘーゼルナッツチョコのアイス+ 生クリーム+チョコレートソース+ローストアーモンド)
・これははずせない だってルバーブだもの！
　　(ルバーブのコンフィチュール+木苺のソルベ+ヨーグルトムース)
・炎のクレープ いってみる
　　(オレンジのコンフィチュール+グランマルニエリキュール)
・ソバにリンゴ
　　(ソバ粉のガレット生地+リンゴのキャラメリゼ+ソバの実のアイスクリーム+塩キャラメルソース)

4200円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【ルバーブセット】選べる前菜とそば粉ガレット、小麦粉クレープ

コースメニュー

前菜、ガレット、クレープがついたコース
～各メニューよりお好みのものをそれぞれお選び頂けます～
■前菜
・自家製パテドカンパーニュ
・炙りサバとじゃが芋のソテー
・トリュフ香るフライドポテト
・渡り蟹とお魚のスープ
・季節の田舎風サラダ
・リンゴとアンディーブの白いサラダ
■ガレット
・季節のガレット
　　(フレッシュマッシュルームとボロネーズ)
・誘惑するきのこたち
　　(白トリュフオイル+卵+すりおろしチーズ+生ハム+マッシュルーム+じゃが芋)
・おめかしソーセージ！
　　(ソーセージ+マッシュポテト+チーズ+紫キャベツマリネ)
・聖なる使者の大冒険
　　(ホタテ+ほうれん草クリーム+チーズ)
・サーモンはお好き？
　　(サーモン+アンディーブ+リンゴ+クレームフレーシュ)
・きのことクリームの森へ
　　(卵+チーズ+ベーコン+キノコクリーム+じゃが芋グラタン)
■クレープ
・季節のクレープ
　　(洋梨のコンポート　チョコレートソース)
・キャラメル・キャラメル
　　(塩キャラメルアイス+塩キャラメルソース+生クリーム+クルミのプラリネ+プルーン)
・幸せ気分になるにはバナナとチョコとノワゼット
　　(バナナのキャラメリゼ+ヘーゼルナッツチョコのアイス+ 生クリーム+チョコレートソース+ローストアーモンド)
・これははずせない だってルバーブだもの！
　　(ルバーブのコンフィチュール+木苺のソルベ+ヨーグルトムース)
・炎のクレープ いってみる
　　(オレンジのコンフィチュール+グランマルニエリキュール)
・ソバにリンゴ
　　(ソバ粉のガレット生地+リンゴのキャラメリゼ+ソバの実のアイスクリーム+塩キャラメルソース)

4200円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【ベリルセット】選べるそば粉のガレットと小麦粉のクレープ

コースメニュー

ガレット、クレープがついたコース
～各メニューよりお好みのものをそれぞれお選びいただけます
■ガレット
・季節のガレット
　　(フレッシュマッシュルームとボロネーズ)
・誘惑するきのこたち
　　(白トリュフオイル+卵+すりおろしチーズ+生ハム+マッシュルーム+じゃが芋)
・おめかしソーセージ！
　　(ソーセージ+マッシュポテト+チーズ+紫キャベツマリネ)
・聖なる使者の大冒険
　　(ホタテ+ほうれん草クリーム+チーズ)
・サーモンはお好き？
　　(サーモン+アンディーブ+リンゴ+クレームフレーシュ)
・きのことクリームの森へ
　　(卵+チーズ+ベーコン+キノコクリーム+じゃが芋グラタン)
■クレープ
・季節のクレープ
　　(洋梨のコンポート　チョコレートソース)
・キャラメル・キャラメル
　　(塩キャラメルアイス+塩キャラメルソース+生クリーム+クルミのプラリネ+プルーン)
・幸せ気分になるにはバナナとチョコとノワゼット
　　(バナナのキャラメリゼ+ヘーゼルナッツチョコのアイス+ 生クリーム+チョコレートソース+ローストアーモンド)
・これははずせない だってルバーブだもの！
　　(ルバーブのコンフィチュール+木苺のソルベ+ヨーグルトムース)
・炎のクレープ いってみる
　　(オレンジのコンフィチュール+グランマルニエリキュール)
・ソバにリンゴ
　　(ソバ粉のガレット生地+リンゴのキャラメリゼ+ソバの実のアイスクリーム+塩キャラメルソース)

3300円（税・サ込）

• ディナー

【MASAコース】活蝦夷あわび、黒毛和牛フィレステーキなど全7品

コースメニュー

■本日の前菜
■野菜料理 or 魚料理（仕入れ状況により変わります）
■活蝦夷アワビの海藻蒸し
■フォアグラ料理 or トリュフ料理（仕入れ状況により変わります）
■徳島県産 阿波黒毛和牛フィレステーキ 60g
■お好みのRICEをお好みの量で
■デザート、食後のお飲み物
※メニューは仕入れ状況により変動します

10780円（税・サ込）

• ディナー

【おまかせコース】ご要望や仕入れ状況でコースをお作りします

コースメニュー

＜おまかせコースの一例＞
■本日の前菜
■野菜料理
■オマール海老テールのソテー
■活蝦夷アワビの海藻蒸し
■フォアグラ料理 or トリュフ料理（仕入れ状況により変わります）
■徳島県産 阿波黒毛和牛フィレステーキ 60g
■お好みのRICEをお好みの量で
■デザート、食後のお飲み物
※メニューは仕入れ状況により変動します

13750円（税・サ込）

• ディナー

【平井牛極上コース】肉寿司、平井牛極上盛合せなど

コースメニュー

【前菜】
　・平井牛といくらのブリニ添え
　・モッツアレラチーズのロティ　アンチョビ風味
【肉寿司】
　・平井牛と生うにの炙り肉寿司
　・平井牛とトリュフの炙り肉寿司
　・フォアグラの握り寿司
　
【サラダ】
　・チシャバの胡麻塩サラダ
【塩タン盛合せ】
　・黒毛和牛　極上塩タン
【平井牛極上盛合せ】
　・平井牛　極上希少部位
　・平井牛　極上赤身肉
　・平井牛　極上ロース
　・平井牛　極上ミスジ
　・平井牛　極上イチボ
　・平井牛　極上サーロイン
【名物　焼すき盛合せ】
　・平井牛焼すき　極上リブロース
　・平井牛焼すき　極上ロース
　・極旨一口卵かけご飯
【デザート】
　・お好みのアイス又はシャーベット

8800円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題

【ムーンストーンコース】平井牛と黒毛和牛をオーダーバイキング+120分飲み放題

コースメニュー

※オーダーバイキングメニュー/下記の平井牛と黒毛和牛とサイドメニュー全て食べ放題※
　（ご利用時間３時間/Ｌ・Ｏ２時間　／　飲み放題付）
　（お肉・ホルモンはいろいろ味わい楽しんで頂けるように、カット単位でのご注文で承ります。）
　（サイドメニューもほとんどは通常の１/３量で提供させて頂きます。）
　
◆肉宝　平井牛　　　特選リブロース　特選イチボ　極上ランプ　極上カルビ　極上トンビ
◆黒毛和牛　　　　　　シャトーブリアン(お1人様4枚まで)　特選ハラミ　　特選ザブトン　　
◆黒毛和牛塩タン　　黒毛和牛極上塩タン　
《前菜》　３種類
　ウニ添えの炙り焼ユッケ(限定品)　新鮮炙り焼生レバー(お1人様2枚まで)　湯引きセンマイ刺　　
《黒毛和牛の炙り焼肉寿司／世界三大珍味の握り寿司》　他全4種類
　　キャビア添え特選ミスジ　ウニ添え特選ミスジ　特選ミスジ　モッツアレラチーズのカプレーゼ風握り寿司
《平井牛すき焼き風焼肉》　２種類
　　特選リブロース　　平井牛薄切りロース
《平井牛のセイロ蒸し》
　　平井牛リブロースのせいろ蒸しトリュフ風味
《和牛ホルモン》　７種類
　　ホルモン　テッチャン　ハチノス　ギアラ　ハツ　レバー　センマイ
《海の幸》　５種類
　　蝦夷アワビ　宮城産帆立貝柱　日間賀島産タコ　長崎産剣先イカ　天使の海老
《ミニサラダ》　５種類
　　キュウリの美味旨サラダ　キャベツと韓国海苔のサラダ　ピリ辛チョレギサラダ　ルッコラとベビーリーフのサラダ　サンチュ
《ミニキムチ》　４種類
　　白菜キムチ　カクテキ　オイキムチ　小松菜のキムチ
《ミニナムル》　３種類
　　もやしのナムル　法連草のナムル　ぜんまいのナムル
《ミニご飯もの》　８種類
　　黒毛和牛の一口カレー　　黒毛和牛すじとキムチの一口丼　　クッパ　　ビビンバ　石焼ビビンバ　ライス（魚沼産コシヒカリ）
　　韓国風冷麺　　辛口ビビン麺
《ミニスープ》　４種類
　　テールスープ赤　テールスープ白　玉子スープ　わかめスープ
《デザート》　５種類
　　濃厚カタラーナ(お1人様2個まで)　柚子のシャーベット　マンゴのシャーベット　バニラのアイスクリーム　抹茶のアイスクリーム
※メニューは当日の在庫状況により品切れが出る場合もございますが、予めご了承下さいませ。

18000円（税・サ込）

• ディナー

【平井牛特選コース】世界三大珍味肉寿司、平井牛特選盛合せなど

コースメニュー

【前菜】
　・平井牛と生うにのブリニ添え
　・モッツアレラチーズのロティ　アンチョビ風味
【世界三大珍味肉寿司】
　・平井牛とキャビアの炙り肉寿司
　・平井牛とトリュフの炙り肉寿司
　・フォアグラの炙り寿司
【海鮮】
　・あわびと帆立貝柱のポワレ
【塩タン盛合せ】
　・黒毛和牛　特選塩タン
　・黒毛和牛　特選厚切タン
　
【平井牛特選盛合せ】
　・平井牛　特選カルビ
　・平井牛　特選トンビ
　・平井牛　特選ザブトン
　・平井牛　特選ミスジ
　・平井牛　特選イチボ
　・平井牛　特選サーロイン
【名物　焼すき盛合せ】
　・平井焼すき　特選リブロース
　・平井焼すき　特選ロース
　・極旨一口卵かけご飯
【デザート】
　・お好みのアイス又はシャーベット

11000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【IZUMI DININGコース】前菜、肉＆魚のWメインなど+乾杯ドリンク+メッセージデザート

コースメニュー

■前菜1
　季節のフルーツとマスカルポーネのコンビネーション
■前菜2
　北海道バターたっぷりのベーコンオニオンキッシュ
■前菜3
　カモの燻製入り生春巻きサラダ　バルサミコ酢ソースを添えて
■前菜4
　北海道産ホタテのフルーツカルパッチョ
■やみつき生ハム生クリームパテとバケット
■メイン魚
　マリネしたサバソテー　タプナードソースをからめて
■メイン肉
　2日間煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮　トリュフポテトを添えて
■本日のパスタorリゾット
　当日、お客様のご要望をお伺いしその日の仕入れた食材をアレンジし
　お客様好みに仕上げさせて頂けます。
　その日しか食べられない特別なお料理をお楽しみ下さい。
　※アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時にご入力下さい。
■デザート
　ブラットオレンジのグラニテ
■食後のカフェ

11800円（税・サ込）

• ディナー

【IZUMI DININGコース】前菜、肉＆魚のWメインなど

コースメニュー

■前菜1
　季節のフルーツとマスカルポーネのコンビネーション
■前菜2
　北海道バターたっぷりのベーコンオニオンキッシュ
■前菜3
　カモの燻製入り生春巻きサラダ　バルサミコ酢ソースを添えて
■前菜4
　北海道産ホタテのフルーツカルパッチョ
■やみつき生ハム生クリームパテとバケット
■メイン魚
　マリネしたサバソテー　タプナードソースをからめて
■メイン肉
　2日間煮込んだ牛ホホ肉の赤ワイン煮　トリュフポテトを添えて
■本日のパスタorリゾット
　当日、お客様のご要望をお伺いしその日の仕入れた食材をアレンジし
　お客様好みに仕上げさせて頂けます。
　その日しか食べられない特別なお料理をお楽しみ下さい。
　※アレルギーや苦手な食材がある場合は、予約時にご入力下さい。
■デザート
　ブラットオレンジのグラニテ
■食後のカフェ

9800円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

洗練されたBarでイブニングストロベリーアフタヌーンティー+おすすめスパークリングワイン+滞在時間無制限

コースメニュー

「Strawberry Garden」
温かな日差しの中、春の訪れを喜ぶように色とりどりの花たちが咲き誇るお庭で開くガーデンパーティーの世界を表現したいちごスイーツと、シャルキュトリー、チーズ&ナッツ、トリュフ風味のフライドポテト、オリーブマリネなどのセイボリーをお楽しみいただける、イブニング限定のアフタヌーンティー。
■スイーツ
レッドベルベッドベリーヌ　エディブルフラワー飾り
ストロベリー＆抹茶ロールケーキ
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーフラワーゼリー
桜チーズテリーヌ
スプリングフラワーポップ
■セイボリー
ミニクロワッサンのタンドリーチキンサンド
トリュフ風味のフライドポテト
オリーブマリネ
シャルキュトリー2種
チーズ2種
ナッツ

8500円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

洗練されたBarでイブニングストロベリーアフタヌーンティー+モエ・エ・シャンドンボトル1本+滞在時間無制限

コースメニュー

「Strawberry Garden」
温かな日差しの中、春の訪れを喜ぶように色とりどりの花たちが咲き誇るお庭で開くガーデンパーティーの世界を表現したいちごスイーツと、シャルキュトリー、チーズ&ナッツ、トリュフ風味のフライドポテト、オリーブマリネなどのセイボリーをお楽しみいただける、イブニング限定のアフタヌーンティー。
■スイーツ
レッドベルベッドベリーヌ　エディブルフラワー飾り
ストロベリー＆抹茶ロールケーキ
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーフラワーゼリー
桜チーズテリーヌ
スプリングフラワーポップ
■セイボリー
ミニクロワッサンのタンドリーチキンサンド
トリュフ風味のフライドポテト
オリーブマリネ
シャルキュトリー2種
チーズ2種
ナッツ

14750円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

洗練されたBarでイブニングストロベリーアフタヌーンティー+チーズ＆生ハム盛り合わせプレート+滞在時間無制限

コースメニュー

「Strawberry Garden」
温かな日差しの中、春の訪れを喜ぶように色とりどりの花たちが咲き誇るお庭で開くガーデンパーティーの世界を表現したいちごスイーツと、シャルキュトリー、チーズ&ナッツ、トリュフ風味のフライドポテト、オリーブマリネなどのセイボリーをお楽しみいただける、イブニング限定のアフタヌーンティー。
■スイーツ
レッドベルベッドベリーヌ　エディブルフラワー飾り
ストロベリー＆抹茶ロールケーキ
ストロベリーシュークリーム
ストロベリーフラワーゼリー
桜チーズテリーヌ
スプリングフラワーポップ
■セイボリー
ミニクロワッサンのタンドリーチキンサンド
トリュフ風味のフライドポテト
オリーブマリネ
シャルキュトリー2種
チーズ2種
ナッツ

6500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【シュマッツコース】ドイツ風ピザやソーセージ盛り合わせなど+2時間飲み放題+アニバーサリープレート

コースメニュー

●前菜3種盛り合わせ
●シーザーサラダ　
●バイエルン風チーズディップ"オバツダ"
　バイエルンの伝統的な味を日本で再現！
●芳醇トリュフフライドポテト
　トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテトです
●ソーセージの盛り合わせ
　シュマッツに来たらまずはコレ！当店自慢のソーセージを熱々の鉄板にのせてご提供いたします！ビールとの相性は抜群です！
●ケーゼシュペッツレ
　南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレをグラタン風にアレンジ
●本日のフラムクーヘン
　薄く伸ばしたパン生地にクリームをのせて焼いたドイツ風ピザ

5000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 飲み放題

【シュマッツコース】ドイツ風ピザやソーセージ盛り合わせなど+2時間飲み放題+アニバーサリープレート(10名以上)

コースメニュー

●前菜3種盛り合わせ
●シーザーサラダ　
●バイエルン風チーズディップ"オバツダ"
　バイエルンの伝統的な味を日本で再現！
●芳醇トリュフフライドポテト
　トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテトです
●ソーセージの盛り合わせ
　シュマッツに来たらまずはコレ！当店自慢のソーセージを熱々の鉄板にのせてご提供いたします！ビールとの相性は抜群です！
●ケーゼシュペッツレ
　南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレをグラタン風にアレンジ
●本日のフラムクーヘン
　薄く伸ばしたパン生地にクリームをのせて焼いたドイツ風ピザ

5000円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【12000コース】黒毛和牛など高級食材を楽しむコース+おすすめワインorシャンパン(ＯＺ限定)

コースメニュー

■アミューズ
■冷菜
■温菜
■パスタ
（トリュフパスタに変更+ask）
■お魚料理
（オマール海老に変更+3500）
■お肉料理
（黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニに変更+6800
　黒毛和牛ヒレ肉に変更+4800）
■デザート

15730円（税・サ込）

• ディナー

【12000コース】黒毛和牛など高級食材を楽しむコース

コースメニュー

■アミューズ
■冷菜
■温菜
■パスタ
（トリュフパスタに変更+ask）
■お魚料理
（オマール海老に変更+3500）
■お肉料理
（黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニに変更+6800
　黒毛和牛ヒレ肉に変更+4800）
■デザート

14520円（税・サ込）

• ディナー

【祝華コース】二人の為の記念日プラン+メッセージプレート(2名予約限定)

コースメニュー

【逸品】
味玉トリュフユッケ
【野菜】
キムチ
チョレギサラダ
【しおもの】
牛タン2種
【たれもの】
和牛カルビ
ハラミ
赤身ロース
【御飯】
佐渡島産コシヒカリ ”ダイヤモンドライス”
【網焼きステーキ】
特選和牛肉
【〆】
肉 茶漬け
【デザート】
デザートプレート
※20文字以内でメッセージをコメント欄にご記入ください。
※2名様分のデザートを1皿にまとめてご提供いたします。

9800円（税・サ込）

• ディナー

【祝華コース】二人の為の記念日プラン+メッセージプレート(2名予約限定／個室確約)

コースメニュー

【逸品】
味玉トリュフユッケ
【野菜】
キムチ
チョレギサラダ
【しおもの】
牛タン2種
【たれもの】
和牛カルビ
ハラミ
赤身ロース
【御飯】
佐渡島産コシヒカリ ”ダイヤモンドライス”
【網焼きステーキ】
特選和牛肉
【〆】
肉 茶漬け
【デザート】
デザートプレート
※20文字以内でメッセージをコメント欄にご記入ください。
※2名様分のデザートを1皿にまとめてご提供いたします。

9800円（税・サ込）

• ディナー

【翡翠コース】特選焼肉コース

コースメニュー

【逸品】
名物トリュフ和牛ユッケ
【野菜】
キムチ
チョレギサラダ
【しおもの】
牛タン2種
和牛カルビ
【ホルモン】
和牛ハツ
上ミノ
【たれもの】
特選和牛 フィレ
ハラミ
特選和牛サーロイン トリュフ卵黄たれ
【御飯】
佐渡島産コシヒカリ 「ダイヤモンドライス」
【〆】
肉 茶漬け
【デザート】
デザート

9800円（税・サ込）

• ディナー

【ル プランタン】シェフ古賀が食材にこだわった全8皿

コースメニュー

【冷製アミューズ】
蛤の殻に入ったゼリー
鱒のマリネと唐辛子とレモンのソルベ
フォアグラと鴨のスモークの大理石仕立て
【温製アミューズ】
蛸とバジルのモジャモジャタルト
針魚とライ麦のブリニ
伊勢海老のコンソメと豚頬
【冷前菜】
春の訪れ　ホワイトアスパラ、リュバーブ、鳥貝、ベーコン巻き
【温前菜】
北海道産楚蟹とトリュフのフラン
【魚料理】
市場から届いた本日の魚料理
【肉料理】
フランス産乳飲み仔羊と大蒜と卵黄のロースト　クスクスのジュと共に
（牛ヒレに変更可能※テーブルごとに注文をお願いいたします。）
【ワゴンチーズ】
自家熟成したチーズ
【アヴァンデセ―ル】
ハイビスカスとマールのグラニテ
温かいティラミス
マンゴー、オレンジ、米のコロッケ
【グランデセール】
白い土星
食後のコーヒー、紅茶、ハーブティーと小菓子　　

19965円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【スペシャルコース ラ スペーブ】シェフ古賀ワールドを満喫

コースメニュー

【冷製アミューズ】
蛤の殻に入ったゼリー
鱒のマリネと唐辛子とレモンのソルベ
フォアグラと鴨のスモークの大理石仕立て
　　　　　　　　　
【温製アミューズ】
蛸とバジルのモジャモジャタルト
針魚とライ麦のブリニ
伊勢海老のコンソメと豚頬
【冷前菜】
春の訪れ　ホワイトアスパラ、リュバーブ、鳥貝、ベーコン巻き
【前菜】
フランス産トリュフの丸ごとキャベツ包みと手羽先のコンフィ
【魚料理】
市場から届いた本日の魚料理
【肉料理】
フランス産乳飲み仔羊と大蒜と卵黄のロースト　クスクスのジュと共に
（和牛ヒレ肉のポアレ　フォアグラ添え　トリュフソース　ロッシーニに変更可能※テーブルごとに注文をお願いいたします。）
【ワゴンチーズ】
自家熟成したチーズ
【アヴァンデセール】
ハイビスカスとマールのグラニテ
温かいティラミス
マンゴー、オレンジ、米のコロッケ
【グランデセール】
白い土星
食後のコーヒー、紅茶、ハーブティーと小菓子　

26620円（税・サ込）