ランチ予約｜愛知県のおすすめ割烹・小料理

旨い酒旨い肴に舌鼓
銀座の名店の味を楽しむ洗練された和モダン空間

名古屋駅から徒歩5分。ミッドランドスクエアのなかに店を構える「尾張 三ぶん」は、東京・銀座の立ち呑みの名店「三ぶん」の姉妹店。人間国宝の作品など粋な器を数多くご用意。洗練された極上のおもてなしのもと、旨い酒と旨い肴をご堪能あれ。ビジネスシーンや、のんびり過ごしたい大人なデートにもおすすめ。

こだわりのお米＆鶏＆おとうふを味わいながら
大人が大事な話をする場所

「お米」「鶏」「おとうふ」のメニューを中心に、料理長の創作和食がいただける。季節を意識したコースは、「とりすき」「コーチンしゃぶしゃぶ」などバリエーションも豊か。豆腐は国産大豆「フクユタカ」を使用し、店内で手造りして提供。鶏料理も名古屋コーチンや三河地鶏などを調理法によって使い分けるというこだわり。

都会の喧騒を忘れる隠れ家的空間で
旬の食材を使用した創作和食をいただく

久屋大通沿いの地下に店舗を構える隠れ家的な空間の「豆家本店genge」。毎日、手作りする名物の汲み上げどうふ、上質な脂と旨みが特徴の三河豚を使用した黄金だししゃぶしゃぶなどの名物料理はもちろん、こだわり食材を手間暇惜しまず仕上げる創作和食の数々。普段使いはもちろん、接待や大切な方と至福の時間を。

和情緒漂うくつろぎの空間で
匠の技で焼き上げたうなぎを堪能

ささしまライブ駅よりほど近く、継ぎ足し続けて54年の秘伝のたれと職人の技でおいしさを引き出す「ひつまぶし」が人気の「うな東」。時期に合わせた旬の美味しさにこだわり、大きさ・脂の乗り・色の良さなどを吟味したうなぎを厳選。じっくり地酒とうなぎを嗜みたい夜はもちろん食事会や大人のデートなど記念日にも最適。

こだわりの地産地消食材で旬の魚介を楽しむ
熟練の技術で魅せる日本料理

名古屋市千種区池下にある日本料理店「かなやま」。黒とグレーを基調とした外観は隠れ家のよう。完全予約制のコース料理や充実のランチプランにはできる限り地産地消にこだわり食材を厳選。素材の魅力を余すことなく堪能できるのは30年以上日本料理を極めた大将の技術があってこそ。家族や友人、接待など特別なひとときに。

築80年の建造物をモダンに改装
旬な素材と出汁の味にこだわった京料理店

数々の飲食店が並ぶ覚王山エリアで、ひと際目を惹く黒い塀と白い暖簾の「京味もと井」は、京料理の名店で10年以上研磨を積んだ店主本井氏が満を持してオープンした日本料理店。素材の味わいを生かした味付けにこだわり、季節にあわせた新鮮な食材で旬の料理をご提供。家族のハレの日や大切な人とのデートにもおすすめ。

木のぬくもりを感じるくつろぎの空間で
すっぽん・ふぐの逸品を堪能

丸の内駅3分、すっぽんやふぐ料理をはじめとする上質な逸品を愉しめる「こころ」。九州から仕入れた活きすっぽんは、店舗で丁寧に捌いており旨味たっぷりの一品。店内はスタイリッシュでありながら木のぬくもりを感じる寛ぎの空間。接待や記念日などの食事にはもちろん、仕事帰りに居酒屋感覚で利用するのも◎。

荒波で育った天然南鮪の本当の美味しさを
和モダン個室で贅沢にいただく

本当に美味しい鮪が堪能できる「しびかま」。看板メニューの「しびしゃぶ」は、あっさりの出汁にさっとくぐらせ脂が少し溶けた状態で食すことで、鮪の旨味がとろける。他にも熱々の石の上でジュっと焼く「石焼天然鮪」や、毎日手造りする「汲み上げ豆腐」も絶品。スタイリッシュで和モダンな空間は接待やデートにピッタリ。

大人が落ち着いて過ごせる上質空間で
こだわり抜いた日本料理の逸品を満喫

星を獲得した「瓢亭 京都南禅寺畔」などで修業を重ねた後、2020年4月にオープンした「割烹 春」。食材は、牛肉や魚・味噌など地元産を中心に揃え、腕によりをかけた料理を提供。他にも「瀬戸山麓牛の石焼き」など希少価値の高い一品も。カウンター席のみの上質空間で至極のメニューの数々に舌鼓をうって。

大人の隠れ家で楽しむ
体に優しいをテーマにした自慢の創作料理

体に優しいをテーマに、心を込めた料理を堪能できる「段戸牛とおとうふ　豆家のりのり」。名物の自家製どうふは、料理人こだわりのコクのある優しい味わい。また産地にこだわった旬の野菜、富山・金沢の漁港から毎日直送の新鮮な魚介類などを使った創作料理は絶品。和モダンな空間は接待や記念日などのシーンにぴったり。

こだわりの食材・職人の技で魅了！
心ゆくまで高級食材・とらふぐの味を

地下鉄東山線新栄町駅から徒歩10分。名古屋のふぐ料理の名店割烹きく乃。二代目の増田修一さんの目利きで選び抜かれた極上のフグ料理はもちろんのこと、幻の高級魚「くえ」やコラーゲンたっぷりの「すっぽん」などを良心的な価格で提供。本格割烹を上質な落ち着いた空間で堪能してみて。