愛知県名古屋市の厳選おすすめ割烹・小料理

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名駅3丁目にある朝挽き地鶏の焼き鳥
隠れ家で絶品料理を堪能

名駅3丁目にある「焼き鳥 きんざん」。朝挽き地鶏の焼き鳥が自慢の隠れ家で、モダンで落ち着いた空間の日本酒と一緒においしい焼き鳥を堪能できる。 最大24名までの貸し切りもできるため、仲間との特別な日にもぴったり。ゆったり過ごす時間を贅沢してみて。

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旨い酒旨い肴に舌鼓
銀座の名店の味を楽しむ洗練された和モダン空間

名古屋駅から徒歩5分。ミッドランドスクエアのなかに店を構える「尾張 三ぶん」は、東京・銀座の立ち呑みの名店「三ぶん」の姉妹店。人間国宝の作品など粋な器を数多くご用意。洗練された極上のおもてなしのもと、旨い酒と旨い肴をご堪能あれ。ビジネスシーンや、のんびり過ごしたい大人なデートにもおすすめ。

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落ち着いた雰囲気の店内で
こだわりの美味しいお寿司とお酒を堪能

今池駅から徒歩2分。その日に仕入れた新鮮魚介を使用し一品一品丁寧に仕上げたお寿司や割烹料理が楽しめる「くずし寿司割烹 海月」。木の質感を活かした温かな雰囲気の店内で、気さくな大将がもてなしてくれる。アルコールは日本酒からワインまで揃うため、様々な好みに合わせてくれるのも魅力。

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こだわりの地産地消食材で旬の魚介を楽しむ
熟練の技術で魅せる日本料理

名古屋市千種区池下にある日本料理店「かなやま」。黒とグレーを基調とした外観は隠れ家のよう。完全予約制のコース料理や充実のランチプランにはできる限り地産地消にこだわり食材を厳選。素材の魅力を余すことなく堪能できるのは30年以上日本料理を極めた大将の技術があってこそ。家族や友人、接待など特別なひとときに。

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こだわりのお米＆鶏＆おとうふを味わいながら
大人が大事な話をする場所

「お米」「鶏」「おとうふ」のメニューを中心に、料理長の創作和食がいただける。季節を意識したコースは、「とりすき」「コーチンしゃぶしゃぶ」などバリエーションも豊か。豆腐は国産大豆「フクユタカ」を使用し、店内で手造りして提供。鶏料理も名古屋コーチンや三河地鶏などを調理法によって使い分けるというこだわり。

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設楽町たけうち牧場の段戸牛と自家製とうふを
大人な和モダン空間で堪能

希少な段戸牛を使った料理と自家製とうふが自慢の「段戸牛とおとうふ 豆家のりのり」。愛知県設楽町たけうち牧場で育った段戸山高原牛は脂の融点が低くさっぱりとしつつ、赤身ともバランス抜群。その魅力を多くの人に、との想いから、リーズナブルに段戸牛を提供。接待や記念日など、和モダンな空間でその美味を満喫して。

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食通も通う伏見の本格和食店で
四季折々の旬の料理と美酒に酔いしれる

名古屋の中心エリア・伏見駅から徒歩2分の立地にある割烹「山葵野」。海鮮料理や寿司店などで研鑽を積んだ内藤氏が手掛けるのは、新鮮な海の幸をはじめとする旬の食材を使用した本当の「旨い和食」と、相性を第一に厳選された和酒。大切な宴席はもちろん、お値打ち感満点のランチなどで、至福の和食体験を。

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四季折々の旬な本格和食を堪能
カウンター席のみの日本料理店

「乙味 あさ井」は新栄町駅から徒歩5分の場所にある日本料理店。カウンター席のみの隠れ家のような空間で、四季折々の食材を使った旬な本格和食をどうぞ。古今を融合させた創作的なアレンジや趣あふれる器も魅力だから記念日でのおもてなしにもぴったり。コース料理の「〆」に登場する手打ち十割蕎麦にもご期待を。

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こだわりの食材・職人の技で魅了！
心ゆくまで高級食材・とらふぐの味を

地下鉄東山線新栄町駅から徒歩10分。名古屋のふぐ料理の名店割烹きく乃。二代目の増田修一さんの目利きで選び抜かれた極上のフグ料理はもちろんのこと、幻の高級魚「くえ」やコラーゲンたっぷりの「すっぽん」などを良心的な価格で提供。本格割烹を上質な落ち着いた空間で堪能してみて。

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おもてなしの心が行き届いた
隠れ家寿司店で贅沢なひとときを

栄駅から徒歩2分。繁華街にひっそりと佇む「寿司 みやま」。常時30種類以上のネタを揃え、女性にもおすすめの一口で食べれる小ぶりのお寿司を提供。酢の配合と調味料の研鑚を重ね完成したシャリは、コクがありバランスが良くネタとの一体感が楽しめる。木のぬくもりを感じる空間で至極のひとときを過ごして。

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木のぬくもりを感じるくつろぎの空間で
すっぽん・ふぐの逸品を堪能

丸の内駅3分、すっぽんやふぐ料理をはじめとする上質な逸品を愉しめる「こころ」。九州から仕入れた活きすっぽんは、店舗で丁寧に捌いており旨味たっぷりの一品。店内はスタイリッシュでありながら木のぬくもりを感じる寛ぎの空間。接待や記念日などの食事にはもちろん、仕事帰りに居酒屋感覚で利用するのも◎。

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築80年の建造物をモダンに改装
旬な素材と出汁の味にこだわった京料理店

数々の飲食店が並ぶ覚王山エリアで、ひと際目を惹く黒い塀と白い暖簾の「京味もと井」は、京料理の名店で10年以上研磨を積んだ店主本井氏が満を持してオープンした日本料理店。素材の味わいを生かした味付けにこだわり、季節にあわせた新鮮な食材で旬の料理をご提供。家族のハレの日や大切な人とのデートにもおすすめ。

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名古屋の台所でもある錦エリアで
大将おすすめの日本酒と小料理を堪能

栄駅から徒歩3分の場所にある「おでん 鈴」。鶏ガラや野菜をじっくり煮込んだ出汁で炊いた40種類のおでんが名物。おでん以外にも、旬の魚の御造りや一品料理もご用意。大将が選んだ日本酒も合わせてオーダーして、料理との相性を楽しんで。アットホームな雰囲気の空間は女子会や会社の飲み会などにおすすめ。

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都会の喧騒を忘れる隠れ家的空間で
旬の食材を使用した創作和食をいただく

久屋大通沿いの地下に店舗を構える隠れ家的な空間の「豆家本店genge」。毎日、手作りする名物の汲み上げどうふ、上質な脂と旨みが特徴の三河豚を使用した黄金だししゃぶしゃぶなどの名物料理はもちろん、こだわり食材を手間暇惜しまず仕上げる創作和食の数々。普段使いはもちろん、接待や大切な方と至福の時間を。

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和情緒漂うくつろぎの空間で
匠の技で焼き上げたうなぎを堪能

ささしまライブ駅よりほど近く、継ぎ足し続けて54年の秘伝のたれと職人の技でおいしさを引き出す「ひつまぶし」が人気の「うな東」。時期に合わせた旬の美味しさにこだわり、大きさ・脂の乗り・色の良さなどを吟味したうなぎを厳選。じっくり地酒とうなぎを嗜みたい夜はもちろん食事会や大人のデートなど記念日にも最適。