ポップでキュート。オーロラカラーのデコレーションと韓国メニューがずらり
未だ自由に旅が出来ない今、世界のスイーツで少しでも旅行気分を味わってほしいという思いのもと、エグゼクティブ ペストリーシェフ ジミー・ブーレイ氏が2カ国のスイーツをストロベリーをふんだんに使用して提供する。
韓国スイーツビュッフェは、今韓国で人気の光の加減で色を変える、フォトジェニックなオーロラカラーをビュッフェ台に取り入れたデコレーションで用意される。韓国の伝統的なスイーツや、セイボリーが並び、韓国旅行の気分を味わえる。
伝統的な韓流スイーツにストロベリーをオン
韓国の伝統あるスイーツからは、古くから楽しまれているお汁粉のようなスイーツ、タンパッチュをフリーズドライストロベリーでアレンジした「ストロベリータンパッチュ」や、米を固めて揚げた昔ながらのお菓子にナッツとストロベリーを加えて創作した「ストロベリーガンジョン ライスナッツバー」。
米粉を蒸して作る韓国のお餅をストロベリーパウダーとストロベリーで可愛らしく仕上げた「ストロベリーペクソルギ」、人気ドラマで話題にもなった型抜きを楽しむ韓国の砂糖菓子「ダルゴナキャンディー」などがラインナップ。
ドラマにも登場した韓国流行スイーツのアレンジも
人気ドラマで話題となった、カルメ焼きを平たく潰し型を押した模様を割らないように型抜きをして遊びながら食べる「ダルゴナキャンディー」をアレンジ。
ケーキを切ると、中からキャンディーが出てくるのがムービージェニックと人気の「キャンディーケーキ」をポップなカラーで再現したメニューも。
復刻版スイーツにも注目
前年も好評だった、たっぷりのバニラクリームをサンドし、しっとりとした食感が絶品の「トゥンカロン」や、米粉を使用してもっちりとした食感に仕上げた韓国の「米粉ツイストドーナッツとストロベリージャム」、たっぷりのストロベリーソースといちごをトッピングして楽しむ「ワッフルとストロベリー」などは復刻版にて今年も提供される。
彩り美しいスイーツにうっとり
また、ブーレイのシグネチャースイーツのミラーケーキをテーマカラーであるオーロラカラーで、ストロベリーとマーマレードを使用して華やかな配色で創作した物や、美容大国である韓国をイメージしてアイシャドーパレットを模った「コーヒームースケーキ ストロベリーと小豆のコンポート」など色彩の美しさも合わせて楽しめる。
韓国を代表するセイボリー
期間中はセイボリーアイテムも10種登場。「野菜と鮪のキンパ」、「チョレギサラダ」、「ヤンニョムチキン」、「ポッサム」、「プルコギ」、「トッポギ」、「参鶏湯」など韓国料理がふんだんに用意される。
まるで韓国に旅をしているかのような気分で、ストロベリースイーツを堪能してみては。
イベントDATA
- イベント名
- Travel 2 Strawberries
- 開催場所
- コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
- 開催日程
- 2021/3/3（木）～5/8（日）
- 開催時間
- 3/3～4/28（木） 平日14:30～16:30、土日祝 2部/90分制14:30～16:00/16:30～18:00
4/29（金）～5/8（日）15:30～17:00
- フード内容
- スイーツ約20種類（フレッシュストロベリー有り）
・トゥンカロン バニラクリームとストロベリー
・かき氷とストロベリー
・米粉ツイストドーナッツとストロベリージャム
・ストロベリータンパッチュ
・ワッフルとストロベリー
・ストロベリーペクソルギ
・コリアンティーとアーモンドフィナンシェ
・ストロベリーアイスクリーム
・ストロベリーと胡麻のビスキュイ
・ストロベリーガンジョン ライスナッツバー
・ダルゴナキャンディー
・コーヒームースケーキ ストロベリーと小豆のコンポート
・チョコレートビスキュイとストロベリーチーズケーキ
・ストロベリームースとオレンジマーマレードオーロラケーキ
・黒胡麻、バニラとマンゴームースケーキ
・ストロベリー抹茶パウンドケーキ
・ダルゴナストロベリーティラミス
・ストロベリーパステルキューブ
・ストロベリーキラキラカップケーキ
・キャンディーケーキ
・ストロベリー
セイボリーアイテム約10種類
・野菜のキンパ
・鮪のキンパ
・チョレギサラダ
・白菜キムチ
・ナムルアソートメント
・ヤンニョムチキン
・ポッサム
・プルコギ
・トッポギ
・参鶏湯
- ドリンク内容
- コーヒー・紅茶
- 料金
- 大人 6900円 お子様 3450円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
- 電話番号
- 0662220111 0662220111
- 住所
- 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪40F
- 営業時間
- [ランチ] 2/23（水･祝）、木曜日～日曜日 11:30～14:00
[スイーツビュフェ] 月･木～金 14:30～16:30
土日祝日 14:30～16:00/16:30～18:00(90分制)
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結
大阪メトロ御堂筋線・京阪本線淀屋橋駅7番出口より徒歩6分
- ホームページ
- 公式サイト
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