ANAインターコンチネンタルホテル東京の「ゴールド＆ホワイトチョコレートスイーツブッフェ」を体験レポート

ゴールドチョコレートとホワイトチョコレートにフォーカスしたスイーツビュッフェ

おなじみの“ホワイトチョコレート”と、金色がかった淡いオレンジ色の“ゴールドチョコレート”が今回の主役。
ゴールドチョコレートとは、焦がし砂糖と焦がしミルクで作られるキャラメル風味が特徴だ。
ケーキやムース、マカロン、ドーナツなど16種のスイーツに加え、パティシエによるしぼりたてモンブランも楽しめる、チョコレートの魅力あふれる華やかなスイーツビュッフェを堪能しよう。

また、食べ応えのある肉料理や魚介料理など12種類の食事メニューにも注目を。

最初に登場するウェルカムドリンクを堪能したら、シャンパン・バーのオリジナルジュースやコーヒー、紅茶メニューをフリードリンクで楽しめるのも嬉しいポイント。

吹き抜けのロビーを見渡すことができて開放感のある店内は、洗練された大人の雰囲気です。
印象的な壁のグリーンにゴールド＆ホワイトの煌びやかなカラーのディスプレイが映えてとってもゴージャス！

入口からずらりと並ぶきらめくスイーツ＆セイボリーにも胸が高鳴ります。

ウェルカムドリンクの「チョコレートフィジー」は、ホワイトチョコレートとソーダのさらりとしたドリンク。ホワイトチョコレートがシュワっとするなんて、初めての体験です。

トロピカルフルーツソースと甘いホワイトチョコのコントラストが爽やかな「ホワイトチョコレートのパンナコッタ」、ふんわり優しい「ホワイトチョコレートとバニラのシャルロット」、濃厚なキャラメル風味とカカオがとろけ合う「ゴールドチョコレートのロリポップ」など、小さくてかわいらしいチョコレートスイーツにすっかり夢中になりました。

中でもお気に入りのスイーツは、「ホワイトチョコレートと栗のモンブラン」。
アイスクリームみたいにコーンにはいってとてもキュートです。
濃厚な栗とホワイトチョコレートのクリームの下には、バニラクリームやスポンジがギッシリと詰まっていてとても食べ応えがありました！
目の前でシェフが作ってくれるライブ感もわくわくします。

「ゴールドチョコレートとココアの焼きドーナツ」もとてもおいしかったです。
しっとりとしたココアの焼きドーナツと、その上にかかっているゴールドチョコレートがとろけてとても優しい口溶けでした。
濃厚な甘みの中に、ちょっぴり塩味を感じるのもいいアクセント。

そして、スイーツビュッフェなのに軽食までとても豪華でびっくり。

特に、「蟹のグラタン」は蟹の殻に入っていてインパクト大！
とろとろクリーミーで蟹もたっぷり、濃厚なグラタンでおいしかったです。

他にも、やわらかく煮込まれた「タコの低温調理 野菜添え」などの前菜から、「牡蠣フライ グリーンピースピュレとピクルス添え」や「ローストポテト サワークリーム＆キャビア」などのボリュームメニュー、「アメリカンロール」などの食事系まで、軽食はなんと12種類も。
スイーツビュッフェなのにこの豪華な軽食の数々、本当に贅沢です！

ドリンクは14種からフリードリンクでオーダーできます。
シャンパン・バーならではのオリジナルジュースや、ボタニカルティー、コーヒーなどラインナップが豊富なので、メニューに合わせてセレクトできるのも嬉しいですよね。

ランチとして訪れても満足感のある内容だったので、女子会はもちろんデートにもおすすめです。