旬のいちご＆桜の色鮮やかなスイーツ
横浜港にそびえる「横浜ランドマークタワー」内に位置する「横浜ロイヤルパークホテル」最上階のスカイラウンジ「シリウス」。地上277ｍの圧倒的なパノラマビューで、みなとみらいを見晴らすこちらでは、季節のテーマでお届けするスカイブッフェが人気。今回は、春のお祝い料理といちごと桜のスイーツをテーマに、冷製料理、温製料理、メイン、デザートまでが好きなだけいただける。
スイーツは、いちごと桜をテーマにしたケーキや、アイスクリーム、春色フルーツなど。なかでも、土・日・祝日特別メニューの「いちごチーズスフレ」と、噴水のように流れるチョコレートを好きなスイーツにディップして楽しむ夢のような「チョコレートファウンテン」は見逃せない。
ローストビーフに鯛。高級お祝い食材を、できたてで召し上がれ
ホテルのシェフが目の前で料理を仕上げてくれる“カービングサービス”は、ぜひ訪れたいコーナー。
王道の「ローストビーフ」も登場して、グレイビーソースまたは横浜の“かねじょうみそ”を使った味噌オニオンソースをかけて召し上がれ。
春のお祝い料理らしい「鯛のソテー あさり スペルト小麦のスープ仕立て」は、華やかな色合いに食欲をそそられるメニュー。
桜塩とお好みの2種のソースでいただく「海老と筍の磯辺揚げ」。1品でいろいろな味わいが楽しめるのが嬉しい。
見た目もかわいらしい、ピンク色のバンズを使用した「桜照り焼きチーズバーガー」も。
カービングサービスメニューのほかにも、ガトー仕立ての「桜ちらし寿司」や、バルサミコ醤油とバジルのソースでいただく「鰹のたたきとサフランライスサラダ」などの冷製料理や、濃厚な明太子クリームソースがたまらない「赤魚のオーブン焼き」、「ムール貝とカニカマの貝だしフラン」などの温製料理も堪能できる。
新生活や卒入学などお祝い行事が多い季節にぴったりの、心躍るラインナップを楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- スカイブッフェ―春のお祝い料理といちごと桜のスイーツフェア―
- 開催場所
- 横浜ロイヤルパークホテル 70階 スカイラウンジ「シリウス」
- 開催日程
- 2023/3/1（水）～4/27（木）
- 開催時間
- 【100分制】平日11:30～13:30 最終入店／土・日・祝日11:30～14:00 最終入店
- フード内容
- ＜カービングサービス＞
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・鯛のソテー あさり スペルト小麦のスープ仕立て
・海老と筍の磯辺揚げ 桜塩とお好みの2種のソースにて
・桜照り焼きチーズバーガー
＜コールドセレクション＞
・グリーンピースのムースとクリームチーズのカクテル
・チリビーンズとスパムのトルティーヤラップサンド アボカドソース
・鰹のたたきとサフランライスサラダ バルサミコ醤油とバジルのソースにて
・川えび ロメインレタス 春雨のサラダ
・チキン ひじき 厚揚げのピリ辛胡麻マリネ
・ビーフの冷しゃぶ 長芋 せりのしば漬けマリネサラダ
・おすすめ野菜ディッシュ
・桜ちらし寿司 ガトー仕立て
・いちごミルクスムージー
＜ホットセレクション＞
・赤魚のオーブン焼き 明太子クリームソース
・ムール貝とカニカマの貝だしフラン
・フィデウア
・タンドリーチキン アジアンソース
・ポークの塩麹蒸し とんぶりのソース
・シェルマカロニが入った仔羊とビーフのアッシ・パルマンティエ
・山菜としらすの和風ペペロンチーノ
・おすすめディッシュ
・カレー
・肉団子と根菜のタイ風レッドカレー
・ごま油香る豆苗とえのきのオニオンスープ
＜デザート＞
・いちごチーズスフレ ※土・日・祝日限定
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
・パン
・サラダバー
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます
- ドリンク内容
- コーヒー または 紅茶
- 料金
- 3/1（水）～3/31（金）
大人 平日4900円／土・日・祝日5500円
シニア 平日のみ4400円 ※65歳以上
小学生 3400円
幼児 1500円 ※4歳以上
4/1（土）～4/27（木）※4/1（土）よりサービス料改定にともない料金が変更となります
大人 平日5100円／土・日・祝日5700円
シニア 平日のみ4600円 ※65歳以上
小学生 3500円
幼児 1600円 ※4歳以上
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」
- 電話番号
- 0452211155 0452211155 レストラン予約 10:00～19:00
- 住所
- 横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 70F Map
- 営業時間
- 【平日】
ランチ 11:30～13:30 最終入店
ディナー
17:30～20:30 コース料理L.O.
21:30 料理・飲物L.O.
22:30 閉店
【土・日・祝日】
ランチ 11:30～14:00 最終入店
ティー 15:00～16:30L.O.
ディナー
17:30～20:30 コース料理L.O.
21:30 料理・飲物L.O.
22:30 閉店
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩約3分
JR・市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約5分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
春らしい素敵な写真をSNSにアップしたいのですが、特に写真映えするメニューや、最上階からの眺めを最大限に活かせるようなポイントがあれば教えていただけますか？
最上階からのパノラマビューは、横浜の景色を一望でき、特に晴れた日には絶好の撮影スポットとなります。メニューでは、いちごと桜をテーマにした色鮮やかなスイーツや、「桜ちらし寿司」が春らしい彩りで写真映えすることでしょう。土日祝日限定の「いちごチーズスフレ」や「チョコレートファウンテン」も、見た目にも華やかでおすすめです。
友人との卒業祝いに利用を考えています。お祝いにふさわしい、特別な体験ができるようなメニューや、シェフの方によるサービスはありますでしょうか？
こちらでは、ホテルのシェフが目の前でローストビーフを切り分けてくださるカービングサービスがございます。出来立てのローストビーフは、グレイビーソースや横浜の味噌オニオンソースで存分にお楽しみいただけます。また、「鯛のソテー あさり スペルト小麦のスープ仕立て」のような高級食材を使ったお祝い料理も、特別な門出を祝う場にぴったりですよ。
小さい子供を連れて家族で利用したいのですが、お子様も安心して楽しめるメニューや、特に喜んでくれそうな体験はありますか？
お子様には、チョコレートファウンテンが大変喜ばれることでしょう。様々なスイーツにチョコレートをディップして、自分だけのデザートを作る体験は、きっと楽しい思い出になります。また、いちごや桜をテーマにしたケーキやアイスクリーム、ピンク色のバンズを使用した「桜照り焼きチーズバーガー」など、お子様にも親しみやすいメニューが豊富にございますのでご安心ください。
平日の利用を検討していますが、特に混雑を避けたい時間帯や、静かにゆっくりと食事を楽しめるようなコツがあれば教えていただけますでしょうか？
平日のランチタイムは、土日祝日と比較すると比較的落ち着いてお過ごしいただける傾向がございます。特に開店直後の11:30頃にご入店いただくか、終了時間に近づくにつれて、ゆったりとした雰囲気でお食事を楽しめる可能性が高くなります。地上277mからの景色を眺めながら、穏やかなひとときをお過ごしになってはいかがでしょうか。
今回初めてスカイブッフェを利用するのですが、効率良くたくさんの種類を味わうためのおすすめの回り方や、ぜひ押さえておきたいポイントはありますか？
まずは、シェフが目の前で仕上げるカービングサービスのお料理からお楽しみいただくのがおすすめです。王道のローストビーフや鯛のソテーは、出来立ての温かい状態で召し上がるとより一層美味しく感じられます。その後、冷製料理、温製料理と進み、最後にいちごと桜の美しいスイーツで締めくくるのが、ブッフェを満喫する良い流れとなるでしょう。
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