真っ赤ないちごが映えるかわいらしいスイーツが勢揃い
ホテル最上階から横浜の街並みを眺めながら、優雅な時間を過ごせるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」。今年9月に就任したペストリーシェフ川口氏が、旬のいちごをふんだんに使用した贅沢なストロベリースイーツを用意。
きめ細かいジェノワーズにいちごを惜しみなくサンドした王道の「苺のショートケーキ」や、艶やかないちごが目を惹く「苺のタルト」など、魅力的なスイーツがずらりと並ぶ。
サクサクのパイ生地に、シェフこだわりのカスタードクリームといちごをたっぷり使用した「苺のミルフィーユ」。
ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめる「ピスタチオムース＆ベリー」。
ほかにも、「苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー」や「苺ティラミス」、「ベリー＆チョコレート」など、宝石のようにきらめく数々のグラスデザートがラインナップ。
「苺のミルクレープ」に「ベリーのホワイトオペラ」、「苺のロールケーキ」など、多彩ないちごスイーツを思う存分堪能して。
また、今年はスイーツビュッフェの醍醐味である豪華ホールケーキがそのままボードに並べられ、華やかないちごスイーツの数々を目でも楽しむことができる。
いちごを贅沢に味わえるスペシャルスイーツ
スペシャルスイーツとして用意される「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」は、濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュないちごが折り重なった味のハーモニーが絶妙な1品。
シェフのこだわりが詰まった豊富なサイドメニュー
「チリコンカンのロールタコス」や「苺とトマト、モッツァレラのカプレーゼ」、「ベーコンとほうれん草のキッシュ」など、フレンチのシェフが手がける豊富なサイドメニューは、フレンチコースさながらに、オーダービュッフェにてできたてを席までお届け。
1人1食限定の、贅沢にお肉を楽しめる「ステーキライスボウル」は、ぜひ味わってみて。
相性抜群の組み合わせを楽しめる「苺とマスカルポーネのピザ」も必見。
スイーツの合間に楽しみたい「スパイシーフライドポテト」も用意される。
色鮮やかないちごの特製カクテルとともに堪能して
バーテンダー特製のフルーティないちごの味わいが人気のオリジナル「ストロベリーサングリア」や、コーヒー、紅茶などのドリンクと合わせて、いちご尽くしのひとときを心ゆくまで楽しんで。
ビュッフェの会場は？
横浜の絶景と自慢のスイーツビュッフェを、ホテル最上階のラウンジで
横浜駅から徒歩1分、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」は横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの最上階にあるラウンジ。ゆったりした席でくつろぎながら、横浜の街を一望することができる。ホテルならではの上質な空間で、目にも美しいスイーツの数々を堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- ストロベリースイーツブッフェ
- 開催場所
- 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
- 開催日程
- 2024/1/9（火）～4/30（火）
- 開催時間
- 14:45～16:45（L.O.16:15）
- フード内容
- ＜スペシャルスイーツ＞
・ストロベリーパフェ（お1人様1食）
＜デザート＞
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・苺のミルフィーユ
・苺のモンブラン
・苺のミルクレープ
・苺のロールケーキ
・苺のレアチーズムース
・ベリーのホワイトオペラ
・ヴェリーヌ ベリー＆チョコレート
・ヴェリーヌ 苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー
・ヴェリーヌ ピスタチオムース＆ベリー
・ヴェリーヌ 苺ティラミス
・苺のクレープシュゼット
・フレッシュストロベリー
＜サイドディッシュ＞
・ステーキライスボウル（お1人様1食）
・シーフードマリネ
・本日のスープ
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・ジェノベーゼクリームパスタ
・苺とトマト、モッツァレラのカプレーゼ
・スパイシーフライドポテト
・チリコンカンのロールタコス
・マルゲリータピザ
・苺とマスカルポーネのピザ
・ルーベンサンド
・苺のグラタン
- ドリンク内容
- ・「ベイ・ビュー」特製ストロベリーサングリア（アルコール）
・コーヒー（ホット／アイス）
・紅茶（ホット：ダージリン、ストロベリー、ルイボス／アイス）
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
- 料金
- 平日 大人6500円／お子様（4歳～12歳）4000円
土日祝 大人6800円／お子様（4歳～12歳）4200円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
- 電話番号
- 0454111188 0454111188
- 住所
- 神奈川県横浜市西区北幸1丁目3−23 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 28F Map
- 営業時間
- ティータイム
14:30～16:30
バータイム
月～土 17:00～23:00（L.O.22:30）
日祝 17:00～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 横浜駅西口から徒歩1分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
ホテル最上階からの眺めが素敵だと伺いましたが、ストロベリースイーツブッフェでは、特にどのスイーツが景色と一緒にSNSに映えやすいでしょうか？写真撮影のポイントもあれば教えてください。
最上階からの横浜の街並みは格別ですよね。特に「苺のショートケーキ」や「苺のタルト」は、その鮮やかな赤色が窓越しの景色と見事に調和し、大変写真映えいたします。豪華なホールケーキがそのまま並べられるため、華やかな空間全体を撮影するのもおすすめです。煌びやかなグラスデザートの数々も、宝石のようにきらめいて美しい写真を残せます。
スイーツビュッフェで甘いものばかりだと飽きてしまうことがあるのですが、こちらのブッフェでは甘くないメニューも充実していますか？特にフレンチのシェフが手掛けるサイドメニューで、おすすめがあれば教えてください。
甘いものが得意でない方にも、フレンチシェフが手掛ける豊富なサイドディッシュをご用意しておりますのでご安心ください。「ステーキライスボウル」は、お一人様1食限定の贅沢な一品で、お肉の旨味を存分にご堪能いただけます。その他、「チリコンカンのロールタコス」や「苺とマスカルポーネのピザ」など、できたてをオーダービュッフェ形式でお席までお持ちいたしますので、スイーツとのバランスをとりながらお楽しみください。
大切な人と素敵な時間を過ごしたいと考えているのですが、このストロベリースイーツブッフェならではの特別な体験や、二人の思い出に残るようなおすすめの過ごし方はありますか？
大切な方とのひとときを彩る、特別な体験をご提供いたします。ホテル最上階のスカイラウンジ「ベイ・ビュー」からの絶景を背景に、旬のいちごを贅沢に使ったお一人様一食限定の「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」をぜひお二人で味わってみてください。バーテンダー特製のフルーティな「ストロベリーサングリア」を傾けながら、きらめく横浜の街を眺めるのも、心に残る思い出となることでしょう。
たくさんの種類のいちごスイーツがあると聞いて、どれから食べたら良いか迷ってしまいそうです。初めて訪れる者として、これだけは絶対に外せない！というおすすめのスイーツをいくつか教えていただけますか？
初めての方には、ぜひペストリーシェフ川口氏こだわりの「苺のショートケーキ」や「苺のミルフィーユ」をお試しいただきたいです。王道の美味しさの中に、いちごの風味とシェフの技が光る逸品でございます。また、多彩なグラスデザートの中から、「ピスタチオムース＆ベリー」は、ピスタチオとストロベリーの絶妙なハーモニーを味わえるため、新しい発見があるかもしれません。
2024年1月から4月まで開催とのことですが、期間中にいちごの種類やブッフェの内容が変化することはありますか？もしあれば、どの時期の訪問が特におすすめか教えていただきたいです。
ストロベリースイーツブッフェは2024年1月9日（火）から4月30日（火）まで開催されますが、記事の情報からは期間中のメニュー内容の大きな変化については特に触れられておりません。しかし、旬のいちごをふんだんに使用しているため、時期によっていちごの品種や熟度が異なり、その時々で異なる風味や甘さのいちごに出会える可能性がございます。ぜひ、お好みのタイミングで訪れてみてください。
