イタリアの食を満喫＆旬のいちごを使用したスイーツメニューも
地中海に囲まれ、南北に長い国土でさまざまな食文化が融合するイタリアのメニューが取り揃えられた今回のビュッフェ。新横浜にいながら、旅する気分でバラエティー豊かなイタリアの食を堪能することができる。
また、旬のいちごを使ったスイーツも用意されているので、最初から最後まで飽きることのない贅沢なディナータイムを過ごせそう。
旅行した気分で、彩り豊かなイタリアンを堪能
気になる内容は、ボンゴレビアンコや、赤ワインブラッドオレンジソースでいただくポルケッタ、トリッパと牛肉を約3時間煮込んだトマト煮込み、ゴルゴンゾーラとリンゴ・ナッツのパイなど。本場の味を楽しめるメニューが揃う。
目の前で仕上げられる鉄板焼きメニュー
注文ごとに焼きたてが提供される鉄板焼きメニューでは、月別限定メニューが用意される。
2月はしっとりとした触感と噛むたび旨味があふれる赤エビと、旬の菜の花を香ばしく焼きげた「赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソース」が登場。
3月は牛ロース肉に香ばしく焼き目を付け、削ったパルミジャーノチーズとともにいただく「牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース」を楽しむことができる。
旬の甘酸っぱいいちごスイーツも充実
デザートにはいちごを中心としたスイーツメニューをお届け。ストロベリーティラミスや、ひと口サイズのストロベリーマリトッツォ、パンナコッタ ストロベリーソース、苺チョコロールケーキなどを味わいながら、春の訪れを待ちわびてみて。
ビュッフェの会場は？
ホテルの洗練をカジュアルに楽しめる「ケッヘル」
新横浜プリンスホテル2階のビュッフェレストラン「ケッヘル」。季節の食材を活かしたできたての料理や、目の前で繰り広げられるシェフのライブパフォーマンスなど、五感で楽しめる新しいビュッフェを提供する。
イベントDATA
- イベント名
- イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ
- 開催場所
- 新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」
- 開催日程
- 2024/2/1（木）～3/31（日）
- 開催時間
- 17:00～21:30（L.O.21:00）
- フード内容
- 一例
・赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソースで（2月限定）
・牛ロースのタリアータ バルサミコソース（3月限定）
・国産牛ロースト 2種のソースとレフォールで
・トリッパと牛肉のトマト煮込み ニョッキと共に
・コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ
・白身魚とパーナ貝のインパナート
・カプレーゼ
・ボンゴレのビアンコ
・パルミジャーノ レッジャーノリゾット タコミートとジェノベーゼ添え
・カラブリア風チキンのカチャトーラ
・ゴルゴンゾーラとリンゴとナッツのパイ
・ポルケッタ 赤ワインブラッドオレンジソース
・ストロベリーティラミス
・ストロベリーマリトッツォ など
※仕入れの状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます
- ドリンク内容
- ドリンクバー
・コカ・コーラ
・カルピス
・カルピスソーダ
・ファンタメロン
・ウーロン茶
・リアルゴールド
・ジンジャーエール
・ミニッツメイド 山ぶどうブレンド
・ミニッツメイド オレンジ
・コーヒー
・アメリカンコーヒー
・カプチーノ
・カフェオレ
・紅茶 など
- 料金
- 大人1名 6300円～
※税込・サービス料13％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 新横浜プリンスホテル「ブッフェダイニング ケッヘル」
- 電話番号
- 0454711115 0454711115
- 住所
- 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスホテル 2F Map
- 営業時間
- 朝食 6:30～10:00
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～21:30（L.O.21:00）
- 交通アクセス
- 市営地下鉄 新横浜駅 3番出口、6番出口より徒歩2分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
2月と3月で異なる鉄板焼きメニューが楽しめるそうですが、どちらの月がよりおすすめでしょうか？具体的にどのような違いがありますか？
2月はプリプリの「赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソース」が、3月は香ばしく焼き上げた「牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース」が登場いたします。シーフードがお好みでしたら2月、お肉をたっぷり堪能したい場合は3月が特におすすめです。目の前で仕上げる出来立ての美味しさをぜひお楽しみください。
大切な人との記念日ディナーを計画しているのですが、このブッフェはどのような点で特別な夜を演出してくれますか？
新横浜プリンスホテルの洗練された空間で、イタリア各地の本格的なお料理と、旬のいちごを贅沢に使ったスイーツを心ゆくまでお楽しみいただけます。シェフが目の前で腕を振るう鉄板焼きのライブパフォーマンスも、特別なディナーを一層華やかに彩るでしょう。素敵な思い出作りのお手伝いができると幸いです。
新幹線での移動前後など、新横浜駅周辺で食事をする予定なのですが、アクセスは便利でしょうか？また、利用しやすい時間帯はありますか？
新横浜プリンスホテルは、市営地下鉄新横浜駅の3番出口または6番出口から徒歩2分と、大変アクセスしやすい場所にございます。ディナーブッフェは17時から21時30分まで開催しており、お仕事帰りやご旅行の前後でも、お時間に余裕をもってゆっくりとお食事をお楽しみいただけるかと存じます。
旬のいちごスイーツが大好きで特に楽しみにしているのですが、どんな種類のいちごデザートがあるのでしょうか？飽きずにたくさん味わえるか知りたいです。
ストロベリーティラミスやひと口サイズのストロベリーマリトッツォ、パンナコッタ ストロベリーソース、苺チョコロールケーキなど、彩り豊かないちごスイーツが充実しております。様々な趣向を凝らしたメニューをご用意しておりますので、最後まで飽きることなく、春の訪れを感じながらお楽しみいただけるでしょう。
イタリア料理は好きですが、あまり詳しくないので、どのような料理から試してみるのがおすすめですか？また、苦手なものがあっても楽しめるでしょうか？
ボンゴレビアンコやポルケッタ、トリッパと牛肉のトマト煮込みなど、定番から本格的なお料理まで幅広くご用意しておりますので、まずは気になるものを少量ずつお試しいただくのが良いかもしれません。種類が豊富ですので、きっとお好みの味が見つかり、安心してお食事を堪能していただけます。
