春爛漫ビュッフェのおすすめメニュー
ホワイトアスパラガスのクレーム・ブリュレ（ランチ限定）
ホワイトアスパラガスのクレーム・ブリュレに、ホワイトアスパラガスのソテーとクリスピーベーコンを添え、こんがりと焼きあげられた1品。ランチ限定の、ホワイトアスパラガスの甘みを活かしたメニューを味わって。
コンソメロワイヤルと海老のビスク 菜園風（ディナー限定）
ディナー限定で提供される「コンソメロワイヤルと海老のビスク 菜園風」。帆立貝柱や芽キャベツなどを入れた洋風茶碗蒸しに濃厚な海老のビスクを注ぎ、アクセントにハーブが添えられている。
チーズを絡ませたパスタトマトクリームソースしらす添え
ライブキッチンにて、チーズを目の前で削り、茹でたてパスタに絡めて仕上げてくれる人気メニュー。トマトクリームソース、しらすとともに召しあがれ。
そら豆、アサリ、小海老のかき揚げ 梅ご飯添え（ランチ限定）
春においしいそら豆、アサリ、小海老を一緒にサクサクのかき揚げに。カリカリ梅のご飯とともに味わうさっぱりとした、春の味覚を一度に楽しめる1品。
海老のフリッター マンゴーのマヨネーズソース 苺添え（ディナー限定）
揚げたての海老のフリッターを濃厚なマヨネーズソースとともに楽しめる。添えられたいちごの酸味がアクセントになり、意外な組み合わせがクセに。
カスタマイズパフェ（ディナー限定）
自身で好みのカスタマイズが楽しめるパフェが登場。スポンジとホイップクリームのベースパフェに、フルーツやケーキ、ピスタチオ、チョコレートソースなど、好きなものを好きなだけトッピングして楽しんで。
子供から大人まで楽しめる和洋中の春メニューをとことん堪能してみては。
ビュッフェの会場は？
ローストビーフが自慢の和・洋・中・デザートの贅沢ビュッフェ
新橋駅に地下道で直結する「第一ホテル東京」の地下1階にある世界バイキング「エトワール」。洋食・中国料理・日本料理・デザートが集結＆ローストビーフやチーズで絡ませるパスタなど、とびきり贅沢なライブキッチンを展開。ランチは約40種、ディナーは約50種もの料理を堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- 春爛漫ビュッフェ
- 開催場所
- 第一ホテル東京 世界バイキング「エトワール」
- 開催日程
- 2024/3/1（金）～5/31（金）
※5/3（金）～5/6（月）はゴールデンウィークプランとなります
- 開催時間
- ＜ランチ＞※90分制
11:30～15:00
＜ディナー＞※120分制
17:30～21:00（土日祝 17:00～）
※状況により、営業時間等を変更する場合があります
- フード内容
- ＜西洋料理＞
・ホワイトアスパラガスのクレーム・ブリュレ（ランチ限定）※ライブキッチンで提供
・コンソメロワイヤルと海老のビスク 菜園風（ディナー限定）※ライブキッチンで提供
・チーズを絡ませたパスタ トマトクリームソースしらす添え ※ライブキッチンで提供
・ローズマリー風味のローストポーク アリスタ ※ライブキッチンで提供
・グリーンピースのパンナコッタ 桜海老のブルーテ
・菜の花のスフォルマート
・ローストビーフ刻み山葵わさび添え ※ライブキッチンで提供
・鶏肉のコンフィ仕立て クレソンのソース
＜日本料理＞
・そら豆、アサリ、小海老のかき揚げ 梅ご飯添え（ランチ限定）※ライブキッチンで提供
・ホタルイカの沖漬けと山菜のお浸し（ディナー限定）
＜中国料理＞
・豚肉、玉子、筍の醤油味炒め（ランチ限定）※ライブキッチンで提供
・海老のフリッター マンゴーのマヨネーズソース 苺添え（ディナー限定）※ライブキッチンで提供
・桜海老入りスープビーフン ※ライブキッチンで提供
・大豆ミート入り 麻婆豆腐（SDGs メニュー）※ライブキッチンで提供
＜スイーツ＞
・カスタマイズパフェ（ディナー限定）※ライブキッチンで提供
- ドリンク内容
- ソフトドリンク飲み放題
- 料金
- ＜ランチ＞
平日 大人 4300円／6～12歳 2700円
土日祝 大人 4800円／6～12歳 2900円
＜ディナー＞
平日 大人 6500円／6～12歳 3700円
土日祝 大人 7000円／6～12歳 3800円
※4～5歳、シニア（65歳以上）の料金設定もございます
※3歳以下無料
※税込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 第一ホテル東京 世界バイキング「エトワール」
- 電話番号
- 0335967737 0335967737
- 住所
- 東京都港区新橋1-2-6 第一ホテル東京 B1F Map
- 営業時間
- ランチ（90分制）
平日 11:30～15:00
土日祝 11:30～15:00
ディナー（120分制）
平日 17:30～21:00
土日祝 17:00～21:00
- 交通アクセス
- JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」徒歩約2分
都営浅草線・ゆりかもめ「新橋駅」徒歩約5分
都営三田線「内幸町駅」徒歩約3分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
「春爛漫ビュッフェ」へ初めて伺うのですが、特にこれは見逃せない！というおすすめの楽しみ方はありますか？
第一ホテル東京の世界バイキング「エトワール」では、和洋中の豊富な春メニューをご用意しております。特に、目の前でシェフが切り分けるジューシーなローストビーフや、お好みの具材を自由に選べるカスタマイズパフェは、ライブ感満載でおすすめです。さまざまな旬の味覚を少しずつお試しいただき、心ゆくまでお楽しみください。
子供と一緒に「春爛漫ビュッフェ」を訪れたいのですが、子供向けのメニューや料金について詳しく教えていただけますか？
お子様もきっとお喜びになるようなメニューや料金設定がございます。ビュッフェには、大人が楽しめるメニューはもちろん、お子様が喜ぶカスタマイズパフェもディナー限定で登場し、ご自身でトッピングを選べるのが魅力です。3歳以下のお子様は無料、6～12歳のお子様には割引料金が設定されており、ご家族皆様で満喫できます。
ランチとディナーで、提供されるメニューに大きな違いはありますか？どちらの時間帯で利用するか迷っています。
ランチとディナーでは、それぞれ異なる魅力的な限定メニューをご提供しております。ランチでは、ホワイトアスパラガスのクレーム・ブリュレやそら豆のかき揚げが登場し、ディナーでは海老のビスクやホタルイカの沖漬けなど、より豪華な一品を味わえます。また、ディナー限定のカスタマイズパフェもございますので、目的に合わせてお選びください。
春の味覚を存分に堪能したいのですが、このビュッフェで特におすすめの旬の食材を使った料理は何ですか？
はい、春の訪れを感じさせる旬の食材をふんだんに使ったメニューが多数ございます。ランチ限定のホワイトアスパラガスのクレーム・ブリュレや、ディナー限定のホタルイカの沖漬けと山菜のお浸しは、まさに春の贅沢を凝縮した逸品です。また、桜海老入りスープビーフンなど、彩り豊かなお料理で春の恵みをご満喫いただけます。
環境に配慮した取り組みやSDGsメニューがあると聞いたのですが、具体的にどのようなお料理が提供されるのでしょうか？
当ビュッフェでは、持続可能な社会への貢献としてSDGsメニューもご用意しております。例えば、大豆ミートと木綿豆腐を使用した麻婆豆腐は、豆板醤の辛さと山椒の香りが食欲をそそる一品です。美味しく召し上がりながら、環境にも優しい選択ができる工夫が凝らされていることを実感していただけるでしょう。
