東京ならではのうまみを感じられるシェフサービス
シェフサービスでは、キメ細かいサシが入り良質な甘みが特徴の東京ビーフを使い、ランチにはサッと火を通し肉本来の味わいを楽しむ焼きしゃぶ、ディナーではローストビーフと、それぞれ東京ビーフならではのうまみが感じられるメニューを提供。
関東の食材を使ったさまざまなメニューが登場
そのほか大山鶏のむね肉と豆乳をたっぷり含んだやさしい味わいが特徴の「栃木県産 たぐりゆば」を低温調理し、「茨城県産 都路の温泉卵」をカルボナーラ風のレモンチーズソースでクリーミーにまとめた身体温まる1品や、旬の「千葉県産 小ハマグリ」をふっくらと蒸し上げ、桜のクリームソースと東京野菜の「江戸菜」で仕上げた春らしいメニューなど、それぞれ関東の肉や海の幸、野菜の素材の力を活かした料理が並べられる。
江戸時代より愛される郷土料理も
上質な肉の脂身と赤身それぞれのうまみを兼ね備えた「千葉県の銘柄牛 しあわせ絆牛すね肉」を使用したビーフシチューや、江戸時代より愛される東京を代表する郷土料理「東京深川めし」なども用意される。
サラダバーでも関東野菜がふんだんに使用され、水耕野菜の「千葉県産 EXITOベビーリーフ」や江戸東京野菜の「明日葉」など、新鮮な野菜を好きなだけ楽しむことができる。
春らしいピンク色のデザートにも注目
デザートは「栃木県産 とちあいか」が添えられた春らしいピンク色の見た目がかわいらしいラズベリーブランや、「東京牛乳」でまろやかに仕立てられたパンナコッタなどが登場。最初から最後まで関東食材尽くしとなっている。
古くから愛される江戸東京野菜をはじめ関東の豊かな食材を使用したビュッフェを、家族や友人と一緒に堪能してみては。
ビュッフェの会場は？
台場駅直結ホテルのオールデイビュッフェで季節ごとの美食に酔いしれる
グランドニッコー東京 台場の「GARDEN DINING」は、外光が降り注ぐナチュラルな雰囲気のレストラン。緑豊かなテラス席を有しているから、春から秋にかけては季節感あふれる爽やかなテラスでも食事を楽しめる。天井が高く開放的な空間で、上質な時間を過ごして。
イベントDATA
- イベント名
- 関東フェア
- 開催場所
- グランドニッコー東京 台場「GARDEN DINING」
- 開催日程
- 2024/3/1（金）～4/21（日）
- 開催時間
- ランチ（金・土・日・祝日） 11:30～14:30（L.O.）
ディナー（金・日・祝日） 17:30～20:30（L.O.）
ディナー（土） 17:30～21:00（L.O.）
- フード内容
- 一部抜粋
・千葉県産ホンビノス貝のマリネ 茨城県産メロンのソース
・緑茶豚と亀戸大根のエチュベ 神奈川県産ニューサマーオレンジ
・大山鶏のローストと栃木県産たぐりゆば
都路のたまごとレモンチーズソース
・千葉県産ぜんなと江戸菜のポッシェ 桜のクリームソース
・湘南オリーブポークのロースト
東産焼きタケノコ添え エストラゴンとトマトのソース
・東京ビーフの焼きしゃぶ（ランチ限定）
・東京ビーフのローストビーフ（ディナー限定）
・オーストラリア産サーロインのローストビーフ
・しあわせ絆牛すね肉（千葉県産）のビーフシチュー
東京野菜（カブ他）添え
・東京深川めし＆味噌出し 深谷ねぎと東京べったら漬け（ディナー限定）
・東京牛乳のパンナコッタいちごクリーム
・ラズベリーブラン 栃木県産とちあいかを添えて
※食材の入荷状況によりメニュー内容が異なる場合がございます
- ドリンク内容
- コーヒー・紅茶
- 料金
- ランチビュッフェ
平日5500円／土・日・祝日7000円
ディナービュッフェ
平日7500円／土・日・祝日8500円
※シニア料金、お子様料金の設定がございます
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- グランドニッコー東京 台場「GARDEN DINING」
- 電話番号
- 0355004550 0355004550
- 住所
- 東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 1F Map
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.）
ディナー 平日・日 17:30～20:30（L.O.）土 17:30～21:00（L.O.）
※ビュッフェのご利用は90分制となります
- 交通アクセス
- ゆりかもめ「台場」駅直結
臨海副都心線「東京テレポート」駅から徒歩約10分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
グランドニッコー東京 台場の「関東フェア」は、どのような特徴があり、どんな方におすすめのビュッフェですか？
このフェアは、2024年3月1日から4月21日までの期間限定で、東京ビーフの焼きしゃぶや深川めしなど、関東1都6県の豊かな食材を贅沢に味わえる点が特徴です。地域の旬な食材を使った料理を存分に楽しみたい方や、ご家族や友人と特別な食体験を共有したい方に最適なビュッフェと言えるでしょう。
ランチとディナーでは、提供される料理の内容に違いはありますか？どちらの時間帯がおすすめか教えてください。
ランチでは東京ビーフの「焼きしゃぶ」を、ディナーでは同じ東京ビーフの「ローストビーフ」をご用意しています。また、東京を代表する郷土料理「東京深川めし」はディナー限定メニューです。お肉の調理法や郷土料理を深く楽しみたい場合はディナー、手軽に豊富なメニューを味わいたい場合はランチがおすすめです。
SNSで思わずシェアしたくなるような、見た目も華やかなデザートはありますか？食後の楽しみとして期待しています。
ございます。「栃木県産とちあいか」を添えた春らしいピンク色の「ラズベリーブラン」や、「東京牛乳」でまろやかに仕立てられたパンナコッタなど、見た目も可愛らしいデザートが多数並びます。最初から最後まで関東の食材を堪能でき、きっと素敵な思い出になります。
ビュッフェ会場の「GARDEN DINING」は、どのような雰囲気で食事を楽しめますか？落ち着いて過ごせるか気になっています。
GARDEN DININGは、外光がたっぷりと降り注ぐ、とても開放的でナチュラルな雰囲気のレストランです。天井が高く、緑豊かなテラス席も備えておりますので、春から秋にかけては爽やかな空間でお食事を味わうことができます。上質でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
関東フェアでは、どのような野菜メニューが豊富に提供されていますか？新鮮な野菜をたっぷり食べたいと考えています。
サラダバーでは、水耕野菜の「千葉県産 EXITOベビーリーフ」や江戸東京野菜の「明日葉」など、新鮮な関東野菜を好きなだけお召し上がりいただけます。また、千葉県産のかぶを使ったビーフシチューのように、他の料理にも旬の関東野菜がふんだんに使用されています。野菜を存分に堪能できることでしょう。
