豊富な種類のスイーツで楽しむみずみずしいメロン
旬のメロンをアレンジしたスイーツは、さっぱりとした味わいのメロン杏仁豆腐、メロンショートケーキ、夕張メロンソフトクリームなど、バラエティ豊かなラインナップ。
焼きたてのクロッフルはお好みでカスタマイズを
カスタマイズコーナーでは、韓国の人気スイーツ「クロッフル」が初登場。絞りたてモンブランや生クリーム、チョコレートソースを自由にトッピングして、フォトジェニックな1皿にカスタマイズしてみて。
2種のソフトクリームで作るパフェやシューアイスも自分好みに
また、夕張メロンやミルクソフトクリームで作るシェフズスペシャルパフェ、お好みのアイスクリームを自家製シューに挟んで楽しむシューアイスなども用意される。
料理長特製、絞りたてのモンブラン
料理長特製の目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは、絹糸の様な細さで絞り出され、口の中でとろけるエアリーな食感を楽しむことができる。絞りたてのクリーミーなおいしさは時間をおかずに召し上がれ。
充実した軽食＆ドリンクメニューにもご注目
もちろんライトミールも充実。目玉は、鉄板コーナーで焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」に、シェフ特製カレー2種類。ほかにも、ヘルシーでカラフルな彩りのサラダ、フライドチキンやポテトなどのホットディッシュ、日替わりサンドイッチなど約15種類の軽食が勢揃いする。
ドリンクでは、お好みのシロップを入れて楽しめるアレンジフレーバー炭酸水など約30種類のドリンクを揃え、豊富なバリエーションでお届け。
初夏の味覚メロンとマンゴーをふんだんに使ったスイーツと充実した軽食を揃えたビュッフェで、心もお腹も満たされるひとときを。
ビュッフェの会場は？
窓の外に広がる海を眺めながら、ライブ感あふれるビュッフェを
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3階の「シェフズ ライブ キッチン」では、“ヘルシー・ビューティ・フレッシュ”のコンセプトのもと、おいしいメニューの数々を心ゆくまで楽しめる。こだわっているのは、できたてのおいしさと、心に残る楽しい時間を提供すること。シェフからのおもてなしのファーストディッシュから始まる、できたて・楽しい・おいしいビュッフェを満喫して。
イベントDATA
- イベント名
- LOVE！メロン＆マンゴースイーツブッフェ
- 開催場所
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」
- 開催日程
- 2024/5/8（水）～7/3（水）
- 開催時間
- 15:00～16:45（L.O.16:30）
- フード内容
- 【ファーストディッシュ】
・パイナップルケーキ
【タイムサービスデザート】
・マンゴーロールケーキ
【デザート】
■ベリーヌ
・メロン杏仁豆腐
・"揚枝甘露ヨンジーガムロ"プリン インターコンチネンタル高雄より
■ガラスボウル
・タピオカココナッツスープ
■ガトー
・パイナップルとココナッツのムース
・ガトー・オ・アールグレイ
・マンゴーとヨーグルトのムース
・メロンショートケーキ
・キウイとメロンのタルト
・クレームブリュレ
・マンゴーガトーショコラ
【カスタマイズデザートコーナー】
・しぼりたてモンブラン
・シェフズスペシャルパフェ4種：ミルク、チョコレート、北海道 夕張メロン、モンブラン
・ソフトクリーム2種：ミルク、北海道 夕張メロン
※5種のトッピングと10種のソースでカスタマイズいただけます
・アイスクリーム4種：バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種
※5種のトッピングと10種のソースでカスタマイズいただけます。
・バッケン窯で焼き上げたシューアイス：バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム 2種
・クロッフル：トッピング：キャラメルソース、チョコレートソース、生クリーム、国産天然蜂蜜
・チョコレートファウンテン
具材：マシュマロ、焼き菓子
【前菜】
日替わり前菜3種
【サラダ】
日替わりサラダ3種
【温製料理】
・日替わり飲茶
・日替わり温製料理
・パリパリチキン
【カレー】
・バターチキンカレー
・タイ風グリーンカレー
【その他】
・日替わりサンドイッチ
・パン など
※入荷状況に応じて、食材および産地の変更の可能性があります
- ドリンク内容
- 【スペシャルドリンク】
・タピオカミルクティー
【ドリンクバー】
・アレンジフレーバー炭酸水
※炭酸水にお好きなシロップを入れてお楽しみいただけます
・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
・コーヒー（ホット・アイス）
・紅茶（ホット・アイス）
など約30種類
- 料金
- 平日 大人3960円／子供2200円
土日祝 大人4730円／子供2200円
※税込、サービス料15%別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」
- 電話番号
- 0570000222 0570000222
- 住所
- 東京都港区海岸1-16-2 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F Map
- 営業時間
- 朝食ビュッフェ
平日 7:00～10:00（L.O.9:45）／土日祝 6:30～10:00（L.O.9:45）
ランチビュッフェ
11:00～14:30（L.O.14:15）
デザート＆ライトミールビュッフェ
15:00～16:45（L.O.16:30）
ディナービュッフェ
日～金 17:30～21:00（L.O.20:45）／土 17:30～22:00（L.O.21:45）
- 交通アクセス
- JR山手線・京浜東北線／モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
都営大江戸線／浅草線「大門駅」より徒歩10分
新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からはホテルへ直結
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
初めてこのビュッフェに行くのですが、数あるスイーツの中で特に「これは外せない！」という、おすすめの逸品があれば教えていただけますか？
記事によると、昨年も大変好評だったインターコンチネンタル高雄よりレシピ提供された「揚枝甘露（ヨンジーガムロ）プリン」は、ぜひ必食のマンゴースイーツとしてお勧めできます。また、目の前でシェフが絞り出す「ライブフレッシュモンブラン」は、絹糸のような食感が特別な体験となりますよ。さらに、時間限定で登場する「シェフ特製マンゴーロールケーキ」も、ぜひ味わっていただきたい特別な一品です。これらを優先してお召し上がりくださいね。
甘いものだけでなく、お食事もしっかり楽しみたいのですが、軽食メニューはどのくらい充実していますか？男性も満足できる内容でしょうか？
ご安心ください、お食事メニューも大変充実しています。鉄板コーナーで焼き上げる人気の「パリパリチキン」をはじめ、シェフ特製のカレー2種類、飲茶、彩り豊かなサラダ、日替わりサンドイッチなど、約15種類もの温かいお料理や軽食が用意されていますよ。甘いものが得意でない方や男性のお客様も、これらのお食事で十分な満足感を得られるよう工夫が凝らされていますので、ごゆっくりお楽しみいただけます。
SNS映えするような、フォトジェニックなスイーツや、自分好みにカスタマイズできる体験はありますか？
はい、SNS映えするフォトジェニックな要素が満載ですよ。今回初登場の「クロッフル」は、絞りたてモンブランや生クリーム、チョコレートソースなどで自由にカスタマイズができます。また、夕張メロンやミルクソフトクリームをベースに、5種のトッピングと10種のソースで自分だけのオリジナルパフェを作るのも、楽しい写真になりますね。目の前で絞り出される「ライブフレッシュモンブラン」の様子も、動画映えすることでしょう。
窓から海が見えるとのことですが、お席はどのように選ぶことができますか？景色を楽しみながらゆっくり過ごしたいです。
窓から美しい海を眺めながらお食事できるのは、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「シェフズ ライブ キッチン」の大きな魅力ですね。もし窓際のお席をご希望でしたら、ご予約の際にその旨をお伝えいただくか、比較的混雑の少ない平日の早い時間帯に訪れることをお勧めいたします。ご希望に添えるかは当日の状況によりますが、事前に相談することで、海を望む素敵な空間でゆったりと特別なひとときをお過ごしいただけることと思います。
期間中に複数回訪れたくなるような、リピーター向けの特別な楽しみ方や、毎回異なる体験ができるポイントがあれば教えてください。
何度訪れても新しい発見があるのが、このビュッフェの魅力です。まず、日替わりで提供される前菜、サラダ、飲茶、温製料理、サンドイッチは、訪れるたびに異なる味覚を楽しめます。さらに、カスタマイズコーナーでは「クロッフル」や「シェフズスペシャルパフェ」など、トッピングやソースを変えることで無限のアレンジが可能です。約30種類のドリンクバーでは、アレンジフレーバー炭酸水で毎回違う味を試すのも面白い体験になりますよ。
