時代を超えて愛され続けるニューレトロなスイーツが揃うビュッフェ
新緑の季節にふさわしく、店内は緑に囲まれた癒しの空間を演出。ビュッフェには、時代を超えて愛され続けるニューレトロなスイーツと、自然の中で心も体もリフレッシュするかのようなホテルシェフが仕上げる贅沢なグランピングフードが用意される。
昭和から平成初期に流行したスイーツを現代風にアレンジ
スイーツは、各ジャンルで話題の「レトロ」をキーワードに、昭和から平成初期に流行したスイーツをホテルパティシエが洋風要素を取り入れ現代風にアレンジし、オリジナルスイーツに仕上げたニューレトロスイーツをお届け。
チェリーを愛らしくトッピングしたまるでウェディングケーキを思わせる3段のバタークリームケーキ「幸せな予感」は、チョコレートのスポンジケーキをバタークリームで包み込み、優しい味わいに。
当時流行したヒットソングを彷彿させるスイーツ名にも注目
ほかにも、プリン・ア・ラ・モードやパウンドケーキ、ティラミス、コーヒーゼリー、三色団子など12種のラインナップを、当時流行したヒットソングの歌詞を彷彿させるフレーズを遊び心で名付けたスイーツ名と合わせて楽しんでみて。
アウトドアな雰囲気で楽しむグランピングフードも
料理は、アウトドアな雰囲気でホテルの味を楽しめるグランピングフードが登場。「スパイシージャークチキン」や「アトランティックサーモンの香草焼き」など、長時間漬け込むことでより味が染み込み、食材の味も活かしながらグリルで焼いて食べる幸せをイメージしたメニューも楽しむことができる。
スイーツ、ドリンクを含め約80種類の充実したラインナップのビュッフェメニューを堪能してみては。
ビュッフェの会場は？
ホテル51階から大阪の景色を一望！80種類以上の贅沢ビュッフェを楽しんで
アートホテル大阪ベイタワー最上階の「スカイビュッフェ51」では地上200mから眼下に広がる大阪湾や大阪市街の眺望を望みながら、オールジャンル80種類ものメニューをビュッフェ形式で好きなだけ楽しめる。最高のロケーションと美味しい料理で、大切な人との記念日やお誕生日をお祝いして。もちろん、家族との思い出づくりにもおすすめ。
イベントDATA
- イベント名
- Healing Garden -New Retro Sweets×Glamping Recipes-
- 開催場所
- アートホテル大阪ベイタワー 「SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）」
- 開催日程
- 2024/5/13（月）～6/30（日）
- 開催時間
- ＜ランチビュッフェ＞
11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
※入店を5回に分け、各回90分制
＜ディナービュッフェ＞
17:00～22:00（最終入店時間 20:30）
※入店を7回に分け、各回90分制
- フード内容
- 【SWEETS MENU】
・幸せな予感 ～バタークリームケーキ～
・丘の上のお花畑 ～抹茶レモンケーキ～
・君とパラダイス ～プリン・ア・ラ・モード～
・青春の１ページ ～クリームソーダ風ゼリー～
・まばゆいほどに ～ドレンチェリーとアンゼリカのパウンドケーキ～
・不動のセンター ～塩キャラメルチーズケーキ～
・出会いは必然に ～あんバターケーキ～
・大人への一歩 ～珈琲ゼリーパンナコッタ～
・イタリアからの刺客 ～バナナティラミス～
・和甘洋粋（わこんようさい） ～チョコレートようかん～
・はみ出る喜び ～絞り出しクッキーサンド
・揺れる気持ち ～三色団子ゼリー～
【FOOD MENU】
■ライブキッチン
・アンガス牛ステーキ 赤ワインソース（ディナー限定）
・鶏もも肉の鉄板焼き（ランチ限定）
・カツオのハーブグリル
・出来立てパスタ アマトリチャーナ
・じゃがいものニョッキ キノコクリームソース
・ピッツァ 夏野菜のオルトナーラ
■ビュッフェ料理
＜ディナー限定メニュー＞
・ローストビーフ ステーキソース
・桜燻しビンチョウマグロのカルパッチョ
・ビーフシチュー
＜ランチ限定メニュー＞
・ほうれん草パンのミックスサンドウィッチ
＜ディナー・ランチ共通メニュー＞
・BBQ ポークバックリブ
・アトランティックサーモンの香草焼き
・スパイシージャークチキン
・上海風焼きそば
・白身魚とトマトのアヒージョ
・ローストポーク ハニーマスタードソース
・スチームチキン スモークフレーバーソース
・魚介のシーザーマリネ
・コテージパイ
・鯛ピラフ
・フランクフルトとポテトのローズマリー風味
・肉巻きおにぎりと焼きおにぎり
・チキンフリカッセ
・チキンフリット
・淡路島産オニオンのスープ ほか
※食材は、当日の状態、仕入れ状況により変更となる場合がございます
- 料金
- 平日
【窓際席】
ランチ 大人 4500円／子供 2000円
ディナー 大人 5800円／子供 2600円
【中央席】
ランチ 大人 4000円／子供 2000円
ディナー 大人 5300円／子供 2600円
土日祝
【窓際席】
ランチ 大人 5000円／子供 2300円
ディナー 大人 6500円／子供 3000円
【中央席】
ランチ 大人 4500円／子供 2300円
ディナー 大人 6000円／子供 3000円
※料金はサービス料（10%）及び税金を含みます
※子ども料金は5～12歳対象
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- アートホテル大阪ベイタワー 「SKY BUFFET 51（スカイビュッフェ 51）」
- 電話番号
- 0665771101 0665771101
- 住所
- 大阪市港区弁天 1-2-1 アートホテル大阪ベイタワー 51F Map
- 営業時間
- ランチ 11:30～15:00（最終入店時間 13:30）
ディナー 17:00～22:00（最終入店時間 20:30）
- 交通アクセス
- JR 大阪環状線「弁天町」駅北口／大阪メトロ中央線「弁天町」駅西口より連絡通路で直結
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
レトロスイーツのビュッフェ、特に写真映えするような、思わずSNSに投稿したくなるような可愛らしいスイーツはありますか？
「幸せな予感」という3段のバタークリームケーキは、ウェディングケーキのようで非常に華やかです。「丘の上のお花畑」という抹茶とレモンのセンイルケーキも、黄色いお花が飾られ、テーブルを明るく彩ります。喫茶店のクリームソーダに見立てた3種のゼリー「青春の1ページ」も、懐かしさを感じさせつつ、鮮やかな色合いでとても魅力的です。これらはきっと素敵な写真になりますよ。
友人とのランチで利用を考えています。景色も楽しみながら、会話をゆっくりと満喫したいのですが、窓際席の予約は可能でしょうか？また、席の雰囲気はどのような感じですか？
スカイビュッフェ51では、地上200mから大阪湾や大阪市街の壮大な景色を一望できる窓際席をご用意しております。窓際席は特に人気が高いため、ご予約時にその旨をお伝えいただくことをおすすめいたします。90分制となりますので、お時間に余裕を持ってお楽しみください。席の間隔もゆとりがあり、大切な方と落ち着いて過ごせる空間です。
ビュッフェはスイーツだけでなくグランピングフードも楽しめるようですが、どんな種類のフードがあるのでしょうか？特に、ホテルならではのこだわりが感じられるメニューがあれば教えてください。
グランピングフードでは、ホテルシェフが腕を振るった贅沢なメニューが揃っています。「スパイシージャークチキン」や「アトランティックサーモンの香草焼き」は、食材の味を活かしつつグリルで焼き上げた香ばしさが魅力です。ディナー限定の「アンガス牛ステーキ 赤ワインソース」や「ローストビーフ」もございます。約80種類の充実したラインナップの中から、心ゆくまでお召し上がりいただけます。
ホテルビュッフェなので少しお値段が気になります。平日のランチで、お得に利用できるプランや、特におすすめの席はありますか？
平日のランチビュッフェは、大人お一人様4000円からご利用いただけます。特に中央席は窓際席よりもお得な料金設定でございますので、気軽にホテルビュッフェを楽しみたい方には最適です。90分制で、約80種類のスイーツやフードが楽しめるため、価格以上の満足感を得られることでしょう。お好みのメニューを存分に味わってください。
開催期間が2024年5月13日から6月30日までとのことですが、特に混雑が予想される時期や、予約をする際の注意点などがあれば教えていただけますか？
このビュッフェは、5月13日（月）から6月30日（日）までの期間限定で開催されます。土日祝日は平日よりも料金が上がる分、より多くのお客様で賑わうことが予想されます。特に週末やイベント終盤は混み合う可能性がございますので、ご希望の日時が決まりましたら早めのご予約をお勧めいたします。ランチ・ディナーともに90分制ですので、時間を有効にご利用ください。
