ウェスティンホテル東京のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、チーズをベースにサマーフルーツと野菜を使った独創的な魅力を堪能できる「チーズ デザートブッフェ"Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"」が、2024年7月1日（月）から8月30日（金）までの平日限定で開催される。
ゴルゴンゾーラ、リコッタなど人気のチーズや旬の果物や野菜が味わえる夏のビュッフェ。新たなチーズの世界を楽しんで。
チーズと夏の果物や野菜が堪能できるデザートビュッフェ
改装を経て生まれ変わったインターナショナルレストラン「ザ・テラス」で開催される「チーズデザートブッフェ "Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables" 」。
マスカルポーネチーズ、カマンベールチーズなどさまざまなチーズの特性を活かしながら、マンゴーやパイナップルなどのサマーフルーツや、アボカド、ミニトマト、蕪などの野菜を組み合わせている。
20種類以上のバラエティ豊かなデザートが取り揃えられた、チーズ好きにはたまらない夏のデザートビュッフェをお見逃しなく。
「チーズ デザートブッフェ"Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"」のメニュー例
蕪とパイナップル モッツァレラチーズ ライムゼリー
パイナップルの爽やかさと蕪の食感を感じながらモッツァレラチーズとライムゼリーの絶妙なバランスが楽しめる。
多種多様な素材の個性が美しい調和を生み出すデザートの数々を、心ゆくまで堪能してみては。
ビュッフェの会場は？
身体にも心にもそして地球にも優しいインターナショナル料理
ウェスティンが掲げるウェルビーイングのコンセプトを体現し、「都会のウェルネスホテル」を体感できるレストラン。目の前でカットするローストミートがダイナミックなビュッフェをはじめ、人気のオリジナル担々麺や健康と環境に配慮したイートウェルメニュー、多国籍な料理まで、幅広いセレクションから心ゆくまで楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- チーズデザートブッフェ "Summer fruits × Fromage and a Little Vegetables"
- 開催場所
- ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
- 開催日程
- 2024/7/1（月）～8/30（金）
※平日限定
- 開催時間
- 15:00～17:00（L.O.16:30）
※2時間制
- フード内容
- ■デザート一例
・蕪とパイナップル モッツァレラチーズ ライムゼリー
・ゴルゴンゾーラとアボカド バナナとカスタードクリームのキャラメリゼ
・キャロットケーキ チーズフロスティング
・トマトとキウイのカプレーゼ
・カマンベールとルバーブのボローヴァン
・ゴルゴンゾーラとシトラスフルーツのタルト
・モッツァレッラチーズとマンゴーのココナッツスープ
・フロマージュブランのブランマンジェ トロピカルフルーツ
・クッキーレアチーズ
・オールドファッションチーズケーキ
- 料金
- 大人 6200円、お子様（4～12歳）3500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ウェスティンホテル東京 インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
- 電話番号
- 0354237778 0354237778
- 住所
- 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 1F
- 営業時間
- ■朝食ビュッフェ
6:30～10:30（L.O.）※90分制
■ランチビュッフェ
平日 11:30～14:00（L.O.）※90分制
土日祝日 12:00～15:30（L.O.）※90分制
■ディナービュッフェ
平日 18:00～21:30（L.O.21:00）※120分制
土日祝日 17:00～22:00（L.O.21:30）※120分制
■アラカルト
平日：6:30～21:30（L.O.21:00）
土日祝日：6:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- JRほか「恵比寿駅」東口より徒歩7分
JR恵比寿駅東口より「動く歩道」で「恵比寿ガーデンプレイス」へ。「恵比寿ガーデンプレイス」内の表示に従ってホテルへ（地下にホテル直結の連絡通路あり）
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
平日限定の開催ですが、お仕事の合間や午後に訪れる際、どのように時間配分をするとゆったりと楽しめるでしょうか？
平日限定で15時から17時まで2時間制ですので、お仕事終わりや午後の予定に合わせて15時にご来店されるのがおすすめです。恵比寿駅からは動く歩道でスムーズにアクセスできますから、移動時間を短縮して、ゆったりとデザートをお選びいただけます。20種類以上の独創的なデザートを心ゆくまでご堪能ください。
チーズとフルーツや野菜の組み合わせが斬新で気になります。普段あまりこういったデザートに馴染みがないのですが、どのような味わいのバランスが特徴的ですか？
こちらのブッフェでは、ゴルゴンゾーラやマスカルポーネといった様々なチーズに、マンゴーやパイナップル、さらにはアボカドや蕪といった野菜が組み合わされています。例えば、「蕪とパイナップル モッツァレラチーズ ライムゼリー」は、爽やかな酸味と独特の食感が調和しており、チーズの新しい魅力を発見できるでしょう。甘さだけでなく、素材それぞれの個性が引き立つ繊細な味わいをお楽しみいただけます。
「都会のウェルネスホテル」というコンセプトに惹かれますが、チーズデザートブッフェでありながら、身体に優しいと感じられる点はありますか？
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」は、ウェスティンのウェルビーイングコンセプトを体現しており、このブッフェでも健康と環境に配慮した「イートウェルメニュー」の精神が息づいています。チーズにサマーフルーツや彩り豊かな野菜を組み合わせることで、栄養バランスや素材の鮮度にも配慮されていますので、罪悪感なくお召し上がりいただける工夫が凝らされています。心身ともに満たされる、上質な時間をお過ごしいただけます。
SNSに載せる写真映えも重視したいのですが、今回のブッフェでおすすめのフォトジェニックなデザートや、綺麗に撮れるポイントがあれば教えていただけますか？
20種類以上のデザートは彩り豊かで、特に「トマトとキウイのカプレーゼ」は夏らしい色合いで目を引きます。また、「蕪とパイナップル モッツァレラチーズ ライムゼリー」は、透明感のあるライムゼリーと素材のコントラストが美しい一品です。改装された「ザ・テラス」の明るく開放的な空間で、自然光を活かして撮影されると、より一層デザートの魅力を引き出した素敵な写真が撮れるでしょう。
大切な友人との記念日など、特別な日に利用したいと考えています。大人6,200円という料金に見合う、記憶に残るような特別な体験はできるでしょうか？
6,200円の料金には、税・サービス料が含まれており、ウェスティンホテル東京の洗練された空間で、他では味わえない独創的なチーズデザートブッフェを心ゆくまでお楽しみいただけます。ゴルゴンゾーラやカマンベールなど人気のチーズと、旬のフルーツ・野菜が織りなす20種類以上のデザートは、味覚だけでなく視覚も刺激する特別な体験となるでしょう。贅沢な非日常感を味わい、素敵な思い出をお作りください。
