柔らかくジューシーな人気のローストビーフ
ホテルのシェフが目の前で料理を仕上げてくれる「ライブキッチン」は、ぜひ訪れたいコーナー。
王道の「ローストビーフ」を、オニオンジンジャーソース、または横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソースをかけて召し上がれ。
レモンの爽やかな風味広がる絞りたてモンブラン
また、ホテルが2025年3月に一時営業休止することから、これまでの感謝の気持ちを込めた「クロージング特別イベント」の一環として、ランチメニューにシェフからの“感謝の一皿”が用意される。
シリウスの感謝の一皿は「瀬戸内レモンのモンブラン」。目の前で絞り出されるレモン風味のクリームは、一緒に添えたチョコレートアイスとの相性も抜群なので必食。
限定日で楽しめるロコモコ風のビーフハンバーグ
さらに、土曜・日曜・祝日と8月13日（火）から8月16日（金）まで限定で「ビーフハンバーグのロコモコ風」も登場。
この夏の思い出に、横浜ロイヤルパークホテル最上階のレストランで非日常のランチビュッフェはいかが。
ビュッフェの会場は？
地上277m、横浜ランドマークタワー最上階に位置する天空のラウンジ
横浜港にそびえる「横浜ランドマークタワー」最上階のスカイラウンジ。星空の“一番星”をイメージした店内からは、刻一刻と変化する港町ヨコハマの空を楽しむことができる。絶景のパノラマを一望できる天空のラウンジで、美食を楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- スカイブッフェ “世界のリゾート料理”
- 開催場所
- 横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」
- 開催日程
- 2024/7/1（月）～8/31（土）
- 開催時間
- 平日
11:30～13:30（L.O.）
土・日・祝日
11:30～14:00（L.O.）
※8/13（火）～16（金）は土・日・祝日の営業時間となります
- フード内容
- ■ライブキッチン ※お客様の目の前でお料理を仕上げます
・ローストビーフ オニオンジンジャーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
・アクアパッツァ フジッリとともに
・瀬戸内レモンのモンブラン チョコレートアイスを添えて
■冷製料理
・イカとムール貝のカクテル セビーチェスタイル
・ハーブ香るポークとかぼちゃのトルティージャ
・ビンチョウ鮪 アボカド 大根のポキ
・蛸 アズマニシキ貝 ブロッコリーのガリシア風サラダ
・ポーク 川海老 春雨のエスニックサラダ
・チキンとモッツァレラチーズの冷製ラタトゥイユ
・桃とヨーグルトの冷製スープ
・手こね寿司
・おすすめ野菜ディッシュ
■温製料理
・ビーフハンバーグのロコモコ風 ※土・日・祝日、8/13（火）～16（金）限定
・甘鯛のスパイス焼き トマトサルサ添え
・白身魚のバルサミコ風味とブロッコリーのロースト
・バゲットシーフードピザ
・チキンのシチリア風
・ポリネシア風ローストポーク
・ナスとズッキーニのムサカ
・ミーゴレン
・キャベツと茸のトムヤムスープ
・牛すじ入りカレー
・グリーンカレー
・おすすめディッシュ
■デザート
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日、8/13（火）～16（金）限定
■パン・サラダバー
※内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・オレンジジュース
・アップルジュース
・ウーロン茶
・コーヒー
・アイスコーヒー
・紅茶
・アイスティー
・ハーブティー
・フレーバーティー
- 料金
- 大人 平日5500円／土・日・祝日6000円
小学生 全日3800円
幼児（4歳以上） 全日1800円
※8/13（火）～16（金）は土・日・祝日の料金となります
※税・サービス料込み
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」
- 電話番号
- 0452211155 0452211155
- 住所
- 横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 70F Map
- 営業時間
- 朝食
7:00～10:00（L.O.）
ランチ
平日 11:30～13:30（L.O.）
土・日・祝日 11:30～14:00（L.O.）
ティー
土・日・祝日 15:00～16:30（L.O.）
※平日のティータイムはございません
※8/10（土）～12（月）・17（土）・18（火）は、ティータイムの営業はございません
ディナー
17:30～20:30（L.O.）
バー
17:30～21:30（L.O.）
- 交通アクセス
- みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩約3分
JR・市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約5分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
初めての高級ホテルビュッフェで、特にここだけは外せないというおすすめの楽しみ方はありますか？
「スカイブッフェ“世界のリゾート料理”」は、地上277mからの絶景を堪能しながら、世界各地の多彩な料理を楽しめるのが魅力です。特に、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでの、柔らかくジューシーなローストビーフと魚介のうまみが凝縮されたアクアパッツァは必食です。また、ホテル一時休止前の感謝を込めた「瀬戸内レモンのモンブラン」も特別な一皿として提供されますので、ぜひお召し上がりください。
子供連れでビュッフェを利用する際、お子様も楽しめるようなメニューやサービスがありますか？
お子様連れのお客様にも楽しんでいただけるよう、様々なメニューをご用意しております。特に土・日・祝日と8月13日～16日には、お子様にも人気の「ビーフハンバーグのロコモコ風」や、見て楽しい「チョコレートファウンテン」が登場いたします。小学生料金は全日3800円、4歳以上の幼児は全日1800円と、お子様向けの料金設定もございますので、ご家族で素敵な時間をお過ごしいただけます。
友人とのランチで、SNS映えするような特別な体験をしたいのですが、おすすめのポイントはありますか？
スカイラウンジ「シリウス」は、横浜港を一望できる地上277mからのパノラマ絶景が最大の魅力で、SNS映え間違いなしのロケーションです。お料理では、ライブキッチンで提供される「瀬戸内レモンのモンブラン」は、目の前で絞り出される様子がフォトジェニックで、チョコレートアイスとの組み合わせも絶品です。土日祝日限定の「チョコレートファウンテン」も、華やかなデザートタイムを彩ってくれます。
平日に利用を考えていますが、土日祝日と比べてメニュー内容に違いはありますか？特に、限定メニューが気になります。
平日と土・日・祝日では、一部の限定メニューに違いがございます。具体的には、「ビーフハンバーグのロコモコ風」と「チョコレートファウンテン」は、土・日・祝日および8月13日（火）から8月16日（金）の期間のみのご提供となります。その他のローストビーフやアクアパッツァといったライブキッチンの人気メニューや、世界のリゾート料理の数々は平日も存分にお楽しみいただけます。
横浜ロイヤルパークホテルが一時休止する前に、思い出に残るランチを体験したいのですが、どんな点が特別感がありますか？
ホテルの一時営業休止前に感謝の気持ちを込めた「クロージング特別イベント」の一環として、ランチビュッフェにはシェフからの「感謝の一皿」が用意されています。シリウスでは「瀬戸内レモンのモンブラン」がそれに当たり、目の前で仕上げられる特別なデザートを堪能できます。地上277mからの絶景と共に、この期間だけの特別なメニューを味わうことで、心に残る思い出が作れるはずです。
