センタラグランドホテル大阪でいちごスイーツ、冬の味覚、タイ料理がビュッフェに！おすすめメニューを紹介
1.かわいい！いちごスイーツ
今回の主役であるいちごは、その時期に旬を迎える国産のフレッシュいちご2種類を食べ放題で用意。食べ比べができるほか、チョコレートソース、練乳、キャラメルソースにディップしながら味変も楽しめる。お好みのいちごで好きな食べ方を探してみて。
スイーツは、ほどよい甘さでなめらかな生クリームが魅力の「ストロベリーショートケーキ」や、自家製いちごジャムと濃厚なピスタチオクリームをサクサクのシュー生地でサンドした「ストロベリーパリブレスト」、いちごをはじめホワイトチョコレート、ピスタチオ、抹茶の4種類でアートのような見た目の「マカロンケーキ」、メレンゲのサクサク食感が特徴的な「パブロバ」、いちごゼリーやパンナコッタ、自家製いちごジャムを重ねフレッシュいちごをトッピングしたいちご尽くしの「グラスデザート」など、いちごをふんだんに使用した絶品スイーツがビュッフェ台を彩ってくれる。
2.黒ゴマやココナッツなど使用された、タイのスイーツ
タイスイーツは、黒ゴマをしのばせたタイ風団子を温かいジンジャースープに浮かべた「ブアロイ」をはじめ、ココナッツスライスと白＆黒ゴマを挟んで食べるタイの朝市で定番の「タイ風パンケーキ（※）」、タピオカ粉と米粉の生地にココナッツやさつま芋、かぼちゃを加え、自家製のいちごミルクソースを添えて提供される「タイ風ドーナツ」、ココナッツミルクで炊くもち米の上に、パクチーやスパイスで炒めた海老をトッピングし甘じょっぱい味わいが虜になる「カオニャオマグーン」など、いちごのアレンジを加えたタイの伝統的なスイーツも勢揃いするのでお見逃しなく。
※日替わりで提供
3.蟹やブリしゃぶなど、冬の味覚
セイボリーは、冬の旬の食材を贅沢に味わえるメニューがラインナップ。目玉は、毎日キッチンで1匹をさばいて提供されるブリ。お刺身のほか、豆乳スープでいただく「海鮮ブリしゃぶ」が登場。具材は日替わりで白子や帆立などの海鮮が用意されるのでお楽しみに。
このほか、紅ズワイ蟹を使用し自家製ベシャメルソースがとろける「グラタン」や、牛肉とゴロっと食べ応えのある冬野菜を堪能できる「牛肉の赤ワイン煮込み」も並ぶ。寿司や季節の天ぷらも揃え、スイーツのみならずランチとしても大満足のメニューに注目して。
4.本格的なタイ料理も！
タイ出身シェフが手掛ける、タイでもファンの多い本格的なメニューも目白押し。バタフライピーで色付けした見た目にも美しいパープル色の春雨に海老やいちごを加え、甘酸っぱいソースで仕上げる「ヤムウンセン」や、いちご、コーン、青りんご、トマト、キウイ、エビなどの食材と自家製のココナッツシュガー入り甘辛ナンプラーソースをかけて食べる「タイ風フルーツサラダ」、古代のレシピを再現したタイ国内でも珍しいビーフカレー「ゲンラウェン」、そしてボイルしたイカにパクチーやナンプラー、ライムジュースを混ぜ合わせたオリジナルソースをかけて味わう「イカのスパイシーライム蒸し」など、ここでしか味わえないタイ本場の味覚をご堪能あれ。
いちごと冬の味覚、そしてタイ料理のエキゾチックな組み合わせを思う存分いただいてみては。
ビュッフェの会場は？
異国情緒あふれるオールデイダイニングでスパイス香る本格タイ料理を
タイ料理レストラン「スアンブア」は、活気あるタイの屋台マーケットをコンセプトとしたオールデイダイニング。入口にはタイを象徴するトゥクトゥクが飾られ、店内に一歩足を踏み入れるとタイらしい色鮮やかなインテリアやスパイスの香りが漂っている。家族や大切な人とのディナー、気心知れた友人とのランチビュッフェはいかが。
イベントDATA
- イベント名
- ストロベリービュッフェ～苺スイーツ&冬の味覚ランチ～
- 開催場所
- センタラグランドホテル大阪 タイ料理レストラン「スアンブア」
- 開催日程
- ～2025/2/28（金）
- 開催時間
- 平日 11:30～14:30（12:30最終入店）
土日祝 11:30～16:30（14:30最終入店）
※席は2時間制
- フード内容
- メニュー例
＜スイーツ＞約25種類
・フレッシュ苺（2種類・日替わり）
・ストロベリーショートケーキ
・ストロベリーミルフィーユ
・抹茶ミルフィーユ
・ホワイトチョコレートストロベリーパブロバ
・抹茶ストロベリーパブロバ
・ピスタチオストロベリーパブロバ
・ストロベリーマカロンケーキ
・抹茶ストロベリーマカロンケーキ
・ホワイトチョコレートマカロンケーキ
・ピスタチオムースリーヌマカロンケーキ
・チーズケーキ
・ストロベリーティラミス
・ミックスベリーケーキ
・ストロベリーブッセ
・ストロベリーパリブレスト
・ストロベリータルト
・ジタスペシャルフレジェ
・ストロベリーヨーグルトカップ
・ストロベリーココナッツカップ
・ストロベリーパンナコッタ
・ストロベリーバジリコ
・ストロベリーゼリー
・ストロベリーミニパフェ
＜セイボリー＞約15種類
・海鮮ブリしゃぶ
・グラタン
・牛肉の赤ワイン煮込み
・白子のソテー
・寿司
・シーフードのフリット
・サラダ
・パン ほか
＜タイスイーツ＞4種類
・ブアロイ
・タイ風パンケーキ
・タイ風ドーナツ
・カオニャオマグーン
＜タイ料理＞約15種類 ※メニューは日替わり
・ヤムウンセン
・タイ風フルーツサラダ
・ゲンラウェン
・イカのスパイシーライム蒸し
・タイ風混ぜサラダ ストロベリー添え
・米粉の牛肉揚げ
・ガイヤーン
・野菜の揚げ春巻き
・蟹のタイ風チャーハン
・鴨のロースト
・トムヤムクン
・ソムタム
・パッタイ
・ジャスミンライス ほか
※メニュー内容は予告なく変更する場合がございます
- ドリンク内容
- コーヒー、紅茶のフリーフロー
- 料金
- 1名 5900円／子供（4～12歳） 2900円
※3歳以下無料
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- センタラグランドホテル大阪 タイ料理レストラン「スアンブア」
- 電話番号
- 0666957204 0666957204
- 住所
- 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50 センタラグランドホテル大阪 2F Map
- 営業時間
- 6:30～10:30（最終入店 10:00）
10:30～22:30（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 南海電鉄「なんば駅」南口から徒歩4分
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」4番出口から徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
タイ料理は好きだけど、いちごビュッフェで本格的なタイ料理も楽しめるか気になります。辛いものが苦手な私でも美味しくいただけるメニューはありますか？
ご安心ください。タイ出身シェフが手掛ける本格タイ料理の中には、甘酸っぱいソースで仕上げる「ヤムウンセン」や、ココナッツシュガー入りのソースでいただく「タイ風フルーツサラダ」など、比較的マイルドで様々な味覚を楽しめるメニューがございます。いちごとの意外な組み合わせも魅力ですので、ぜひ新しい味を発見してみてください。冬の味覚や寿司なども充実しており、辛さが苦手な方にも満足いただけるラインナップでございます。
女子会で利用を検討しています。写真映えするような、可愛らしいいちごスイーツや、タイの雰囲気を存分に感じられるポイントがあれば教えてください。
25種類ものいちごスイーツは、アートのような「マカロンケーキ」や、いちご尽くしの「グラスデザート」など、見た目も華やかで写真映えすること間違いございません。会場の「スアンブア」はタイの屋台マーケットをイメージしており、入り口のトゥクトゥクやカラフルなインテリアが異国情緒あふれる背景となり、素敵な写真が撮影できるでしょう。お料理だけでなく空間全体で、思い出に残る特別な一枚を残せるはずです。
いちごビュッフェですが、甘いものだけでなく、しっかりランチとして食事も楽しみたいと考えています。どのようなセイボリーが充実していますか？
甘いものだけでなく、お食事も存分にお楽しみいただけます。冬の味覚として、毎日キッチンでさばく「ブリのお刺身」や豆乳スープでいただく「海鮮ブリしゃぶ」、紅ズワイ蟹のグラタン、牛肉の赤ワイン煮込みなど、豪華なメニューが約15種類も並びます。本格的なタイ料理や寿司、季節の天ぷらもございますので、ランチとして大変満足度の高い内容だと存じます。様々なジャンルのお料理で、きっとお好みのものが見つかります。
小さな子供を連れて行きたいのですが、3歳以下の子供は無料とのこと。子供も楽しめるようなメニューはありますか？また、滞在時間について注意点はありますか？
3歳以下のお子様は無料でご利用いただけ、ご家族皆様で楽しい時間をお過ごしいただけます。ビュッフェには、旬のフレッシュいちごの食べ比べや、チョコレートソースや練乳で味変できるコーナーがございますので、お子様もきっと喜ばれることでしょう。また、タイ風パンケーキやタイ風ドーナツなどの可愛らしいタイスイーツもおすすめです。土日祝日は11:30から16:30までと長くお楽しみいただけますが、席は2時間制ですので、時間配分にご留意ください。
2時間制なので、ビュッフェを効率よく、そして最大限に満喫するためのコツがあれば教えていただけますか？特に初めて行くので、おすすめの回り方を知りたいです。
2時間という時間の中で最大限にお楽しみいただくために、まずは広々としたビュッフェ台全体を見渡し、気になるお料理をチェックされるのがおすすめです。特に人気が高いフレッシュいちごの食べ比べや、毎日さばくブリのお刺身、本格タイ料理のコーナーは早めに訪れると良いでしょう。可愛らしいタイスイーツや25種類ものいちごスイーツは、デザートタイムを考慮し、バランス良くお皿に盛ると満足感が得られます。コーヒーや紅茶はフリーフローでございますので、食後のリラックスタイムにも最適です。
