注目のホットメニュー
旬の素材を使用した食欲そそるホットメニュー
数ある料理のなかでも、花椒の刺激的な辛さがやみつきになる「ビーフタリアータ 花椒風味」と、メープルとディジョンマスタードが香ばしい「サーモンのメープル＆ディジョンマスタードベイク クラッシュナッツ添え」、そしてイチジクとバルサミコ酢で深みを加えた「ポークベリーの煮込み イチジクとバルサミコ風味 蒸しパンにはさんで」は、ぜひ味わってみてほしいおすすめメニュー。
ほかにも、丸鶏を豪快に焼きあげた「ハーブマリネのローストチキン スパイシーナムチムソース添え オッカイのイメージで」や、パリっとした食感が楽しい「エビのフリットとパンプキンのガレット 芳醇ブルーチーズソース」、旬のきのこと里芋を使用した「里芋ときのこのマカロニグラタン」など、秋の味覚を存分に楽しめるメニューが勢揃い。
日替わりパスタやカレーステーションも登場
パスタは、「パンプキンとベーコンのカルボナーラ風」や、秋茄子とトマトのうまみを堪能できるシチリアの伝統的パスタ「パスタ・アッラ・ノルマ」など、毎日日替わりで1種類が登場。カレーステーションでは、ヒルトン名古屋の名物カレーを日替わりで3種類用意。栗入りバターライスやナン、パパドなどと一緒に召し上がれ。さらに、「人参と新生姜のポタージュ」や「サツマイモのスープ トリュフの香り」など、心も身体もホッとするようなスープも日替わりで1種類楽しめるのがうれしい。
また、定番アヒージョが和風にアレンジされた「シーフードと秋ナス、茸のアヒージョ 柚子胡椒風味」のほか、ハーブと一緒にじっくりと煮込んだ「豆腐と季節野菜のカチャトーラ ローズマリー風味」や、カリフラワーがクミンとコリアンダーでローストされた「カリフラワーロースト クミンとコリアンダー風味」などのヴィーガン料理も提供される。
注目のコールドメニュー
彩り豊かな秋野菜のサラダや焼きたてパンも
サラダステーションには、「カツオと秋野菜のサラダ 柚子胡椒ドレッシング」や、放し飼い卵「福が、きた」の温泉卵をはじめ、彩り豊かなコールドメニューがラインナップ。
ディップステーションでは、色とりどりの秋野菜、うずら卵、ボイルシュリンプ、クラッカーを用意。お好みで、チリ、アボカド、明太マヨなどの各種ディップや、フライドガーリック、ナッツをトッピングしてみて。
そしてブレッドステーションでは、「パンプキンフォカッチャ」や「フィグブレッド」、「マロン入りパンオパッション」など、毎日ホテルで焼きあげる香り高いブレッドを楽しむことができる。
食後にはスイーツも！
ホテルメイドのリッチな味わいの秋スイーツ
食後のデザートには、「マロンショートケーキ」や「葡萄と洋梨のタルト」、ホテルメイドの「アイスキャンディー」など、旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツが揃う。さらに、土日祝日限定で、目の前で絞り出すヨーロッパ産栗を贅沢に使用した「欧風栗の生絞りモンブラン」が登場。
心ときめく秋の訪れを感じる、特別な味覚体験を楽しんでみては。
ビュッフェの会場は？
世界のトレンドとローカルをつなぐ、見目麗しいプレミアムビュッフェ
西洋の都市で開かれる豪華なパーティのように高級感と芸術性、そして食材へのこだわりにあふれたプレミアムビュッフェレストラン。産地にこだわったフレッシュで安心な食材は私たちの体に染み渡る。
イベントDATA
- イベント名
- オータムランチ＆ディナービュッフェ「秋の森のプライベートテーブル」
- 開催場所
- ヒルトン名古屋 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
- 開催日程
- 2025/8/21（木）～11/5（水）
- 開催時間
- 【ランチ】
11:30～14:00（終了時間は料理終了時間）
【ディナー】
17:30～21:00（料理終了20:30）
※90分間の4部制（17:30／18:00／18:30／19:30）
- フード内容
- 【ホットメニュー】
・ビーフタリアータ 花椒風味
・サーモンのメープル＆ディジョンマスタードベイク クラッシュナッツ添え
・ポークベリーの煮込み イチジクとバルサミコ風味 蒸しパンにはさんで
・ハーブマリネのローストチキン スパイシーナムチムソース添え オッカイのイメージで
・エビのフリットとパンプキンのガレット 芳醇ブルーチーズソース
・里芋ときのこのマカロニグラタン
・豆腐と季節野菜のカチャトーラ ローズマリー風味
・カリフラワーロースト クミンとコリアンダー風味
・シーフードと秋ナス、茸のアヒージョ 柚子胡椒風味
・日替わりパスタ（パンプキンとベーコンのカルボナーラ風、パスタ・アッラ・ノルマなど日替わりで1種類）
・カレーステーション（日替わりで3種類／栗入りバターライス、ナン、パパドなど）
・日替わりスープ（人参と新生姜のポタージュ、サツマイモのスープ トリュフの香りなど日替わりで1種類）
【コールドメニュー】
・サラダステーション（カツオと秋野菜のサラダ 柚子胡椒ドレッシング、放し飼い卵「福が、きた」の温泉卵など）
・ディップステーション（秋野菜、うずら卵、ボイルシュリンプ、クラッカー／チリ、アボカド、明太マヨなどの各種ディップ／フライドガーリック、ナッツなどのトッピング）
・ブレッドステーション（パンプキンフォカッチャ、フィグブレッド、マロン入りパンオパッションなど）
【デザート】
・スイーツコーナー（マロンショートケーキ、葡萄と洋梨のタルトなど／土日祝日限定 生絞りモンブラン）
・アイスキャンディー（マロン、ぶどう、りんご、マスカットの4種類）
※メニューは日によって変更になる可能性があります
- ドリンク内容
- 【スミックティーセレクション】
・アールグレイ
・ピーチ
・ミックスベリー
・レモンジンジャー
・ダージリン
・イングリッシュブレックファースト
・カモミール
・ローズヒップハイビスカス
・オレンジルイボス
・グリーンティー
【ホットドリンク】
・コーヒー
・アメリカン
・エスプレッソ
・エスプレッソマキアート
・カフェラテ
・カプチーノ
・抹茶ラテ
・ホットチョコレート
・ホットミルク
【コールドドリンク】
・フルーツジュース
・アイスティー
・アイスコーヒー
- 料金
- 【平日】
ランチ 大人 5500円／子供（6～12歳）3000円／0～5歳 無料
ディナー 大人 5800円／子供（6～12歳）3500円／0～5歳 無料
【土日祝】
ランチ 大人 6500円／子供（6～12歳）3000円／0～5歳 無料
ディナー 大人 6800円／子供（6～12歳）3500円／0～5歳 無料
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン名古屋 オールデイダイニング「インプレイス3-3」
- 電話番号
- 0522121151 0522121151
- 住所
- 愛知県名古屋市中区栄1-3-3 ヒルトン名古屋 1F Map
- 営業時間
- 朝食ビュッフェ 6:30～10:00 ※土・日・祝 ～10:30
ランチビュッフェ 11:30～14:00（料理提供は14:00まで）
スイーツビュッフェ 木～日・祝 15:00～17:00（料理提供は16:30まで）
アフタヌーンティーセット 月～水 11:30～19:00／木～日・祝 11:30～19:00（12:00～17:30除く）
ディナービュッフェ 17:30～21:00（料理提供は20:30まで）
- 交通アクセス
- 地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」から徒歩約3分
※2025/11末まで、6番7番出口が工事中のため、5番もしくは8番出口をご利用ください
- ホームページ
- 公式サイト
名古屋のビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
「秋の森のプライベートテーブル」ビュッフェで、特に写真映えするような、思わずSNSに投稿したくなるおすすめメニューを教えていただけますか？
数ある50種類以上のメニューの中でも、花椒が香る「ビーフタリアータ」やメープルが香ばしい「サーモンのメープル＆ディジョンマスタードベイク」は彩り豊かで魅力的です。特に土日祝日限定の「欧風栗の生絞りモンブラン」は、目の前で仕上げられるパフォーマンスも楽しめ、素敵な思い出の一枚になることでしょう。
小さな子供を連れて家族でビュッフェを楽しみたいのですが、子供向けのメニューや、安心して利用できる料金プランはありますか？
0～5歳のお子様は無料で、6～12歳のお子様はランチ3000円、ディナー3500円でご利用いただけます。日替わりで登場するパスタや、栗入りバターライスと楽しめるカレーステーションは、お子様にも喜ばれることでしょう。さまざまな料理からお好きなものを選んで、ご家族皆様で秋の味覚を満喫されてはいかがでしょうか。
秋の味覚を楽しみたいけれど、健康を気遣ってヴィーガンメニューを探しています。こちらのビュッフェには、ヴィーガン対応の料理はありますでしょうか？
ヘルシー志向のお客様にもご満足いただけるヴィーガン料理をご用意しております。「豆腐と季節野菜のカチャトーラ ローズマリー風味」や、「カリフラワーロースト クミンとコリアンダー風味」など、旬の野菜を美味しく召し上がれるメニューがございます。心と体に優しいお料理で、豊かな秋の恵みをご堪能ください。
ランチやディナーの後に、美味しいデザートを心ゆくまで楽しみたいと思っています。どのようなスイーツが提供されていて、特におすすめのものはありますか？
食後には、ホテルメイドの「マロンショートケーキ」や「葡萄と洋梨のタルト」など、旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツが揃います。土日祝日限定の「欧風栗の生絞りモンブラン」は、ヨーロッパ産栗を贅沢に使用し、目の前で絞り出されるため、特別なデザート体験になるでしょう。
ビュッフェは賑やかなイメージがありますが、ヒルトン名古屋の「秋の森のプライベートテーブル」では、比較的落ち着いて食事を楽しめる時間帯や、おすすめの利用方法があれば教えてください。
ディナーは90分間の4部制（17:30／18:00／18:30／19:30）となっており、ご自身のペースでゆっくりお食事を選んでいただけます。オールデイダイニング「インプレイス3-3」は、高級感あふれる空間ですので、ご友人や大切な方と会話を楽しみながら、ゆったりと秋の味覚を味わうのにぴったりです。
