THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionのオールデイダイニング「THE-MOMENT GRILL&DINING」にて、ビュッフェ「Le Buffet Gourmand Lunch ＆ Dinner」を開催。秋のメニューは、2025年9月1日（月）から11月30日（日）まで。
60種類以上の料理がずらりと並び、ディナーではオマール海老ときのこのフリカッセがワゴンサービスに登場。豪華列車の食堂車を思わせる空間で、ここでしか出会えない秋の食体験を楽しんでみて。
黒豚やトリュフなど豪華食材が楽しめるチョイスメニュー
前菜・魚料理・肉料理の中から選べるチョイスメニューでは、ビールでしっかり煮込まれた鹿児島県産黒豚の豊かなうまみと、あめ色になるまでソテーされたオニオンの甘みが絶妙に調和した「黒豚のカルボナード」が登場。このほかにも、ふんわりと揚げた鱧のベニエに、香り豊かなトリュフのリゾットが合わせられた「鱧のベニエとトリュフのリゾット」や、鱸と帆立のムースを、丁寧に加熱して軽やかに仕上げられた「鱸と帆立貝のクネル ソースアメリケーヌ」などのラインナップから、お好みの1皿を選んで。
ディナーのワゴンサービスで華やかなオマール海老を満喫
懐かしさと遊び心あふれる、食堂車を彷彿させるワゴンサービスにも注目。ディナーでは収穫祭をイメージし、オマール海老ときのこのフリカッセがチョイスメニューに追加される。シェフ手作りの愛らしいオマール人形も必見。ランチには、9月は「ぶどう」、10月から11月は「焼き栗」を用意。この時季だから味わえる、日本の果実のおいしさを存分に堪能して。
3種類のキャビアを食べ比べできる「キャビアステーション」
ディナータイム限定の人気メニュー「キャビアステーション」。それぞれ産地が異なる選りすぐりのキャビア3種類を、まろやかな野菜のムースに盛り付けて提供される。贅沢に食べ比べて、繊細な味わいの違いを楽しんでみて。
お好みに合わせて作ってもらえる「ドリンクステーション」
ワインやカクテル、日本酒など厳選されたドリンクが楽しめる「ドリンクステーション」が新登場。「甘めで」「少し軽めに」などカウンターにて希望を伝えると、その場で丁寧に作った1杯を提供してもらえる。おいしい料理とのマリアージュに心はずませながら、お好みのドリンクを楽しんで。
ビュッフェの会場は？
フレンチ×和のビュッフェに舌鼓。JR大阪駅西口直結でアクセス抜群のオールデイダイニング
THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29階の「THE-MOMENT GRILL&DINING」は、豪華列車の食堂車をイメージしたオールデイダイニング。ビュッフェ料理にプラスして、フレンチコースのようなメイン料理を選べる。炭火焼きオーブンでじっくりと焼きあげた肉や季節の野菜、日本各地のこだわり食材を使った料理も見逃せない。
イベントDATA
- イベント名
- Le Buffet Gourmand Lunch ＆ Dinner
- 開催場所
- THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection「THE-MOMENT GRILL&DINING」
- 開催日程
- 2025/9/1（月）～11/30（日）
- 開催時間
- ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～20:30
- フード内容
- ■秋のチョイスメニュー（※一例）
・黒豚のカルボナード
・鱧のベニエとトリュフのリゾット
・鱸と帆立貝のクネル ソースアメリケーヌ などから選択
■ビュッフェメニュー
・冷製料理
・温製料理
・和食
・デザート など
■秋のワゴンサービス
＜ランチ＞
おすすめ果実の「フルーツワゴン」
・ぶどう（9月）
・焼き栗（10～11月）
＜ディナー＞（※チョイスメニュー）
・Autumn Wagon オマール海老
■キャビアステーション（※ディナータイム限定）
選りすぐりの3種類のキャビアを食べ比べ
※料理内容は仕入れ等の都合により変更する場合がございます
- ドリンク内容
- ■ウエルカムドリンク
＜ランチ＞
・ノンアルコールカクテル
＜ディナー＞
・グラスシャンパン
■ドリンクステーション
＜ランチ＞
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク など
＜ディナー＞
・ワイン
・カクテル
・日本酒
・ソフトドリンク など
- 料金
- ランチ 8,000円～
ディナー 16,000円～
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection「THE-MOMENT GRILL&DINING」
- 電話番号
- 0661051874 0661051874
- 住所
- 大阪府大阪市北区梅田3-2-2 THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection 29F Map
- 営業時間
- 11:30～15:00（L.O. 14:30）
17:30～22:00（L.O. 21:30）
Breakfast buffet 6:30～10:30（最終入店 10:00）
Lunch buffet 11:30～14:30
Dinner buffet 17:30～20:30
- 交通アクセス
- JR「大阪駅」西口直結
- ホームページ
- 公式サイト
大阪のビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
大切な方との記念日に利用したいのですが、思い出に残るような特別な体験はできますか？
豪華列車の食堂車を思わせる空間で、非日常的な雰囲気を味わっていただけます。ディナーでは、グラスシャンパンのウェルカムドリンクで乾杯し、お好みに合わせてソムリエがワインやカクテルを選んでくれるドリンクステーションもございます。特別な日のお食事を、より思い出深いものにするお手伝いをいたしますので、ぜひご利用ください。
ディナーで特に見逃せない、このビュッフェならではの豪華なメニューは何ですか？
THE OSAKA STATION HOTELのディナーでは、収穫祭をイメージしたオマール海老ときのこのフリカッセがワゴンサービスで提供されます。シェフ手作りのオマール人形も可愛らしく、目でも舌でも楽しめます。さらに、人気のキャビアステーションでは、産地の異なる3種類のキャビアを食べ比べできるため、贅沢なひとときを心ゆくまで堪能いただけます。
秋の味覚を存分に楽しめるメニューは、具体的にどんなものがありますか？
秋のビュッフェでは、旬の食材をふんだんに使ったチョイスメニューをご用意しています。「鱧のベニエとトリュフのリゾット」や、鹿児島県産黒豚の旨みが詰まった「黒豚のカルボナード」など、この季節ならではの豊かな味わいを堪能できます。ランチタイムのワゴンサービスでは、9月はぶどう、10月からは焼き栗が登場し、日本の秋の恵みを心ゆくまでご満喫いただけます。
お料理に合わせたドリンクを自分好みにカスタマイズして楽しむことはできますか？
ドリンクステーションでは、お客様のご要望に合わせて、専任のバーテンダーがその場でお好みのドリンクをお作りいたします。「甘めに」「軽めに」といった具体的なリクエストにも丁寧に対応してくれます。ワインやカクテル、日本酒まで幅広いラインナップがあり、お料理との最高の相性を発見する喜びを存分に味わえるでしょう。
ランチとディナーで利用を考えているのですが、料金だけでなく体験の違いについて詳しく教えていただけますか？
ランチは8,000円からで、旬のフルーツワゴンが楽しめます。ディナーは16,000円からですが、オマール海老のワゴンサービスや3種のキャビア食べ比べ、ウェルカムシャンパンといった、より一層贅沢な体験が魅力です。お昼は気軽に、夜は特別な記念日やご褒美として、それぞれの時間帯で異なる豪華な食体験をお楽しみいただけます。
