シャインマスカットやナガノパープルの食べ比べ付き！スイーツビュッフェ×プリフィックスで、秋をほおばる
開放的なオーシャンビューが美しい！ホテル最上階のグリルレストラン
今回編集部が訪れたのは、ゆりかもめ台場駅から直結のホテル「グランドニッコー東京 台場」。細部にこだわった建築美が素敵なロビーやエレベーターを抜けて訪れた、30階のグリルレストラン「The Grill on 30th」がランチの舞台です。
窓からは、東京タワーやスカイツリーといった東京のシンボルやレインボーブリッジが浮かぶ東京湾が臨めるのが魅力のひとつ。また、店内の落ち着いたブラウンカラーの広々とした空間に、ブルー系のチェアが目を引く、洗練されたインテリアも印象的です。さらに、デザートがずらっと並ぶビュッフェ台やグリル料理を仕上げるオープンキッチンが。ワクワクする雰囲気に、ランチへの期待感も高まります！
秋の味覚に出会える、素材のおいしさを引き出した前菜
今回編集部が体験してきたのは、2025年11月30日（日）まで提供中のスイーツビュッフェ付き「秋のプリフィックスランチ」。前菜、スープ、メインディッシュが選べ、お代わりできるパン、ビュッフェ形式のスイーツも楽しめます。
まず、前菜3種からチョイスしたのは、「かぼちゃ、さつまいも、いちじくのテリーヌ カルヴァドスクリーム」。かぼちゃとさつまいものほくほく＆しっとりの中に、いちじくのつぶつぶ食感がアクセントになった逸品で、それぞれの甘さがぎゅっと詰まっています。そのままでもおいしいですが、りんごのブランデーのカルヴァドスを使ったクリームを付けると塩気やほのかな酸味、高い香りがプラスされ、より奥行きのある味わいに。
スープは、「ジャガイモのポタージュ クリスピーベーコン添え」をいただきました。まろやかでコクのあるポタージュに、クリスピーベーコンのうまみがベストマッチ。素材のおいしさをそのままいただける優しい口当たりで、気分もほっこり。
ボリュームにも大満足！メインは充実の8種からセレクト
メインはなんと8種類（内2種は＋1,500円）と、充実のラインナップ。お肉、魚介が4種ずつで今回は「タスマニアサーモンのグリル グリビッシュソース（※）」を選びました。香ばしく焼き上げられたサーモンは、程よい脂がのっており、ぎゅっと身が締まっているから食べ応え満点。ゆで玉子を使った、酸味のあるグリビッシュソースと合わせると、パンが進むこと間違いなしです。付け合わせのマッシュポテトやレンコンチップスなどと一緒に食べると、違った食感になるのも楽しいですよ。
※グリビッシュソース＝フランス料理で使われるマヨネーズ状の冷たい卵のソースのこと
ぶどう狩りまで楽しめちゃう！約10種のケーキやアイスも揃うスイーツビュッフェのポイント3つ
1.“秋の収穫祭”がテーマ。秋の味覚満載のスイーツをご用意
スイーツビュッフェは“秋の収穫祭”がテーマ。「ぶどう、りんご、栗、さつまいもといった秋の食材をふんだんに使用し、味だけでなく見た目も楽しんでいただけるスイーツを取り揃えました。ホテル最上階からの絶景とともに堪能していただけたらと思っています」とシェフも語ります。甘みや酸味、食感など、一つひとつ異なる味わいが楽しめるのがポイントで、さまざまなスイーツに出会えるから飽きずに食べ続けられそう。
2.フレッシュな果実がずらり。“ぶどう狩り”気分で4種類食べ比べができる
ビュッフェの目玉は“ぶどう狩り”で、新鮮なぶどうの果実が常時4種類並び、好きなだけいただけます。この日は、しっかりとした甘さで皮ごと食べられるシャインマスカット、渋みが少なくさっぱりとした甘さのナガノパープル、大粒でみずみずしい巨峰、清涼感ある風味のトンプソンがラインナップ。まずは全種類を食べてから、その後は気に入ったものを重点的に・・・編集部も思い思いに味わいました。
ほかにもレッドグローブやピオーネ、紫苑（しえん）などその時期にいちばんおいしいぶどうを用意しているそうで、当日どんなぶどうが食べられるのかはお楽しみに。
3.贅沢な香りと絞りたてがうれしいモンブランは必食
シェフのイチオシなのが、シェフが目の前で仕上げるシェフサービスで提供される「トリュフタルトモンブラン」。「秋を感じるスイーツのモンブランに、香り高いトリュフを合わせて、ホテルらしい高級感と季節感を感じていただけるように仕上げました」とのお話の通り、トリュフがリッチな気分にさせてくれる逸品です。
マロンクリームやペーストにシルクスイートを合わせた絞りたてのクリームの上には、トリュフのスライスがトッピングされており豪華！ さらに、自家製トリュフオイルで香り付けした生クリームも使っているので、ひと口で豊かな香りがふわりと広がります。カスタード、あんこ、生クリームを合わせたクリーム、サクサクのタルトも使用しているので、食べ進めるごとに変化する味わいや食感も堪能できました。
編集部お気に入りのスイーツ2品&紅茶もご紹介
おいしい秋を味わう、とっておきの“ぶどうスイーツ”
編集部が気に入ったスイーツもご紹介。ひとつは、目を引くグリーンと美しい断面に心奪われた「シャインマスカットのムース」です。スポンジの土台の上には、まろやかでコクのあるアーモンドミルク入りのホワイトチョコムースと、爽やかなシャインマスカットのゼリーが重ねてあります。ムースとゼリーのハーモニーが絶妙で、唯一無二の味わいでした。
もうひとつは「ぶどうと洋梨のケーキ」。スポンジの上に洋ナシのムース、洋梨とぶどうの果実をのせ、表面は寒天でツヤツヤに仕上げた逸品です。芳しい洋梨の甘さの中に、ぶどうのほのかな酸味がアクセントになっています。また、口どけの良いムースの中にシャキッとした洋梨の食感が効いているのもポイントです。
紅茶やアイスでホッとひと息、癒しの時間に
スイーツビュッフェには、アイスやシャーベットも。バニラやチョコレートといった定番ではなく、マスカットや安納芋、マロンといった秋らしいフレーバーが並びます。その時々でラインナップが変わるとのことで、この日は「焼きなす」というちょっと変わったものもありました。なかでも編集部が気に入ったのはシャーベットの「マスカット」で、爽やかな甘さで後味はさっぱり。スイーツの合間や最後にいただくのにぴったりでした。
ドリンクもセルフで飲み放題のスタイルで、ダージリンやアールグレイなど7種のお茶のほかに、コーヒーやカプチーノなども用意。メニュー以外にもバラエティ豊かにドリンクが揃っていますよ。
選べる3品のランチとともに、秋の味覚満載のスイーツがとことんいただける「グランドニッコー東京 台場」のレストラン「The Grill on 30th」。親子で過ごすお祝いのランチやカップルのちょっと特別なデートに、ぜひ「秋のプリフィックスランチ」を選んでみては？
イベントDATA
- イベント名
- 秋のプリフィックスランチ
- 開催場所
- グランドニッコー東京 台場「The Grill on 30th」
- 開催日程
- 2025/9/1（月）～11/30（日）
- 開催時間
- 11:30～14:30（L.O.）※100分制
- フード内容
- ＜メニュー内容（※一部抜粋）＞
【前菜】
・かぼちゃ、さつまいも、いちじくのテリーヌ カルヴァドスクリーム
・カポナータとタブレサラダのセルクル仕立て スモークサーモン飾り
・本日の前菜3種盛り合わせ
【スープ】
・かぼちゃと人参のポタージュ
・ジャガイモのポタージュ クリスピーベーコン添え
【メインディッシュ】
・カマスのグリル グルノーブル風
・タスマニアサーモンのグリル グリビッシュソース
・五穀味鶏胸肉のグリル 聖護院カブと赤しそソース
・国産豚フィレ肉のグリル バルサミコソース
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・オーストラリア産牛ロースのグリル 赤ワインソース（＋1500円）
・オマール海老と紐付きホタテ貝のグリル ナンチュアソース（＋1500円）
【追加メニュー】
・締めのオムライス シャスールソース（＋1500円）
・黒毛和牛のローストビーフボウル 雲丹のせ（＋1500円）
＜デザートビュッフェ「秋の収穫祭」内容＞
【ぶどう狩り】
シャインマスカットやナガノパープル、巨峰、トンプソンなど4種類のぶどうをお好きなだけ食べ比べ
【シェフサービス】
・トリュフタルトモンブラン
【デザート】
・ぶどうと洋梨のケーキ
・シャインマスカットムース
・ぶどうのシャルロット
・洋ナシタルト
・紅茶ロールケーキ
・クールベチュールショコラ
・アップルパイ
・カヌレ
・キャラメルポワール
【アイス＆シャーベット】
・マスカット
・安納芋
・ラムレーズン
・エスプレッソクッキー
・マロン
・シェフおすすめ
※仕入れの状況で一部内容が変更になる可能性がございます
- ドリンク内容
- コーヒーまたは紅茶
- 料金
- 平日 6,000円／土日祝 7,500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- グランドニッコー東京 台場「The Grill on 30th」
- 電話番号
- 0355004550 0355004550 受付時間 10:00～18:00
- 住所
- 東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京 台場 30F Map
- 営業時間
- 朝食 7:00～10:00（全日営業）
ランチ 11:30～14:30（L.O.）
ディナー 平日・日曜 17:30～20:30（L.O.）／土曜 17:30～21:00（L.O.）
- 交通アクセス
- 新交通ゆりかもめ「台場駅」より直通
りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩10分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
グランドニッコー東京 台場さんの30階ランチで、SNS映えするような特別な写真を撮りたいのですが、特におすすめの絶景ポイントやデザートはありますか？
30階の大きな窓からは、東京タワーやレインボーブリッジ、東京湾のパノラマが広がり、絶好の撮影スポットです。特に、ぶどうが並ぶビュッフェ台や、シェフが目の前で仕上げる香り高い「トリュフタルトモンブラン」は、見た目も豪華で多くの方に喜ばれています。洗練された店内の雰囲気も写真に華を添えます。
ぶどうの食べ比べはとても魅力的ですが、この秋のプリフィックスランチでは、他にどのような旬の食材を使った料理やスイーツが楽しめますか？
スイーツビュッフェでは、ぶどうの他に栗やりんご、さつまいもを使用した秋らしい品々が並びます。例えば、「ぶどうと洋梨のケーキ」や「安納芋」のアイスなどです。お食事では、前菜に「かぼちゃ、さつまいも、いちじくのテリーヌ」もございます。秋の恵みをたっぷり感じていただけるでしょう。
落ち着いた空間で、大切な人との記念日ランチを考えています。ザ グリル オン サーティースさんのランチで、特に思い出に残るような過ごし方や、おすすめのメニューがあれば教えてください。
ホテル最上階の窓からは、東京湾の絶景が広がり、大切な方との特別な時間をお過ごしいただけます。お食事は、メインディッシュ8種からお好みのものを選び、ゆっくりと味わってください。食後には、常時4種類用意されるフレッシュなぶどうの食べ比べや、シェフが目の前で作る「トリュフタルトモンブラン」で贅沢なひとときを満喫できます。
6,000円という価格で、お食事のボリューム感や満足度はどのくらい期待できますか？スイーツビュッフェだけでなく、しっかりお食事も楽しみたいです。
ご心配はございません。前菜、スープ、8種類から選べるメインディッシュに加え、おかわり自由のパンも付くため、お食事だけでも十分ご満足いただけます。さらに、4種のぶどう食べ比べを含む豪華なスイーツビュッフェも100分制で楽しめ、ドリンクも飲み放題です。価格以上の質の高い体験をお届けします。
グランドニッコー東京 台場のランチは初めて利用するのですが、当日の流れや、スムーズに楽しむためのアドバイスがあれば教えてください。
ご来店後、まずは窓から広がる絶景を眺めながら、選べる前菜とスープ、メインディッシュをお楽しみください。その後、秋の味覚が詰まったスイーツビュッフェへと移り、ぶどうの食べ比べやシェフサービスの実演を堪能してはいかがでしょうか。ドリンクも種類豊富で、食後のコーヒーや紅茶もゆっくりと味わうことができます。
WRITING/MARIA KAWASHIMA
