香りと味覚で魅せる新感覚フレンチフルコース
料理を手がけるのは、2024年に「フランス農事功労章シュヴァリエ」を受章したホテル椿山荘東京 総料理長・十代雅之氏。伝統的なフランス料理の技に、ロクシタンの香りに込められた南仏の植物や花々を巧みに料理に取り入れている。
「カリフラワームース 蟹とセロリのサラダ」や「羊ランプ肉の香草風味ロースト 温野菜添え」など、個性を放つ1皿1皿を味わいながら香りと味覚の世界へと誘われてみて。
各料理にぴったりのドリンクも一緒に
料理のおいしさをよりいっそう引き立たせてくれる各種ドリンクも豊富に用意。特に「L’OCCITANE×ホテル椿山荘東京 特製カクテル」はおすすめ。料理とのマリアージュとともに、まるで新たな香水を纏うような高揚感を体感することができる。
ほか、スパークリングワインなどのアルコール類のや、コーヒーや紅茶などお好みのドリンクをおかわり自由で楽しんで。
華やかなデザートの数々でディナーの締めくくりを
食後には、人気パティシエ・栗原夢美氏がロクシタンへの愛を込めて創りあげたスイーツがビュッフェスタイルで登場。
ヴァーベナやラベンダー、ネロリ、金木犀がテーマのスイーツ7種は、「ベルガモットジュレ ラベンダーソース」や「オレンジフラワー香るイチジクケーキ」など、色彩豊かで遊び心のあるラインナップ。
また、特別なプチギフトが用意されているほか、プライベートガーデン付きの会場から庭園へ足を踏み入れると、「香る、東京雲海」の幻想的な演出を楽しむ体験も。
視覚、嗅覚、味覚を通じてロクシタンの世界観を楽しむ、唯一無二の贅沢なひとときを叶えて。
イベントDATA
- イベント名
- L’OCCITANEフレグランスディナー＆スイーツ
- 開催場所
- ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場
- 開催日程
- 2025/10/2（木）～31（金）※期間中、特定日開催
※開催日程は変更となる場合がございます
※最少催行人数に満たない場合や、会場都合により中止となることがございます
- 開催時間
- 18:50～21:00
※受付はお食事開始時間の約30分前より。フォトスポットや東京雲海の演出もお楽しみください
※受付場所は、バンケット棟3Fインフォメーションデスクにてご確認ください
（冠木門は閉門しています、正面エントランスよりお越しください）
- フード内容
- ■フランス料理フルコース
・カリフラワームース 蟹とセロリのサラダ
・ウフ・アン・ムーレット
・紫芋のポタージュ
・真鯛のフィレ デュグレレ風
・羊ランプ肉の香草風味ロースト 温野菜添え
・香る、自家製パン（金木犀・ドライトマト）
■スイーツビュッフェ
・カスタードプリン
・ベルガモットジュレ ラベンダーソース
・3種の香りのシュークリーム
・アプリコットムース
・タルトピニョン
・シトラスヴァーベナのシャーベット
・オレンジフラワー香るイチジクケーキ
- ドリンク内容
- お食事までウエルカムドリンクを用意
＜フリードリンク＞
・L’OCCITANE×ホテル椿山荘東京 特製カクテル（アルコール・ノンアルコール）
・スパークリングワイン
・ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・ロゼワイン
・ウイスキー
・ソフトドリンク
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
- 料金
- ＜WEB予約・事前決済限定＞
14,000円
※税・サービス料込
※L’OCCITANE製品のプチギフト付き（1人につきひとつ）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場
- 電話番号
- 0339435489 0339435489 （10:00～19:00）
- 住所
- 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場 Map
- 交通アクセス
- 東京メトロ 有楽町線「江戸川橋駅」1a出口から徒歩約10分
東京メトロ 東西線「早稲田駅」3a出口から徒歩約20分
東京さくらトラム（都電荒川線）「早稲田駅」から徒歩約14分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
ロクシタンとのコラボと聞いて、お料理でも香りの体験をしっかり味わいたいのですが、どのような工夫がされているのでしょうか？
総料理長・十代雅之氏が、ロクシタンの香りを南仏の植物や花々で表現したフレンチフルコースを考案しています。「カリフラワームース 蟹とセロリのサラダ」や「羊ランプ肉の香草風味ロースト」など、一皿ごとに個性が光り、香りと味覚で新たな世界へ誘われます。特製カクテルも香りのマリアージュを高めてくれるでしょう。
大切な人との記念日に、普段とは違うロマンチックなディナーを考えています。このイベントで特別感を演出できるポイントを教えてください。
食後には、人気パティシエ栗原夢美氏によるロクシタンテーマの華やかなスイーツビュッフェが登場します。さらに、プライベートガーデンから庭園へ足を踏み入れると「香る、東京雲海」という幻想的な演出がお楽しみいただけます。視覚、嗅覚、味覚でロクシタンの世界観に浸れる、唯一無二の贅沢なひとときとなるでしょう。
友達と写真映えするような素敵な場所へ行きたいのですが、このディナーイベントならではの魅力的な撮影スポットや体験はありますか？
受付開始時刻の約30分前より、フォトスポットや幻想的な東京雲海の演出をゆっくりお楽しみいただけます。ロクシタンの世界観を表現した色彩豊かなスイーツビュッフェも写真映えします。特別なプチギフトもありますので、思い出に残る素敵な写真がたくさん撮れるはずです。
ディナーも気になりますが、特にスイーツビュッフェを楽しみにしています。どんな種類のスイーツが提供されていて、どんなテーマで構成されているのか教えていただけますか？
ヴァーベナ、ラベンダー、ネロリ、金木犀といったロクシタンの人気フレグランスをテーマにした7種のスイーツがビュッフェ形式で楽しめます。「ベルガモットジュレ ラベンダーソース」や「オレンジフラワー香るイチジクケーキ」など、見た目も華やかで遊び心にあふれたラインナップです。きっとお好みの香りに出会えるはずです。
美味しいお料理と一緒に、ドリンクも楽しみたいのですが、どのような種類がフリードリンクに含まれているのでしょうか？特に珍しいものがあれば教えてほしいです。
フリードリンクには、このイベント限定の「L’OCCITANE×ホテル椿山荘東京 特製カクテル」が含まれており、アルコールとノンアルコール両方ご用意がございます。まるで新たな香水を纏うような高揚感を料理とのマリアージュで体感いただけます。他にもスパークリングワイン、ビール、各種ワイン、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶、ハーブティーもお好きなだけお楽しみください。
