この記事の要約レポート
・ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」で、夏のスイーツビュッフェ「レモンビーチハウス」を2026年5月8日（金）より開催
・レモンイエローのビーチハウスをイメージ。レモンやメロン、マンゴーなど旬のフルーツを使ったスイーツが20種類
・プールや浮き輪、ひまわりなど夏モチーフのかわいいスイーツは写真映えも抜群
・色合いがきれいなグラススイーツは要チェック。カラフルなノンアルコールカクテルも4種類
・夏らしさ満点の本格セイボリーも8種類揃い、遅めのランチとしても大満足
ビーチに欠かせないアイテムがモチーフのかわいいスイーツ
ビタミンたっぷりのレモンをはじめ、メロンやマンゴー、マスカットなどのフルーツをふんだんに使用したスイーツは、ビーチに欠かせないパラソルや浮き輪、サーフボードをモチーフにした心はずむコレクション。
はちみつとローズマリーが香るシフォンケーキをシャンティで包み、キャンディレモンをあしらった「レモン・スクイージー」は、フレッシュな香りが口いっぱいに広がる1品。
みずみずしいメロンにラベンダーが香るバニラシャンティを合わせた「エメラルド・ラグーン」や、ピスタチオのダックワーズとレモンゼリーにバニラクレモーを重ねたドーム型の「シトラスパラソル」もおすすめ。
このほかにも、カモミール香るピーチムースに甘酸っぱいストロベリーコンポートを忍ばせた、浮き輪のような形の「ファンシーフロートリング」など、遊び心あふれる新作スイーツが勢揃い。
夏らしさ満点！ひまわりやプールをイメージした新作も
ココナッツとホワイトチョコレートのムースにキャラメルガナッシュを隠した「ココナッツ・プール」や、レモンクリームとバナナムースでひまわりを表現した「サンフラワーストローハット」など、夏らしい新作スイーツはまだまだたくさん。
スモールサイズのスイーツも充実しており、ミントグリーンが鮮やかな「グリーンパイナップルボード」は、レモンとホワイトチョコレートのムースの中にパイナップルコンポートが。「コーラル・ピンク」は、サクッとしたパブロバの食感とカスタード＆ベリーの甘酸っぱさが印象的。
グラススイーツやノンアルコールカクテルで涼やかに
ビーチハウスで味わうカクテルをイメージしたグラススイーツも見逃せない。スイカのような色合いの「ウォーターメロンブリーズ」は、シーソルトを効かせたスイカゼリーとキウイゼリー、杏仁豆腐のレイヤーが美しい。バタフライピーのブルーが幻想的な「ブルー・マスカット」や、ジューシーな「マンゴーサンセット」など、涼しげなスイーツが南国気分を誘う。
さらに、新設される「ティキバー」では、「ブルーハワイ」やオレンジのカクテル「アンバートロピカーナ」など、4種類のカラフルなノンアルコールカクテルが楽しめるのもうれしい。
遅めのランチにもぴったりの本格的なセイボリー
スイーツだけでなく、遅めのランチとしても満足できる8種類の軽食も用意される。「スイカと国産トマトのスムージー」や「ビーツとポテトの冷製スープ」といった冷たいメニューから、「ギリシャ風レモンローストチキン」、パイナップルとバーベキューソースが食欲をそそる「ハワイアンバゲットピザ」まで、夏らしさ満点の本格セイボリーを好きなだけ召し上がれ。
高級紅茶ロンネフェルトのティーセレクションとともに、心ゆくまで贅沢なひとときを過ごして。
スイーツビュッフェの会場は？
ホテルビュッフェの老舗で味わう、贅沢メニューと魅惑のスイーツ
ホテルビュッフェの先駆けでもある、ヒルトン東京内の「マーブルラウンジ」で「プレミアム・ホテルビュッフェ」。シーズン毎に提供される楽しさあふれスイーツの数々、豊富な豪華メニューレパートリー。味わいと驚きを常に提供する空間によってビュッフェの概念が覆されそう。
イベントDATA
- イベント名
- 「レモンビーチハウス」スイーツビュッフェ
- 開催場所
- ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- 開催日程
- 2026/5/8（金）～8月下旬頃まで
- 開催時間
- 14:30～17:00（14:30～16:30／15:00～17:00の2部制）
- フード内容
- ■スイーツ
・レモン・スクイージー
・エメラルド・ラグーン
・シトラスパラソル
・ファンシーフロートリング
・ココナッツ・プール
・サンフラワーストローハット
・グリーンパイナップルボード
・パッション・チーズボート
・レモンバイブ
・コーラル・ピンク
・ウォーターメロンブリーズ
・ブルー・マスカット
・マンゴーサンセット
■アイスクリームアイランド
・アイスクリーム（ラズベリー、さくらんぼ、バニラなど6種類）
・シャーベット（巨峰、マンゴーレモンなど）
・ソフトクリーム
■セイボリー
・スイカと国産トマトのスムージー
・レモン風味のケークサレ クリームチーズムース
・ビーツとポテトの冷製スープ
・ギリシャ風レモンローストチキン
・ハワイアンバゲットピザ など全8種類
- ドリンク内容
- ■SPECIAL DRINK（ノンアルコールカクテル）
・シトラスヴァイパー
レモンのカクテル（ミント、レモン、レモンシロップ）
・ルージュヴェルベット
ベリーのカクテル（クランベリージュース、ラズベリー、ブルーベリー、マラスキーノチェリー）
・ブルーハワイ
（パイナップルジュース、レモン、ブルーキュラソー）
・アンバートロピカーナ
オレンジのカクテル（オレンジ、マンゴーグレナデンシロップ）
■TEA
・ピニャコラーダ
・ルイボスアマレットカクテル
・ダージリン
・アールグレイ
・アッサム
・ローズヒップ
・カモミール
・スイートジンジャー
■COFFEE
・コーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
・アメリカン
・エスプレッソ
■ICED DRINK
・アイスティー
・アイスコーヒー
・アイスウーロン茶
- 料金
- 1名 5,700円／土日祝 6,500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- 電話番号
- 0333445111 0333445111
- 住所
- 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F Map
- 営業時間
- ■朝食
6:00～10:30
■ランチ
11:30～13:30
■スイーツビュッフェ
14:30～17:00
■ディナー
18:00～21:00
- 定休日
- 無休
- 交通アクセス
- JR・私鉄・地下鉄「新宿駅」（西口）より徒歩約10分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」（C8出口）より徒歩約2分
地下鉄大江戸線「都庁前駅」A7出口より徒歩約3分
- ホームページ
- 公式サイト
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よくある質問
「レモンビーチハウス」スイーツビュッフェで、特に写真映えする可愛いスイーツやドリンクはありますか？SNSで素敵な投稿をしたいと考えています。
南国気分を誘うグラススイーツ「ウォーターメロンブリーズ」や「ブルー・マスカット」、ひまわりやプールをイメージした「サンフラワーストローハット」「ココナッツ・プール」は、見た目も鮮やかでとても写真映えします。新設のティキバーで楽しめるカラフルなノンアルコールカクテルも、思い出作りに一役買ってくれるでしょう。
スイーツだけでなく、しっかりお腹を満たせるような軽食はありますか？甘いものが苦手な友人もいるので、みんなで楽しめるか気になります。
ご安心ください。8種類の本格的なセイボリーが用意されており、遅めのランチとしても十分ご満足いただけます。「ギリシャ風レモンローストチキン」や「ハワイアンバゲットピザ」など、夏らしい充実したラインナップですので、甘いものが苦手な方も一緒にお食事を楽しめる工夫がされていますよ。
暑い夏に訪れる予定ですが、ひんやりと涼を感じられるスイーツやドリンクは豊富にありますか？
もちろんございます。「ウォーターメロンブリーズ」や「ブルー・マスカット」のような涼しげなグラススイーツのほか、ラズベリーや巨峰など豊富な種類のアイスクリームやシャーベットも充実しています。ティキバーで提供されるノンアルコールカクテルも、爽やかな味わいで夏の暑さを忘れさせてくれるはずです。
ヒルトン東京のマーブルラウンジは初めて利用するのですが、「レモンビーチハウス」ビュッフェで特に押さえておくべきおすすめのスイーツや体験があれば教えてください。
ホテルビュッフェの先駆けである「マーブルラウンジ」では、旬のフルーツを贅沢に使った約20種類のスイーツが魅力です。中でも、レモンとローズマリーが香る「レモン・スクイージー」や、遊び心あふれる浮き輪型の「ファンシーフロートリング」は、ぜひお試しいただきたい一品です。ロンネフェルトの高級紅茶とのペアリングも格別な体験となるでしょう。
大切な人との記念日に、このビュッフェを利用したいと思っています。思い出に残る素敵な時間を過ごすための、おすすめの利用法やポイントはありますか？
大切な記念日にご利用とのこと、素晴らしいですね。レモンイエローのビーチハウスをイメージした空間は、写真映えも抜群で、会話も弾むことでしょう。特に、見た目も華やかな20種類のスイーツと8種類の本格セイボリーは、お二人にとって特別な食体験を演出してくれます。午後のひとときを心ゆくまでお楽しみください。
