ザ・リッツ・カールトン大阪のイタリア料理「スプレンディード」にて、アフタヌーンビュッフェ「ストロベリー ベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」を開催。
今回はストロベリーに加え、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、多彩なベリーの魅力が楽しめる贅沢なラインナップでお届け。2種のフレッシュいちごの食べ比べも心ゆくまで堪能して。
期間は、2026年4月28日（火）から6月24日（水）まで。
この記事の要約レポート
・ザ・リッツ・カールトン大阪のイタリア料理「スプレンディード」にて、アフタヌーンビュッフェ「ストロベリー ベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」を開催
・期間は2026年4月28日（火）から6月24日（水）まで
・2種類のフレッシュいちごに加え、ラズベリーやブルーベリーなど、ベリー尽くしのスイーツがずらり
・「黒胡椒風味のローストチキン クランベリーソース」などベリーを取り入れたセイボリーは全9種
・好きなフルーツやトッピングを組み合わせられるチョコレートファウンテンも魅力
・ベリーソースのクッキーシューは目の前で仕上げてもらえる
エグゼクティブペストリーシェフが贈る、美しいベリーのハーモニー
2種のフレッシュいちごをブッフェスタイルで提供し、いちご本来の風味・酸味・甘みをダイレクトに味わえるほか、ベリーを使ったスイーツも充実。
エグゼクティブペストリーシェフのフレデリック・モロー氏が、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど多彩なベリーを巧みに使い分けて生み出したスイーツは、まるで宝石のようなビジュアル。
爽やかな酸味のストロベリーパンナコッタにまろやかなピスタチオムースを合わせた「ピスタチオチェリーケーキ ストロベリークリーム」や、ブルーベリーのモンブランクリームの中にゆずが香るシャンティーを忍ばせた爽やかな1品などが登場。
このほかにも、ホワイトチョコレートでココナッツスポンジを包み、ラズベリーの酸味を効かせた「ラズベリーとココナッツケーキ」や、フランスの伝統菓子をアプリコットでアレンジした「アプリコットファーブルトン」、いちごの形のホワイトチョコレートの中にミカンのパンナコッタを忍ばせた「みかんパンナコッタとストロベリーゼリー」など、遊び心あふれるラインナップに心躍る。
シェフのこだわりが光る、ベリーを贅沢に添えた全9種のセイボリー
イタリア料理「スプレンディード」料理長、青嶋誠之氏によるセイボリーは、ベリーをふんだんに取り入れた全9種。
前菜には、コッパの脂の甘みにリコッタチーズとブラックベリーコンポートが絶妙に調和する「リコッタチーズとコッパ ブラックベリーコンポート」や、ラズベリーヴィネガードレッシングでいただくサラダなどを用意。
メインディッシュの「黒胡椒風味のローストチキン クランベリーソース」は、皮目を香ばしく焼きあげたチキンに甘酸っぱいクランベリーソースを合わせた、スパイシーさと果実味が重なる奥行きのある味わいが魅力。
ほかにも、「フィジリパスタ カジキマグロとトマトのラグー」や「サフランリゾットとシュリンプソテー」など、目にも華やかなメニューが並ぶ。
カスタマイズも楽しい！華やかなチョコレートファウンテン
お好みの食材を組み合わせて楽しめるチョコレートファウンテンには、ストロベリーやバナナ、パイナップルといったフルーツはもちろん、バニラ風味のパウンドケーキやオレンジ風味のアマレッティクッキー、レモンフィナンシェなど多彩なスイーツが集合。
さらに、フリーズドライストロベリーや抹茶パウダー、ラズベリークリスピーパール、ピスタチオダイスなどのトッピングも充実。自分だけの特別な1皿を作るひとときを楽しんで。
目の前で仕上げる、できたてのクッキーシュークリーム
ライブデザートとして登場するのは、ザ・リッツ・カールトン大阪ならではの「クッキーシュークリーム ベリーソース」。
バターをたっぷり使ったしっとり食感のシュー生地に、ゲストの目の前で卵の風味が豊かなカスタードクリームを贅沢に絞り入れるライブ感が楽しい。
ソースにはストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーを使用。3種のベリーが重なり合う甘酸っぱさと、できたてならではの味わいを堪能しよう。
華やかなベリーの彩りに囲まれて、心ときめく午後のひとときを過ごしてみてはいかが。
アフタヌーンティービュッフェの会場は？
麗しのモダンダイニングで本場さながらのイタリアンを
貴族の邸宅と称される気品あふれるラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」のイタリアン「スプレンディード」。腕利きのシェフによる、まさに本場さながらのイタリアンはアートな盛り付けも魅力。トスカーナ地方の別荘を彷彿とさせる空間で、魅惑のビュッフェや至福のランチ＆ディナーを。
イベントDATA
- イベント名
- アフタヌーンビュッフェ「ストロベリー ベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」
- 開催場所
- ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」
- 開催日程
- 2026/4/28（火）～6/24（水）
- 開催時間
- 14:30～17:00（90分制／最終入店15:30）
14:30～14:45 撮影タイム
14:45～ ビュッフェスタート
- フード内容
- ■スイーツ
・ブラックベリーティーゼリーとブルーベリー
・ホワイトチョコレート“なめらか”とレッドベリー
・みかんパンナコッタとストロベリーゼリー
・ラズベリーとココナッツケーキ
・ハートストロベリーチーズケーキ
・ストロベリーとラズベリーのミルクチョコパルフェ
・柚子風味のブルーベリーモンブラン
・キャラメルカスタードとトフィーゼリー
・ピスタチオチェリーケーキ ストロベリークリーム
・ラズベリーとストロベリーのベイクウェルタルト
・ストロベリーテクスチャー
・アプリコットファーブルトン
■セイボリー
・リコッタチーズとコッパ ブラックベリーコンポート
・グリーンビーンズとセロリのサラダ ラズベリーヴィネガードレッシング
・スモークサーモンのケークサレ
・パストラミのベリーブレッドオープンサンド カシスマスタード
・赤パプリカのキッシュ
・グリーンピースブルーテ ソテーベーコンとオニオン
・フィジリパスタ カジキマグロとトマトのラグー
・黒胡椒風味のローストチキン クランベリーソース
・サフランリゾットとシュリンプソテー
■チョコレートファウンテン
・バニラ風味のパウンドケーキ
・オレンジ風味のアマレッティクッキー
・ストロベリーチョコレートトリュフ
・ダークチョコレートトリュフ
・ストロベリーマシュマロ
・レモンフィナンシェ
・フリーズドライストロベリー
・抹茶パウダー
・ホワイトチョコレートクリスピーパール
・ラズベリークリスピーパール
・ローストココナッツ
・ピスタチオダイス
・バナナ
・イチゴ
・パイナップル
■ライブデザート
・クッキーシュークリーム ベリーソース
※メニューは予告なく変更となる場合がございます
- ドリンク内容
- ・ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルブレンドティー
・ストロベリーフィールド
・ルイボスアールグレイ
・ダージリン
・コーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ
・カプチーノ
・アメリカン
- 料金
- ■平日
大人 1名 7,000円／子供 3,500円
■土日祝
大人 1名 7,500円／子供 3,750円
※子供は6～12歳、未就学の子供は無料
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ザ・リッツ・カールトン大阪 イタリア料理「スプレンディード」
- 電話番号
- 0663437020 0663437020
- 住所
- 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 1F Map
- 営業時間
- ブレックファースト 6:30～10:30
ランチ 11:30～14:00
アフタヌーン 14:30～17:00
ディナー
日～木 17:30～21:30（L.O. コース 20:00、アラカルト 20:30）
金・土・祝前日 17:30～22:00（L.O. コース 20:30、アラカルト 21:00）
- 交通アクセス
- JR「大阪駅」桜橋出口から徒歩7分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。大阪のアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
よくある質問
ザ・リッツ・カールトン大阪のアフタヌーンビュッフェを体験してみたいのですが、いつ頃まで開催されていますか？また、JR大阪駅からスムーズに行けるか、道順も教えていただけますか？
このアフタヌーンビュッフェ「ストロベリー ベリー～ベリーが奏でるアンサンブル～」は、2026年4月28日（火）から6月24日（水）まで開催されております。JR「大阪駅」桜橋出口からは徒歩約7分と、大変アクセスしやすい場所にございますので、迷われることなくお越しいただけるかと存じます。期間内にお早めにご計画されることをおすすめいたします。
小さな子供を連れて行きたいのですが、ビュッフェの料金体系や、子供も楽しめるようなメニューはありますか？また、未就学児も入場できますか？
お子様連れのお客様も歓迎いたします。料金は6～12歳のお子様が平日3,500円、土日祝3,750円で、未就学のお子様は無料でご入場いただけます。チョコレートファウンテンでは、バナナやイチゴ、マシュマロなど、お子様にも人気の食材やトッピングを選んで、自分だけのデザート作りをお楽しみいただけます。ご家族皆様で素敵な思い出を作っていただければ幸いです。
アフタヌーンビュッフェというとスイーツがメインのイメージですが、甘いものばかりでなく、お食事もしっかりと楽しみたいのですが、セイボリーはどのような内容になっていますか？
ご安心ください。イタリア料理「スプレンディード」料理長による、ベリーを贅沢に取り入れたセイボリーが全9種類ございます。コッパとリコッタチーズにブラックベリーコンポートを合わせた前菜や、甘酸っぱいクランベリーソースを添えた「黒胡椒風味のローストチキン」など、お食事としても満足度の高いメニューが充実しております。スイーツとのバランスもよく、飽きずに美味しくお召し上がりいただけます。
「ベリー尽くし」とのことですが、具体的にどのような種類のベリーを使ったスイーツが楽しめるのでしょうか？特に、他では味わえないような珍しい組み合わせがあれば知りたいです。
ストロベリーはもちろん、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、多彩なベリーが贅沢に使われております。エグゼクティブペストリーシェフの工夫により、例えば「ピスタチオチェリーケーキ ストロベリークリーム」では爽やかなストロベリーとまろやかなピスタチオの組み合わせを、「みかんパンナコッタとストロベリーゼリー」では和の柑橘といちごの意外なハーモニーをご堪能いただけます。
せっかくリッツ・カールトン大阪のアフタヌーンビュッフェに行くなら、SNS映えする素敵な写真をたくさん撮りたいのですが、おすすめの撮影タイミングや、特に綺麗に撮れるスポットはありますか？
ビュッフェ開始前の14:30から14:45は撮影タイムが設けられており、お料理が美しく並んだ状態でゆっくりと写真をお撮りいただけます。特に、エグゼクティブペストリーシェフが手掛ける宝石のようなスイーツや、目の前で仕上げるクッキーシュークリームは、その華やかさから多くの方に好評です。店内はトスカーナ地方の別荘を思わせる上品な空間ですので、お好みの場所で素敵な一枚を収めてくださいね。
