グルメジャーナリスト 東龍さんのおすすめは？
ブフェレストラン インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京
帝国ホテル 東京「インペリアルバイキング サール」は、日本初のビュッフェレストランとして1958年から伝統を紡ぎ続ける名店。地上17階の店内からは日比谷公園を見渡すことができ、夜には東京の夜景も望める。
こちらのローストビーフは、開業当初から愛される伝統の味。ブロック肉をじっくりとオーブンで焼き上げることで肉汁を閉じ込め、しっとりと柔らかな食感を実現。時間をかけて煮込んだ伝統のグレービーソースと、清涼感のある辛みを持つ西洋わさびでいただけば、口福に包まれること間違いなし。
ローストビーフのほかにも、自慢のフランス料理をはじめ、中国料理レストランに長年務めたシェフが監修する北京ダックや点心、四季折々の食材を楽しめる椀物・天ぷらなど、約50品ものメニューがラインナップ。ビュッフェのテーブルマナーや楽しみ方を案内する「バイキングコンシェルジュ」のサービスも、ここならでは。
ブフェレストラン インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京
住所：東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル17F
料金（2時間制）
・平日ランチ 大人 12,000円、お子様（4～12歳） 6,500円
・土日祝ランチ 大人 14,000円、お子様（4～12歳） 8,000円
・平日ディナー 大人 17,000円、お子様（4～12歳） 8,500円
・土日祝ディナー 大人 19,000円、お子様（4～12歳） 10,000円
※消費税・サービス料込
※価格は変動する場合がございます
東龍さん 推薦コメント
「看板のローストビーフは、赤身の旨みが豊かで脂のしつこくないアメリカ産リブロースを使用し、開店当時から受け継がれてきた味を継承している逸品。目の前で大きな塊肉を切り分けるライブ感、ロゼ色に焼き上がった美しい見た目も魅力です。ひと口ごとに肉の力強さと上品さが伝わり、また食べたくなるおいしさです。」
東龍さん プロフィール
1976年台湾生まれのグルメジャーナリスト。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛し、美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントなどとしても活躍する。2025年6月に、レストランの“今”をあらゆる方向から詳説した『レストランビジネス』（クロスメディア・パブリッシング）を刊行。
X（旧Twitter）：@toryu76
Instagram：toryu76
公式HP
ビュッフェYouTuber モチ子の東京ビュッフェラボさんのおすすめは？
SATSUKI／ホテルニューオータニ幕張
「ホテルニューオータニ幕張」のメインダイニング「SATSUKI」は、一流ホテルながらもカジュアルな雰囲気に包まれた店内で、ゆったりと過ごせるのが魅力。ホテルニューオータニならではのおもてなしとワンランク上の味がビュッフェでも楽しめる。
ホテル伝統の調理法で仕上げられたローストビーフは、ジューシーで上質な肉のおいしさがダイレクトに味わえる名品。肉のうまみを引き立てる特製ソースとの相性も抜群。シェフが目の前で切り分けてくれるので、お好きなだけとことん楽しんで。
初夏のビュッフェでは、いちご、抹茶、マンゴーのスイーツも登場。定番のスーパーメロンショートケーキをはじめとする自慢のスイーツを楽しめるほか、和洋の料理もずらりと並ぶ。シェフのクッキングサービスも人気で、天ぷらや海鮮丼などがライブ感あふれる出来たてで堪能できるのもうれしい。
SATSUKI／ホテルニューオータニ幕張
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張１F
料金
・ランチ 大人 9,880円、小学生 3,960円、お子様（4～6歳）1,925円
・ディナー 大人 12,100円、小学生 4,950円、お子様（4～6歳）2,200円
※消費税共・サービス料別
※料金は変動する場合がございます
モチ子の東京ビュッフェラボさん 推薦コメント
「脂がたっぷりのったお肉は一枚だけ食べるのであればもちろん美味しいのですが、ビュッフェではお肉以外の料理も楽しみたいので、他のお料理とのバランスも重要になってくると思っています。そんな中でも魅力的だなと思うのが、ホテルニューオータニ幕張 「SATSUKI」のローストビーフです。“THEローストビーフ”という王道の絶妙な味付けで、お肉自体も脂のりがちょうどいい。何枚でも食べられそうなのが、シンプルな味付けが魅力です。」
モチ子の東京ビュッフェラボさん プロフィール
北海道出身。上京後、「ウェスティンホテル東京」のデザートビュッフェに行って以来、ホテルビュッフェの魅力にハマり、現在では毎週のようにホテルビュッフェに通う日々を送る。YouTubeチャンネル「モチ子の東京ビュッフェラボ」では、東京を中心にさまざまなホテルで開催されるビュッフェの様子を丁寧に解説している。
YouTube：モチ子の東京ビュッフェラボ
Instagram：＠mochiko_tokyo
グルメインフルエンサー qk 東京グルメさんのおすすめは？
VIEW ＆ DINING THE SKY／ホテルニューオータニ
「ホテルニューオータニ（東京）」の 最上階17階にある「VIEW ＆ DINING THE SKY」。360°を見渡せ、全方向に美しい景色を望む展望レストランであるこちらでは、ラグジュアリーな内装も相まって非日常的なムードに浸れそう。
ホテルニューオータニの王道メニューであるローストビーフは、良質な赤身のUSプライムビーフを低温でじっくりと焼き上げており、やわらかくジューシー。専門のシェフが目の前でサーブしてくれるので、切りたての温かいローストビーフを心ゆくまで味わえるのが魅力。
そんな「VIEW & DINING THE SKY」では、ライブ感あふれるキッチンから提供される鉄板焼きや寿司、天ぷらなどの出来たてメニューから、季節限定の逸品や「パティスリー SATSUKI」のスイーツまで、各分野の専門シェフが手がけるバリエーション豊かで豪華なメニューを堪能できる。 家族やパートナー、友人との食事はもちろん、自分へのご褒美にもぜひ選んでみて。
VIEW ＆ DINING THE SKY／ホテルニューオータニ（東京）
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン17F
料金：
・平日ランチ 大人 10,500円、お子様（4～12歳）5,500円
・土日祝ランチ 大人 12,500円、お子様（4～12歳）6,800円
・平日ディナー 大人 15,000円、お子様（4～12歳）7,700円
・土日祝ディナー 大人 17,000円、お子様（4～12歳）9,000円
※消費税共・サービス料別
※価格は変動する場合がございます
qk 東京グルメさん 推薦コメント
「こちらのローストビーフは、低温でじっくりと時間をかけて焼き上げられており、ナイフを入れた瞬間にわかる驚きの柔らかさが特徴です。目の前でシェフがカッティングしてくれる瞬間に、思わずうっとりしてしまうほど。口に運ぶと、赤身の濃厚なうまみと上品な脂の甘みがジュワッと広がり、思わず笑みがこぼれてしまいます。絶妙な火入れによる美しいロゼ色の断面も必見。特製のグレイビーソースがお肉の味わいをさらに引き立ててくれます。」
qk 東京グルメさん プロフィール
Instagramフォロワー17万人、TikTokフォロワー5万人を誇るグルメインフルエンサー。年間500軒以上のグルメを食べ歩き、その魅力を動画で発信。TikTokでは「東京ビュッフェ食べ放題」のアカウント名で、食べ放題グルメに特化した情報を紹介。味はもちろん、コスパや雰囲気の良いグルメ情報を日々発信している。
Instagram:＠qk0501
TikTok:＠qk0501
グルメインフルエンサー 東京ビュッフェさんのおすすめは？
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」／ウェスティンホテル東京
1日を通じてインターナショナルな料理を楽しめる、「ウェスティンホテル東京」随一のオールデイダイニング「ザ・テラス」。ホテルの持つウェルビーイングのコンセプトを体現しており、健康や環境に配慮した幅広い料理を提供している。深い緑に囲まれたパティオを有する、洗練された心地よい空間も魅力。
ディナービュッフェで人気なのはもちろん、ジューシーでダイナミックなローストビーフ。上質なリブアイロースを熟練の技でやわらかく焼き上げており、ひと口いただけばその深いうまみを存分に感じられる。シェフの大胆なカットも見どころで、ワクワクしながら待つ時間も楽しい。
初夏のビュッフェは、常夏の島ハワイがコンセプト。ガーリックシュリンプやロコモコなどの夏らしい限定メニューがずらりと並び、アサイーボウルやマンゴーパンケーキなどのスイーツも好きなだけいただける。初夏のビュッフェではローストビーフの提供がないため、再び登場した際にはぜひチェックしたい。
インターナショナルレストラン「ザ・テラス」／ウェスティンホテル東京
住所：東京都目黒区三田1-4-1 恵比寿ガーデンプレイス ウェスティンホテル東京1F
料金
・平日ランチ 大人 7,500円、お子様（4～12歳） 4,000円
・土日祝ランチ 大人 9,500円、お子様（4～12歳） 4,000円
・平日ディナー 大人 8,800円、お子様（4～12歳） 4,800円
・土日祝ディナー 大人 10,800円、お子様（4～12歳） 4,800円
※消費税・サービス料込
※価格は変動する場合がございます
東京ビュッフェさん 推薦コメント
「『ザ・テラス』のローストビーフの一番の魅力は、驚くほどの柔らかさと肉厚さ。しっかりとした厚みがありながら、口の中でとろけるようななめらかな食感を楽しめます。赤身のあまみがギュッと詰まっており、何度でもおかわりしたくなってしまうほど。添えられたクリーミーなマッシュポテトや西洋わさびとの相性も抜群で、一口食べるごとに週末の疲れが吹き飛ぶような、まさに“ご褒美”にふさわしい贅沢な一皿です。」
東京ビュッフェさん プロフィール
総フォロワー70万人を超えるグルメインフルエンサー。100軒以上のビュッフェに通い、YouTubeチャンネル「東京ビュッフェ」でそのレビューを投稿。「大人のための東京ビュッフェ図鑑」をテーマに、失敗しないホテルビュッフェ・上質な食べ放題の情報を発信している。YouTubeのみならず、InstagramやTikTokなど幅広いフィールドで活躍中。
YouTube：東京ビュッフェ
Instagram：＠buffet_tokyo
TikTok：＠buffet_tokyo
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
ローストビーフ好きの友人と初めてホテルビュッフェへ行く計画を立てています。肉の質や、目の前でカットしてくれるライブ感にこだわりつつ、予算も少し考慮したいのですが、特におすすめのホテルはどちらでしょうか？
そのようなご要望でしたら、「VIEW ＆ DINING THE SKY／ホテルニューオータニ（東京）」か、「インターナショナルレストラン『ザ・テラス』／ウェスティンホテル東京」が選択肢に挙がります。ニューオータニはUSプライムビーフを低温調理し、シェフが目の前でカットするライブ感が魅力です。土日祝ランチで12,500円からとなります。ウェスティンホテル東京は上質なリブアイロースを熟練の技で焼き上げ、その柔らかな食感と肉厚さが人気を集めています。土日祝ランチで9,500円からと、ウェスティンの方が少しお求めやすい価格設定となっています。どちらも満足度の高いローストビーフ体験を約束してくれます。
パートナーとの特別な記念日に、最高級のローストビーフをゆっくりと味わい、非日常的な空間で贅沢な時間を過ごしたいと考えています。どこのホテルビュッフェが最適でしょうか？
最高のローストビーフと特別な空間をご所望でしたら、「ブフェレストラン インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京」または「VIEW ＆ DINING THE SKY／ホテルニューオータニ（東京）」をおすすめいたします。帝国ホテルのローストビーフは、1958年の開業当初から愛される伝統の味で、肉汁を閉じ込めたしっとり柔らかな食感が特徴です。地上17階からの日比谷公園の眺めも格別です。ホテルニューオータニの最上階レストランでは、360°の絶景と共に、USプライムビーフのローストビーフをシェフが目の前でカッティングしてくれます。どちらも記憶に残る贅沢なひとときを演出してくれます。
友人とビュッフェに行く計画で、美味しいローストビーフを味わいたいのはもちろん、SNS映えするような見た目の美しさも重視しています。「いいね」がたくさんもらえるような、写真映えするローストビーフに出会えるホテルはありますか？
SNS映えするローストビーフをお探しでしたら、「VIEW ＆ DINING THE SKY／ホテルニューオータニ（東京）」がぴったりです。qk 東京グルメさんも推薦されているように、絶妙な火入れによる美しいロゼ色の断面はまさに必見です。目の前でシェフがカッティングしてくれる瞬間のライブ感も、動画や写真に収めると大変魅力的なコンテンツになるでしょう。その場での感動がそのまま写真に写り込み、きっとたくさんの反響をいただけるはずです。
子どもたちと一緒にホテルビュッフェに行きたいのですが、ローストビーフはもちろんのこと、子供も喜ぶような様々なメニューが揃っていて、比較的カジュアルな雰囲気で楽しめるホテルはありますか？できれば価格も抑えめだと嬉しいです。
ご家族皆様でホテルビュッフェをお楽しみになりたいなら、「SATSUKI／ホテルニューオータニ幕張」がおすすめです。一流ホテルながらもカジュアルな雰囲気で、お子様もリラックスして過ごせますよ。ローストビーフに加えて、初夏にはいちごや抹茶、マンゴーのスイーツ、天ぷらや海鮮丼などのライブキッチンもあり、お子様も大満足の内容です。ランチの大人料金は9,880円から、小学生は3,960円、4～6歳のお子様は1,925円でご利用いただけます。
ローストビーフは大好きですが、せっかくのビュッフェなので、それ以外にも和洋中の多様な料理をバランス良く楽しみたいです。ビュッフェ全体の満足度が高く、珍しいメニューも体験できるホテルはありますでしょうか？
ビュッフェ全体の多様性と珍しいメニューを重視されるなら、「ブフェレストラン インペリアルバイキング サール／帝国ホテル 東京」はいかがでしょうか。自慢のフランス料理に加え、北京ダックや点心、四季折々の天ぷらなど約50品もの豪華なメニューが並びます。さらに、「バイキングコンシェルジュ」がテーブルマナーや楽しみ方を案内してくれる、ここならではのサービスもございます。ウェスティンホテル東京の「ザ・テラス」では、健康や環境に配慮した幅広いインターナショナル料理が魅力です。初夏にはハワイをコンセプトにした限定メニューも楽しめます。
