この記事の要約レポート
・ヒルトン東京「マーブルラウンジ」で、2026年6月5日（金）から「夏のランチ・ディナービュッフェ」を開催
・スパイスやハーブを使った多彩なエスニック料理を食べ放題で堪能できる
・ライブコーナーで提供されるローストビーフはしっとりジューシー
・ディナーには「メキシカンタコスステーション」が新登場。好きな具材をトルティーヤに包んで味わえる
・食後には、レモンをテーマにした夏のスイーツビュッフェから厳選した10種のスイーツを好きなだけ
食欲をそそるローストビーフや多彩なスパイス料理に夢中
サラダバーには、新鮮な野菜やコンディメントなど常時20種類のアイテムと5種類のドレッシングが並ぶ。好きな食材を組み合わせてオリジナルサラダが作れるほか、中東風の「ひよこ豆とマンゴーのサラダ」や、インドや東アフリカで親しまれているパクチーやクミンが香る「カチュンバルサラダ」なども楽しめるのがうれしい。
ライブコーナーでは、シェフが低温で5時間かけてじっくり火入れした「ローストビーフ」も提供。ピンク色のしっとりとしたお肉を、赤ワインソースやおろしポン酢ソースとともに召し上がれ。
このほか、オレンジの甘酸っぱさとショウガや唐辛子がアクセントの「オリエンタルオレンジチキン」や、インドのフレッシュチーズ、パニールを濃厚でまろやかなトマトバターソースで煮込んだ「パニールマカニ」、青唐辛子の爽やかな辛さとココナッツミルクが調和する「タイ風シーフードグリーンカレー」など、世界各国のスパイス料理を心ゆくまで堪能して。
8種類のホットディッシュに加え、ディナー限定でタコスステーションも
サラダカウンターや各種ブレッド、生ハムを含むシャルキュトリー＆チーズなどの冷菜に加え、「カサゴ強火蒸し 豆鼓ソース」や濃厚なうまみが後を引く「ポークと野菜の黒カレー」などこだわりのホットディッシュも8種類。
さらにディナービュッフェにはメキシカンタコスも登場するので、お楽しみに。
新登場のタコスや握りたてのお寿司などライブ感あふれるディナービュッフェ
今回のディナービュッフェでは「メキシカンタコスステーション」が初登場。ほぐしたチキンをトマトやタマネギ、燻製唐辛子などで煮込んだ「チキンティンガ」など、ソフトトルティーヤにお好みの食材を包んだタコスが味わえる。
さらに、板前が目の前で握る3種の寿司や、丁寧にカーヴィングされる「ローストビーフ」、パスタカウンターで提供されるできたての「パスタアラビアータ」など、ライブ感たっぷりの演出にときめく。
食後には、「マーブルラウンジ」で開催中のスイーツビュッフェ「レモンビーチハウス」から厳選された10種類のスイーツも好きなだけ。ロンネフェルト社の紅茶を含む豊富なドリンクと一緒に、優雅なティータイムまで欲張りに楽しんで。
ビュッフェの会場は？
ホテルビュッフェの老舗で味わう贅沢メニューと魅惑のスイーツ
ホテルビュッフェの先駆けでもある、ヒルトン東京内の「マーブルラウンジ」。シーズン毎に提供される楽しさあふれるスイーツの数々、豊富なメニューレパートリー。味わいと驚きを常に提供する空間によってビュッフェの概念が覆されそう。
イベントDATA
- イベント名
- 夏のランチ・ディナービュッフェ
- 開催場所
- ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- 開催日程
- 2026/6/5（金）～
- 開催時間
- ランチビュッフェ 11:30～13:30
ディナービュッフェ 18:00～21:00
- ランチ フード内容
- ＜前菜・サラダ＞
・カチュンバルサラダ
・ひよこ豆とマンゴーのサラダ
・ビーツ、オレンジ、フェタチーズのサラダ
・スパイスマリネビーフ シェリービネガーヴィネグレット
・トウモロコシのムース＆コンソメゼリー
・2種のチーズ（ブリー、ゴーダ）＆ミックスナッツ、クラッカー
＜サラダバー＞
8種の各種フレッシュ野菜や多国籍な12種のコンデュメント、お好みの5種のドレッシングなどで作るオリジナルサラダ
＜スープ＞
・冷製ポテトリークスープ
＜パン＞
・バゲット
・カンパーニュ
・コーンブレッド
・ブルーベリーブレッド
・ソフトロール
＜ライブステーション＞
・ローストビーフ 赤ワインソース おろしポン酢ソース
・パスタ アラビアータソース
＜メインディッシュ＞
・オリエンタルオレンジチキンロースト
・ポークと野菜の黒カレー
・ブラッケンドフィッシュ
・タイ風シーフードグリーンカレー
・カサゴ強火蒸し 豆鼓ソース
・クリスピー豆腐炒め コリアングレーズ
・パニールマカニ
・ターメリックライス
＜スイーツ＞
・パイナップルケーキ オレンジを添えて
・ティラミス パンダンフレーバー
・桃のアーモンドタルト 桃とイチゴのせ
・ブルーベリーとフロマージュ クレームシャンティ
・柚子と抹茶のケーキ
・キャラメルとマンゴーのケーキ
・ベイクドヨーグルト ベリーを添えて
・ブレッド＆バタープディング
・季節のフルーツサラダ
・オレンジゼリー イチゴ添え
・チョコレートファウンテン
・アイスクリームステーション
- ディナー フード内容
- 【注目料理】
＜寿司ステーションより＞
・握り寿司 3種
＜メキシカンタコスバー＞
・チキンティンガ
・ワカモレ
・サルサ
・サワークリーム
・オニオン
・コリアンダー
＜ライブステーションより＞
・ローストビーフ 赤ワインソース おろしポン酢ソース
・パスタ アラビアータソース
＜前菜・サラダ＞
・カチュンバルサラダ
・ひよこ豆とマンゴーのサラダ
・ビーツ、オレンジ、フェタチーズのサラダ
・スパイスマリネビーフ シェリービネガーヴィネグレット
・トウモロコシのムース＆コンソメゼリー
・カツオのたたき ラビゴットソース
・生ハム
・日替わり2種のシャルキュトリー（モルタデッラソーセージ、サラミ、ロゼハム）
・2種のチーズ（ブリー、ゴーダ）＆ミックスナッツ、クラッカー
＜サラダバー＞
8種の各種フレッシュ野菜や多国籍な12種のコンデュメント、お好みの5種のドレッシングなどで作るオリジナルサラダ
＜スープ＞
・冷製ポテトリークスープ
＜パン＞
・バゲット
・カンパーニュ
・コーンブレッド
・ブルーベリーブレッド
・ソフトロール
＜メインディッシュ＞
・オリエンタルオレンジチキンロースト
・ポークと野菜の黒カレー
・ブラッケンドフィッシュ
・タイ風シーフードグリーンカレー
・カサゴ強火蒸し 豆鼓ソース
・クリスピー豆腐炒め コリアングレーズ
・パニールマカニ
・ターメリックライス
＜スイーツ＞
サマースイーツビュッフェより10種のスイーツ
・ピスタチオとレモンのケーキ
・ホワイトチョコムース
・バナナとレモンのタルト
・ココナッツキャラメルケーキ
・トロピカルカップケーキ
・バタフライピーティーゼリー
・ピーチゼリー
・メロンショートケーキ
・ミニバニラタルト
・メロンムースケーキ
・チョコレートファウンテン
・アイスクリームステーション
- ドリンク内容
- ＜カフェドリンク飲み放題＞
・コーヒー
・カフェラテ
・ロンネフェルト紅茶類
・アイスコーヒー
・アイスティー など19種
＜2時間飲み放題＞ ※別途料金
・スパークリングワイン
・ビール
・赤・白ワイン
・ソフトドリンク
- 料金
- ランチビュッフェ
月～金 6,200円、子供 3,600円／土日祝 6,900円、子供 4,000円
ディナービュッフェ
月～木 8,500円、子供 4,800円／金土日祝 9,500円、子供 5,300円
2時間飲み放題 1名 ＋4,500円
※子供料金は4～12歳が対象
※税・サービス料込
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京「マーブルラウンジ」
- 電話番号
- 0333445111 0333445111
- 住所
- 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F Map
- 営業時間
- ■朝食
6:00～10:30
■ランチ
11:30～13:30
■スイーツビュッフェ
14:30～17:00
■ディナー
18:00～21:00
- 定休日
- 無休
- 交通アクセス
- JR・私鉄・地下鉄「新宿駅」（西口）より徒歩約10分
地下鉄丸ノ内線「西新宿駅」（C8出口）より徒歩約2分
地下鉄大江戸線「都庁前駅」A7出口より徒歩約3分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
いつもと違う珍しい料理を色々試してみたいのですが、このビュッフェではどんな異国情緒あふれるメニューが楽しめますか？
このビュッフェでは、多様なスパイス料理や異国情緒あふれるメニューが満載です。ディナーには、新登場のメキシカンタコスステーションがあり、チキンティンガやワカモレなどお好みの具材でカスタマイズできます。ひよこ豆とマンゴーのサラダ、タイ風シーフードグリーンカレーなど、世界各国の本格的な味わいを心ゆくまでご堪能ください。
仕事終わりに職場の同僚とディナービュッフェを考えています。お酒も一緒に楽しみたいのですが、ドリンクの種類は豊富ですか？
ディナービュッフェでは、コーヒー、ロンネフェルト紅茶類、アイスコーヒーなど19種類のカフェドリンクが飲み放題で提供されます。さらに、別途4,500円でスパークリングワイン、ビール、赤・白ワインなどのアルコールを含む2時間飲み放題プランもご利用いただけます。多彩なエスニック料理と共に、お好みのお飲み物で楽しいひとときをお過ごしください。
小さな子供を連れて家族でランチビュッフェに行きたいのですが、子供も楽しめるようなメニューはありますか？また、料金はどのようになりますか？
お子様には、ライブステーションのパスタアラビアータや、デザートのチョコレートファウンテン、アイスクリームステーションが大変人気です。メインディッシュにはポークと野菜の黒カレーなど、マイルドな味わいの料理もございますので安心です。4～12歳のお子様は、ランチ料金が月～金3,600円、土日祝4,000円でご利用いただけます。
友達と「映える」写真を撮りながら食事を楽しみたいのですが、このビュッフェで特に写真映えするポイントやメニューはありますか？
旬のフルーツを使った華やかなサマースイーツは、SNS映えすること間違いなしです。ピスタチオとレモンのケーキやメロンムースケーキなど、彩り豊かで写真撮影に最適です。また、ライブステーションで提供されるローストビーフや握り寿司（ディナー限定）の調理風景も臨場感があり、素敵な一枚を思い出に残すことができるでしょう。
ヒルトン東京「マーブルラウンジ」のビュッフェに初めて行くのですが、特に味わってほしいおすすめ料理はありますか？
初めての方には、ライブステーションでシェフが目の前で切り分けるローストビーフが特におすすめです。5時間かけてじっくり火入れされており、しっとりとしたお肉は赤ワインソースやおろしポン酢ソースで絶品です。多国籍なスパイス料理も豊富で、ディナーでは握り寿司やメキシカンタコスもお楽しみいただけます。
