この記事の要約レポート
・ダブルツリーbyヒルトン京都駅のオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」で、「アジアン サマーディナービュッフェ」を開催
・期間は、2026年7月4日（土）から9月27日（日）までの土・日と、お盆期間、一部祝日
・「この夏、京都にいながらアジアを旅する」をコンセプトに、アジア各国の料理が勢揃い
・ライブステーションでは、できたてのサムギョプサルや国産牛のすき焼きを期間ごとに提供
・冷菜には京風おばんざいやエスニックなサラダなどが登場
・食欲をそそるグリーンカレーや韓国冷麺、アレンジできる「バインミー」などごはんものも充実
目の前で仕上げてくれる贅沢なライブステーション
会場内のライブステーションでは、シェフが目の前で仕上げるできたての料理を期間ごとに異なる内容でお届け。
7月4日（土）から8月9日（日）までは、香ばしく焼きあげた韓国風豚バラ肉に、サンチュや薬味、コンディメントを合わせてお好みのスタイルで味わう「サムギョプサル」が登場。
8月13日（木）から9月27日（日）までは、うまみの詰まった国産牛を鉄板で焼きあげ、甘辛い割下をからめた「国産牛の鉄板すき焼き 九条葱と半兵衛麩 温泉卵」を用意。九条ネギや半兵衛麩など京都らしい食材を取り入れ、夏でも食べやすい軽やかな味わいに仕上げている。
夏にぴったりな爽やかな冷菜と京風おばんざい
冷菜には、万願寺と焼き京揚げのショウガ醤油和えや、茄子と牛蒡の味噌煮、おくらとひじきの和え物など、京都の家庭の味にほっこりする「京風おばんざい」のほか、エビやイカを合わせたタイの定番春雨サラダ「ヤムウンセン 海鮮タイ風春雨サラダ」がラインナップ。
さらに、しっとり蒸しあげた鶏肉に刻みネギとごまの香り豊かなソースを添えてさっぱりと楽しむ「葱香蒸鶏の冷菜仕立て」や、インドネシアの定番サラダをアレンジし、ピーナッツソースのコクと野菜の食感が絶妙な「京厚揚げのガドガドサラダ」も。
食欲をそそるグリーンカレーや韓国の夏定番メニュー
食欲を刺激するスパイスや香ばしさをまとった料理にも注目。ココナッツミルクのまろやかさと青唐辛子の香りが広がる、夏野菜たっぷりの「ココナッツと夏野菜のグリーンカレー」や、ベトナムの定番サンドイッチを香ばしいパンとお好みの具材で自分好みに作る「バインミーステーション」にワクワク。
また、じっくり煮込んだ牛・鶏のうまみとさっぱりした果物の酸味が効いた牛出汁スープともっちり麺が楽しめる「韓国冷麺」、甘辛いヤンニョムソースを絡めた韓国風フライドチキン「ヤンニョムチキン」など、大人気の韓国メニューもおすすめ。
関西の定番からセブ伝統の味、アジアンなスイーツまで
バラエティ豊かなアジアの味わいはまだまだたくさん。関西の定番をビュッフェスタイルで楽しむ「串カツと揚げたこ焼き 京都燕ソース」は、京都燕ソースを添えてどこか懐かしい味わいに。セブ島伝統の調理法で仕上げた「セブ風 ガーリックポークアドボ」は、酸味を抑えて豚肉のうまみとガーリックのコクを引き立てている。
ほかにも、醤油ベースで香ばしく仕上げた「上海焼きそば」や、クロッフル、ごま団子、エッグタルトなどアジアンスイーツを中心に取り揃えた「デザートセレクション」まで大満足のボリューム。
アジア各国の料理が一堂に集まる特別なディナービュッフェで、お腹も心も満たされる贅沢な夜を過ごしてみては。
ビュッフェの会場は？
京都の旬食材を朝食からディナーまで堪能できるオールデイダイニング
ダブルツリーbyヒルトン京都駅1階に位置するオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」。京都ならではの品々が並ぶ朝食ビュッフェや、「ハーベスト（収穫）」をテーマに四季折々の旬食材を取り入れたランチ＆ディナーなど、いつでもシーンに合わせて利用できるのがうれしい。普段使いや記念日利用など幅広いシーンにどうぞ。
イベントDATA
- イベント名
- アジアン サマーディナービュッフェ
- 開催場所
- ダブルツリーbyヒルトン京都駅 オールデイダイニング「ハーベスト キッチン」
- 開催日程
- 2026/7/4（土）～9/27（日）のうち土日および、お盆期間、一部祝日：7/20（月・祝）、8/13（木）、14（金）、9/21（月・祝）、22（火・祝）
- 開催時間
- 17:30～22:00（最終入店 19:00）
17:30～／18:00～／19:00～
※各回120分の3部制
※8/13（木）～16（日）、9/19（土）～22（火・祝）は17:30～／18:00～／19:30～／20:00～ 各回120分の4部制でご案内（最終入店 20:00）
- フード内容
- ■ライブステーション
・サムギョプサル ※7/4（土）～8/9（日）
・国産牛の鉄板すき焼き 九条葱と半兵衛麩 温泉卵 ※8/13（木）～9/27（日）
■その他メニュー例
・京風おばんざい（万願寺と焼き京揚げの生姜醤油和え、茄子と牛蒡の味噌煮、おくらとひじきの和え物など）
・ヤムウンセン 海鮮タイ風春雨サラダ
・葱香蒸鶏の冷菜仕立て
・京厚揚げのガドガドサラダ
・ココナッツと夏野菜のグリーンカレー
・バインミーステーション
・韓国冷麺
・ヤンニョムチキン
・串カツと揚げたこ焼き 京都燕ソース
・セブ風 ガーリックポークアドボ
・上海焼きそば
・デザートセレクション（クロッフル、ごまだんご、エッグタルトなど）
※メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- オプション（別途料金）で、アルコール飲み放題プラン、ソフトドリンク飲み放題プランあり
- 料金
- 1名 6,800円／子供 3,400円 ※大人1名につき12歳までの子供1名まで無料
オプション
アルコール飲み放題プラン 1名 3,000円
ソフトドリンク飲み放題プラン 1名 800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ダブルツリーbyヒルトン京都駅 オールデイダイニング「ハーベスト キッチン」
- 電話番号
- 0756061320 0756061320
- 住所
-
京都府京都市南区東九条西岩本町15 ダブルツリーbyヒルトン京都駅 1F
Map
- 営業時間
- 朝食 7:00～10:00
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:30～22:00（L.O.21:00）
- 定休日
- 無休
- 交通アクセス
- JR「京都駅」八条口出口より徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
京都のビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
夏休みに家族で京都へ旅行に行くのですが、子供も喜ぶようなビュッフェメニューはありますでしょうか？大人1名につき子供1名無料と聞いて、とても気になっています。
ご家族連れのお客様には、ライブステーションのサムギョプサルや国産牛のすき焼き、アレンジできるバインミー、ヤンニョムチキン、串カツ、上海焼きそばなどが特におすすめです。デザートもクロッフルやごま団子など豊富に揃っており、大人1名様につき12歳までのお子様1名様が無料ですので、ご家族皆様で存分にお楽しみいただけます。
友人と夏に美味しいものを食べに行きたいのですが、こちらのディナービュッフェで特に盛り上がるような、体験型の料理はありますか？写真映えも期待したいです。
ライブステーションでは、目の前でシェフが仕上げるできたての料理をお楽しみいただけます。7月4日からは「サムギョプサル」、8月13日からは「国産牛の鉄板すき焼き」が登場し、熱々の料理に会話も弾むことでしょう。また、自分好みに具材を選んで作る「バインミーステーション」も、楽しく写真映えする一品としておすすめいたします。
お盆休みに利用を検討しているのですが、通常の土日と比べて、時間の使い方や予約で注意すべき点はありますでしょうか？ゆっくり食事を楽しみたいと考えています。
お盆期間の8月13日（木）から16日（日）は、通常3部制のところ、17:30から20:00までの間で4部制でのご案内となります。各回120分制ですので、ご予約のお時間に余裕を持ってお越しいただき、お料理をじっくりと堪能してください。お時間に合わせたご予約で、混雑を避けてゆっくりお過ごしいただけるかと存じます。
京都らしい食材も楽しみたいのですが、アジアン料理とバランス良くいただけるような、さっぱりとしたメニューや京野菜を使ったお料理はありますか？
こちらのビュッフェでは、万願寺と焼き京揚げの生姜醤油和えや、茄子と牛蒡の味噌煮など、京都の家庭の味が楽しめる「京風おばんざい」をご用意しております。また、京厚揚げを使用したガドガドサラダのように、アジアンテイストに京都の食材を組み合わせた、さっぱりとお召し上がりいただける冷菜も充実しております。
何度か京都を訪れているのですが、こちらのビュッフェは夏の間でメニューの大きな変更はありますか？特にライブステーションの内容に興味があります。
ライブステーションのメイン料理は、期間によって内容が替わります。7月4日（土）から8月9日（日）までは「サムギョプサル」、8月13日（木）から9月27日（日）までは「国産牛の鉄板すき焼き」をお楽しみいただけます。訪れる時期によって異なる味覚体験ができますので、ぜひ期間を変えてお越しいただくのも一興かと存じます。
