この記事の要約レポート
・東京と横浜のホテルで、旬の北海道グルメを心ゆくまで堪能できるビュッフェ5選を紹介
・オールデイダイニング「コンパス」／横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ：オーダービュッフェ形式でゆったり満喫！本ズワイガニや石焼ステーキなどの豪華メニュー
・ヴェンタリオ／マンダリン オリエンタル 東京：シェフ特製スープカレーやカービングステーションの肉料理、北海道ミルクの特製スイーツ
・ブッフェダイニング プリンスマルシェ／新宿プリンスホテル：時間無制限で！ラベンダーカラーのオムレツやブランド豚、赤肉メロンのデザートも
・セリーズ／コンラッド東京：選べるメイン付き！ミニいくら丼やズワイガニなど総料理長厳選の旬食材を堪能
・GARDEN DINING／グランドニッコー東京 台場：台場駅直結。「勝手丼」や北海道産牛ローストビーフに舌鼓
・心躍るホテルビュッフェ女子会や、家族で過ごす夏の休日、グルメ旅気分に浸りたいシーンにおすすめ
オールデイダイニング「コンパス」／横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜）
港町の風情を感じる上質空間で。ズワイガニや豪快ステーキなど北海道の味覚を心ゆくまで
横浜駅西口すぐ目の前という抜群のロケーションを誇る「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」2階の「オールデイダイニング『コンパス』」。2025年3月にリニューアルされた店内は、横浜の港町を見渡す高台に位置する「横浜山手」の洋館がコンセプトの居心地のよい空間。
現在開催中の「夏の北海道フェア 道北 ～留萌・宗谷～」では、甘みとうまみが凝縮された「本ずわい蟹 蟹酢添え」や、函館大沼牛を豪快に味わう「石焼ステーキ」、ライブキッチンの「ほたてのバター焼き」など豪華なメニューが目白押し。さらに、稚内発祥の「たこしゃぶ」など珍しい郷土料理も必食。できたてを席まで届けてくれるオーダービュッフェ形式のため、席を立たずにゆったり過ごせるのもうれしいポイント。
【お寿司やステーキ】夏の北海道フェア 道北～留萌・宗谷～＋ソフトドリンクおかわり自由（土日祝ランチ）
店舗名：オールデイダイニング「コンパス」／横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
住所：神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2F
提供期間：～2026/10/12（月）
料金：大人9,700円、お子様（4歳～12歳）4,850円
※3歳以下無料
※税・サ込
ヴェンタリオ／マンダリン オリエンタル 東京（三越前）
25mの吹き抜けが広がる開放的な空間。スパイス香る北海道の味覚や特製スイーツを満喫
三越前駅直結、「マンダリン オリエンタル 東京」2階に位置するダイニング「ヴェンタリオ」。25mもの開放的な天井高と、「幸福をもたらす木」として知られるシンボルツリーのベンジャミンが織りなすインテリアは、まるで都会のオアシスのよう。
9月までの期間は「北海道・沖縄フードフェア」を開催中。スパイスを巧みに操るシェフの感性が光る「北海道の具だくさんスープカレー」や、目の前で切り分けられる「チキン バロティーヌ」など、ここでしか味わえない料理がお目見え。ホテルオリジナルのブレンドティーをはじめとした豊富なカフェメニューがフリーフローで楽しめるのもうれしい。「北海道チーズケーキ」や「北海道ミルクのパンナコッタ」などのデザートとともに、心華やぐ食後のひとときを過ごして。
【セレクションランチブッフェ】北海道・沖縄フードフェア＋食後のお飲み物
店舗名：ヴェンタリオ／マンダリン オリエンタル 東京
住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京2F
提供期間：～2026/9/24（木）
料金：大人8,602円、平日キッズブッフェ（小学生以下）4,048円、キッズプレート（対象年齢6歳未満）2,530円
※税・サ込
ブッフェダイニング プリンスマルシェ／新宿プリンスホテル（新宿）
温かみあふれるウッディな店内で。スープカレーやブランド豚、ラベンダーカラーのオムレツも
西武新宿駅直結、「新宿プリンスホテル」内に位置する「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」。木目を基調とした店内は、ぬくもりに満ちた落ち着きのある空間。シェフのこだわりが詰まった季節感たっぷりの料理を、肩肘張らずカジュアルに楽しめるのが魅力。
北海道をテーマにしたビストロビュッフェは、時間無制限で滞在OK！ 「スープカレー」や「北海道産鮭のちゃんちゃん焼き」といった郷土料理、北海道のブランド豚「ゆめの大地」のオーブン焼きなど、本格的な北海道グルメが勢揃い。シェフによるライブクッキングでは、なんとラベンダーカラーの特製オムレツが登場。「赤肉メロンのグラニータ」やアイスなど、北海道ならではのデザートが豊富に揃っているのも見逃せないポイント。
ビストロブッフェｘ北海道★デザート8種＆アイス食べ放題＋乾杯モクテル＆カフェフリー（滞在時間無制限）
店舗名：ブッフェダイニング プリンスマルシェ／新宿プリンスホテル
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル B2F
提供期間：～2026/9/30（水）
料金：大人6,200円、小学生2,825円、4歳～未就学児1,695円
※税・サ込
セリーズ／コンラッド東京（汐留）
ホテル高層階のモダンシックな空間で。選べる豪華メインと旬の北海道グルメに舌鼓
汐留駅直結、「コンラッド東京」の28階に位置するオールデイダイニング「セリーズ」。高級ホテルならではの洗練された雰囲気に包まれながらも、リラックスして食事が楽しめる居心地のよさが魅力。
現在開催中のビュッフェのテーマは「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ ～夏の北海道～」。高級魚「キンキの鱗焼き」などから1人1品選べる特別感たっぷりのメイン料理に加え、4種のコンディメントで味わうズワイガニや「ミニいくら丼」、ライブステーションで提供される「味噌バターあさりラーメン」など、総料理長が現地で出会った旬の味が満載。「メロンのショートケーキ」や、不老長寿の実とも呼ばれる特産品「ハスカップ」を使用したムースなど、この季節ならではのスイーツも心ゆくまで堪能して。
シェフズ・トリート・ランチビュッフェ ～夏の北海道～（5/11～9/4）
店舗名：セリーズ／コンラッド東京
住所：東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
提供期間：～2026/9/4（金）
料金：大人8,000円、お子様（6～12歳）※ビュッフェのみ 4,500円、お子様（3～5歳）※ビュッフェのみ 3,500円
※税・サ込
GARDEN DINING／グランドニッコー東京 台場（台場）
釧路名物「勝手丼」やローストビーフなど北海道の魅力を凝縮
台場駅直結の「グランドニッコー東京 台場」内にある「GARDEN DINING（ガーデン ダイニング）」。大きな窓の向こうには緑豊かなテラスが広がり、イエローやグリーンを効かせたナチュラルなインテリアが爽やかな空間を演出。
開催されている「北海道フェア」では、「北海道産牛のローストビーフ」をはじめ、釧路名物の「勝手丼」、スープカレーやラーメンなど魅力あふれる名物料理が集結。デザートには「北海道産クリームチーズのキャラメルチーズケーキ」や「北海道産ハスカップのパウンドケーキ」など、素材のおいしさを活かしたスイーツも勢揃い。滞在時間無制限で利用できるので、時間を気にせず存分に北海道の美味を味わう、とっておきのグルメ旅気分を満喫してみては。
【ランチビュッフェ】北海道に根付く食文化を堪能★北海道フェア＋時間無制限にUPグレード（平日）
店舗名：GARDEN DINING／グランドニッコー東京 台場
住所：東京都港区台場2-6-1
提供期間：～2026/9/27（日）
料金：大人5,220円、シニア（65歳～）5,300円、7歳～12歳 2,500円、4歳～6歳 1,300円
※税・サ込
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
よくある質問
おしゃべりや食事を時間を気にせずゆっくり楽しみたいのですが、おすすめのホテルビュッフェはありますか？
新宿プリンスホテルの「ブッフェダイニング プリンスマルシェ」と、グランドニッコー東京 台場の「GARDEN DINING」が時間無制限でご利用いただけます。プリンスマルシェではラベンダーカラーのオムレツやブランド豚を、GARDEN DININGでは釧路名物の勝手丼や北海道産牛ローストビーフを、心ゆくまでお楽しみいただけます。どちらも落ち着いた空間で、会話が弾む素敵なひとときを過ごしていただけるでしょう。
ズワイガニやいくらといった北海道ならではの豪華な海鮮料理を、存分に味わえるホテルはどちらでしょうか？
横浜ベイシェラトンの「オールデイダイニング『コンパス』」では、甘みが凝縮された本ずわい蟹や、珍しい稚内発祥のたこしゃぶをオーダービュッフェ形式でゆったりとご堪能いただけます。また、コンラッド東京の「セリーズ」では、4種のコンディメントで楽しむズワイガニや、ミニいくら丼が登場いたします。新鮮な海の幸を思う存分味わっていただけます。
北海道ビュッフェでも、少し珍しいメニューや、趣向を凝らした特別な体験ができるホテルはありますか？
横浜ベイシェラトン「コンパス」のオーダービュッフェでは、できたて料理を席までお届けするスタイルで、珍しい「たこしゃぶ」も体験できます。新宿プリンスホテル「プリンスマルシェ」では、シェフが目の前で仕上げるラベンダーカラーのオムレツが大変人気です。また、マンダリン オリエンタル 東京「ヴェンタリオ」では、スパイス香るシェフ特製スープカレーなど、ここでしか味わえないお料理とデザートがございます。
駅直結でアクセスが良く、かつ都会にいながらリゾート気分が味わえるような、開放的な空間のビュッフェを探しています。
三越前駅直結のマンダリン オリエンタル 東京「ヴェンタリオ」は、25mの吹き抜けとシンボルツリーが都会のオアシスのような空間を演出しています。台場駅直結のグランドニッコー東京 台場「GARDEN DINING」も、大きな窓から緑豊かなテラスが広がる爽やかな雰囲気です。どちらも利便性が高く、非日常感を味わいながらゆっくりお食事を楽しんでいただけます。
食事だけでなく、食後のデザートも充実していて、特に女性に喜ばれるような北海道ビュッフェのおすすめを教えてください。
マンダリン オリエンタル 東京「ヴェンタリオ」では、北海道チーズケーキやミルクのパンナコッタなど特製スイーツとホテルオリジナルブレンドティーが人気です。新宿プリンスホテル「プリンスマルシェ」では、赤肉メロンのグラニータやアイスも豊富に揃っています。また、コンラッド東京「セリーズ」では、メロンのショートケーキやハスカップムースがあり、食後の時間まで華やかに彩ります。
