ローストビーフが美味しいお店のブッフェ 一覧

【ブッフェ★アニバーサリーデザート＆ロゼスパークリング付き】1日３組限定×時間無制限で楽しむ新感覚ホテルブッフェ

◆制限時間：時間無制限（※ディナー営業終了時間の21:30までとなります）

■ディナーブッフェ
【シグネチャー】
　塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司
　すき焼き
　しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　オリーヴのカクテル
　スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
　鯛のマリネとキヌアと海老のタルタル仕立て
　タコのトマトバジル風味ソース
　豚タンのブラックペッパースモーク
　カプレーゼ　ザクロスタイル
　キャロットラペ
　スモークサーモンとサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味
　サラダバー （自家製野菜のドレッシング等）
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き
　大アサリのブルゴーニュ風
　フォアグラの網焼き
　ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
　砂肝のアヒージョ
　仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
　彩り野菜の鉄板焼き
【パスタ】
　浅蜊と牛蒡のトマト風味パスタ
　緑野菜のパスタ　アンチョビ風味
【煮込み】
　ブイヤベース ザクロ風
　牛肉と野菜のボルシチ風
　ビーフシチュー
　仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
　
【洋食その他】
　牛タンシチュー　パイ包み焼き
　ムール貝の白ワイン蒸し
　小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
　十六穀米　パルミジャーノリゾット　トリュフの香り
　真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
　グリンピース　ポタージュスープ
　ダークチョコレートとフォアグラのムース
　安納芋のポタージュ
　パン各種　など
【エスニック・アジアン】
　海老とカリフラワー入り赤カレー
　牛肉とクコの実入り黒カレー
　イチゴカレー
　生ハムとルッコラの寿司　ザクロスタイル
　海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　クラゲと金針菜の白胡麻風味
　わさび風味の長茄子
　はすの芽梅酢
　揚げ出し豆腐
　アンコウのフリット
　チキンの唐揚げスイーツチリソース
　野菜のフリットミスト　など
【デザート】
　アントルメグラッセ（アイスケーキ）
　お楽しみプチスイーツ
　ジェラード各種
　フルーツ
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶各種

【ブッフェ★Happy Holiday女性ご優待・選べるワイン1杯】ローストビーフなどが食べ放題！時間無制限ディナーブッフェ

◆制限時間：時間無制限（※21：30ラストオーダー、22：00閉店）

■ディナーブッフェ
【シグネチャー】
　塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司
　すき焼き
　しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　オリーヴのカクテル
　スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
　鯛のマリネとキヌアと海老のタルタル仕立て
　タコのトマトバジル風味ソース
　豚タンのブラックペッパースモーク
　カプレーゼ　ザクロスタイル
　キャロットラペ
　スモークサーモンとサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味
　サラダバー （自家製野菜のドレッシング等）
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き
　大アサリのブルゴーニュ風
　フォアグラの網焼き
　ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
　砂肝のアヒージョ
　仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
　彩り野菜の鉄板焼き
【パスタ】
　浅蜊と牛蒡のトマト風味パスタ
　緑野菜のパスタ　アンチョビ風味
【煮込み】
　ブイヤベース ザクロ風
　牛肉と野菜のボルシチ風
　ビーフシチュー
　仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
　
【洋食その他】
　牛タンシチュー　パイ包み焼き
　ムール貝の白ワイン蒸し
　小さなココットに入った海老とレンズ豆のペンネグラタン
　十六穀米　パルミジャーノリゾット　トリュフの香り
　真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り
　グリンピース　ポタージュスープ
　ダークチョコレートとフォアグラのムース
　安納芋のポタージュ
　パン各種　など
【エスニック・アジアン】
　海老とカリフラワー入り赤カレー
　牛肉とクコの実入り黒カレー
　イチゴカレー
　生ハムとルッコラの寿司　ザクロスタイル
　海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　クラゲと金針菜の白胡麻風味
　わさび風味の長茄子
　はすの芽梅酢
　揚げ出し豆腐
　アンコウのフリット
　チキンの唐揚げスイーツチリソース
　野菜のフリットミスト　など
【デザート】
　アントルメグラッセ（アイスケーキ）
　お楽しみプチスイーツ
　ジェラード各種
　フルーツ
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶各種

【ブッフェＯＺ限定★女性限定の平日バブルフロー】ローストビーフやお寿司など豪華ホテルランチ100分

◆制限時間：100分制

■ランチブッフェ
【シグネチャー】
　ローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司
　すき焼き
　しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　鯛のスモークとキヌアのタルタル仕立て
　スモークサーモンのサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味
　キャロットラペ
　スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
　マスカルポーネとパンドエピス
　タコのバジル風味ソース
　豚タンのブラックペッパースモーク
　生ハム　マンゴーの薫り
　オリーブのカクテル
　サラダコーナー（自家製野菜のドレッシング等）
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き
　ソフトシェルシュリンプの網焼き
　厚切りベーコンの網焼き
【鉄板焼き】
　イベリコ豚の鉄板焼き
　牛肉の鉄板焼き
　彩り野菜の鉄板焼き
　ピッコロ　カルツォーネ
【パスタ】
　浅蜊と牛蒡のトマト風味パスタ
　緑野菜のパスタ　アンチョビ風味
【煮込み】
　牛肉と野菜のポルシチ風
　ブイヤベース ザクロ風
　ビーフシチュー
　仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
【その他洋食】
　海老とレンズ豆のペンネグラタン
　ムール貝の白ワイン蒸し
　ドフィノアポテト
　サーモンとフイユタージュのオーブン焼き　カレークリームソース
　十六穀米　パルミジャーノリゾット
　マトウダイのアクアパッツァ　オリーヴオイルの香り
　グリンピース　ポタージュスープ
　フライドポテト
　パン各種
【エスニック　アジアン】
　チキンの唐揚げ　スイートチリソース
　海老とカリフラワー入り赤カレー
　牛肉とクコの実入り黒カレー
　イチゴカレー
　ナン
　ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　わさび風味長茄子
　はすの芽梅酢
　アンコウのフリット
　野菜のフリットミストなど
【デザート】
　お楽しみプチスイーツ
　ジェラート各種
　フルーツ各種
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶

【土日祝限定★ディナーブッフェ】ロゼスパークリングワインなど2杯付き！ローストビーフや寿司など約50品を好きなだけ

◆制限時間：120分制　※ただし、料理をお取り頂けるのは21:45までとなります

■「ブッフェ」メニュー例■
【ファーストディシュ】
コラーゲンたっぷり鶏と春野菜のパイ包みスープ
【サラダ】
彩り野菜のガーデニング風　お好みのソースで
キヌアと豆腐のサラダ　麻婆豆腐風
桜鯛のマリネと根菜のサラダ
桜海老と春雨のスパイシーサラダ 　　　　
春野菜と白魚のサラダ　二ソワーズ風
【前菜】
フォアグラのフランとグリンピースのスープ
鴨と人参のラぺ　甘夏添え
ゴマ豆腐　山菜添え
しらすと春キャベツのキッシュ
サーモンの炙りと春野菜のマリネ
田舎風パテとブリオッシュのミルフィーユ　アプリコットチャツネ
【ライブコーナー】
旬の食材のお好みパスタ
（トマトソース　クリームソース　アーリオオーリオ）
（骨付き生ハム　桜海老　しらす　春野菜　グラナパダーナチーズなど）
【カッティングコーナー】
ローストビーフ
(フォンドボーソース、和風ソース、4種の塩、レフォ、きざみわさび）
【寿司】鮪・桜鯛・エンガワ・サーモン・烏賊・海老
【丼】タケノコの炊き込みご飯　和牛の炙りのせ
【スープ】ベーコンと春キャベツのブイヨンスープ　
【温製】
春野菜たっぷり　あつあつラザニア
海の幸のムースリーヌとグリンピースのピューレ添え
具だくさんのスパニッシュオムレツ　
仔牛のロースト　粒マスタードのクリームソース
サワラとシーフードのマリニエール風
豚バラ肉のオーブン焼き　春野菜と共に
【アイスクリーム】
バニラ、チョコレート、ストロベリー、桜
【ベリーヌ】
桜餡のおしるこ
苺ブランマンジェ
桜ゼリー
抹茶と桜のシャンティー
【ガトー】
苺チーズケーキ
桜ムース
苺タルト
桜とラズベリーのシュークリーム

【記念日に】ロゼスパークリングなど2杯＆メッセージデザートプレート付きディナーブッフェ＜土日祝＞

◆制限時間：120分制　※ただし、料理をお取り頂けるのは21:45までとなります

■「ブッフェ」メニュー例■
【ファーストディシュ】
コラーゲンたっぷり鶏と春野菜のパイ包みスープ
【サラダ】
彩り野菜のガーデニング風　お好みのソースで
キヌアと豆腐のサラダ　麻婆豆腐風
桜鯛のマリネと根菜のサラダ
桜海老と春雨のスパイシーサラダ 　　　　
春野菜と白魚のサラダ　二ソワーズ風
【前菜】
フォアグラのフランとグリンピースのスープ
鴨と人参のラぺ　甘夏添え
ゴマ豆腐　山菜添え
しらすと春キャベツのキッシュ
サーモンの炙りと春野菜のマリネ
田舎風パテとブリオッシュのミルフィーユ　アプリコットチャツネ
【ライブコーナー】
旬の食材のお好みパスタ
（トマトソース　クリームソース　アーリオオーリオ）
（骨付き生ハム　桜海老　しらす　春野菜　グラナパダーナチーズなど）
【カッティングコーナー】
ローストビーフ
(フォンドボーソース、和風ソース、4種の塩、レフォ、きざみわさび）
【寿司】鮪・桜鯛・エンガワ・サーモン・烏賊・海老
【丼】タケノコの炊き込みご飯　和牛の炙りのせ
【スープ】ベーコンと春キャベツのブイヨンスープ　
【温製】
春野菜たっぷり　あつあつラザニア
海の幸のムースリーヌとグリンピースのピューレ添え
具だくさんのスパニッシュオムレツ　
仔牛のロースト　粒マスタードのクリームソース
サワラとシーフードのマリニエール風
豚バラ肉のオーブン焼き　春野菜と共に
【アイスクリーム】
バニラ、チョコレート、ストロベリー、桜
【ベリーヌ】
桜餡のおしるこ
苺ブランマンジェ
桜ゼリー
抹茶と桜のシャンティー
【ガトー】
苺チーズケーキ
桜ムース
苺タルト
桜とラズベリーのシュークリーム

【平日限定★ディナーブッフェ】ロゼスパークリングワインなど2杯付き！ローストビーフや寿司など約50品を好きなだけ

◆制限時間：120分制　※ただし、料理をお取り頂けるのは21:45までとなります

■「ブッフェ」メニュー例■
【ファーストディシュ】
コラーゲンたっぷり鶏と春野菜のパイ包みスープ
【サラダ】
彩り野菜のガーデニング風　お好みのソースで
キヌアと豆腐のサラダ　麻婆豆腐風
桜鯛のマリネと根菜のサラダ
桜海老と春雨のスパイシーサラダ 　　　　
春野菜と白魚のサラダ　二ソワーズ風
【前菜】
フォアグラのフランとグリンピースのスープ
鴨と人参のラぺ　甘夏添え
ゴマ豆腐　山菜添え
しらすと春キャベツのキッシュ
サーモンの炙りと春野菜のマリネ
田舎風パテとブリオッシュのミルフィーユ　アプリコットチャツネ
【ライブコーナー】
旬の食材のお好みパスタ
（トマトソース　クリームソース　アーリオオーリオ）
（骨付き生ハム　桜海老　しらす　春野菜　グラナパダーナチーズなど）
【カッティングコーナー】
ローストビーフ
(フォンドボーソース、和風ソース、4種の塩、レフォ、きざみわさび）
【寿司】鮪・桜鯛・エンガワ・サーモン・烏賊・海老
【丼】タケノコの炊き込みご飯　和牛の炙りのせ
【スープ】ベーコンと春キャベツのブイヨンスープ　
【温製】
春野菜たっぷり　あつあつラザニア
海の幸のムースリーヌとグリンピースのピューレ添え
具だくさんのスパニッシュオムレツ　
仔牛のロースト　粒マスタードのクリームソース
サワラとシーフードのマリニエール風
豚バラ肉のオーブン焼き　春野菜と共に
【アイスクリーム】
バニラ、チョコレート、ストロベリー、桜
【ベリーヌ】
桜餡のおしるこ
苺ブランマンジェ
桜ゼリー
抹茶と桜のシャンティー
【ガトー】
苺チーズケーキ
桜ムース
苺タルト
桜とラズベリーのシュークリーム

【ディナーブッフェ＆フリードリンク付きディナークルーズ】食後は煌めく東京湾の夜景も堪能(～5/31)

◆制限時間：ブッフェ：2時間制 【グランカフェ 入店時間】17：30～19：00 【クルーズ 運航時間】21：30～22：30（60分）

～ メニュー例 ～
※季節や特定日（年末年始他）、仕入れの状況等より、メニューの一部が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
《5/31(金)まで》
サラダ各種（ポテトサラダ、玉子サラダ、パスタサラダ、キャロットサラダ）
ツナ
ドレッシング各種
【冷製料理】
ナタデココ　ヨーグルト
ホイップチーズ　ティラミス仕立て
タピオカゼリー
黒オリーブと生ハムのパフェ見立て
野菜のフラン
●ランチ限定
パンツァネッラ
●ディナー限定
魚のマリネとアボカドディップ
小海老のチーズマヨソース
ミニ　ジャーサラダ
海の幸のカクテル
【温製料理】
ミニパンケーキとミートパテ
鴨ミートボールのハニーマスタード
白身魚のワイン蒸し　グラタン仕立て
あさりのガーリックバター
ミニハンバーグ
洋風豆腐ステーキ
クラムチャウダー
海の幸のパエリア
パン
●ランチ限定
海の幸のスクランブル　雲丹風味
ホットサンドイッチ
鶏の唐揚げ
フライドポテト
いかすみソース焼きそば
スパイシー赤カレー
黒カレー
ごはん
ピクルス・オリーブ
●ディナー限定
本日のパスタ
ポルケッタ＆ウィンナー
牛タン塩レモン
帆立貝のクリームソース
海の幸のアヒージョ
魚のムニエル遊泳風
【月替わり】
●3月　合鴨のトマト鍋
●4月　味噌デミ煮込み
●5月　豆乳入りクリームシチュー
【フルーツ・デザート】
フルーツ各種
カラフルプチコーンツリー
アイス用ソース（チョコ、ストロベリー、ブルーベリー）
アイス用トッピング（こんぺいとう、チョコスプレー、ビスケットチップ）
アイス（ミニバーアイス、レインボー、コットンキャンディー、ハニーマンゴー、チョコバニラ）　
【ライブキッチン】
ローストビーフ
●ランチ限定　本日のパスタ
●ディナー限定　海の幸のおもてなし
■ソフトドリンク各種

【ディナーブッフェ★10％オフ】季節の料理や大人気のライブキッチンなどをお好きなだけ（～5/31）

◆制限時間：ブッフェ：2時間制

～ メニュー例 ～
※季節や特定日（年末年始他）、仕入れの状況等より、メニューの一部が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
《5/31(金)まで》
サラダ各種（ポテトサラダ、玉子サラダ、パスタサラダ、キャロットサラダ）
ツナ
ドレッシング各種
【冷製料理】
ナタデココ　ヨーグルト
ホイップチーズ　ティラミス仕立て
タピオカゼリー
黒オリーブと生ハムのパフェ見立て
野菜のフラン
●ランチ限定
パンツァネッラ
●ディナー限定
魚のマリネとアボカドディップ
小海老のチーズマヨソース
ミニ　ジャーサラダ
海の幸のカクテル
【温製料理】
ミニパンケーキとミートパテ
鴨ミートボールのハニーマスタード
白身魚のワイン蒸し　グラタン仕立て
あさりのガーリックバター
ミニハンバーグ
洋風豆腐ステーキ
クラムチャウダー
海の幸のパエリア
パン
●ランチ限定
海の幸のスクランブル　雲丹風味
ホットサンドイッチ
鶏の唐揚げ
フライドポテト
いかすみソース焼きそば
スパイシー赤カレー
黒カレー
ごはん
ピクルス・オリーブ
●ディナー限定
本日のパスタ
ポルケッタ＆ウィンナー
牛タン塩レモン
帆立貝のクリームソース
海の幸のアヒージョ
魚のムニエル遊泳風
【月替わり】
●3月　合鴨のトマト鍋
●4月　味噌デミ煮込み
●5月　豆乳入りクリームシチュー
【フルーツ・デザート】
フルーツ各種
カラフルプチコーンツリー
アイス用ソース（チョコ、ストロベリー、ブルーベリー）
アイス用トッピング（こんぺいとう、チョコスプレー、ビスケットチップ）
アイス（ミニバーアイス、レインボー、コットンキャンディー、ハニーマンゴー、チョコバニラ）　
【ライブキッチン】
ローストビーフ
●ランチ限定　本日のパスタ
●ディナー限定　海の幸のおもてなし
■ソフトドリンク各種

【ディナーブッフェ＆飲み放題★1000円オフ】ライブキッチンも！限定料理やシェフのアイディアが織りなす料理を堪能(～5/31)

◆制限時間：ブッフェ：2時間制 ドリンク：2時間制(ラストオーダー1時間30分)

～ メニュー例 ～
※季節や特定日（年末年始他）、仕入れの状況等より、メニューの一部が変更になる場合がございますので予めご了承ください。
《5/31(金)まで》
サラダ各種（ポテトサラダ、玉子サラダ、パスタサラダ、キャロットサラダ）
ツナ
ドレッシング各種
【冷製料理】
ナタデココ　ヨーグルト
ホイップチーズ　ティラミス仕立て
タピオカゼリー
黒オリーブと生ハムのパフェ見立て
野菜のフラン
●ランチ限定
パンツァネッラ
●ディナー限定
魚のマリネとアボカドディップ
小海老のチーズマヨソース
ミニ　ジャーサラダ
海の幸のカクテル
【温製料理】
ミニパンケーキとミートパテ
鴨ミートボールのハニーマスタード
白身魚のワイン蒸し　グラタン仕立て
あさりのガーリックバター
ミニハンバーグ
洋風豆腐ステーキ
クラムチャウダー
海の幸のパエリア
パン
●ランチ限定
海の幸のスクランブル　雲丹風味
ホットサンドイッチ
鶏の唐揚げ
フライドポテト
いかすみソース焼きそば
スパイシー赤カレー
黒カレー
ごはん
ピクルス・オリーブ
●ディナー限定
本日のパスタ
ポルケッタ＆ウィンナー
牛タン塩レモン
帆立貝のクリームソース
海の幸のアヒージョ
魚のムニエル遊泳風
【月替わり】
●3月　合鴨のトマト鍋
●4月　味噌デミ煮込み
●5月　豆乳入りクリームシチュー
【フルーツ・デザート】
フルーツ各種
カラフルプチコーンツリー
アイス用ソース（チョコ、ストロベリー、ブルーベリー）
アイス用トッピング（こんぺいとう、チョコスプレー、ビスケットチップ）
アイス（ミニバーアイス、レインボー、コットンキャンディー、ハニーマンゴー、チョコバニラ）　
【ライブキッチン】
ローストビーフ
●ランチ限定　本日のパスタ
●ディナー限定　海の幸のおもてなし
■ソフトドリンク各種

【4/21～5/12限定】ローストビーフや握り寿司×ふわとろオムライス＆ケーキやパフェなどのイチゴスイーツ

サーモンムース　コンソメジュレ
鶏肉のバロティーヌ
特製チーズ盛り合わせ
ズワイ蟹爪のフラン
和風前菜二種

豚汁
冷製クリームスープ

マカロニグラタン
日替わりカレー
サラダバー
温野菜盛り合わせ
フライドポテト

～中華料理～
鶏ちまき
エビチリ
麻婆豆腐
水餃子

エビフライ
特製ビーフシチュー
ミニハンバーグ　デミグラス
パーナ貝のガーリック焼き
舌平目のボンファン
ラムチャップの香草焼き
ソーセージ二種のグリエ
日替わりパスタ
本格石釜焼きピザ
刺身盛り合わせ
握り寿司
茶そば（冷）
～ワゴンにて～
国産牛ローストビーフ
ふわとろオムライス

～パティシエ特製デザート～

～いちごのデザート～
いちごのショートケーキ･いちごのミニパフェ
いちごのゼリー･いちごのサバラン･いちごのレアチーズ
いちごのタルト・いちごのソフトクリーム etc

■ソフトドリンクバー
ジンジャーエール／ペプシコーラ／CCレモン／メロンソーダ
炭酸水／緑茶／ウーロン茶／コーヒー(アイス/ホット）／紅茶

【4/21～5/12限定★2時間飲み放題】ローストビーフや握り寿司×ふわとろオムライス＆イチゴスイーツ

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

サーモンムース　コンソメジュレ
鶏肉のバロティーヌ
特製チーズ盛り合わせ
ズワイ蟹爪のフラン
和風前菜二種

豚汁
冷製クリームスープ

マカロニグラタン
日替わりカレー
サラダバー
温野菜盛り合わせ
フライドポテト

～中華料理～
鶏ちまき
エビチリ
麻婆豆腐
水餃子

エビフライ
特製ビーフシチュー
ミニハンバーグ　デミグラス
パーナ貝のガーリック焼き
舌平目のボンファン
ラムチャップの香草焼き
ソーセージ二種のグリエ
日替わりパスタ
本格石釜焼きピザ
刺身盛り合わせ
握り寿司
茶そば（冷）
～ワゴンにて～
国産牛ローストビーフ
ふわとろオムライス

～パティシエ特製デザート～

～いちごのデザート～
いちごのショートケーキ･いちごのミニパフェ
いちごのゼリー･いちごのサバラン･いちごのレアチーズ
いちごのタルト・いちごのソフトクリーム etc
■ソフトドリンクバー
ジンジャーエール／ペプシコーラ／CCレモン／メロンソーダ
炭酸水／緑茶／ウーロン茶／コーヒー(アイス/ホット）／紅茶

【4/21～5/12限定★イチゴブッフェ】ローストビーフも食べ放題！サラダバー×石窯ピッツァ＆イチゴスイーツを好きなだけ

◆制限時間：※お食事のラストオーダーは14：00となります

スモークサーモン
サラダバー
シーフードマリネ
ソフトサラミ
和風前菜二種

豚汁
冷製クリームスープ

マカロニグラタン
日替わりカレー
温野菜盛り合わせ
フライドポテト

～中華料理～
鶏ちまき
ミニ春巻
麻婆豆腐

鶏肉のから揚げ
豚肉のしょうが焼き
ミニハンバーグ　デミグラスソース
鯛のロースト　ラビゴットソース
ホットサンド
日替わりパスタ
本格石釜焼きピザ
ちらし寿司
チャーシュー麺
特製お好み焼き
～ワゴンにて～
ローストビーフ（US)

～パティシエ特製デザート～

～いちごのデザート～
いちごのショートケーキ･いちごのミニパフェ
いちごのゼリー･いちごのサバラン･いちごのレアチーズ
いちごのタルト・いちごのソフトクリーム　etc

■ソフトドリンクバー
ジンジャーエール／ペプシコーラ／CCレモン／メロンソーダ
炭酸水／緑茶／ウーロン茶／コーヒー(アイス/ホット）／紅茶

【ＯＺ・土日祝限定ディナーブッフェ★1ドリンク付き】台場で味わう！特製ローストビーフや産地直送野菜など約60種を好きなだけ

◆制限時間：1時間30分制 ※ブッフェ台でのお料理提供は21時30分までとなります

現在「エスニックグルメフェア」を2019年4月15日（月）～5月31日（金）の期間で開催中です。
厳選された食材を使い、シェフのアレンジを存分にご堪能いただける内容です。
■シェフのプレゼンテーションコーナー
・ハーブ香るローストビーフ
■「生米麺のフォー」2種のスープ
・フォーガー～鶏肉のフォー（ベトナム）
・トムヤンクン（タイ）
■前菜
・鶏モモ肉のカオマンガイ風　（タイ）　・「ヤムウンセン」（タイ）　～海老と春雨のサラダ～
・「ゴイドゥドゥ」（ベトナム）　～青パパイヤのサラダ～・豚バラ肉のエスニック冷しゃぶ　（ベトナム）
・厚揚げと野菜の冷製ガドガド　（インドネシア）・「ド　チュア」（ベトナム）　～ベトナム風なます～
・カツオのカルパッチョ　ナンプラードレッシング（タイ）
■魚料理
・「タイ風アクアパッツア」（タイ）　～白身魚のレモングラス蒸し～　・野菜と魚介のパイナップル炒め（ベトナム）・「シリアルバタープラウン」（シンガポール）　～殻付き海老のシリアル炒め～　
■肉料理
・牛ハラミのグリル　ダブダブソース（インドネシア）・タイ風鶏つくね　スイートミントチリソース
・ベトナム風スペアリブ　
■野菜料理各種
・季節野菜のロースト　香草風味・ラージグリーンアスパラ
・「陽子ファーム」より直送の農薬不使用野菜を自家製のドレッシングやしゃぶしゃぶでご用意しております・
※季節や天候により種類は随時変更します
■その他
・ココナッツシュリンプカレー・ジャスミンライス　（タイ）
・「ガパオ」（タイ）　～挽肉とバジルの炒め～　・「ミーゴレン」　～インドネシア風焼きそば～
・チャージョとフィッシュフライ　（ベトナム）　～海鮮春巻き＆鱈～
※フルーツ、デザートのご用意もございます
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

【ＯＺ・土日祝限定ランチブッフェ★特別価格】台場の開放的な空間で！特製ローストビーフや産地直送野菜など約50種を好きなだけ

◆制限時間：1時間30分制 ※ブッフェ台での料理提供は15時までとなります

現在「エスニックグルメフェア」を2019年4月15日（月）～5月31日（金）の期間で開催中です。
厳選された食材を使い、シェフのアレンジを存分にご堪能いただける内容です。
■シェフのプレゼンテーションコーナー
・ハーブ香るローストビーフ
■「生米麺のフォー」2種のスープ
・フォーガー～鶏肉のフォー（ベトナム）
・トムヤンクン（タイ）
■前菜
・鶏モモ肉のカオマンガイ風　（タイ）　・「ヤムウンセン」（タイ）　～海老と春雨のサラダ～
・「ゴイドゥドゥ」（ベトナム）　～青パパイヤのサラダ～・豚バラ肉のエスニック冷しゃぶ　（ベトナム）
・厚揚げと野菜の冷製ガドガド　（インドネシア）・「ド　チュア」（ベトナム）　～ベトナム風なます～
・カツオのカルパッチョ　ナンプラードレッシング（タイ）
■魚料理
・「タイ風アクアパッツア」（タイ）　～白身魚のレモングラス蒸し～　・野菜と魚介のパイナップル炒め（ベトナム）・「シリアルバタープラウン」（シンガポール）　～殻付き海老のシリアル炒め～　
■肉料理
・牛ハラミのグリル　ダブダブソース（インドネシア）・タイ風鶏つくね　スイートミントチリソース
・ベトナム風スペアリブ　
■野菜料理各種
・季節野菜のロースト　香草風味・ラージグリーンアスパラ
・「陽子ファーム」より直送の農薬不使用野菜を自家製のドレッシングやしゃぶしゃぶでご用意しております・
※季節や天候により種類は随時変更します
■その他
・ココナッツシュリンプカレー・ジャスミンライス　（タイ）
・「ガパオ」（タイ）　～挽肉とバジルの炒め～　・「ミーゴレン」　～インドネシア風焼きそば～
・チャージョとフィッシュフライ　（ベトナム）　～海鮮春巻き＆鱈～
※フルーツ、デザートのご用意もございます
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

【ＯＺ・平日限定ディナーブッフェ★特別価格】開放的な空間で！特製ローストビーフや産地直送野菜など約60種を好きなだけ

◆制限時間：1時間30分制 ※ブッフェ台でのお料理提供は21:30までとなります

現在「エスニックグルメフェア」を2019年4月15日（月）～5月31日（金）の期間で開催中です。
厳選された食材を使い、シェフのアレンジを存分にご堪能いただける内容です。
■シェフのプレゼンテーションコーナー
・ハーブ香るローストビーフ
■「生米麺のフォー」2種のスープ
・フォーガー～鶏肉のフォー（ベトナム）
・トムヤンクン（タイ）
■前菜
・鶏モモ肉のカオマンガイ風　（タイ）　・「ヤムウンセン」（タイ）　～海老と春雨のサラダ～
・「ゴイドゥドゥ」（ベトナム）　～青パパイヤのサラダ～・豚バラ肉のエスニック冷しゃぶ　（ベトナム）
・厚揚げと野菜の冷製ガドガド　（インドネシア）・「ド　チュア」（ベトナム）　～ベトナム風なます～
・カツオのカルパッチョ　ナンプラードレッシング（タイ）
■魚料理
・「タイ風アクアパッツア」（タイ）　～白身魚のレモングラス蒸し～　・野菜と魚介のパイナップル炒め（ベトナム）・「シリアルバタープラウン」（シンガポール）　～殻付き海老のシリアル炒め～　
■肉料理
・牛ハラミのグリル　ダブダブソース（インドネシア）・タイ風鶏つくね　スイートミントチリソース
・ベトナム風スペアリブ　
■野菜料理各種
・季節野菜のロースト　香草風味・ラージグリーンアスパラ
・「陽子ファーム」より直送の農薬不使用野菜を自家製のドレッシングやしゃぶしゃぶでご用意しております・
※季節や天候により種類は随時変更します
■その他
・ココナッツシュリンプカレー・ジャスミンライス　（タイ）
・「ガパオ」（タイ）　～挽肉とバジルの炒め～　・「ミーゴレン」　～インドネシア風焼きそば～
・チャージョとフィッシュフライ　（ベトナム）　～海鮮春巻き＆鱈～
※フルーツ、デザートのご用意もございます
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます

【ＯＺ限定★乾杯スパークリングワイン付き】食と健康がテーマ！旬の食材にこだわった季節替わりのブッフェ

◆制限時間：閉店時間まで無制限（21:00ラストオーダー、22:00閉店）

【ブッフェ】
◆メインビュッフェ
・ピクルス5種
・パリパリキャベツのシーザーサラダ
・江戸菜とりんごのサラダ
・ごぼうと豚肉のサラダ
・ミネラルサラダ
・小エビとほうれん草のテリーヌ
・青菜とふきと筍の胡麻和え
・もずく
・自家製ぬか漬け
・大根キムチ
・青菜とろとろ
・大根の葉の佃煮
・鮭フレーク
・牛すじ大根
・国産牛ローストビーフ
・和風筍パスタ
・筍麻婆
・じゃが芋と筍のバター炒め
・ポテトとベーコングラタン
・若鶏の唐揚げ
・日替わり天ぷら
・里芋の鶏味噌煮
・白米
・美活ごはん
・天然出汁の味噌汁
・シェフ自慢のカレー
・水炊き
・寿司
・数量限定タイムサービスなど
◆天然酵母の手作りパン
・ぶどうパン
・春色白ごまパン
・ほうれん草大納言パン
・ゆずクランベリーとさつま芋パン
・果肉ゴロゴロ苺ジャム
・ブルーベリージャム
・夏みかんマーマレード　など
◆デザートコーナー　※下記のメニューより日替わりでご用意いたします
・オレンジ
・グレープフルーツ
・パイナップル
・豆乳塩大福
・桜三色ショートケーキ
・チョコロール
・ミルクセーキムース
・フロマージュ
・あずきムース
・金時人参わらび餅
・揚げパン
・甘さ控え目ぜんさい　など
◆ソフトドリンク
・有機栽培コーヒー
・野菜と果実の健康レシピ
・果汁100％オレンジジュース
・果汁100％アップルジュース
・爽健美茶
・桜紅茶
・ダージリンティー
・ゆず緑茶
・グリーンマテ茶
・ほうじ茶　　など

【ＯＺ限定★女子会】乾杯スパークリング＆本日のサラダ＆特製ピザも！旬の食材にこだわったブッフェの女子会プラン

◆制限時間：閉店時間まで無制限（21:00ラストオーダー、22:00閉店）

【サラダ】本日のサラダ
【ピザ】特製ピザ
◆メインビュッフェ
・ピクルス5種
・パリパリキャベツのシーザーサラダ
・江戸菜とりんごのサラダ
・ごぼうと豚肉のサラダ
・ミネラルサラダ
・小エビとほうれん草のテリーヌ
・青菜とふきと筍の胡麻和え
・もずく
・自家製ぬか漬け
・大根キムチ
・青菜とろとろ
・大根の葉の佃煮
・鮭フレーク
・牛すじ大根
・国産牛ローストビーフ
・和風筍パスタ
・筍麻婆
・じゃが芋と筍のバター炒め
・ポテトとベーコングラタン
・若鶏の唐揚げ
・日替わり天ぷら
・里芋の鶏味噌煮
・白米
・美活ごはん
・天然出汁の味噌汁
・シェフ自慢のカレー
・水炊き
・寿司
・数量限定タイムサービスなど
◆天然酵母の手作りパン
・ぶどうパン
・春色白ごまパン
・ほうれん草大納言パン
・ゆずクランベリーとさつま芋パン
・果肉ゴロゴロ苺ジャム
・ブルーベリージャム
・夏みかんマーマレード　など
◆デザートコーナー　※下記のメニューより日替わりでご用意いたします
・オレンジ
・グレープフルーツ
・パイナップル
・豆乳塩大福
・桜三色ショートケーキ
・チョコロール
・ミルクセーキムース
・フロマージュ
・あずきムース
・金時人参わらび餅
・揚げパン
・甘さ控え目ぜんさい　など
◆ソフトドリンク
・有機栽培コーヒー
・野菜と果実の健康レシピ
・果汁100％オレンジジュース
・果汁100％アップルジュース
・爽健美茶
・桜紅茶
・ダージリンティー
・ゆず緑茶
・グリーンマテ茶
・ほうじ茶　　など

【ＯＺ限定★エンドレス女子会】2時間飲み放題＆本日のサラダ＆特製ピザも！旬の食材にこだわったブッフェの女子会プラン

◆制限時間：飲み放題時間2時間制（ラストオーダー1時間30分）、滞在時間は閉店時間まで無制限（21:00ラストオーダー、22:00閉店）

【サラダ】本日のサラダ
【ピザ】特製ピザ
◆メインビュッフェ
・ピクルス5種
・パリパリキャベツのシーザーサラダ
・江戸菜とりんごのサラダ
・ごぼうと豚肉のサラダ
・ミネラルサラダ
・小エビとほうれん草のテリーヌ
・青菜とふきと筍の胡麻和え
・もずく
・自家製ぬか漬け
・大根キムチ
・青菜とろとろ
・大根の葉の佃煮
・鮭フレーク
・牛すじ大根
・国産牛ローストビーフ
・和風筍パスタ
・筍麻婆
・じゃが芋と筍のバター炒め
・ポテトとベーコングラタン
・若鶏の唐揚げ
・日替わり天ぷら
・里芋の鶏味噌煮
・白米
・美活ごはん
・天然出汁の味噌汁
・シェフ自慢のカレー
・水炊き
・寿司
・数量限定タイムサービスなど
◆天然酵母の手作りパン
・ぶどうパン
・春色白ごまパン
・ほうれん草大納言パン
・ゆずクランベリーとさつま芋パン
・果肉ゴロゴロ苺ジャム
・ブルーベリージャム
・夏みかんマーマレード　など
◆デザートコーナー　※下記のメニューより日替わりでご用意いたします
・オレンジ
・グレープフルーツ
・パイナップル
・豆乳塩大福
・桜三色ショートケーキ
・チョコロール
・ミルクセーキムース
・フロマージュ
・あずきムース
・金時人参わらび餅
・揚げパン
・甘さ控え目ぜんさい　など
◆ソフトドリンク
・有機栽培コーヒー
・野菜と果実の健康レシピ
・果汁100％オレンジジュース
・果汁100％アップルジュース
・爽健美茶
・桜紅茶
・ダージリンティー
・ゆず緑茶
・グリーンマテ茶
・ほうじ茶　　など

【3/1～5/31★土日祝ディナーブッフェ・10％OFF】東京湾の絶景と シーフードや春野菜など北海道の味を満喫！北海道ブッフェ

◆制限時間：90分制

ビュッフェメニュー一例　※日替わりで提供いたします
Seafood & Crab BAR
海老、烏賊、白身、帆立、ムール貝、ズワイ蟹
Seafood appetizers
シェフ特製　桜ウッドスモークシーフードと野菜のスモーク
シシャモとアスパラガスのミモザ
甘エビのマリネ　インカの目覚めのポテトサラダ添え
照り焼きチキンの赤ワインロール寿司
野菜と柴漬けの押し寿司
Superfood and salads
サーモンの叩きとウォールドルフサラダ
余市のトマトガスパチョ　ビーツとリコッタチーズ添え
大麦のリゾット　ダックパストラミとイチゴ添え
とうきょうサラダ
シーザーサラダ
Charcuterie selection
モルタデラ、サラミ、ダックパストラミ
ドライトマト、オリーブ、ケッパーベリー、コルニッション、ピカリリ
Bread display and butter and olive oil
フォカッチャ
ポテトロール
北海道ミルクバトン
バケット
Lavash with Hummus dip
ラバッシュとフムスディッピング
ビーツフムス、パンプキンフムス、ガカモレフムス
ババガナッシュ
ヨーグルトとキュウリのディップ
Hot dish
北海道郷土料理　三平汁（鮭あら　にしん　ホタテ　あさりジャガイモ　にんじん　大根）
鮭のチャンチャン焼き
ほっけのピカタ
小樽ビールで煮込んだ　牛ほほ肉のブレゼ　ポテトニョッキ添え
上富良野ローストポーク　ブルーベリーチャツネとオニオングレーヴィー
北海道フライドチキン　ザンギ
ジンギスカン
パンプキンスープ　イカ墨のクルトン添え
ポテトのベイク　イカ塩辛入りカフェドパリバター
ローストキャロット　アスパラガス　クリスピーパルメザンチーズ　ロメスコソース
ライス
Dinner Menu
国産牛ローストビーフ
マスタードセレクション　3種のソース
Live cooking station
サーモンといくらの親子丼
Pasta station
トマトソースと北海道モッツアレッラ
サーモンとパルメザンのクリームパスタ
Chef's selection dessert buffet
北海道産ミルク使用カスタードプリン
季節のデザート数種
チョコレートファウンテン
※デザートの内容は季節により変更する場合がございます。

【3/1～5/31★土日祝ディナーブッフェ・10％OFF・窓側席を確約】シーフードや春野菜など北海道の味を満喫！北海道ブッフェ

◆制限時間：90分制

ビュッフェメニュー一例　※日替わりで提供いたします
Seafood & Crab BAR
海老、烏賊、白身、帆立、ムール貝、ズワイ蟹
Seafood appetizers
シェフ特製　桜ウッドスモークシーフードと野菜のスモーク
シシャモとアスパラガスのミモザ
甘エビのマリネ　インカの目覚めのポテトサラダ添え
照り焼きチキンの赤ワインロール寿司
野菜と柴漬けの押し寿司
Superfood and salads
サーモンの叩きとウォールドルフサラダ
余市のトマトガスパチョ　ビーツとリコッタチーズ添え
大麦のリゾット　ダックパストラミとイチゴ添え
とうきょうサラダ
シーザーサラダ
Charcuterie selection
モルタデラ、サラミ、ダックパストラミ
ドライトマト、オリーブ、ケッパーベリー、コルニッション、ピカリリ
Bread display and butter and olive oil
フォカッチャ
ポテトロール
北海道ミルクバトン
バケット
Lavash with Hummus dip
ラバッシュとフムスディッピング
ビーツフムス、パンプキンフムス、ガカモレフムス
ババガナッシュ
ヨーグルトとキュウリのディップ
Hot dish
北海道郷土料理　三平汁（鮭あら　にしん　ホタテ　あさりジャガイモ　にんじん　大根）
鮭のチャンチャン焼き
ほっけのピカタ
小樽ビールで煮込んだ　牛ほほ肉のブレゼ　ポテトニョッキ添え
上富良野ローストポーク　ブルーベリーチャツネとオニオングレーヴィー
北海道フライドチキン　ザンギ
ジンギスカン
パンプキンスープ　イカ墨のクルトン添え
ポテトのベイク　イカ塩辛入りカフェドパリバター
ローストキャロット　アスパラガス　クリスピーパルメザンチーズ　ロメスコソース
ライス
Dinner Menu
国産牛ローストビーフ
マスタードセレクション　3種のソース
Live cooking station
サーモンといくらの親子丼
Pasta station
トマトソースと北海道モッツアレッラ
サーモンとパルメザンのクリームパスタ
Chef's selection dessert buffet
北海道産ミルク使用カスタードプリン
季節のデザート数種
チョコレートファウンテン
※デザートの内容は季節により変更する場合がございます。

【3/1～5/31★飲み放題付き土日祝ディナーブッフェ・30％OFF】シーフードや春野菜など北海道の味を満喫！北海道ブッフェ

◆制限時間：90分制

ビュッフェメニュー一例　※日替わりで提供いたします
Seafood & Crab BAR
海老、烏賊、白身、帆立、ムール貝、ズワイ蟹
Seafood appetizers
シェフ特製　桜ウッドスモークシーフードと野菜のスモーク
シシャモとアスパラガスのミモザ
甘エビのマリネ　インカの目覚めのポテトサラダ添え
照り焼きチキンの赤ワインロール寿司
野菜と柴漬けの押し寿司
Superfood and salads
サーモンの叩きとウォールドルフサラダ
余市のトマトガスパチョ　ビーツとリコッタチーズ添え
大麦のリゾット　ダックパストラミとイチゴ添え
とうきょうサラダ
シーザーサラダ
Charcuterie selection
モルタデラ、サラミ、ダックパストラミ
ドライトマト、オリーブ、ケッパーベリー、コルニッション、ピカリリ
Bread display and butter and olive oil
フォカッチャ
ポテトロール
北海道ミルクバトン
バケット
Lavash with Hummus dip
ラバッシュとフムスディッピング
ビーツフムス、パンプキンフムス、ガカモレフムス
ババガナッシュ
ヨーグルトとキュウリのディップ
Hot dish
北海道郷土料理　三平汁（鮭あら　にしん　ホタテ　あさりジャガイモ　にんじん　大根）
鮭のチャンチャン焼き
ほっけのピカタ
小樽ビールで煮込んだ　牛ほほ肉のブレゼ　ポテトニョッキ添え
上富良野ローストポーク　ブルーベリーチャツネとオニオングレーヴィー
北海道フライドチキン　ザンギ
ジンギスカン
パンプキンスープ　イカ墨のクルトン添え
ポテトのベイク　イカ塩辛入りカフェドパリバター
ローストキャロット　アスパラガス　クリスピーパルメザンチーズ　ロメスコソース
ライス
Dinner Menu
国産牛ローストビーフ
マスタードセレクション　3種のソース
Live cooking station
サーモンといくらの親子丼
Pasta station
トマトソースと北海道モッツアレッラ
サーモンとパルメザンのクリームパスタ
Chef's selection dessert buffet
北海道産ミルク使用カスタードプリン
季節のデザート数種
チョコレートファウンテン
※デザートの内容は季節により変更する場合がございます。

【ＯＺ限定★ディナーブッフェ】スパークリングも選べる乾杯酒付き！伝統のローストビーフやズワイガニも好きなだけ(土日祝)

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

■オークの伝統　ローストビーフ
■ズワイガニ
■焼きたてピザ
■自家製　全粒粉パン
■冷菜
カツオのカルパッチョ
鴨と水ナスのサラダ
筍と生ハムのパルメジャーノサラダ
海老と野菜のゼリー寄せ
■温菜
スペアリブ　トロピカル風味
白身魚と春野菜のジンジャーソース
鶏肉のコンフィ
椎茸デュクセル詰め　オランデーズソース
タラバガニとじゃがいものグラタン
グリーンアスパラのフラン　コンソメ仕立て
パルメジャーノチーズ　リゾット
牛スジカレー
■デザート
特製プリン　焦がし黒糖カラメルソース
パンナコッタ
特製ケーキ各種

【ＯＺ土日祝限定★スパークリング1杯付き】旬の食材で彩るメインや前菜、人気のローストビーフなど豪華ランチブッフェ

◆ドリンク：ソフトドリンク飲み放題（アップルジュース、オレンジジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶）計5種程度 ◆乾杯スパークリングワイン1人1杯付き

＜メニュー一例＞
■ローストビーフ
■じゃがいもとミートソースのオーブン焼き
■大根とゴボウのツナサラダ
■チーズリゾット
■サラダバー
■豚肉と春キャベツのラビゴットソース
■シーフードのコンキリエサラダ
■カツオのカルパッチョ　香味野菜添え
■チキンとゴールデンキャビヤの豆腐サラダ
■日替わりパスタ
■温野菜　マンゴーマヨ・塩ポン酢ソース
■豚肉と春野菜のクリーム煮
■スパニッシュオムレツ
■白身魚とホワイトアスパラのトマトパッツァ
■チリコンカン
■牛スジカレー
■日替わりスープ
■ミネストローネスープ
■焼き立てパン2種
■デザート
・グラスデザート
・日替わりケーキ各種
・焦がし黒糖カラメルプリン
・フルーツポンチ

【ＯＺ限定★ディナーブッフェ】スパークリングも選べる乾杯酒付き！伝統のローストビーフやズワイガニも好きなだけ(平日)

◆ドリンク：選べる乾杯ドリンク1人1杯付き 生ビール、ワイン（赤・白）、スパークリングワイン、カクテル各種、ウィスキー、焼酎（芋麦米そば）

■オークの伝統　ローストビーフ
■ズワイガニ
■焼きたてピザ
■自家製　全粒粉パン
■冷菜
カツオのカルパッチョ
鴨と水ナスのサラダ
筍と生ハムのパルメジャーノサラダ
海老と野菜のゼリー寄せ
■温菜
スペアリブ　トロピカル風味
白身魚と春野菜のジンジャーソース
鶏肉のコンフィ
椎茸デュクセル詰め　オランデーズソース
タラバガニとじゃがいものグラタン
グリーンアスパラのフラン　コンソメ仕立て
パルメジャーノチーズ　リゾット
牛スジカレー
■デザート
特製プリン　焦がし黒糖カラメルソース
パンナコッタ
特製ケーキ各種

【4/1～★スパークリングも2時間飲み放題・平日の食事は時間無制限】ローストビーフなどホテルディナーブッフェ

◆制限時間：2時間制（※平日は食事は時間無制限、入店時間に関わらず21:00までとなります）

◆ライブキッチン
・ローストビーフ　カッティングサービス　ほか
◆ボードメニュー
・ゆで蟹　ほか
など約30種類のディナーブッフェ
◆ボードドリンク
・コーヒー
・紅茶

【4/1～・土日祝限定★3300円】新宿プリンスホテルで！ビーフステーキやゆで蟹などランチブッフェ（90分・2部制）

◆制限時間：90分制（11:30入店～13:00、13:30入店～15:00の2部制）

◆ライブキッチン
・ビーフステーキ　カッティングサービス　ほか
◆ボードメニュー
・ゆで蟹　ほか
など約30種類のランチブッフェ
◆ボードドリンク
・コーヒー
・紅茶

【4/1～・平日限定★3300円】新宿プリンスホテルで！ビーフステーキやゆで蟹などランチブッフェ（滞在制限なし）

◆制限時間：時間制限なし

◆ライブキッチン
・ビーフステーキ　カッティングサービス　ほか
◆ボードメニュー
・ゆで蟹　ほか
など約30種類のランチブッフェ
◆ボードドリンク
・コーヒー
・紅茶

【土日祝限定★スパークリングも飲み放題】絶品グルメ約60種が勢揃いの心躍るディナーブッフェプラン

◆制限時間：※ご利用時間は2時間とさせていただきます

■3/1～5/6メニュー
イタリアンブッフェ
・魚介のイタリアンサラダ“カッポンマーグロ”
・レアグリルにしたマグロのタリアータ　バーニャフレッダ
・白いんげん豆・タコ・ツナのサラダ
・サンマルツァーノトマトのローストとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・生ハム、サラミ、テリーヌ・ド・コション
・クロスティーニ
・パプリカ・オニオン・カルチョフィーのペペロナータ
・赤キャベツのアグロドルチェ
・パスタ入り野菜スープ　リボリータ風
・本日のラザーニャ
・リゾット・ア・ラ・ミラネーゼ　チーズ樽仕上げ
・ヒヨコ豆とハーブのフリット“パネッレ”
・カダイフ巻き筍のフリット　ピンチョス
・イタリアンサンドウィッチ
・牛肉のロースト タリアータ風　ジェノベーゼソース
・ローズマリー香る豚バラ肉のポルケッタ
・サラダバー各種
・日替わりカレー
・日替わりパスタ
・日替わりピザ
・デザート＆ジェラート
・フルーツ各種

【平日限定★スパークリングも飲み放題】時間制限なし！絶品グルメ約60種が勢揃いの心躍るディナーブッフェプラン

◆制限時間：時間制限はございませんが、ご利用は22:00までとなります

■3/1～5/6メニュー
イタリアンブッフェ
・魚介のイタリアンサラダ“カッポンマーグロ”
・レアグリルにしたマグロのタリアータ　バーニャフレッダ
・白いんげん豆・タコ・ツナのサラダ
・サンマルツァーノトマトのローストとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・生ハム、サラミ、テリーヌ・ド・コション
・クロスティーニ
・パプリカ・オニオン・カルチョフィーのペペロナータ
・赤キャベツのアグロドルチェ
・パスタ入り野菜スープ　リボリータ風
・本日のラザーニャ
・リゾット・ア・ラ・ミラネーゼ　チーズ樽仕上げ
・ヒヨコ豆とハーブのフリット“パネッレ”
・カダイフ巻き筍のフリット　ピンチョス
・イタリアンサンドウィッチ
・牛肉のロースト タリアータ風　ジェノベーゼソース
・ローズマリー香る豚バラ肉のポルケッタ
・サラダバー各種
・日替わりカレー
・日替わりパスタ
・日替わりピザ
・デザート＆ジェラート
・フルーツ各種

【平日限定★スパークリングも飲み放題】時間制限なし！絶品グルメ約60種が勢揃いの心躍るディナーブッフェプラン（5/7～）

◆制限時間：時間制限はございませんが、ご利用は22:00までとなります

■5/7～6/30メニュー
・鯵のカラマンシーマリネ
・スモークサーモンとクリームチーズのテリーヌ
・龍馬タタキ（高知県産藁焼きカツオ使用）
・田舎寿司（コンニャク・椎茸・茗荷・筍など）
・高知県産「うしの恵トマト」
・高知県産沖ニロギの南蛮漬け
・ミックスグラタン～ボンファム～仕立て
・ヒヨコ豆とそら豆のコロッケ「ファラフェル」
・フォアグラを閉じ込めたミートローフ　スパイス風味
・浅利と白身魚の「コトリアード」
・高知県産茗荷の天ぷら
・ハーブ香るバスク風鶏肉のトマト煮
・豚の角煮　四川風トンポーロー
・サラダバー各種
・日替わりカレー
・しらすとネギの明太子パスタ
・山菜細うどん
・マルゲリータピザ（ローマ風又はナポリ風）
・ハーブローストビーフ　香り高い北海道産山わさび添え
・鮪カマの塩焼き　ガーリック風味
・デザート＆ジェラート
・フルーツ各種

【ＯＺ限定★ドリンク1杯付きディナーブッフェ】ローストビーフや寿司など約60種の豪華ディナーブッフェ

◆制限時間：120分制 ※19:00以降に入店の場合は、ブッフェ料理の提供は21:00までとなりますので、予めご了承ください

メニュー例( 約60種類)
【シェフズパフォーマンス】
・ローストビーフのカッティングサービス
・ピザ3種
・にぎり鮨　など
【温製料理】
・鯛のオーブン焼き
・舌平目とベビーホタテのクラムチャウダー
・タンドリーチキン
・地鶏のピカタ トマトソース
・豚のロースグリル
・手羽元黒胡椒焼
・チーズ入りソーセージ
・野菜と牛の煮込みペペロンチーノ
・フライドポテト
・ラザニア
・マグロの串カツ
・点心
・回鍋肉
・小エビとレタスのチャーハン
・ベルテンポ特製カレー
・十六穀米
・うどん　など
【冷製料理】
・ブルーチーズのカナッペ
・コーンビーフのコールスローサラダ
・クスクスサラダ
・マグロとヨーグルトのベリーヌ
・蒸し鶏ときのこのおろし和え
・烏賊の粒マスタードマリネ
・生ハム
・サラダバー　など
【パン各種】
【デザート】
・カスタードプリン
・キャラメルとナッツのパウンドケーキ
・杏のタルト
・ブラウニー
・プティフィナンシェ
・チョコレートムース
・ブルーベリーレアチーズケーキ
・笹カスタード
・アイスクリーム各種
・フルーツ各種　など

【4/27～5/6のGW限定★スパークリングも選べるドリンク1杯付き】ローストビーフや点心・寿司など約60種の豪華ディナーブッフェ

◆制限時間：120分制 ※19:00以降に入店の場合は、ブッフェ料理の提供は21:00までとなりますので、予めご了承ください

メニュー例(約60種類)
【シェフズパフォーマンス】
・ローストビーフのカッティングサービス
・ピザ3種
・にぎり鮨　など
【栃木フェア】
・那須鶏のトマトゼリー寄せ
・那須鶏のスパイシーサラダ
・白美人葱のフラン
・揚げゆばとじゅんさいのあんかけ
・ゆば巻き海老しんじょの揚げ物
・山菜ゆば茶巾
・ゆばのバンバンジー風サラダ
・とろゆばのサーモンムース添え
・プレミアムヤシオマスのマリネ
・プレミアムヤシオマスと魚介のナージュ仕立て
・栃木ハトムギとシーフードのサルピコン
・栃木アスパラガスと彩り野菜のトンナート
・栃木ほんもろこのエスカベッシュ
・しもつかれのゆずおろし和え
・しもつかれのクリームチーズディップ
・美しゃもと野菜ピクルスのピンチョス
・栃木かんぴょうと長芋、オクラのサラダ仕立て
・白美人葱と合鴨ローストのサラダ
・栃木県産モッツァレラのマルゲリータ
・麦わらぼうしうどん
・柚子ラーメン
・カラスカレイのオーブン焼き　柚子味噌ソース
・那須鶏もも肉と白菜キムチの炒め物
・那須鶏そぼろと柚子胡椒チャーハン
・しゃものつみれ入り鍋
・栃木ハーブ豚の冷製ボッリート サルサヴェルデ
・ハーブ豚バラ肉の酢豚　黒酢仕立て
・ハーブ豚ロースの網焼き
・ハーブ豚ロースのロースト ポリネシアン風　など
【パン各種】
【デザート】
・カスタードプリン
・キャラメルとナッツのパウンドケーキ
・杏のタルト
・ブラウニー
・プティフィナンシェ
・チョコレートムース
・ブルーベリーレアチーズケーキ
・笹カスタード
・アイスクリーム各種
・フルーツ各種　など

【4/27～5/6のGW限定★母の日プラン】プレミアムドリンク・メッセージプレート・記念写真付き！約60種の豪華ディナーブッフェ

◆制限時間：120分制 ※19:00以降に入店の場合は、ブッフェ料理の提供は21:00までとなりますので、予めご了承ください

メニュー例(約60種類)
【シェフズパフォーマンス】
・ローストビーフのカッティングサービス
・ピザ3種
・にぎり鮨　など
【栃木フェア】
・那須鶏のトマトゼリー寄せ
・那須鶏のスパイシーサラダ
・白美人葱のフラン
・揚げゆばとじゅんさいのあんかけ
・ゆば巻き海老しんじょの揚げ物
・山菜ゆば茶巾
・ゆばのバンバンジー風サラダ
・とろゆばのサーモンムース添え
・プレミアムヤシオマスのマリネ
・プレミアムヤシオマスと魚介のナージュ仕立て
・栃木ハトムギとシーフードのサルピコン
・栃木アスパラガスと彩り野菜のトンナート
・栃木ほんもろこのエスカベッシュ
・しもつかれのゆずおろし和え
・しもつかれのクリームチーズディップ
・美しゃもと野菜ピクルスのピンチョス
・栃木かんぴょうと長芋、オクラのサラダ仕立て
・白美人葱と合鴨ローストのサラダ
・栃木県産モッツァレラのマルゲリータ
・麦わらぼうしうどん
・柚子ラーメン
・カラスカレイのオーブン焼き　柚子味噌ソース
・那須鶏もも肉と白菜キムチの炒め物
・那須鶏そぼろと柚子胡椒チャーハン
・しゃものつみれ入り鍋
・栃木ハーブ豚の冷製ボッリート サルサヴェルデ
・ハーブ豚バラ肉の酢豚　黒酢仕立て
・ハーブ豚ロースの網焼き
・ハーブ豚ロースのロースト ポリネシアン風　など
【パン各種】
【デザート】
・カスタードプリン
・キャラメルとナッツのパウンドケーキ
・杏のタルト
・ブラウニー
・プティフィナンシェ
・チョコレートムース
・ブルーベリーレアチーズケーキ
・笹カスタード
・アイスクリーム各種
・フルーツ各種　など

【4/27～5/6限定★ディナーブッフェ】和(なごみ)スイーツも！ローストビーフやフォアグラ丼に鮪かまのローストも好きなだけ

◆制限時間：120分制（※ブッフェ台は21時30分にさげさせていただきます）

■シェフのおすすめメニュー
・スパイシースペアリブ
　～国産豚のスペアリブを柔らかくスパイシーに～
・じゃが芋のニョッキ 4種チーズのグラタン
・ピッツア マルゲリータ（GW限定）
・ココットオムライス（GW限定）
・炙りカツオのエスニックカルパッチョ（GWディナー限定）
■実演メニュー
・ローストビーフ　新玉葱のロースト
・魚介のブイヤベース ルイユ添え
・イタリア産チーズで仕上げる生パスタ（GW限定）
　～ボロネーズソース ・ ジェノバクリームソース～
・フォアグラと野菜の丼（GW限定）
・鮪かまのロースト（GWディナー限定）
■パワーサラダ ＆ サラダフォカッチャ
■冷製料理
各6種類
■温製料理
各5種類
■スープ＆カレー
各4種類
■パン
各4種類
■和（なごみ）スイーツ
　～ケーキ、ムース、プリン、ゼリー、焼き菓子等　色とりどりのデザートを～

【4/27～5/6限定★ランチブッフェ】期間限定メニューも登場！ローストビーフやフォアグラ丼に和(なごみ)スイーツも好きなだけ

◆制限時間：100分制（※ブッフェ台は15時15分にさげさせていただきます）

■シェフのおすすめメニュー
・スパイシースペアリブ
　～国産豚のスペアリブを柔らかくスパイシーに～
・じゃが芋のニョッキ 4種チーズのグラタン
・ピッツア マルゲリータ（GW限定）
・ココットオムライス（GW限定）
■実演メニュー
・ローストビーフ　新玉葱のロースト
・魚介のブイヤベース ルイユ添え
・イタリア産チーズで仕上げる生パスタ（GW限定）
　～ボロネーズソース ・ ジェノバクリームソース～
・フォアグラと野菜の丼（GW限定）

■パワーサラダ ＆ サラダフォカッチャ
■冷製料理
各6種類
■温製料理
各5種類
■スープ＆カレー
各4種類
■パン
各4種類
■和（なごみ）スイーツ
　～ケーキ、ムース、プリン、ゼリー、焼き菓子等　色とりどりのデザートを～

【アワード2019★受賞記念・25％オフ】平日1日10名限定！乾杯スパークリング付き！ローストビーフなど季節メニューを好きなだけ

◆制限時間：閉店まで滞在無制限（ブッフェ台のお料理は14：30にさげさせていただきます）

【3/1～4/26のビュッフェ内容】
■シェフのおすすめメニュー
・イタリアンローストポーク キャロットラペを添えて（平日限定）
・パン粉を纏った白身魚のグリル　レモン添え
・春の野菜とオレキエッテのグラタン　
■実演メニュー
・ローストビーフ　新玉葱のロースト
　＜選べるソース＞・グレイビーソース ・和風ソース ・ポン酢 ・春のキャベツソース
　＜選べるトッピング＞・ホースラディッシュ ・ガーリックチップ ・大根おろし ・香草塩 ・柚子胡椒オイル
・ランチ限定 国産牛脂のガーリックライス
・イタリア産チーズで仕上げる 生パスタ
　新玉葱のボロネーズソース／春キャベツのジェノバクリーム
■パワーサラダ ＆ サラダフォカッチャ
■冷製料理
各6種類
■温製料理
各5種類
■スープ＆カレー
各4種類
■パン
各4種類
■桜色Sweetsピクニック
・桜のモンブランタルト
・桜のシフォンケーキ
・桜のブランマンジェ
・苺のタルト
・苺のショートケーキ
・チーズケーキ
・クレームダンジュ　　　　　など

【4/27～5/6限定★5500円】水天宮前駅直結のホテルで！ローストビーフやズワイガニも好きなだけいただけるディナーブッフェ

◆制限時間：時間制限なし ※ブッフェ料理のご提供は21:00までとなります

【お勧め商品】
・パルミジャーノの釜で仕上げたチーズリゾット
・ローストビーフ グレイビーソース(カービングサービス)
・ボイルズワイ蟹
・オムレツ

【コールドディッシュ・サラダバー】
・スモークサーモンのオリーブ添え
・コールドビーフ レフォールクリーム
・チキンマリネ
・生ハムとサラミの盛り合わせ
・カレー風味のシーフードマリネ
・冷製そば
・サラダバー

【ホットディッシュ】
・シェフお勧めスープ
・ローストﾁｷﾝマスタードソース
・白身魚の蒸し焼き
・フラメンカ
・シーフードグラタンのアメリケーヌソース
・フォアグラ入りスパゲッティー クリームソース
・ミックスピザ
・ベジタブルカレー
・サーモンピラフ
・牛肉の煮込み パプリカ風味


【デザート】
・マンゴープリン
・タピオカ入りココナツスープ
・ケーキ、ムース、ゼリー各種
・アイスクリーム各種
・フルーツ各種
・チョコレートファウンテン 他


【ソフトドリンクバー（コーヒー・紅茶）】

【4/27～5/6限定★3700円】クラシカルなホテル空間で！ローストビーフやパルミジャーノ釜のリゾットなど期間限定ブッフェ

◆制限時間：90分制

【冷製料理】
・ブロッコリーとチキンのマリネ
・スモークサーモン オリーブ添え
・コールドビーフ レフォールクリーム
・カレー風味のシーフードマリネ
・冷製そば
・サラダバー


【温製料理】
・シェフおすすめスープ
・ローストチキン マスタードソース
・白身魚の蒸し焼き
・フラメンカ
・シーフードグラタンのアメリケーヌソース風味
・スパゲッティ・ナポリタン
・ミックスピザ
・ベジタブルカレー
・サーモンピラフ
・牛肉の煮込み パプリカ風味


【デザート】
・チョコレートファウンテン
・カットケーキ
・カットフルーツ 各種


【ソフトドリンクバー（コーヒー・紅茶含む）】

【4/6～6/30限定★28％オフ】ワンドリンク付き！ボイルズワイ蟹にローストビーフ・オムレツ&オムライスなどディナーブッフェ

◆制限時間：時間制限なし

＜メニュー例＞
【目玉商品】
・オムレツ＆オムライス
・ローストビーフ グレイビーソース
・ボイルズワイ蟹
【冷製料理・サラダバー】
・ブルスケッタ
・生春巻き　スパイシーソース
・小エビとアボガドのカクテル
・チーズ盛り合わせ
・スモークサーモンの柚子マリネ
・コールドミート3種盛り合わせ　ピクルス添え
【温製料理】
・フォアグラとトリュフ風味のクリームペンネ
・牛肉の赤ワイン煮込み
・チキンの野菜肉巻き
・ハーブと小エビのリゾット　レモン風味
・アヒージョ　シーフード＆きのこ
・牛肉と野菜のカレー
・シェフおすすめスープ
・フライドチキンとフライドポテト
・シェフおすすめピザ
【デザート】
・ケーキ各種
・プリン＆ムース各種
・フルーツ各種
・チョコレートファウンテン　など
【ソフトドリンクバー】
・オレンジ・グレープフルーツ・アップル・トマトジュース
・コーヒー・ティーセレクション（12種）
・緑茶
※メニュー内容は変更になる場合がございます

【4/27～5/6限定★GWディナーブッフェ】人気ホテルで！ローストビーフや名物のブイヤベースなど豪華ディナーをブッフェで満喫

◆制限時間：17時30分入店～19時まで（1時間30分制） 19時30分入店～21時まで（1時間30分制）

【ライブキッチン】
・ローストビーフのカッティング
・テラス名物ブイヤベース
【コールドメニュー】
スモークサーモンのライスボール／チャバッタブレッドのサンドウィッチ／本日のキッシュ／蛸とセロリのサラダ／スライスポークのしゃぶしゃぶサラダ／アンディーブのオレンジブレゼ／シーザーサラダ／カリカリ野菜の自家製マリネ／アボカドとトマトのサラダ／ディップ４種
【ホットメニュー】
イカと帆立貝のガーリックバター風味／牛モツと白いんげん豆の煮込み　フィレンツェ風／白身魚のタルタルパン粉焼き／ローストポーク／フレンチトースト　ターキーとマッシュルームのクリームソース添え／チキンのココット焼き／ペンネ　ミートソースグラタン／ラクレットチーズのポテトグラタン／白身魚のムース／本日のスープ／ホテル特製カレー＆ライス
【デザート】
ホテルメイドケーキ／クレームブリュレ／杏仁豆腐 ／パンナコッタ／チーズケーキ／フルーツジュレ ／プチシュー／ミルクレープ／シフォンケーキとエキゾチックベリーソース ／ショコラ＆ベリームース／フルーツ／ビスコッティ／ワッフル ／チョコレートソース・ラズベリーソース・カスタードソース ／アイスクリーム＆シャーベット／モナカ

【4/27～5/6限定★GWランチブッフェ】人気ホテルで！ローストビーフや名物ブイヤベースなど豪華ランチをブッフェスタイルで満喫

◆制限時間：11時30分入店～13時まで（1時間30分制） 13時30分入店～15時まで（1時間30分制）

【ライブキッチン】
・ローストビーフのカッティング
・テラス名物ブイヤベース
【コールドメニュー】
スモークサーモンのライスボール／チャバッタブレッドのサンドウィッチ／本日のキッシュ／蛸とセロリのサラダ／スライスポークのしゃぶしゃぶサラダ／アンディーブのオレンジブレゼ／シーザーサラダ／カリカリ野菜の自家製マリネ／アボカドとトマトのサラダ／ディップ４種
【ホットメニュー】
イカと帆立貝のガーリックバター風味／牛モツと白いんげん豆の煮込み　フィレンツェ風／白身魚のタルタルパン粉焼き／ローストポーク／フレンチトースト　ターキーとマッシュルームのクリームソース添え／チキンのココット焼き／ペンネ　ミートソースグラタン／ラクレットチーズのポテトグラタン／白身魚のムース／本日のスープ／ホテル特製カレー＆ライス
【デザート】
ホテルメイドケーキ／クレームブリュレ／杏仁豆腐 ／パンナコッタ／チーズケーキ／フルーツジュレ ／プチシュー／ミルクレープ／シフォンケーキとエキゾチックベリーソース ／ショコラ＆ベリームース／フルーツ／ビスコッティ／ワッフル ／チョコレートソース・ラズベリーソース・カスタードソース ／アイスクリーム＆シャーベット／モナカ

【3/2～4/21限定★土日祝ディナーブッフェ】幕張の人気ホテルで！選べるパスタや名物ローストビーフ・ブイヤベースを好きなだけ

◆制限時間：17:30入店～19:00まで/19:30入店～21:00まで(90分制)

例
【ライブキッチン】
・テラス名物ブイヤベース
・ローストビーフ
【前菜ブッフェ】
・かぼちゃサラダ
・カリカリ野菜の自家製マリネ
・美味しいキノコのソテー
・サーモンのライスボール
・アボカドとトマトのサラダ
・海草サラダ
・本日のマリネ
・枝豆のテリーヌ
・シーザーサラダ
・ディップ4種（タコスミート、アボカドディップ、明太子のサラダ、オリーブのピューレ）
・チャバッタブレッドのサンドウィッチ　など
【温かい料理（ブッフェ）】
・ペンネグラタン
・白身魚のムース
・豚バラ肉のロースト～ラヴィゴットソース～
・ローストチキン
・仔羊の煮込みと野菜のクスクス
・豆腐ステーキ
・オニオンとベーコンのキッシュ
・ソーセージと野菜の衣揚げ
・野菜たっぷりベジタブルカレー＆ライス
・本日のスープ
【選べるパスタ】
下記から1人1品チョイス
・アンチョビとオリーブのトマトソーススパゲッティ
・本日のおすすめパスタ
・スモークサーモンとマッシュルームのクリームソーススパゲッティ
・濃厚な渡り蟹のクリームソーススパゲッティ（プラス\500）
【デザート】
・ホテルメイドケーキ3品
・クレームブリュレ
・杏仁豆腐
・濃厚ティラミス
・かぼちゃのムース
・ジャスミンのミルクレープロール
・プチシュー
・ミルクレープ
・シフォンケーキとエキゾチックベリーソース
・ショコラ＆ベリームース
・フルーツ
・ビスコッティ
・ワッフル
・バニラアイス
・シャーベット
・ホイップクリーム
・メープル風シロップ
・モナカ

【ゴールデンウィーク限定】祝 平成＆令和 記念ディナーブッフェ★豊富なお肉メニュー食べ比べ 樽酒やお赤飯も登場で大満足！

◆制限時間：1時間50分制

＜祝 平成＆令和 記念 特別メニュー＞
・コンパス特製お赤飯
・樽酒
------------------------------------
＜パフォーマンスメニュー＞
・USビーフのロースト　カッティングサービス
・国産牛のステーキ
・胡麻油香る揚げたての天ぷら
-----------------------------
＜ブッフェメニュー＞
【洋食】
●冷製料理
・スーパーフードをふんだんに使ったオードブル
・サラダバー各種
　ほか
・ブレッド、デニッシュ各種
●温製料理
・ルイジアナ風ジャンバラヤ　バックリブのロースト添え
・ベーコンチーズバーガー
・ホットドッグ
・バッファローチキンウイング
　ほか
【日本料理】
・三崎マグロを使った握り寿司
　ほか
【中国料理】
・蒸したて点心2種
　ほか
【デザート】
4/27～4/30限定
・ティラミス
・抹茶ロールケーキ
・クレームブリュレ
・マンゴープリン
・タピオカ ココナッツミルク
・パンナコッタ ナタデココとラズベリーソース
5/1～5/6限定
・紅白白玉入りあんみつ
・ロールケーキ
・ガトーショコラ
・パンナコッタ ラズベリーソース
・赤い果実ゼリー
・クレームカラメル ストロベリーソース
・チーズケーキ
・ラズベリームースケーキ
・いちごショートケーキ
・焼きたてクレープをお好みのスタイルで
・アイスクリーム＆シャーベット

【タイフェア★4/8～4/26平日ディナー】本場シェフ監修メニューは必食！約15種のタイ料理にローストビーフや握り寿司も食べ放題

◆制限時間：1時間50分制

------------------------------------
＜パフォーマンスメニュー＞
・クッティオナムサイヌア　タイ風あっさりラーメン
・パカッパオムー　プレミアム食材を使ったガパオライス
＜パスアラウンド＞
・トムヤムクン(※)　
------------------------------------
＜ブッフェメニュー＞
●冷製料理
・ソムタム　青パパイヤのサラダ(※)
・ヤムウンセン　タイ風春雨サラダ
・ヤムヌア　タイ風牛肉のサラダ
●温製料理
・ゲーンペッ　レッドカレー（ポーク）(※)
・トードマンプラー　タイ風さつまあげ
・トードマンクン　海老すり身揚げ
・クンオップウン　海老と春雨の土瓶蒸し
・パッタイ　タイ風焼きそば
・ガイヤーン　タイ風焼き鳥
・ゲーンキャオワーン　グリーンカレー（ビーフ）
・ゲーンガリー　イエローカレー（チキン）
・タイ風ニラ蒸しまんじゅう
・ヌアヤーン　タイ風牛肉ステーキ
●デザート
・タピオカ　ココナッツミルク
・マンゴープリン
・パイナップルタルト
・パッションフルーツケーキ
　など
(※)はロイヤルオーキッドシェラトン ホテル＆タワーズのレシピのメニューです
●タイフードの他、定番の人気メニューもお楽しみください
・黒毛和牛ローストビーフカッティングサービス
・胡麻油香る揚げたて天ぷら
・筍と飛竜頭 蕗の煮物
・三崎まぐろを使った握り寿司
・サラダバー
・キッズコーナー（ビーフと野菜のホテルカレー、エビフライ、ポテトフライなど）
・クレープ&トッピング
・アイスクリーム&シャーベット
など

【ゴールデンウィーク限定】祝 平成＆令和 記念ランチブッフェ★豊富なお肉メニュー食べ比べ 樽酒やお赤飯も登場で大満足！

◆制限時間：1時間50分制

＜祝 平成＆令和 記念 特別メニュー＞
・コンパス特製お赤飯
・樽酒
------------------------------------
＜パフォーマンスメニュー＞
・USビーフのロースト　カッティングサービス
・胡麻油香る揚げたての天ぷら
-----------------------------------
＜ブッフェメニュー＞
【洋食】
●冷製料理
・スーパーフードをふんだんに使ったオードブル
・サラダバー各種
　ほか
・ブレッド、デニッシュ各種
●温製料理
・ルイジアナ風ジャンバラヤ　バックリブのロースト添え
・ベーコンチーズバーガー
・ホットドッグ
・バッファローチキンウイング
　ほか
【中国料理】
・蒸したて点心2種
　ほか
【デザート】
4/27～4/30限定
・ティラミス
・抹茶ロールケーキ
・クレームブリュレ
・マンゴープリン
・タピオカ ココナッツミルク
・パンナコッタ ナタデココとラズベリーソース
5/1～5/6限定
・紅白白玉入りあんみつ
・ロールケーキ
・ガトーショコラ
・パンナコッタ ラズベリーソース
・赤い果実ゼリー
・クレームカラメル ストロベリーソース
・焼きたてクレープをお好みのスタイルで
・ソフトクリーム2種

【土日祝ディナー限定】乾杯スパークリング付き！ローストビーフやカレー、パスタなど種類豊富なディナーブッフェ

◆制限時間：150分制　※ブッフェ料理は21:00までご利用いただけます

＜ブッフェメニューの一例＞※7・8月のメニュー
【サラダ＆野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・穴子のマリネ
・シラスと野菜のオムレツ
・イカとアボカドのわさび風味
・合鴨胸肉のロースト バルサミコ風味
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・チキンのクリーム煮
・シーフードと野菜のカレー
・小海老のフリット バジルソース
・ビーフピラフ 黒胡椒風味
・貝類の地中海風
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・ミニパンケーキ レモンの香り
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど
＜ブッフェメニューの一例＞※9・10月のメニュー
【サラダ＆野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・魚のエスカベッシュ
・桜海老とパンツァネーラのサラダ仕立て
・茄子の和風マリネ
・グリルチキン 葡萄の香り
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・粗挽肉と茸のカレー
・ポークシチュー　粒マスタード風味
・烏賊と野菜のトマトチリソース
・ビーフ入りガーリックライス
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・マロンのミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど
＜ドリンク＞
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、紅茶3種（以上、ホットまたはアイス）、本日のスムージー、カフェインレスコーヒー、ハーブティー2種など全20種類以上
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【土日祝ディナー限定】2時間フリードリンク付き！ローストビーフや出来たてパスタなど種類豊富なディナーブッフェ

◆制限時間：飲み放題：120分制（ラストオーダー90分） 食べ放題：150分制 ※ブッフェ料理は21:00までご利用いただけます

＜ブッフェメニューの一例＞※7・8月のメニュー
【サラダ＆野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・穴子のマリネ
・シラスと野菜のオムレツ
・イカとアボカドのわさび風味
・合鴨胸肉のロースト バルサミコ風味
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・チキンのクリーム煮
・シーフードと野菜のカレー
・小海老のフリット バジルソース
・ビーフピラフ 黒胡椒風味
・貝類の地中海風
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・ミニパンケーキ レモンの香り
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど
＜ブッフェメニューの一例＞※9・10月のメニュー
【サラダ＆野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・魚のエスカベッシュ
・桜海老とパンツァネーラのサラダ仕立て
・茄子の和風マリネ
・グリルチキン 葡萄の香り
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・粗挽肉と茸のカレー
・ポークシチュー　粒マスタード風味
・烏賊と野菜のトマトチリソース
・ビーフ入りガーリックライス
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・マロンのミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど
＜ドリンク＞
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、紅茶3種（以上、ホットまたはアイス）、本日のスムージー、カフェインレスコーヒー、ハーブティー2種など全20種類以上
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【土日祝限定★乾杯スパークリング付き】憧れホテルの寛ぎ空間で！ローストビーフや選べるパスタなどのランチブッフェ

◆制限時間：100分制(11:30入店～13:10までの滞在）

＜ブッフェメニューの一例＞　※　1月（1日～3日除く）・2月のメニュー例
【サラダ＆野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
・スパニッシュオムレツ
・合鴨胸肉　柚子の香り
・寒鰤のエスカベッシュ
・蛸と野菜のマリネ
・野菜のナムル
・本日のアンティパスト
【スープ】
・温製スープ(2種類)
【温菜】
・ローストビーフ
・牛スジと野菜のカレー
・牛タンのシチュー
・シーフードのアヒージョ
・オムライス
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・小倉ミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど
＜ドリンク＞
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、紅茶3種（以上、ホットまたはアイス）、本日のスムージー、カフェインレスコーヒー、ハーブティー2種など全20種類以上
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【4/27～5/5限定★GWブッフェ】フリードリンク付き！ハーゲンダッツアイスやフォアグラ・ローストビーフなど50種以上が食べ放題

◆制限時間：2時間制

■■□　ワンダービュッフェ「春のお祝いの1皿」　□■■
【限定メニュー】
・ハーゲンダッツアイスクリーム
（バニラ、グリーンティー、ストロベリー）
【ライブキッチンメニュー】
・ローストビーフ 和風赤ワインソース
・オマール海老と有頭海老のアンサンブル　お祝いの1皿
・フォアグラをのせた贅沢牛肉巻き寿司　雲丹をのせて
・北京ダック
・炙り牛バラ煮込み八角の香り枝豆のグリーンソースで
・チーズで絡ませたパスタ
　しらすと春キャベツのペペロンチーノ
　ボロネーゼ
・春野菜入り柚子塩ラーメン
・苺大福風のシュークリーム
【和洋中料理】
・白身魚のカルパッチョ 春サラダ
・鴨のスモークとフルーツトマトの香味ソース
・白身魚のエルブ　赤ピーマンとクリームの紅白ソース
・牛タンのマスタードパン粉焼き、ディアブル風
・春野菜のゼリー寄せ　ベリーソース
・春キャベツと桜海老、長芋の桜和え
・鶏肉と春野菜のゼリー寄せ
・四川風麻婆豆腐
　しびれる辛さの山椒醤VS激辛唐辛子醤をお好みで
・キャベツと筍の炒飯　など
【デザート】
・ストロベリーチョコフォンデュタワー
・苺のピンクロールケーキ
・あまおう苺＆バニラガトー
・苺のタルト
・苺をのせたキャラメルプディング
　など約50種類以上のメニューをご用意

【ゴールデンウィーク★ディナービュッフェ】オマール海老や北京ダック、フォアグラ牛肉巻き寿司など！春の食材が2時間食べ放題

◆制限時間：2時間制

■■□　ワンダービュッフェ「春のお祝いの一皿」　□■■
【限定メニュー】
・ハーゲンダッツアイスクリーム
（バニラ、グリーンティー、ストロベリー）
【ライブキッチンメニュー】
・ローストビーフ 和風赤ワインソース
・オマール海老と有頭海老のアンサンブル　お祝いの一皿
・フォアグラをのせた贅沢牛肉巻き寿司　雲丹をのせて
・北京ダック
・炙り牛バラ煮込み八角の香り枝豆のグリーンソースで
・チーズで絡ませたパスタ
　しらすと春キャベツのペペロンチーノ
　ボロネーゼ
・春野菜入り柚子塩ラーメン
・苺大福風のシュークリーム
【和洋中料理】
・白身魚のカルパッチョ 春サラダ
・鴨のスモークとフルーツトマトの香味ソース
・白身魚のエルブ　赤ピーマンとクリームの紅白ソース
・牛タンのマスタードパン粉焼き、ディアブル風
・春野菜のゼリー寄せ　ベリーソース
・春キャベツと桜海老、長芋の桜和え
・鶏肉と春野菜のゼリー寄せ
・四川風麻婆豆腐
　しびれる辛さの山椒醤VS激辛唐辛子醤をお好みで
・キャベツと筍の炒飯　など
【デザート】
・ストロベリーチョコフォンデュタワー
・苺のピンクロールケーキ
・あまおう苺＆バニラガトー
・苺のタルト
・苺をのせたキャラメルプディング
　など約50種類以上のメニューをご用意
※仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合があります。

【土日祝ディナー★滞在時間無制限】5月末まで名物ローストビーフや北京ダック、オマール海老・フォアグラ肉寿司など好きなだけ

◆制限時間：入店時間～21：00（最終入店20：00）

●3月1日（金）から新メニュー登場！
■■□ワンダービュッフェ 春のお祝いの一皿□■■
【土日祝限定メニュー】
・ハーゲンダッツアイスクリーム
（バニラ、グリーンティー、ストロベリー）
【ライブキッチンメニュー】
・ローストビーフ 和風赤ワインソース
・オマール海老と有頭海老のアンサンブル　お祝いの一皿
・フォアグラをのせた贅沢牛肉巻き寿司　雲丹をのせて
・北京ダック
・炙り牛バラ煮込み八角の香り枝豆のグリーンソースで
・チーズで絡ませたパスタ
　しらすと春キャベツのペペロンチーノ
　ボロネーゼ
・春野菜入り柚子塩ラーメン
・苺大福風のシュークリーム
【和洋中料理】
・白身魚のエルブ　赤ピーマンとクリームの紅白ソース
・牛タンのマスタードパン粉焼き、ディアブル風
・春キャベツと桜海老、長芋の桜和え
・四川風麻婆豆腐
　しびれる辛さの山椒醤VS激辛唐辛子醤をお好みで　など
【デザート】
・ストロベリーチョコフォンデュタワー
・苺のピンクロールケーキ
・あまおう苺＆バニラガトー
・苺をのせたキャラメルプディング
　など約50種類以上のメニューをご用意

【GW限定★120分】ソフトドリンクバー付ローストビーフやスイーツなど自慢のディナーブッフェ

◆制限時間：2時間制

■オードブルコーナー
・ビンチョウまぐろのカルパッチョ
・茄子とトマトのサラダ
・生ハムとフルーツ
・スモークサーモンと赤玉ねぎ添え
・ペンネと蒸し鶏のサラダ　マヨネーズ和え
など
■洋食コーナー
・鶏もも肉のロースト　粒マスタードソース
・牛バラ肉のしゃぶしゃぶスタイル
・ジャンボオムライス
・トムヤンクン
・国産サーロインの鉄板焼き
・人気のローストビーフ　カッティングサービス
・蒸し野菜
・ピッツァ　カプリチョーザ
・香味野菜カレーまたはシーフードカレーまたはビーフカレー
・マカロニグラタン
・タリオリーニとワタリガニのトマトソース
・西洋牛蒡のグラタン
■和食コーナー
・きのこ入り　菊花汁
・蟹もずくとろろ芋
・茄子と厚揚げ　油麩の煮びたし
・胡瓜　大根醤油漬け
・栗いりご飯
・刺身 ・天ぷら
・あぶり焼き ・信州そば
■中華コーナー
・麻婆豆腐
・海老のチリソース
・鶏肉と栗　辛子煮込み
・チャーシュー入りあんかけチャーハン
・会津ラーメン　・点心2種
■デザート
・凍たいデザート
「抹茶・バニラ・オレンジシャーベット・レモンシャーベット　カップスタイル」
「チョコレート・抹茶・いちご・バニラ　シュースタイル」
・紅茶シフォンケーキ　・塩キャラメルナッツタルト
・フレーズヨーグルト　・ショコラオレンジ
・チーズケーキ　　　・ティラミス
・季節の和スイーツ
・本日のスペシャルデザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

【GW限定★120分】スパークリング1杯付き！ローストビーフやスイーツなど自慢のディナーブッフェ

◆制限時間：2時間制

■オードブルコーナー
・ビンチョウまぐろのカルパッチョ
・茄子とトマトのサラダ
・生ハムとフルーツ
・スモークサーモンと赤玉ねぎ添え
・ペンネと蒸し鶏のサラダ　マヨネーズ和え
など
■洋食コーナー
・鶏もも肉のロースト　粒マスタードソース
・牛バラ肉のしゃぶしゃぶスタイル
・ジャンボオムライス
・トムヤンクン
・国産サーロインの鉄板焼き
・人気のローストビーフ　カッティングサービス
・蒸し野菜
・ピッツァ　カプリチョーザ
・香味野菜カレーまたはシーフードカレーまたはビーフカレー
・マカロニグラタン
・タリオリーニとワタリガニのトマトソース
・西洋牛蒡のグラタン
■和食コーナー
・きのこ入り　菊花汁
・蟹もずくとろろ芋
・茄子と厚揚げ　油麩の煮びたし
・胡瓜　大根醤油漬け
・栗いりご飯
・刺身 ・天ぷら
・あぶり焼き ・信州そば
■中華コーナー
・麻婆豆腐
・海老のチリソース
・鶏肉と栗　辛子煮込み
・チャーシュー入りあんかけチャーハン
・会津ラーメン　・点心2種
■デザート
・凍たいデザート
「抹茶・バニラ・オレンジシャーベット・レモンシャーベット　カップスタイル」
「チョコレート・抹茶・いちご・バニラ　シュースタイル」
・紅茶シフォンケーキ　・塩キャラメルナッツタルト
・フレーズヨーグルト　・ショコラオレンジ
・チーズケーキ　　　・ティラミス
・季節の和スイーツ
・本日のスペシャルデザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

【GW限定★120分】乾杯スパークリング＆飲み放題2時間付き！ローストビーフやスイーツなど自慢のディナーブッフェ

◆制限時間：2時間制（5分前ラストオーダー）

■オードブルコーナー
・ビンチョウまぐろのカルパッチョ
・茄子とトマトのサラダ
・生ハムとフルーツ
・スモークサーモンと赤玉ねぎ添え
・ペンネと蒸し鶏のサラダ　マヨネーズ和え
など
■洋食コーナー
・鶏もも肉のロースト　粒マスタードソース
・牛バラ肉のしゃぶしゃぶスタイル
・ジャンボオムライス
・トムヤンクン
・国産サーロインの鉄板焼き
・人気のローストビーフ　カッティングサービス
・蒸し野菜
・ピッツァ　カプリチョーザ
・香味野菜カレーまたはシーフードカレーまたはビーフカレー
・マカロニグラタン
・タリオリーニとワタリガニのトマトソース
・西洋牛蒡のグラタン
■和食コーナー
・きのこ入り　菊花汁
・蟹もずくとろろ芋
・茄子と厚揚げ　油麩の煮びたし
・胡瓜　大根醤油漬け
・栗いりご飯
・刺身 ・天ぷら
・あぶり焼き ・信州そば
■中華コーナー
・麻婆豆腐
・海老のチリソース
・鶏肉と栗　辛子煮込み
・チャーシュー入りあんかけチャーハン
・会津ラーメン　・点心2種
■デザート
・凍たいデザート
「抹茶・バニラ・オレンジシャーベット・レモンシャーベット　カップスタイル」
「チョコレート・抹茶・いちご・バニラ　シュースタイル」
・紅茶シフォンケーキ　・塩キャラメルナッツタルト
・フレーズヨーグルト　・ショコラオレンジ
・チーズケーキ　　　・ティラミス
・季節の和スイーツ
・本日のスペシャルデザート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。

【土日祝ベーシック】地域の食材を使った料理も！人気のローストビーフなど約100種類のディナーブッフェ（17：00/19：30）

◆制限時間：2時間制

★地方の特色の料理をメインキッチンと麺コーナーで提供
1/15～3/19 道央（札幌・小樽・石狩）＆苺のデザート
3/20～4/26 道南（函館）＆桜デザート
4/27～6/30 道東（十勝・釧路）＆抹茶デザート
■1/15～3/19 ～道央（札幌・小樽・石狩）～
・海鮮丼
・北海道ポテトと北海道ラクレットピザ
・ザンギ
・鮭のちゃんちゃん焼き
・ボイルズワイ蟹
・ボイルアブラタラバ蟹
・札幌味噌ラーメン
・夢の大地のポークグリル
・スープカレー
・タコのシャブシャブ
・トウモロコシとサーモンのピラフ
・ホタテ貝のパン粉焼き
・真鱈のソテー青のりのクリームソース
・北海道丸ごとポテト3種のコンディメントを添えて
・ビーフシチュー季節の野菜添え
■3/20～4/26 道南（函館）
・海鮮丼
・サーモンと明太子マヨネーズのピザ
・ポテトとソーセージのラクレット焼き
・函館塩ラーメン
・北海道とうきびご飯
・北海道丸ごとポテト
・ラム肉と野菜のジンギスカン
・マグロほほ肉の漬け焼き
・アンコウのムニエル茸ソース
・ボイルアブラタラバガニ
・冬野菜と仔牛のホワイトクリームシチュー
・シーフードカレー
■ブッフェ内容（通常）
・ロティサリーで焼き上げたローストビーフ
・ライブステーションで作る日替わりパスタ
・ズワイ蟹
・旬野菜を使用した季節限定料理
・石窯ピッツァ
・温野菜
・カスケイドスペシャルカレー
・各種オードブル
・デザートバー
・6種のマカロン
・フルーツ各種
・ソフトクリーム
・パン
・コーヒー／紅茶
＜常設デザート＞
【北海道デザート】
・グリオットミントケーキ
・グレープフルーツタルト
・北海道メロンロールケーキ
・カラメルチョコレートケーキ
・オレンジチョコレートケーキ
・北海道ミルクプリン
・とうきびチョコレート（Dinner Only）
＜期間限定デザート＞
■桜デザート（3/20～4/26）
・酒粕のミニタルト
・桜マカロン
・桜餅
・桜クッキー
・桜風味のゼリー
・ルビーチョコレートパンナコッタ 桜ソース
■抹茶デザート（4/27～7/19）
・抹茶マスカルポーネ
・抹茶葛餅　黒蜜添え
・抹茶マカロン
・抹茶ミニタルト
・抹茶ロールケーキ
・抹茶スフレチーズケーキ

【土日祝ベーシック】人気のローストビーフやマカロンなどのスイーツも豊富！憧れホテルで楽しむランチブッフェ

◆制限時間：1時間30分制

※メニューは定期的に変更となります。
※記載内容はメニュー例となります。ご了承くださいませ。
■ブッフェ内容
・ローストビーフ
・ロティサリーで焼き上げた、ひな鶏
・キャラメリーゼしたローストポーク
・牛肉と野菜のホテルカレー　
・サーモンのフィレ、西洋ネギのクリームソース
・カサゴのロースト、彩り野菜ソース
・各種デザート
・5種のマカロン
・フルーツ各種類
・チョコファウンテン（ビターチョコレート、ストロベリー）など
・コーヒー、紅茶
【1/15～3/19のデザートメニュー】
■北海道ストロベリースイーツ（メニュー例）
・ストロベリーチーズムース
・ストロベリーロールケーキ
・ストロベリーカスタードクリーム
・ストロベリーとクランベリーのゼリー
・木苺とチョコレートのケーキ
・苺大福
・ラズベリーマカロン
・ベイクドチーズケーキ
・ストロベリーマドレーヌ
など