舞浜・浦安｜トリュフが美味しいお店 一覧

• ランチ
• 期間限定

チャイニーズアフタヌーンティー+中国茶・紅茶フリーフロー(2/1～4/26限定)

コースメニュー

＜【４月26日までのメニュー】＞
■クラゲの酸辣風味
■マンゴープリン
■ピータンと揚げ生姜のカナッペ
■愛玉（アイユー）ゼリー
■海老のチリソースをおこげとともに
■ラムチョップのロースト　黒豆と白ワインソース
■帆立のライチマヨネーズ
■蒸しカステラのキャラメリゼ
■ライチと蟹クリームの飴だき
■和牛のシューマイ
■ストロベリーフロマージュ
■杏仁豆腐
■苺のココナッツ大福
＜【2024年5月9日（木）～6月28日（金）】＞
初夏のチャイニーズアフタヌーンティー
■黄（こう）シェフの点心■
白海老のシューマイ
中国国家認定の高級点心師黄（こう）シェフが手掛ける、手作りの特製点心。今回は上品な甘みが特徴の白海老を採用。剥いた白海老を塩ベースで味付け、シューマイの生地で包んでいます。さらに、蒸しあがった後には、高温でカラッと揚げた殻付きの白海老を贅沢にあしらっています。一口で白海老の食感と香りを楽しめる贅沢な一品です。
■セイボリー■
クラゲの椒麻ソース
真鯛の油淋ソース
ピータンタルタルのパニプリ
帆立のマグマ塩炒め
海老のマンゴーマヨネーズ
牛フィレ肉のグリル　トリュフ豆?ソース
■デザート■
王朝伝統のマンゴープリン
杏仁豆腐　メロンソース
抹茶サチマ
台湾式パイナップルケーキ
エッグタルト
■ペストリーシェフの季節のパフェ■
メロン＆ココナッツ

4900円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題

【オーダービュッフェ】王朝の味覚を堪能(土日祝限定)

コースメニュー

■スペシャルスターターメニュー■
※大人1名様につき1度限りお召し上がりいただけます。
和牛サーロインの角切り山椒唐辛子炒め
前菜の盛り合わせ 懐石風
海燕の巣のスープ 蟹肉と干し貝柱入り
北京ダック（2枚）
ポルチーニ茸入り特製シューマイ
■オーダービュッフェメニュー■
※何度でもご注文いただけます。
■季節の料理
鮑と干し貝柱の旨味を煮含ませた旬の大根　鮑添え
黒酢のサンラーつゆそば
冬野菜のガーリック炒め
蟹肉とからすみのチャーハン
栗とトリュフのスープ
■前菜
季節野菜の湯葉巻き 　
クラゲの冷菜
焼豚
蒸し鶏の特製ソース
■スープ
コニッシュジャックのひれスープ　蟹の玉子入り
海の幸入り酸辣湯
旬野菜のスープ
コーンスープ
■鮑・貝柱・貝殻類
鮑のオイスターソース煮
鮑の胡麻ソース煮
鮑のクリーム煮
貝柱の黒豆ソース炒め
貝柱とブロッコリーの炒め
■海老・蟹
海老のチリソース煮
海老のニンニク炒め
海老の香り揚げ
海老のマヨネーズソース
蟹肉入りオムレツ
蟹爪の衣揚げ
■牛肉、豚肉 　
牛肉とピーマンの細切り炒め
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉の辛子炒め　北京風
豚ロースの唐揚げ
酢豚
黒酢の酢豚
■鶏 　
鶏肉とカシューナッツの炒め
鶏肉の辛子炒め　北京風
鶏肉の香り揚げ　
鶏肉唐揚げ　特製ソース添え
■野菜
季節野菜の炒め
白菜と干し貝柱のオイスターソース煮込み
青菜と干し貝柱の煮込み
白菜のクリーム煮
なすの辛子炒め　四川風
青菜のXO醤煮込み
■豆腐 　
蟹肉と豆腐の煮込み
麻婆豆腐　四川風
海老と豆腐の煮込み
■おこげ揚げあんかけ
五目入りおこげ
海の幸とおこげ
コニッシュジャックのひれのおこげ
■ご飯・おかゆ
五目炒飯
芝海老入り炒飯
広東風レタス入り炒飯
五目おかゆ
海の幸入りおかゆ
■麺
五目あんかけのつゆそば
海の幸あんかけつゆそば
鶏肉つゆそば
五目あんかけ焼きそば
海鮮あんかけ焼きそば
上海焼きそば
■点心
春巻
海老入り蒸し餃子
豚肉シューマイ
海鮮シューマイ
■デザート
アーモンドゼリー
タピオカ入りココナッツミルク
マンゴープリン
あずきあん入り胡麻団子

13500円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

チャイニーズアフタヌーンティー+中国茶・紅茶フリーフロー(5/9～6/28限定)

コースメニュー

＜【４月26日までのメニュー】＞
■クラゲの酸辣風味
■マンゴープリン
■ピータンと揚げ生姜のカナッペ
■愛玉（アイユー）ゼリー
■海老のチリソースをおこげとともに
■ラムチョップのロースト　黒豆と白ワインソース
■帆立のライチマヨネーズ
■蒸しカステラのキャラメリゼ
■ライチと蟹クリームの飴だき
■和牛のシューマイ
■ストロベリーフロマージュ
■杏仁豆腐
■苺のココナッツ大福
＜【2024年5月9日（木）～6月28日（金）】＞
初夏のチャイニーズアフタヌーンティー
■黄（こう）シェフの点心■
白海老のシューマイ
中国国家認定の高級点心師黄（こう）シェフが手掛ける、手作りの特製点心。今回は上品な甘みが特徴の白海老を採用。剥いた白海老を塩ベースで味付け、シューマイの生地で包んでいます。さらに、蒸しあがった後には、高温でカラッと揚げた殻付きの白海老を贅沢にあしらっています。一口で白海老の食感と香りを楽しめる贅沢な一品です。
■セイボリー■
クラゲの椒麻ソース
真鯛の油淋ソース
ピータンタルタルのパニプリ
帆立のマグマ塩炒め
海老のマンゴーマヨネーズ
牛フィレ肉のグリル　トリュフ豆?ソース
■デザート■
王朝伝統のマンゴープリン
杏仁豆腐　メロンソース
抹茶サチマ
台湾式パイナップルケーキ
エッグタルト
■ペストリーシェフの季節のパフェ■
メロン＆ココナッツ

4900円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【記念日2024】国産牛サーロイン等全8皿

コースメニュー

【アミューズ】一口のお楽しみ　
【冷菜】アカザエとホタテのサラダ仕立て シトロンとオレンジのヴィネグレット
【温菜】フォアグラのソテーとパンペルデュ カカオの香り
【スープ】コンソメスープ
【魚料理】シャピニョンを詰めた舌平目のポッシュ 白ワインソース
【お口直し】グラニテ
【肉料理】国産牛サーロインのグリル トリュフソース 温野菜
【デザート】パティシエからのスペシャルデザート　
【カフェ】コーヒー または 紅茶
【パン】パンとバター

16000円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• ランチビュッフェ

【ランチビュッフェ】ハンバーグ・サラダバー・アイスなど+ソフトドリンクバー

コースメニュー

2024年3月15日（金）～6月13日（木）
春のランチビュッフェ
※ランチタイムは5/3～5/6の間、2時間制とさせていただきます。
わくわく楽しいキッズメニュー
「キッズスペシャル プリンプレート」
パスタ・ステーション
生パスタのパルメザンチーズ和え
グリル・ステーション
国産牛のミニッツハンバーグ トリュフ風味のマッシュポテト添え
ライブ・ステーション
担々麺
冷たい前菜
桜ちらし寿司
松の実風味の棒棒鶏
ベジタブルスティック 3種のディップ
千葉県産ピーナッツフムス、赤ピーマンフムス、アボカドフムス
シャルキュトリー
玉ねぎのムース　コンソメコキヤージュ
枝豆と空豆のサラダ仕立て
温かいお料理
サーモンのミキュイ　柚子ブールブランソース
ローズマリーポテト
白身魚の青のりフリット 白だしタルタル
筍ごはん
三元豚のオーブンロースト
照り焼きチキンホットサンド
季節の野菜とチーズホットサンド
チキンガーリックフリカッセ
スープ
コーンスープ
サラダバー
約20種類を提供
ドレッシング＆ディップ（日替わり）
アジアン・ステーション
ご飯
青のり味噌汁
点心
茄子とポテトのカレー
バターチキンカレー
バターナン
ブレッド・ステーション
プチパン
塩バターロール
クリームチーズバター
バゲット
キッズ・ステーション
本日のおすすめ
ベーコンとブロッコリーのキッシュ
チーズドック
ポテトフライ
チキンカレー
焼きうどん
ホットドッグ
デザート・ステーション（日替わり）
桜タルト
抹茶ロールケーキ
ストロベリーと赤すぐりのムース
マンゴーダックワーズケーキ
ベルギー産チョコレートムース
アールグレイムース
グレープフルーツゼリー＆パンナコッタ
ストロベリープリン
メープルシフォンケーキ
ストロベリーカヌレ
アイスクリーム・ステーション（日替わり）
バニラ、ストロベリー、チョコレート、メロンシャーベット、カプチーノ、桜と酒粕

4750円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【ディナービュッフェ】ローストビーフ・ハンバーグ・カレーなど+ソフトドリンクバー

コースメニュー

期間 2024年3月15日（金）～6月13日（木）
春のディナービュッフェ
※ディナータイムは4/27～5/6の間、2時間制とさせていただきます。
わくわく楽しいキッズメニュー
「キッズスペシャル プリンプレート」
パスタ・ステーション
生パスタのパルメザンチーズ和え
グリル・ステーション
国産牛のミニッツハンバーグ トリュフ風味のマッシュポテト添え
ライブ・ステーション
ローストビーフ
ガーリックバター醤油ソース / 山葵 / マルドン スモークシーソルト
冷たい前菜
桜ちらし寿司
松の実風味の棒棒鶏
ベジタブルスティック 3種のディップ
千葉県産ピーナッツフムス、赤ピーマンフムス、アボカドフムス
シャルキュトリー
空豆とじゃがいもの白和え
茄子のパプトン
シトラスマリネサーモン
ブランダード　イカ墨パン粉とクレソンソース
温かいお料理
サーモンのミキュイ　柚子ブールブランソース
ローズマリーポテト
白身魚の青のりフリット 白だしタルタル
筍ごはん
三元豚のオーブンロースト
ローストチキン　ハニーマスタードソース
ニョッキ　カルボナーラ
スープ
コーンスープ
サラダバー
約20種類を提供
アジアン・ステーション
ご飯
青のり味噌汁
点心
茄子とポテトのカレー
バターチキンカレー
バターナン
ラムビリヤニ
海老餃子
ブレッド・ステーション
プチパン
塩バターロール
クリームチーズバター
ガーリックトースト
キッズ・ステーション
本日のおすすめ
ベーコンとブロッコリーのキッシュ
チーズドック
ポテトフライ
チキンカレー
焼きうどん
ホットドッグ
デザート・ステーション（日替わり）
桜タルト
抹茶ロールケーキ
ストロベリーと赤すぐりのムース
マンゴーダックワーズケーキ
ベルギー産チョコレートムース
アールグレイムース
グレープフルーツゼリー＆パンナコッタ
ストロベリープリン
メープルシフォンケーキ
ストロベリーカヌレ
フルーツステーション（日替わり）
アイスクリーム・ステーション（日替わり）
バニラ、ストロベリー、チョコレート、メロンシャーベット、カプチーノ、桜と酒粕

6600円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

日本三大和牛フェスティバル 神戸牛・松阪牛・近江牛の祭典(2024年4月27日(土)～5月6日(月)限定)

コースメニュー

【日本三大和牛】
神戸牛・松阪牛・近江牛のステーキ食べ比べ
赤ワインでじっくり煮込んだ神戸牛ビーフシチュー
厚切りジューシー松阪牛ビーフカツ
近江牛100%粗挽きハンバーグ
神戸牛スジ煮込み　ぼっかけ風
松阪牛ピラフ　梅干しと鰹節風味
近江牛ボロネーズ　スパゲッティー
近江牛スジトマトスパイシーカレー
【春の特別料理】
秋田県産自生山菜の天婦羅　カレー塩&トリュフ塩
【オードブル】
ノルウェー産サーモンのマリネ　香味野菜ドレッシング
ホタテ貝と春野菜のサラダ仕立て　レモン風味
シュリンプカクテル　レフォール効くスパイシーソース
春キャベツとカリカリベーコンのカレー風味マリネ
新玉葱のキッシュ　ロレーヌ風
モッツァレラチーズとカラフルトマトのカプレーゼ
春野菜とコーンビーフのニース風サラダ仕立て
グリーンピースのババロア　ベーコン添え
サラダバー
【魚料理】
カジキマグロのグリル　プロヴァンス風　バジルソース
アジの竜田揚げ風　スパイシートマトサルサソース
ムール貝のサフランナージュ仕立て
【肉料理】
鶏むね肉のカツレツ　チェダーチーズソース
豚肩ロース肉のグリエ　新ジャガと芽キャベツのキャセロール焼き
【麺・ご飯・スープ】
春キャベツとツナのペペロンチーノ　スパゲッティー
山菜蕎麦
アサリと筍の炊き込みご飯
千葉県産コシヒカリ
グリーンピースのクリームスープ　サンジェルマン
グリーンミネストローネ　バジル風味
アサリの味噌汁
【パン】
バゲット
バターロール
チュロス
【お子様料理】
ミートボールとコーンのクリーム煮込み
スパゲッティーナポリタン
ミニチーズドッグ
チキンオムライス
【デザート】
フルーツ各種
ソフトクリーム（バニラ＆ストロベリー、マンゴー）
抹茶ロールケーキ
シークワーサータルト
レーズンバターサンド
白桃ショートケーキ
マスカルポーネシュークリーム
アールグレイブリュレ
クランベリーゼリー
パイナップルゼリー
焼き菓子各種

9800円（税・サ込）