新浦安｜チーズが美味しいお店のディナー 一覧

【1/10～2/29限定★16000円】ホテル最上階で！超特選A5ランク「秋田錦牛」サーロインや鰆、焼チーズを堪能する鉄板焼き全8皿

【前菜】本日の前菜
【スープ】キノコのクリームスープ トリュフ風味
【サラダ】燔サラダ
【魚】鰆の鉄板焼き ドライトマトソース ハーブの香り
【野菜】焼きチーズの盛り合わせ　野菜添え
【メイン】超特選（A5ランク）秋田錦牛サーロインステーキ　
【食事】いぶりがっことジャコの焼きご飯 または 御飯　味噌椀と香の物
【デザート】
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

【月花 宴コース★乾杯シャンパン＆記念写真付き】四季を風味豊かな中国料理で愉しむ全7品記念日おすすめコース

◆ドリンク：乾杯用シャンパン1人1杯付き

・まずはこれからチャイナオードブル盛り合わせ
・鎮江黒酢の酸辣ふかひれスープ
・海老と帆立　蒸し餃子の二種盛り
・鰹節・貝柱が入った海鮮醤と牛フィレ肉の香り炒め
・気仙沼産ふかひれ・オマール海老などの海鮮と冬の野菜の火鍋
・九条葱と鶏むね肉の細切りあっさり汁そば
・レアチーズケーキ　フランボアーズソース 　　

【月花宴コース★乾杯スパークリング＆2時間飲み放題付き】四季を風味豊かな中国料理で愉しむ肉と魚のWメインコース全7皿

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

・まずはこれからチャイナオードブル盛り合わせ
・鎮江黒酢の酸辣ふかひれスープ
・海老と帆立　蒸し餃子の二種盛り
・鰹節・貝柱が入った海鮮醤と牛フィレ肉の香り炒め
・気仙沼産ふかひれ・オマール海老などの海鮮と冬の野菜の火鍋
・九条葱と鶏むね肉の細切りあっさり汁そば
・レアチーズケーキ　フランボアーズソース 　　

【ＯＺ平日限定★記念日】メインは魚または肉よりチョイス！オードブル・サラダ・デザートバー付きディナー

◆ドリンク：＜ドリンク＞※飲み放題 TWGティー各種 / オレンジジュース / アップルジュース / ヴィネガードリンク各種

【メイン】※下記よりチョイス
・フレンチベルモットで蒸したサーモンの軽いグラティネ
・ステークアッシェ チーズ焼き トリュフ入り煮詰めたマデラ酒ソース
・江戸前銀鮭と いくら の“はらこ飯”（汁椀、香の物付き）
【アペロブッフェ】
＜スープ＞
スペルト小麦と野菜のスープミネストロン / じゃが芋のスープ ヴィシソワーズ
＜前菜・サラダ＞
ビンチョウマグロの昆布茶〆 カルパッチョスタイル / 帆立貝とシュリンプのオーロラソース / ガンバスと茸のアヒージョ風 / フライドポテト(週替わり) / レタスメランジェサラダ / ホールコーン / チェリートマト / 海草ミックス / ポテトサラダ / カリフラワーのコンカッセ / ビーツ / キヌアミックス / クスクスとレンズ豆
＜窯焼きピッツァ＞
ガーリック・アンチョビ・トマト / カプリチョーザ
＜ブレッド各種＞
＜フルーツ＞
パイナップル / 柑橘類 / トロピカルフルーツカクテル
＜デザート＞
スイーツ各種 / アイス各種

【1/11～2/9・ＯＺ限定★5000円】乾杯スパークリング1人1杯付き！美景が広がる幻想的な空間で楽しむディナーブッフェ（土日祝）

◆制限時間：滞在時間無制限

＜パフォーマンスコーナー＞
ローストビーフ 焦しオニオンソース、わさび添え / スモークサーモンとカマンベールのパニーニ / 握り寿司の盛り合わせ（鮪・海老・勘八・サーモン） / 天ぷら四種盛り合わせ（海老・きす・南瓜・舞茸）
＜スープ＞
じゃが芋のスープ ヴィシソワーズ / スペルト小麦と野菜のスープミネストロン
＜前菜・サラダ＞
ビンチョウマグロの昆布茶〆 カルパッチョスタイル / 帆立貝とシュリンプのオーロラソース / トルティーヤロール（ツナ・チーズ/ハム・タマゴ） / レタスメランジェサラダ / ホールコーン / チェリートマト / 海草ミックス / ポテトサラダ / カリフラワーのコンカッセ / ビーツ / キヌアミックス / クスクスとレンズ豆
＜シーフードセレクション＞
ブリのグリエ パセリガーリックバター焼き、茸のリゾット添え / サーモンのムニエル、柚子風味のバターソース / 鰆のポワレ ソースヴァンブラン グリーンペッパー風味
＜ミートセレクション＞
鶏胸肉のソテー ハンガリー風 / 黒酢の酢豚 彩り野菜添え / ステークアッシェ マデラソース、フレンチフライ添え
＜窯焼きピッツァ＞
アンチョビ・ガーリック・トマト / カプリチョーザ
＜パスタ・ライス・ヌードル＞
チキンカレー ＆ ターメリックライス / ツナとトマトのスパゲッティーニ、バジル風味 / シュリンプとチキンのタイ風チャーハン / 醤油ラーメン / 鶏白湯麺 / 温かいそば / 温かいうどん
＜和食料理＞
季節の炊き合せ / 季節の焼き物 / 白ご飯 / 味噌汁 / 香の物
＜キッズセレクション＞
コーンスープ / キッズカレー / ライスナポリタン / スクランブルエッグ / フライドチキン / ミニハンバーグ 焦がしオニオンソース / ハッシュフライポテト
＜ブレッド＞
パン ド カンパーニュ / バゲット / プチブリオッシュ / ミニ角食パン
＜フルーツ＞
パイナップル / 柑橘類 / 杏仁フルーツ
＜デザート＞
スイーツ各種 / アイス各種 / コットンキャンディ

【2/10～4/5・ＯＺ限定★時間無制限】ローストビーフやお寿司・天ぷらなど豪華なディナーブッフェ（土日祝）

◆制限時間：滞在時間無制限

【2/10～4/5☆ディナーブッフェメニュー】
＜パフォーマンスコーナー＞
ローストビーフ 焦しオニオンソース、わさび添え / ガレット（ジャンボンブラン・グリュイエールチーズ・卵） / 握り寿司の盛り合わせ（鮪・海老・烏賊・サーモン） / 天ぷら四種盛り合わせ（海老・きす・椎茸・明日葉）
＜スープ＞
グリーンピースの冷たいスープ / じゃが芋のクリームスープ
＜前菜・サラダ＞
スモークサーモンとイ苺のマリネ / 苺と生ハムとモッツァレラのキッシュ / 苺入りフルーツサンドイッチ / 苺とフルーツトマトの冷製カッペリーニ / レタスメランジェサラダ / チェリートマト / リーフミックス / 海草ミックス / マカロニサラダ / ポテトサラダ / カリフラワーのコンカッセ / ビーツ / キヌアミックス
＜シーフードセレクション＞
鰆のポワレ 青海苔と貝のジュのソース / サーモンムニエル カレー風味のクリームソース プティポワのピュレ添え / 海老の甘酢辛子炒め
＜ミートセレクション＞
鶏蛋焼（鶏肉の中華風ピカタ） / ポークロースのグリル 蕗味噌と粒マスタードソース / ラムショルダーの煮込みナヴァラン風
＜窯焼きピッツァ＞
イチゴのマルゲリータ / カプリチョーザ
＜パスタ・ライス・ヌードル＞
苺のカレー ココア風味のバターライス添え / タリアッテーレ あさりと菜花のクリームソース / あさりとシュリンプと春野菜のインドネシア風フライドライス / ミニ牛丼 / 醤油ラーメン / 坦々麺 / 温かいそば / 温かいうどん
＜和食料理＞
春の煮物 / 春の焼き物 / 白ご飯 / 春の汁物 / 香の物
＜キッズセレクション＞
コーンスープ / キッズカレー / ライスナポリタン / スクランブルエッグ / フライドチキン / ミニハンバーグ 焦がしオニオンソース / ハッシュフライポテト
＜ブレッド＞
パン ド カンパーニュ / バゲット / プチブリオッシュ / ミニ角食パン
＜フルーツ＞
メロン / 柑橘類 / ぶどう
＜デザート＞
スイーツ各種 / アイス各種 / コットンキャンディ

【平日限定ディナーブッフェ★乾杯ドリンク付き】閉店まで滞在OK！ローストビーフや鉄板サービスなど好きなだけ

◆制限時間：閉店まで滞在無制限（ビュッフェ台のお料理は21:30に下げさせていただきます）

【1/6～2/28のビュッフェ内容】
■シェフのおすすめメニュー
・マグロのカルパッチョ
・鶏モモ肉とペティオニオンのフリカッセ
・アトランティックサーモンの香草パン粉焼き
・シャクシュカ（野菜とトマトと卵のオーブン焼き）
・白身魚と菜の花のフリット
■実演メニュー
・ブライトン伝統のローストビーフ
・やまゆりポークのピカタ スパイス香るトマトソース
・スペイン産ハモンセラーノのカッティングサービス
・イタリア産チーズで仕上げる生パスタ
・石窯で焼き上げるピッツア
■パワーサラダ ＆ サラダフォカッチャ
■冷製料理
各6種類
■温製料理
各5種類
■スープ＆カレー
3種類
■パン
各4種類
■ストロベリースイーツ
・ケーキ
・ムース
・プリン
・ゼリー
・焼き菓子　　など

【平日限定ディナー6000円★3時間飲み放題付き】スパークリングも好きなだけ！ローストビーフなどホテルメイドブッフェ

◆制限時間：3時間制（ブッフェ台のお料理は21:30に下げさせていただきます）

【1/6～2/28のビュッフェ内容】
■シェフのおすすめメニュー
・マグロのカルパッチョ
・鶏モモ肉とペティオニオンのフリカッセ
・アトランティックサーモンの香草パン粉焼き
・シャクシュカ（野菜とトマトと卵のオーブン焼き）
・白身魚と菜の花のフリット
■実演メニュー
・ブライトン伝統のローストビーフ
・やまゆりポークのピカタ スパイス香るトマトソース
・スペイン産ハモンセラーノのカッティングサービス
・イタリア産チーズで仕上げる生パスタ
・石窯で焼き上げるピッツア
■パワーサラダ ＆ サラダフォカッチャ
■冷製料理
各6種類
■温製料理
各5種類
■スープ＆カレー
3種類
■パン
各4種類
■ストロベリースイーツ
・ケーキ
・ムース
・プリン
・ゼリー
・焼き菓子　　など

【土日祝ディナーブッフェ★乾杯ドリンク付き】ローストビーフも食べ放題！ディナー限定の豪華メニューも好きなだけ

◆制限時間：2時間制（ビュッフェ台のお料理は21:30に下げさせていただきます）

【1/11～2/29のビュッフェ内容】
■シェフのおすすめメニュー
・2種類のスペアリブ（スパイシースペアリブ、スペアリブと大根のスープ仕立て）
・マグロのカルパッチョ
・鶏モモ肉とペティオニオンのフリカッセ
・アトランティックサーモンの香草パン粉焼き
・シャクシュカ（野菜とトマトと卵のオーブン焼き）
・米粉フライドチキン
■実演メニュー
・ブライトン伝統のローストビーフ
・帆立貝と青梗菜の鉄板焼き
・スペイン産ハモンセラーノのカッティングサービス
・イタリア産チーズで仕上げる生パスタ
・石窯で焼き上げるピッツア
■パワーサラダ ＆ サラダフォカッチャ
■冷製料理
各6種類
■温製料理
各5種類
■スープ＆カレー
3種類
■パン
各4種類
■ストロベリースイーツ
・ケーキ
・ムース
・プリン
・ゼリー
・焼き菓子　　　など

【1/6～31・平日限定★時間無制限】プレミアムチョコ「PACARI」付き！スパークリングも選べる1杯×洋食ディナーブッフェ

◆制限時間：時間無制限、17:30～21:30（ラストオーダー21:00）

■12・1月　冬の北欧料理フェア（平日ディナー）
期間：～2020年1月31日（金）
※年末年始含む一部期間は料金及びメニューが変更となります。ご了承ください
【実演メニュー】
熟成旨み牛サーロイン鉄板焼き
ポークスペアリブ　オレンジ風味
【温製】
（1月）タラコと水菜のクリームスパゲッティー
　　　　鶏肉とセリのペペロンチーノ
フルスケスタイ
ヤンソンさんの誘惑
ショットブッラル
サーモンソテー　ディルとレモンクリームソース
ハッセルバックチーズポテトとシュペッツェレ
フライドチキン　エビフライ　フライドポテト
【カレー】
白飯　チーズナン
オリエンタルカレー　バターチキンカレー
【スープ】
コーンクリームスープ
キノコクリームスープ
【冷製】
ロメインレタスとローストチキンのシーザーサラダ
スモーブロー
赤キャベツとリンゴのマリネ
エビとビーツのサワークリーム仕立て
ニシンのマリネ
スモークサーモンサラダ　トラウトルビーのソース
茶蕎麦
その他、ドリンクバー、サラダ、フルーツ・デザート、パンなど各種用意

【1/6～2/2・土日祝限定★プレミアムチョコ「PACARI」付き】スパークリングも選べる乾杯ドリンク×洋食ディナーブッフェ

◆制限時間：2時間制、17:00～22:00（ラストオーダー21:30）

■12・1月　冬の北欧料理フェア（土日祝ディナー）
期間：～2020年1月31日（金）
※年末年始含む一部期間は料金及びメニューが変更となります。ご了承ください
【土日祝限定】
ズワイガニ
握り寿司
お子様カレー
【実演メニュー】
熟成旨み牛サーロイン鉄板焼き
ポークスペアリブ　オレンジ風味
【温製】
（1月） タラコと水菜のクリームスパゲッティー
　　　　鶏肉とセリのペペロンチーノ
フルスケタイ
やん遜さんの誘惑
ショットブッラル
サーモンソテー　ディルとレモンクリームソース
ハッセルバックチーズポテトとシュペッツェレ
フライドチキン　エビフライ　フライドポテト
【カレー】
白飯　チーズナン
オリエンタルカレー　バターチキンカレー
【スープ】
コーンクリームスープ
キノコクリームスープ
【冷製】
ロメインレタスとローストチキンのシーザーサラダ
スモーブロー
赤キャベツとリンゴのマリネ
エビとビーツのサワークリーム仕立て
ニシンのマリネ
スモークサーモンサラダ　トラウトルビーのソース
茶蕎麦
その他、ドリンクバー、サラダ、フルーツ・デザート、パンなど各種用意