ディナー予約｜千葉県千葉市の和牛が美味しいお店

• ディナー

【記念日★料理長おまかせ会席】高級食材を堪能！贅沢全8皿+乾杯スパークリング+お祝いプレート

コースメニュー

如月（２月）の献立
【先附】蛍烏賊と花山葵浸し／鰯の金棒揚げ／二色梅鱈子／蕗香梅漬け／お多福蚕豆／海老艶煮
【吸物】甘鯛の焼き締め　潮仕立て
【造り】2種類の魚介の盛り合わせ／和牛の握り　卸ポン酢
【焼物】鮎魚女の木の芽焼き
【揚物】たちかま揚げ　
【留肴】白魚茶碗蒸し／ミル貝と独活胡麻酢和え
【煮物】蛤の淡煮　　　
【食事】蛸と生海苔の炊き込み御飯　香の物　赤出汁
【甘味】和風スイーツ または あんみつと抹茶（+￥847）

通常15415円⇒3%OFF15000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ

【創（そう）会席】料理が選べるプリフィックス会席全6皿+乾杯スパークリングワイン+メッセージ入れ

コースメニュー

仕入れ状況により料理の内容が変更になる場合がございます。
弥生（3月）の献立
【先附】新もずく酢／射込みトマト／蓬麩田楽／帆立の黄味寿司／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　焼きスナップエンドウ豆／エシャレット紫蘇巻き
【吸物】あいなめ葛打ち 湯葉豆腐
【造り】三種類の魚介盛り合わせ
【主菜】１品お選びください。
　　・魚介と春野菜の蒸篭蒸し
　　・銀鱈西京焼き
　　・豆乳蟹クリームコロッケ
　　・鮑のステーキ（＋￥1,815）
　　・和牛のすき焼き風（+￥1,815）
　　・鰻の蒲焼き（+￥3,630）
【食事 】季節の炊き込み御飯　香の物　赤出汁
　　　または　釜炊き白御飯　または　握り寿司5貫（+￥1,210）
【甘味】 和風スイーツ
　　　または　あんみつと抹茶（+￥847）
卯月（4月）の献立
【先附】筍とたいら貝の蕗味噌和え／鯛子花煮白子掛け／春菊とイカの魚醤（ぎょしょう）浸し
【吸物】ハマグリ真丈潮仕立て
【造り】三種類の魚介盛り合わせ
【主菜】１品お選びください。
・魚介と春野菜の蒸篭蒸し
・銀鱈西京焼き
・豆乳蟹クリームコロッケ
・鮑のステーキ（＋￥1,815）
・和牛のすき焼き風（+￥1,815）
・鰻の蒲焼き（+￥3,630）
【食事 】1品お選びください。
・季節の炊き込み御飯　香の物　赤出汁
・釜炊き白御飯　・握り寿司5貫（+￥1,210）
【甘味】和風スイーツ　または　あんみつと抹茶（+￥847）

通常8107円⇒6%OFF7700円（税・サ込）

• ディナー

【平日限定スカイクルーズディナーコース】牛フィレメイン全6皿+ペアリングワイン6杯

コースメニュー

【5/2(木)までのコースメニュー】
ーアミューズー
・美食への誘い
ー 冷前菜 ー
・桜鱒のマリネと新玉ねぎ
　～新緑のタブレ仕立て～
ー温前菜ー
・仔牛のポワトリーヌ　ポムピューレと共に
　～エピス香るラケ～
ー魚料理ー
・桜鯛のポワレ　山菜と桜海老
　～ソースシャンパーニュと甲殻類のエッセンス～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)
ー肉料理ー
・牛フィレ肉の低温ロースト　春野菜を添えて
　～グリーンマスタード風味のソースベアルネーズ～
　(＋2,090円で和牛フィレ肉に変更可)
ーデザートー
・苺のデクリネゾン　～プランタニエ～
・パン
・コーヒーまたは紅茶

14630円（税・サ込）

• ディナー

【平日限定フルコースディナー】魚・肉のダブルメインなど全5皿+ペアリングワイン5杯

コースメニュー

【5/2(木)までのコースメニュー】
ー 冷前菜 ー
・桜鱒のマリネと新玉ねぎ
　～新緑のタブレ仕立て～
ー温前菜ー
・仔牛のポワトリーヌ　ポムピューレと共に
　～エピス香るラケ～
ー魚料理ー
・桜鯛のポワレ　山菜と桜海老
　～ソースシャンパーニュと甲殻類のエッセンス～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)
ー肉料理ー
・牛サーロインの低温ロースト　春野菜を添えて
　～グリーンマスタード風味のソースベアルネーズ～
　(＋1,100円で牛フィレ肉に変更可。＋3,080円で和牛フィレ肉に変更可)
ーデザートー
・苺のデクリネゾン　～プランタニエ～
・パン
・コーヒーまたは紅茶

12320円（税・サ込）

• ディナー

【平日限定Bonheur courseーボヌールコースー】Wメインの全6皿+乾杯ドリンク+メッセージプレート(窓側席確約)

コースメニュー

―― 5/2(木)までのコースメニュー ――
ーアミューズー
・美食への誘い
ー 冷前菜 ー
・桜鱒のマリネと新玉ねぎ
　～新緑のタブレ仕立て～
ー温前菜ー
・仔牛のポワトリーヌ　ポムピューレと共に
　～エピス香るラケ～
ー魚料理ー
・桜鯛のポワレ　山菜と桜海老
　～ソースシャンパーニュと甲殻類のエッセンス～
　(＋2,090円でオマール海老のポワレに変更可)
ー肉料理ー
・和牛フィレ肉の低温ロースト　春野菜を添えて
　～グリーンマスタード風味のソースベアルネーズ～
ーデザートー
・ホテルパティシエ特製 ボヌールコース限定デザート
・パン
・コーヒーまたは紅茶

12100円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

【黒毛和牛ステーキディナー】鮮魚やスープ、SATSUKIスイーツも+乾杯スパークリング

コースメニュー

・アミューズ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・伝統のニューオータニ特製コンソメスープ
・うえのはらハーブガーデンの有機サラダと海老原ファームのガーデンサラダ
・海老原ファームから届く“エビベジ”と極出汁のタジン仕立て
・黒毛和牛ステーキ 100ｇ
・白飯　または　ガーリックライス
・味噌椀、香の物
・パティスリーSATSUKIスイーツ盛り合わせ
・コーヒー 又は 紅茶

13000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

【ディナー】いちご×スーパースイーツビュッフェ+乾杯ドリンク+メッセージプレート(土日祝限定)

コースメニュー

～うえのはらハーブの“MAKUHARI”サラダコレクション～
ブロッコリーアーリオオーリオ
カラフル人参マリネ
白菜レモンマリネ
豆苗とパクチーのサラダ
本日のおすすめ惣菜
トマトマリネ
レンコンサラダ
キャベツと青葱のゴマ和え
旨塩きゅうり
かつお玉ねぎ
マンゴー
※「うえのはらハーブミックス」とは・・・山梨県上野原市にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。味が濃く、噛めば噛むほどに味わいが広がり、野菜が持つ本来の味と力強さを感じられます。
～サンドウィッチBAR～
スモーキービーフサンド
海老バーガー
赤酢巻き寿司
赤酢いなり寿司
フルーツサンドウィッチ
自家製窯焼きブレッド各種
～HOT DISH BAR～
新江戸海鮮ビーフン
絶望のスープパスタ ディスぺラード
スパイシーソース焼きそば
黒酢の酢豚
油淋鶏
麻婆豆腐
白身魚のピカタ
ビーフシチュー
フライドポテト
銀座カレー
スチームライス
Jシリアル
うどん
～SOUP BAR～
乳酸菌入り味噌汁
トムヤムクンスープ
～クッキングサービス～
USプライムローストビーフ 温野菜
窯焼きニューヨークピッツァ
揚げたて天麩羅（エビ・玉ねぎと春菊のかき揚げ）
★ディナー限定 和牛焼きしゃぶ
★ディナー限定 鉄板焼 黒毛和牛ステーキ
～どんぶりバラエティ～
お好みバラちらし丼（いくら・サーモン・甘海老・マグロ・コハダ）　
牛すき焼き丼マックス
赤酢しゃり・白飯・Jシリアル酢飯
揚げたて 天丼
※食材の入荷状況によりネタの一部が変更となる場合がございます。
～スイーツBAR～
クロワッサンフレンチトースト
（ハニーバター・いちごソース）
スーパーメロンショート
スーパーあまおうショート
あまおうロール
あまおうタルト
オペラレジェール
チョコレートシフォン
バニラカスタードシュークリーム
ヘルシープリン
パンナコッタ
苺ゼリー
メロンゼリー
あまおうシャーベット
八丈島ジャージージェラート
～DRINK BAR～
コーヒー
紅茶
オレンジジュース
ハーブティー（ローズヒップ / カモミール / ミント）

通常14634円⇒13%OFF12800円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

【ディナー】スーパースイーツビュッフェ～メロン＆マンゴー～+乾杯ドリンク+メッセージプレート(土日祝限定)

コースメニュー

最上級の完熟メロンやマンゴーが豊富に揃った贅沢スイーツをはじめ、ホテル伝統のローストビーフや海鮮丼、ディナー限定の特別メニューとして「和牛焼きしゃぶ」や「鉄板黒毛和牛ステーキ」も登場。

通常14547円⇒13%OFF12800円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• ディナービュッフェ

【ディナー】いちご×スーパースイーツビュッフェ+乾杯ドリンク(12/2～・土日祝限定)

コースメニュー

～うえのはらハーブの“MAKUHARI”サラダコレクション～
ブロッコリーアーリオオーリオ
カラフル人参マリネ
白菜レモンマリネ
豆苗とパクチーのサラダ
本日のおすすめ惣菜
トマトマリネ
レンコンサラダ
キャベツと青葱のゴマ和え
旨塩きゅうり
かつお玉ねぎ
マンゴー
※「うえのはらハーブミックス」とは・・・山梨県上野原市にある、ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される完全無農薬のサラダ。味が濃く、噛めば噛むほどに味わいが広がり、野菜が持つ本来の味と力強さを感じられます。
～サンドウィッチBAR～
スモーキービーフサンド
海老バーガー
赤酢巻き寿司
赤酢いなり寿司
フルーツサンドウィッチ
自家製窯焼きブレッド各種
～HOT DISH BAR～
新江戸海鮮ビーフン
絶望のスープパスタ ディスぺラード
スパイシーソース焼きそば
黒酢の酢豚
油淋鶏
麻婆豆腐
白身魚のピカタ
ビーフシチュー
フライドポテト
銀座カレー
スチームライス
Jシリアル
うどん
～SOUP BAR～
乳酸菌入り味噌汁
トムヤムクンスープ
～クッキングサービス～
USプライムローストビーフ 温野菜
窯焼きニューヨークピッツァ
揚げたて天麩羅（エビ・玉ねぎと春菊のかき揚げ）
★ディナー限定 和牛焼きしゃぶ
★ディナー限定 鉄板焼 黒毛和牛ステーキ
～どんぶりバラエティ～
お好みバラちらし丼（いくら・サーモン・甘海老・マグロ・コハダ）　
牛すき焼き丼マックス
赤酢しゃり・白飯・Jシリアル酢飯
揚げたて 天丼
※食材の入荷状況によりネタの一部が変更となる場合がございます。
～スイーツBAR～
クロワッサンフレンチトースト
（ハニーバター・いちごソース）
スーパーメロンショート
スーパーあまおうショート
あまおうロール
あまおうタルト
オペラレジェール
チョコレートシフォン
バニラカスタードシュークリーム
ヘルシープリン
パンナコッタ
苺ゼリー
メロンゼリー
あまおうシャーベット
八丈島ジャージージェラート
～DRINK BAR～
コーヒー
紅茶
オレンジジュース
ハーブティー（ローズヒップ / カモミール / ミント）

通常13915円⇒11%OFF12397円（税・サ込）

• ディナー

【幸せ祝い膳～竹～】本日の魚やA3黒毛和牛ロース120gなど全8皿

コースメニュー

・オードブル盛り合わせ
・料理長より本日のお勧めの魚料理
・厳選野菜のサラダ
・A3ランク黒毛和牛ロース肉120g
・季節のこだわり焼き野菜・焼き梅干し
・兵庫県こだわり卵のガーリックライス 又は 白飯
・味噌汁・香の物
・季節のデザート
・コーヒー 又は紅茶

12540円（税・サ込）

• ディナー

【幸せ祝い膳～竹～】本日の魚やA3黒毛和牛ロース120gなど全8皿+アニバーサリープレート

コースメニュー

・オードブル盛り合わせ
・料理長より本日のお勧めの魚料理
・厳選野菜のサラダ
・A3ランク黒毛和牛ロース肉120g
・季節のこだわり焼き野菜・焼き梅干し
・兵庫県こだわり卵のガーリックライス 又は 白飯
・味噌汁・香の物
・季節のデザート
・コーヒー 又は紅茶

12540円（税・サ込）

• ディナー

【アニバーサリーコース】A3ロース肉やホールケーキなど全11皿+選べる乾杯ドリンク+ホールケーキ

コースメニュー

・乾杯ドリンクサービス
(生ビール、スパークリングワイン、赤・白ワイン、ウーロン茶、生茶、オレンジジュースから1杯)
※お二人様からのご注文となります。
【メニュー内容】
・オードブル
・オマール海老と真鯛の鉄板焼
・本日のスープ
・厳選こだわり野菜のサラダ
・A3ランク黒毛和牛ロース肉100g
・季節の焼き野菜
・兵庫県産日本一のこだわり卵のガーリックライス 又は 白飯
・味噌汁　香の物
・ホールケーキ
・コーヒー 又は 紅茶

12100円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【プレミアムディナー】千葉食材を使用Wメインフルコース全6皿+120分フリードリンク

コースメニュー

＜メニュー＞
■ Stuzzichino
本日のひとくち前菜
■ Antipasto
前菜3種盛り合わせ
■ Primo piatto
本日のパスタ
■ Secondo piatto di pesce
鮮魚のソテー
■ Secondo piatto di carne
千葉県産かずさ和牛のロースト
■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ
■ Pane
自家製パン
■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

8500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【プレミアムディナー】千葉食材を使用Wメインフルコース全6皿+120分フリードリンク+特典でスパークリングも飲み放題

コースメニュー

＜メニュー＞
■ Stuzzichino
本日のひとくち前菜
■ Antipasto
前菜3種盛り合わせ
■ Primo piatto
本日のパスタ
■ Secondo piatto di pesce
鮮魚のソテー
■ Secondo piatto di carne
千葉県産かずさ和牛のロースト
■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ
■ Pane
自家製パン
■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

8500円（税・サ込）

• ディナー

【プレミアムディナー】千葉食材を使用Wメインフルコース全6皿+乾杯スパークリングワイン

コースメニュー

＜メニュー＞
■ Stuzzichino
本日のひとくち前菜
■ Antipasto
前菜3種盛り合わせ
■ Primo piatto
本日のパスタ
■ Secondo piatto di pesce
鮮魚のソテー
■ Secondo piatto di carne
千葉県産かずさ和牛のロースト
■ Dolce
パティシエ特製ドルチェ
■ Pane
自家製パン
■ Caffe
コーヒーまたは紅茶

通常7990円⇒13%OFF7000円（税・サ込）