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【日本料理】世界各国のグルメ|レストラン予約

【OZ厳選】日本料理の美味しいレストラン<レストラン予約>

日本料理

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本場の日本料理を東京で味わえる、おしゃれでおいしいレストランを編集部が厳選してご紹介。名物の「煮物」「焼物」「寿司」鉄板焼き」など、お店自慢のグルメが楽しめるOZ限定プランは、すべてWEB予約が可能だから、今すぐリザーブして

世界に誇る美しく繊細な技
季節で食材を愛でる料理
世界無形文化遺産に登録された日本料理。一汁三菜を基本とした日本料理は、味付けは素材を丁寧に引き出すシンプルさが特徴。四季を大切にした食材、繊細な盛り付けの美しさと、細やかな職人の技が世界に誇る食文化である。その逸品は、懐石料理の序章である八寸に凝縮されているともいえる。また作り手が素材調理から提供まで一連の流れを目の前で成す、寿司や鉄板焼きも日本特有のジャンルである。

おすすめの日本料理レストラン

京都 美先 新宿店/日本料理・創作和食/東京都・新宿

巧みに仕上げた京風和食を堪能する
新宿タカシマヤ内のモダン空間

新宿駅直結・タカシマヤタイムズスクエア14階にある日本料理店「京都岡崎 美先 新宿店」。地上80mからの風景を楽しめる店内には、シックな色のインテリアで統一された和モダンな空間が広がる。京都の地物を巧みに使い、丁寧に仕上げた和食のコースで風情あるディナーを堪能して。

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