ポートアイランド・六甲アイランド｜かにが美味しいお店 一覧

【気軽に楽しむハーフディナー～Cena～】オードブル・パスタ・メインが選べるプリフィクス形式！フレンチイタリアン全5皿

＜2月までのメニュー＞
■お食事前の軽い1品
■前菜　～下記から1品お選びくださいませ。～
・旬の魚介とカリフラワーのムース　ビーツのソース
・淡路鶏の赤ワイン煮込みのクロケットと砂肝　レンズ豆のグリビィシュソース
・フォアグラのポワレと根セロリ　トリュフのソース　(＋1300円）
■スープ又はパスタ～下記から1品お選びくださいませ。～
・紅ズワイ蟹と九条のトマトクリームパスタ
・海老と白菜のパスタ　バーニャカウダソース
・季節野菜のポタージュ
■魚料理又は肉料理～下記から1品お選びくださいませ。～
・本日の鮮魚と旬野菜の一皿
・オマール海老と本日の鮮魚のカルタファタ包み焼き　雲丹風味のバターソース　　（+2300円）
・鴨モモ肉のコンフィ　グリーンペッパーのアクセント
・神戸ポークロースのじっくりロースト　ジュのソース
・オーストラリア産仔羊背肉の香草パン粉焼き
・国産牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　　（＋2300円）
・神戸牛のグリエ　シェリービネガーソース　　（＋5000円）
■パティシエ特製デザート
■挽きたてコーヒー又は神戸紅茶
■パン
＜3月はメニュー更新月です。お愉しみに♪＞
＜3月～5月ディナーメニュー＞
■お食事前の軽い一品
■前菜～下記から1品お選びくださいませ～
＜冷製＞
・新玉葱のブランマンジェと旬の魚介のマリネ
＜温製＞
・筍と菜の花と蛍烏賊のエスカルゴバター焼き
・フォアグラのソテーとホワイトアスパラガスのパネ　トリュフのソース（+1300円）
■スープまたはパスタ～下記から1品お選びくださいませ～
・季節のポタージュ
・桜海老と浅利のアーリオ・オーリオ
・春キャベツとパルマ産生ハムのカルボナーラ風
■お魚またはお肉料理～下記から1品お選びくださいませ。～
・本日の鮮魚と旬野菜を使った一皿
・オマール海老と本日の鮮魚　生海苔風味の白ワインソース（＋2300円）
・神戸ポークのパイ包み　赤ワインソース
・淡路鶏もも肉の塩麹焼き　有馬山椒風味のソース
・オーストラリア産仔羊鞍下肉のロースト　蕗の薹風味のジュのソース　（+500円）
・国産牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　　（＋2300円）
・神戸牛のグリエ　シェリービネガーソース　　（＋5000円）
■パティシエ特製デザート
■挽きたてコーヒーまたは神戸紅茶・パン

【女子会におすすめ★ハーフディナー～和ふれんち～】お箸で味わう！和のエッセンスを盛り込んだ肉メイン創作フレンチ全5皿

＜12月～2月メニュー＞
・お食事前の軽い1品
・軽くスモークした鮪と真鯛と冬大根のタルタル　大根のソルベ添え
・丸汁（すっぽん）のロワイヤル仕立て　生姜のアクセント
・国産牛フィレ肉のポッシェ　ジュのソースを注いで
・蟹の釜飯　いくら添え
・パティシエ特製デザート
・挽きたてコーヒー又は神戸紅茶
＜3月～5月メニュー＞
・お食事前の軽い一品
・ホワイトアスパラガスと蛍烏賊とツブ貝　蕗の薹のアクセント
・新玉葱のポタージュと蛤
・国産牛フィレ肉のグリル　六甲味噌の田楽ソースと黒大蒜
・桜鯛の胡麻茶漬け
・パティシエ特製デザート
・挽きたてコーヒーまたは神戸紅茶

【優雅なひとときフルコースディナー～Cena～】オードブル・パスタ・メインが選べるプリフィクス形式！フレンチイタリアン全6皿

＜12月～2月メニュー＞
■お食事前の軽い1品
■前菜　～下記から1品お選びくださいませ。～
・旬の魚介とカリフラワーのムース　ビーツのソース
・淡路鶏の赤ワイン煮込みのクロケットと砂肝　レンズ豆のグリビィシュソース
・フォアグラのポワレと根セロリ　トリュフのソース　(＋1300円））
■スープ又はパスタ～下記から1品お選びくださいませ。～
・紅ズワイ蟹と九条のトマトクリームパスタ
・海老と白菜のパスタ　バーニャカウダソース
・季節野菜のポタージュ
■魚料理～下記から1品お選びくださいませ。～
・本日の鮮魚と旬野菜の一皿
・オマール海老と本日の鮮魚のカルタファタ包み焼き　雲丹風味のバターソース　　（+2300円）
■肉料理～下記から1品お選びくださいませ。～
・鴨モモ肉のコンフィ　グリーンペッパーのアクセント
・神戸ポークロースのじっくりロースト　ジュのソース
・オーストラリア産仔羊背肉の香草パン粉焼き
・国産牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　　（＋2300円）
・神戸牛のグリエ　シェリービネガーソース　　（＋5000円）
■パティシエ特製デザート
■挽きたてコーヒー又は神戸紅茶
■パン
＜3月はメニュー更新月です。お愉しみに♪＞
＜3月～5月メニュー＞
■お食事前の軽い一品
■前菜～下記から1品お選びくださいませ～
＜冷製＞
・新玉葱のブランマンジェと旬の魚介のマリネ
＜温製＞
・筍と菜の花と蛍烏賊のエスカルゴバター焼き
・フォアグラのソテーとホワイトアスパラガスのパネ　トリュフのソース（+1300円）
■スープまたはパスタ～下記から1品お選びくださいませ。～
・季節のポタージュ
・桜海老と浅利のアーリオ・オーリオ
・春キャベツとパルマ産生ハムのカルボナーラ風
■お魚料理～下記から1品お選びくださいませ～
・本日の鮮魚と旬野菜の一皿
・オマール海老と本日の鮮魚　生海苔風味の白ワインソース（＋2300円）
■お肉料理～下記から1品お選びくださいませ～
・神戸ポークのパイ包み　赤ワインソース
・淡路鶏もも肉の塩麹焼き　有馬山椒風味のソース
・オーストラリア産仔羊鞍下肉のロースト　蕗の薹風味のジュのソース　（+500円）
・国産牛フィレ肉のグリエ　赤ワインソース　　（＋2300円）
・神戸牛のグリエ　シェリービネガーソース　　（＋5000円）
■パティシエ特製デザート
■挽きたてコーヒーまたは神戸紅茶・パン

【アニバーサリーホールケーキ付き】ワンドリンクも！ホテル高層階で味わうふかひれや肉のメインなど本格広東料理ディナー全7皿

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、生ビール、ワイン、紹興酒、中国酒、ソフトドリンクなどより1人1杯付き

【前菜】季節の中華前菜盛り合わせ
【スープ】蟹肉・エノキ茸入りふかひれスープ
【温菜1】秋の味覚パリパリ秋巻と蟹爪・海老すり身の揚げ物
【温菜2】サーモンといろいろな秋野菜の蒸し物 香り醤油
【肉料理】鴨ロースと丹波しめじ・牛ハチノスの煎り焼き ピンクペッパーソース
【食事】干し貝柱入り卵白炒飯
【デザート】チャイニーズデザート二種

【平日限定★ディナーブッフェ】いちご&チョコスイーツ×絶品肉料理！兵庫五国の食材にこだわった地産地消ブッフェ(1/6～2/29)

◆制限時間：滞在1時間30分制

＜1/6～2/29　メニュー例＞
・季節野菜の冷製バーニャカウダ　
・甘海老と青豆クリームのカクテル
・ミニ肉パフェ　　　　　　　　　
・寒ブリと大根のサラダ　生姜ドレッシング
・神戸ポークバラ肉のスモーク　柑橘の香り
・紅ズワイ蟹　岩津葱　ジャガイモのミモザサラダ　シェリービネガー風味
・海老　レンコン　ケールのアメリケーヌ風
・但馬どりとセロリのスパイスマリネ　
・サラダ各種　
・兵庫県産カブラのスープ　
・コーンクリームスープ　
・GOCOCU特製ビーフカレー
・仔羊の蜂蜜ロースト
・グリルチキン
・神戸ポークバラ肉のロースト
・ポトフ
・イチボのローストビーフ　
・ハラミステーキ
・国産牛バラ（柚子胡椒）と仔牛タン（葱塩）の炙り寿司
・的鯛のフリット＆シューストリングポテト
・イトヨリ鯛のブイヤベース
・サーモンのヴァプール　ブールブランソース　　
・真鱈のピッツァイオーラ
・カサゴと卵のチリソースがけ
・シーフードのトマトリゾット
・蟹クリームパスタ　柚子の香り
・ホテル特製パン
・フルーツ4種（パイン、メロン、グレープフルーツルビー、みかん）
＜ストロベリー＆チョコレートスイーツフェア＞
・苺のシフォンケーキ　
・苺とココナッツのムース　
・苺のショートケーキ　
・カスタードプリン　　
・苺のマカロン　
・苺風味のブールドネージュ　
・苺とヨーグルトのゼリー　
・苺のザバイオーネ
・シブーストのタルト　木苺添え　　
・チョコババロワ　　
・チョコブラウニー　
・エクレア（イチゴ、チョコ、抹茶）　
・クリスピーチョコシュー
・チョコタルト　苺添え　
・チョコレートのテリーヌ
・ホットチョコレート（マシュマロ、バナナ、キウイ、ドーナツ、オレンジ）
・デコレーションパフェコーナー　
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
～ソフトドリンク飲み放題～
オレンジジュース、烏龍茶、リンゴジュース、グレープジュースorピンクグレープフルーツジュース、コーヒー、ティーバッグ（神戸紅茶、煎茶、ほうじ茶、カモミール、レッドジンガー）

【平日・記念日★ホールケーキ&ワンドリンク付き】地上30階で過ごす！絶品肉料理×ストロベリー＆チョコスイーツを堪能(～2/29)

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜1/6～2/29　メニュー例＞
・季節野菜の冷製バーニャカウダ　
・甘海老と青豆クリームのカクテル
・ミニ肉パフェ　　　　　　　　　
・寒ブリと大根のサラダ　生姜ドレッシング
・神戸ポークバラ肉のスモーク　柑橘の香り
・紅ズワイ蟹　岩津葱　ジャガイモのミモザサラダ　シェリービネガー風味
・海老　レンコン　ケールのアメリケーヌ風
・但馬どりとセロリのスパイスマリネ　
・サラダ各種　
・兵庫県産カブラのスープ　
・コーンクリームスープ　
・GOCOCU特製ビーフカレー
・仔羊の蜂蜜ロースト
・グリルチキン
・神戸ポークバラ肉のロースト
・ポトフ
・イチボのローストビーフ　
・ハラミステーキ　【平日昼夜・土日祝昼のみ】
・国産牛バラ（柚子胡椒）と仔牛タン（葱塩）の炙り寿司【夜のみ】
・的鯛のフリット＆シューストリングポテト
・イトヨリ鯛のブイヤベース
・サーモンのヴァプール　ブールブランソース　　
・真鱈のピッツァイオーラ
・カサゴと卵のチリソースがけ
・シーフードのトマトリゾット
・蟹クリームパスタ　柚子の香り
・ホテル特製パン
・フルーツ4種（パイン、メロン、グレープフルーツルビー、みかん）
＜ストロベリー＆チョコレートスイーツフェア＞
・苺のシフォンケーキ　
・苺とココナッツのムース　
・苺のショートケーキ　
・カスタードプリン　　
・苺のマカロン　
・苺風味のブールドネージュ　
・苺とヨーグルトのゼリー　
・苺のザバイオーネ
・シブーストのタルト　木苺添え　　
・チョコババロワ　　
・チョコブラウニー　
・エクレア（イチゴ、チョコ、抹茶）　
・クリスピーチョコシュー
・チョコタルト　苺添え　
・チョコレートのテリーヌ
・ホットチョコレート（マシュマロ、バナナ、キウイ、ドーナツ、オレンジ）
・デコレーションパフェコーナー　

【平日飲み放題付き★ディナーブッフェ】絶品肉料理×ストロベリー＆チョコスイーツを堪能！地元食材を使った料理の数々(～2/29)

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜1/6～2/29　メニュー例＞
・季節野菜の冷製バーニャカウダ　
・甘海老と青豆クリームのカクテル
・ミニ肉パフェ　　　　　　　　　
・寒ブリと大根のサラダ　生姜ドレッシング
・神戸ポークバラ肉のスモーク　柑橘の香り
・紅ズワイ蟹　岩津葱　ジャガイモのミモザサラダ　シェリービネガー風味
・海老　レンコン　ケールのアメリケーヌ風
・但馬どりとセロリのスパイスマリネ　
・サラダ各種　
・兵庫県産カブラのスープ　
・コーンクリームスープ　
・GOCOCU特製ビーフカレー
・仔羊の蜂蜜ロースト
・グリルチキン
・神戸ポークバラ肉のロースト
・ポトフ
・イチボのローストビーフ　
・ハラミステーキ　【平日昼夜・土日祝昼のみ】
・国産牛バラ（柚子胡椒）と仔牛タン（葱塩）の炙り寿司【夜のみ】
・的鯛のフリット＆シューストリングポテト
・イトヨリ鯛のブイヤベース
・サーモンのヴァプール　ブールブランソース　　
・真鱈のピッツァイオーラ
・カサゴと卵のチリソースがけ
・シーフードのトマトリゾット
・蟹クリームパスタ　柚子の香り
・ホテル特製パン
・フルーツ4種（パイン、メロン、グレープフルーツルビー、みかん）
＜ストロベリー＆チョコレートスイーツフェア＞
・苺のシフォンケーキ　
・苺とココナッツのムース　
・苺のショートケーキ　
・カスタードプリン　　
・苺のマカロン　
・苺風味のブールドネージュ　
・苺とヨーグルトのゼリー　
・苺のザバイオーネ
・シブーストのタルト　木苺添え　　
・チョコババロワ　　
・チョコブラウニー　
・エクレア（イチゴ、チョコ、抹茶）　
・クリスピーチョコシュー
・チョコタルト　苺添え　
・チョコレートのテリーヌ
・ホットチョコレート（マシュマロ、バナナ、キウイ、ドーナツ、オレンジ）
・デコレーションパフェコーナー　

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング＆ソフトフドリンク2時間飲み放題付き】個室でぬくぬく冬プレミアムコース！ズワイ蟹含む豪華BBQ

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

【サラダ】スモークサーモンのサラダ
【BBQ】
・特撰牛肉
・国産豚肉
・チキン
・ソーセージ
・冬限定！焼きズワイ蟹
・焼きおにぎり
【逸品】
・あったかいポタージュ
・シーフードと野菜のチーズフォンデュ
・キムチなど

【ランチ1番人気★神遊膳コース】選べるワンドリンク付き！季節の移ろいを日本料理の技で見事に表現した全9皿の豪華ランチ

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、ビール、ワイン、日本酒、焼酎、梅酒、ウーロン茶より1人1杯付き

12月1日～12月31日まで
前　菜　　　下仁田葱黒酢浸し
　　　　　　ローストビーフ無花果ジャム
　　　　　　慈姑カステラ　うむくじ天ぷら
　　　　　　蟹利休揚げ
椀　　　　　かぼちゃ吉野仕立て
　　　　　　揚小芋　カリフラワー　寒玉キャベツ　紅胡椒
　　　
造　里　　　鰤　鯛　あおりいか
　　　　　　あしらい一式　山葵
　　　　　　　　　　　　　　　　
焼　物　　　寒鰆雪中焼
　　　　　　煎り唐墨
　　　　　　
箸休め　　　白子豆腐
　　　　　　割ぽん酢ジュレ　紅卸し　浅葱
　　　　　　
煮　物　　　白峠と穴子博多蒸し
　　　　　　蟹あんかけ　芥子
　　　　　　　　　　　　　　
食　事　　　烏賊墨ごはん　又は　オリーブうどん
　　　　　　　　　　　　　　　　
水　物　　　紅マドンナゼリーと苺
　　　　　　豆乳クリーム
甘　味　　　小倉ロール　抹茶

【アニバーサリーホールケーキ＆記念写真付き★檪(くぬぎ)】ワンドリンク×名料亭の味を受け継ぐ上質の日本料理全10皿ディナー

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、ビール、ワイン、日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンクなどより1人1杯付き

（12月1日～12月31日まで）
【前菜】
・下仁田葱黒酢浸し
・ローストビーフ無花果ジャム
・慈姑カステラ　うむくじ天ぷら
・蟹利休揚げ
【椀】かぼちゃ吉野仕立て　揚小芋　カリフラワー　寒玉キャベツ　紅胡椒
【造里】鰤　鯛あおりいか　あしらい一式
【焼物】牛フィレ肉ステーキ　赤味噌ワインソース　クレソン　ジャンボマッシュルーム
【油物】小河豚唐揚げ　檸檬
【酢物】青林檎すり流し
【煮物】白峠と穴子博多蒸し　蟹あんかけ　芥子
【食事】烏賊墨ごはん　または　オリーブうどん
【水物】紅マドンナゼリーと苺　豆乳クリーム
【甘味】抹茶
【ケーキ】ホールケーキ1組1台