ポートアイランド・六甲アイランド｜リゾットが美味しいお店 一覧

【アニバーサリーホールケーキ付き豪華コース】ホテル高層階で兵庫の山海の幸満載の本格広東料理ディナー全7皿×ワンドリンク

◆ドリンク：乾杯用ドリンクとして、生ビール、ワイン、紹興酒、中国酒、ソフトドリンクなどより1人1杯付き

【前菜】地産色豊かな中華前菜盛り合わせ
【魚介料理1】車海老の純米吟醸福寿の香り蒸し
【スープ】松茸入りふかひれの塊 播州赤鶏のすり流しスープ
【魚介料理2】兵庫県産季節魚の朝天唐辛子と山椒の白湯仕立て
【肉料理】神戸ビーフの煎り焼き 油淋ソース 岩津葱と共に
【食事】三田米こしひかりを使った丹波しめじの中華風リゾット 朝倉山椒の香り
【デザート】丹波黒入りタピオカのココナッツミルクなどのチャイニーズデザート三種盛り

【平日限定★ディナーブッフェ】いちご&チョコスイーツ×絶品肉料理！兵庫五国の食材にこだわった地産地消ブッフェ(1/6～2/29)

◆制限時間：滞在1時間30分制

＜1/6～2/29　メニュー例＞
・季節野菜の冷製バーニャカウダ　
・甘海老と青豆クリームのカクテル
・ミニ肉パフェ　　　　　　　　　
・寒ブリと大根のサラダ　生姜ドレッシング
・神戸ポークバラ肉のスモーク　柑橘の香り
・紅ズワイ蟹　岩津葱　ジャガイモのミモザサラダ　シェリービネガー風味
・海老　レンコン　ケールのアメリケーヌ風
・但馬どりとセロリのスパイスマリネ　
・サラダ各種　
・兵庫県産カブラのスープ　
・コーンクリームスープ　
・GOCOCU特製ビーフカレー
・仔羊の蜂蜜ロースト
・グリルチキン
・神戸ポークバラ肉のロースト
・ポトフ
・イチボのローストビーフ　
・ハラミステーキ
・国産牛バラ（柚子胡椒）と仔牛タン（葱塩）の炙り寿司
・的鯛のフリット＆シューストリングポテト
・イトヨリ鯛のブイヤベース
・サーモンのヴァプール　ブールブランソース　　
・真鱈のピッツァイオーラ
・カサゴと卵のチリソースがけ
・シーフードのトマトリゾット
・蟹クリームパスタ　柚子の香り
・ホテル特製パン
・フルーツ4種（パイン、メロン、グレープフルーツルビー、みかん）
＜ストロベリー＆チョコレートスイーツフェア＞
・苺のシフォンケーキ　
・苺とココナッツのムース　
・苺のショートケーキ　
・カスタードプリン　　
・苺のマカロン　
・苺風味のブールドネージュ　
・苺とヨーグルトのゼリー　
・苺のザバイオーネ
・シブーストのタルト　木苺添え　　
・チョコババロワ　　
・チョコブラウニー　
・エクレア（イチゴ、チョコ、抹茶）　
・クリスピーチョコシュー
・チョコタルト　苺添え　
・チョコレートのテリーヌ
・ホットチョコレート（マシュマロ、バナナ、キウイ、ドーナツ、オレンジ）
・デコレーションパフェコーナー　
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
～ソフトドリンク飲み放題～
オレンジジュース、烏龍茶、リンゴジュース、グレープジュースorピンクグレープフルーツジュース、コーヒー、ティーバッグ（神戸紅茶、煎茶、ほうじ茶、カモミール、レッドジンガー）

【平日・記念日★ホールケーキ&ワンドリンク付き】地上30階で過ごす！絶品肉料理×ストロベリー＆チョコスイーツを堪能(～2/29)

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜1/6～2/29　メニュー例＞
・季節野菜の冷製バーニャカウダ　
・甘海老と青豆クリームのカクテル
・ミニ肉パフェ　　　　　　　　　
・寒ブリと大根のサラダ　生姜ドレッシング
・神戸ポークバラ肉のスモーク　柑橘の香り
・紅ズワイ蟹　岩津葱　ジャガイモのミモザサラダ　シェリービネガー風味
・海老　レンコン　ケールのアメリケーヌ風
・但馬どりとセロリのスパイスマリネ　
・サラダ各種　
・兵庫県産カブラのスープ　
・コーンクリームスープ　
・GOCOCU特製ビーフカレー
・仔羊の蜂蜜ロースト
・グリルチキン
・神戸ポークバラ肉のロースト
・ポトフ
・イチボのローストビーフ　
・ハラミステーキ　【平日昼夜・土日祝昼のみ】
・国産牛バラ（柚子胡椒）と仔牛タン（葱塩）の炙り寿司【夜のみ】
・的鯛のフリット＆シューストリングポテト
・イトヨリ鯛のブイヤベース
・サーモンのヴァプール　ブールブランソース　　
・真鱈のピッツァイオーラ
・カサゴと卵のチリソースがけ
・シーフードのトマトリゾット
・蟹クリームパスタ　柚子の香り
・ホテル特製パン
・フルーツ4種（パイン、メロン、グレープフルーツルビー、みかん）
＜ストロベリー＆チョコレートスイーツフェア＞
・苺のシフォンケーキ　
・苺とココナッツのムース　
・苺のショートケーキ　
・カスタードプリン　　
・苺のマカロン　
・苺風味のブールドネージュ　
・苺とヨーグルトのゼリー　
・苺のザバイオーネ
・シブーストのタルト　木苺添え　　
・チョコババロワ　　
・チョコブラウニー　
・エクレア（イチゴ、チョコ、抹茶）　
・クリスピーチョコシュー
・チョコタルト　苺添え　
・チョコレートのテリーヌ
・ホットチョコレート（マシュマロ、バナナ、キウイ、ドーナツ、オレンジ）
・デコレーションパフェコーナー　

【平日飲み放題付き★ディナーブッフェ】絶品肉料理×ストロベリー＆チョコスイーツを堪能！地元食材を使った料理の数々(～2/29)

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜1/6～2/29　メニュー例＞
・季節野菜の冷製バーニャカウダ　
・甘海老と青豆クリームのカクテル
・ミニ肉パフェ　　　　　　　　　
・寒ブリと大根のサラダ　生姜ドレッシング
・神戸ポークバラ肉のスモーク　柑橘の香り
・紅ズワイ蟹　岩津葱　ジャガイモのミモザサラダ　シェリービネガー風味
・海老　レンコン　ケールのアメリケーヌ風
・但馬どりとセロリのスパイスマリネ　
・サラダ各種　
・兵庫県産カブラのスープ　
・コーンクリームスープ　
・GOCOCU特製ビーフカレー
・仔羊の蜂蜜ロースト
・グリルチキン
・神戸ポークバラ肉のロースト
・ポトフ
・イチボのローストビーフ　
・ハラミステーキ　【平日昼夜・土日祝昼のみ】
・国産牛バラ（柚子胡椒）と仔牛タン（葱塩）の炙り寿司【夜のみ】
・的鯛のフリット＆シューストリングポテト
・イトヨリ鯛のブイヤベース
・サーモンのヴァプール　ブールブランソース　　
・真鱈のピッツァイオーラ
・カサゴと卵のチリソースがけ
・シーフードのトマトリゾット
・蟹クリームパスタ　柚子の香り
・ホテル特製パン
・フルーツ4種（パイン、メロン、グレープフルーツルビー、みかん）
＜ストロベリー＆チョコレートスイーツフェア＞
・苺のシフォンケーキ　
・苺とココナッツのムース　
・苺のショートケーキ　
・カスタードプリン　　
・苺のマカロン　
・苺風味のブールドネージュ　
・苺とヨーグルトのゼリー　
・苺のザバイオーネ
・シブーストのタルト　木苺添え　　
・チョコババロワ　　
・チョコブラウニー　
・エクレア（イチゴ、チョコ、抹茶）　
・クリスピーチョコシュー
・チョコタルト　苺添え　
・チョコレートのテリーヌ
・ホットチョコレート（マシュマロ、バナナ、キウイ、ドーナツ、オレンジ）
・デコレーションパフェコーナー　

【母の日ランチ★デジュネ】乾杯ワインでお祝い&カーネーション&記念撮影付き！アミューズ2皿や選べるメイン&デザートなど全5皿

◆ドリンク：ワイン(赤or白)1人1杯付き　※ノンアルコールにも変更可

～ メニュー一例 ～
【アミューズ1皿目】食前のお愉しみ
【アミューズ2皿目】小さな前菜
【前菜】紫蘇香る鯛のマリネ 野菜のクリームと共に
【メイン料理】下記メニューから1品お選びください
　●オマールテールのポワレ 春豆に載せて アンチョビ風味の泡ソース
　●牛タンコンフィのポワレ 味噌風味の焼きリゾットとリ・スフレ 酒粕を加えたジュソース
　●豚ロースと筍のポトフ仕立て　木の芽の香り
　※お肉料理は2376円追加で黒毛和牛に変更承ります
【デザート1皿目】トランテアン特製マドレーヌ
【デザート2皿目】下記メニューから1品お選びください　
　●生姜の香るリンゴのショーソン ジャスミン風味のアイスクリーム添え
　●もち米で包んだ苺のムースとチェリーのジュレ 桜風味のアイスクリーム
【カフェ】　
コーヒーまたは紅茶