淡路島にある和食・日本料理をご紹介。編集部が実際に足を運んで厳選したレストランを、おすすめの条件ごとにピックアップ。淡路島の近辺の、美味しい和食・日本料理の有名店など、編集部が厳選したとっておきのレストランからイメージにぴったりの一軒を見つけて。
～伝統を継承し、新たな創造～
温故知新を味わう“御食国の和食”
厳選した旬食材と調味料を伝統と革新的な技法で仕立てた御食国和食コースを提供。日本の伝統文化に拘った店内や、季節ごとに色づく庭園を目の前に、ゆったりとした空間で食の宝庫として知られる兵庫県・淡路島の四季折々の豊富な海の幸と山の恵みをご堪能あれ。
店舗情報
オーシャンビューをのぞむ淡路島の料理店
地元食材をふんだんに使う
全席が海に面した、オーシャンビューが自慢のレストラン「青海波 青の舎」。雄大な自然をのぞむ淡路島に店を構え、島内の漁港から仕入れた魚介類をふんだんに使った天ぷらやお寿司などは絶品。プロジェクションマッピングやアート作品に囲まれた華やかな雰囲気のおフロアは、記念日やデート利用にぴったり。
食事やドリンクについての口コミ
不明（不明）投稿日：2024/03/06
母のお誕生日のお祝いに利用させて頂きました。海を見ながらお料理も美味しくバースデーの演奏もして頂き母にとても喜んでもらえたので良かったです。また利用させて頂きたく思います。スタッフの皆さんもとても感じが良く大満足の１日でした。
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