メリケン・ハーバーエリア｜豆腐が美味しいお店 一覧

【神戸の絶景ビュー★ディナーブッフェ】好きな料理をオーダー＆できたてが味わえる、アワビ・フカヒレなどオーダーバイキング

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜2019年3月1日（金）～5月31日（木）＞
※はじめに前菜・スープをお持ちいたします
～兵庫県 地産地消 食材～
＿「淡路牛」・「淡路島産ポーク」・「兵庫県産野菜」・「有馬山椒」・「須磨海苔」を使用した料理内容をお届けいたします。
■淡路島産ポーク
・淡路島産ポークの湯引き
・淡路島産ポークの回鍋肉
・淡路島産ポークの中華風煮込みハンバーグ
・淡路島産ポーク入り四川風麻婆豆腐
■兵庫県産野菜
・兵庫県産ニラと豚レバーの炒め
・兵庫県産ニラと豚肉のピリ辛炒め
・兵庫県産茄子の冷製　特製ソース
・兵庫県産野菜とイカのあっさり炒め
・兵庫県産大根と牛スジ肉の煮込み
・兵庫県産キャベツと卵の香り炒め
■兵庫県近海産海鮮
・じゃこ入り炒飯
・じゃこと季節野菜の炒め
・白身魚の甘酢餡かけ
・白身魚の黄金スパイスパウダー
・わかめ入りあっさり汁そば
・わかめと豆腐の煮込み
・穴子のフリット
■兵庫県産物産
・ブロッコリーの神戸マスタード入りクリーム煮
・須磨のりと明太子のオムレツ
・有馬山椒、海老、トマトの炒め
・淡路ミルクアイス
■ディナータイムおすすめメニュー
・淡路牛の逸品
・鮑と季節野菜のあっさり炒め
・瀬戸内産穴子のピリ辛炒め
・帆立貝柱のクリーム煮　神戸マスタード風味
・フカヒレの醤油煮込み
・大海老の衣揚げ　蟹肉餡かけ
・飲茶
広東焼売／焼き大根餅／鉄板焼き餃子／小龍包／
スペアリブの黒豆蒸し／海老蒸し餃子
・揚げ物
春巻き／鶏の唐揚げ／蟹爪の衣揚げ
・海鮮
海老のマヨネーズソース／海老のチリソース
海鮮のレタス包み／イカの湯引き
・牛・豚・鴨
牛肉とピーマンの細切り炒め／牛肉のオイスター炒め／骨付きカルビの黒胡椒風味
豚肉とカシューナッツの炒め／挽肉のレタス包み／酢豚／北京ダック
・野菜
青菜のニンニク炒め／揚げ豆腐の五目煮／中華クレープのオイスター
・麺・飯
五目餡かけ焼きそば／五目炒飯
蒸しおこわ／中華粥／おこげの野菜餡かけ
・デザート
杏仁豆腐／タピオカ入りココナッツミルク
胡麻団子／薩摩芋の飴だきなど
・キッズメニュー
辛くない海老のチリソース／お子様マーボー豆腐
フライドポテト／エビフライ／刻み野菜入りケチャップ炒飯
ヒヨコ饅頭（カスタードまん）／パンダ饅頭（あんまん）
ハリネズミ饅頭（カスタードまん）

【平日限定★60種が食べ放題】好きな料理をオーダー＆できたてが味わえる、贅沢な“オーダーバイキング”平日プラン

◆制限時間：1時間30分制(ラストオーダー1時間15分)

【オーダーバイキングメニュー】
・3月～5月のメニュー・
～兵庫県 地産地消 食材～
＿「淡路牛」・「淡路島産ポーク」・「兵庫県産野菜」・「有馬山椒」・「須磨海苔」を使用した料理内容をお届けいたします。
■淡路島産ポーク
・淡路島産ポークの湯引き
・淡路島産ポークの回鍋肉
・淡路島産ポークの中華風煮込みハンバーグ
・淡路島産ポーク入り四川風麻婆豆腐
■兵庫県産野菜
・兵庫県産ニラと豚レバーの炒め
・兵庫県産ニラと豚肉のピリ辛炒め
・兵庫県産茄子の冷製　特製ソース
・兵庫県産野菜とイカのあっさり炒め
・兵庫県産大根と牛スジ肉の煮込み
・兵庫県産キャベツと卵の香り炒め
■兵庫県近海産海鮮
・じゃこ入り炒飯
・じゃこと季節野菜の炒め
・白身魚の甘酢餡かけ
・白身魚の黄金スパイスパウダー
・わかめ入りあっさり汁そば
・わかめと豆腐の煮込み
・穴子のフリット
■兵庫県産物産
・ブロッコリーの神戸マスタード入りクリーム煮
・須磨のりと明太子のオムレツ
・有馬山椒、海老、トマトの炒め
・淡路ミルクアイス
・前菜
蒸し鶏の葱ソース
きゅうりの甘酢漬け
くらげの和え物
桃花春サラダ
その他・・・
・前菜
・スープ
・飲茶
・揚げ物
・海鮮
・牛・豚・鴨
・野菜
・麺・飯
・デザート
・キッズメニュー　　の定番メニューを合わせて60種類をご用意！

【土日祝限定★60種が食べ放題】好きな料理をオーダー＆できたてが味わえる、贅沢な“オーダーバイキング”休日プラン

◆制限時間：1時間30分制(ラストオーダー1時間15分)

【オーダーバイキングメニュー】
・3月～5月のメニュー・
～兵庫県 地産地消 食材～
＿「淡路牛」・「淡路島産ポーク」・「兵庫県産野菜」・「有馬山椒」・「須磨海苔」を使用した料理内容をお届けいたします。
■淡路島産ポーク
・淡路島産ポークの湯引き
・淡路島産ポークの回鍋肉
・淡路島産ポークの中華風煮込みハンバーグ
・淡路島産ポーク入り四川風麻婆豆腐
■兵庫県産野菜
・兵庫県産ニラと豚レバーの炒め
・兵庫県産ニラと豚肉のピリ辛炒め
・兵庫県産茄子の冷製　特製ソース
・兵庫県産野菜とイカのあっさり炒め
・兵庫県産大根と牛スジ肉の煮込み
・兵庫県産キャベツと卵の香り炒め
■兵庫県近海産海鮮
・じゃこ入り炒飯
・じゃこと季節野菜の炒め
・白身魚の甘酢餡かけ
・白身魚の黄金スパイスパウダー
・わかめ入りあっさり汁そば
・わかめと豆腐の煮込み
・穴子のフリット
■兵庫県産物産
・ブロッコリーの神戸マスタード入りクリーム煮
・須磨のりと明太子のオムレツ
・有馬山椒、海老、トマトの炒め
・淡路ミルクアイス
・前菜
蒸し鶏の葱ソース
きゅうりの甘酢漬け
くらげの和え物
桃花春サラダ
その他・・・
・前菜
・スープ
・飲茶
・揚げ物
・海鮮
・牛・豚・鴨
・野菜
・麺・飯
・デザート
・キッズメニュー　　の定番メニューを合わせて60種類をご用意！

【ディナー★人気メニューが集結】蟹の卵入りふかひれスープなど神戸の一流ホテルで本格広東料理を味わう全8皿

＜ある日の一例＞
●五種前菜盛り合わせ
●蟹肉入りふかひれスープ
●蟹の手の揚げもの
●牛肉の中国黒豆味噌炒め
●鯛の切り身　高菜漬けと春雨のセイロ蒸し　
●小海老とカシューナッツの甘辛煮
●叉焼入り炒飯
●季節のフルーツ入り杏仁豆腐

【接待プラン★完全個室】ホテルの優雅なチャイニーズで過ごす至福のひととき！2時間フリードリンク×本格広東料理全8皿ディナー

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜ある日の一例＞
【前菜】五種前菜盛り合わせ
【スープ】蟹肉入りふかひれスープ
【揚げ物】帆立貝の海老すり身包み揚げ
【炒め物】牛肉と季節野菜の炒め
【蒸し物】白身魚と高菜漬けのセイロ蒸し
【海鮮料理】海老のチリソース煮
【食事】豚肉細切りあんかけ焼きそば
【デザート】フルーツ入り杏仁豆腐

【接待プラン★乾杯スパークリング付き】完全個室で気兼ねなく楽しめる！贅沢中華料理全8皿×ワインも2時間飲み放題

◆制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間30分）

＜ある日の一例＞
【前菜】六種前菜盛り合わせ
【スープ】蟹の卵入りふかひれスープ
【揚げ物】北京ダック
【炒め物】二種海鮮と季節野菜の炒め
【蒸し物】鯛の切り身蒸し 中国黒豆味噌風味
【肉料理】和牛もも肉とカシューナッツの甘辛煮
【食事】蟹肉入り炒飯
【デザート】なめらかで濃厚な杏仁豆腐

【ディナー★石庭会席】日本料理の名店で味わう日本の四季。神戸港を見渡す絶景空間で料理長厳選の食材を繊細な味付けで堪能

2019年4月1日（月）～4月30日（火）
～夜桜満開会席～
向　　　筍木の芽味噌掛け
前菜　　もずく酢　菜の花スモークサーモン浸し
　　　　めかぶ　浅利時雨煮　など
椀　　　桜道明寺　鯛包み
　　　　花弁大根　人参
　　　　石庭こだわりの一番出汁にて
造り　　夜桜灯篭見立て　造り4種盛り
焼物　　一、桜鱒養老焼
　　　　ニ、和牛ロースすき焼き
　　　　　　温玉にて
合肴　　山菜の天麩羅　桜花塩と共に
強肴　　鰆潮煮　豆腐　蛤　白髪葱　木の芽
御飯　　土鍋で炊き上げる海の幸御飯
　　　　桜海老　雲丹　蛍烏賊　鮑
　　　　香の物
止め椀　桜蕎麦
甘味　　季節のものを用いて