三宮・元町｜バルのイタリアン（イタリア料理）

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三宮のサーモン料理専門バルで
日本ワインと国内外のサーモンを堪能

三宮駅徒歩5分。イタリアン出身のシェフが手がけるサーモン尽くしの料理と日本ワイン、クラフトビールが堪能できる「サーモンバル銀涙」。さまざまな国や地域のサーモンが揃っているので、食べ比べてみるのも楽しい！カジュアルな雰囲気なので、気軽に楽しみたい女子会やデート、少人数での飲み会などにぴったり。

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富山直送の魚介満載！生田神社近くの
トラットリア・バールで季節の一皿を

生田神社のすぐそばにあるトラットリア・バール「レガーミ」。富山出身のシェフが地元から取り寄せる新鮮魚介、神戸市西区の有機野菜を中心に、旬の味わいを大切にしたイタリア料理を供してくれる。450～500℃の窯で焼き上げる本格ピザも必食。モチッ＆サクッ、どちらの食感も楽しめる生地から自家製のシェフ渾身の一枚を。

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素材の産地や旬にこだわったイタリアンと
日本ワインのマリアージュを

三宮駅徒歩3分。1997年のオープン以来、バルの先駆けとして気軽に楽しめるイタリア料理やお酒を提供してきた「オラ！アチャホ」。産地や旬にこだわった野菜や魚を使った料理は、しっかり食べたいシーンにも、二軒目使いにも対応できるラインナップ。気どらずに過ごせるので普段のデートや女子会にもぴったり。

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兵庫の食材をふんだんに。本場仕込みの
イタリアンを三宮の隠れ家で

神戸・北野坂から一本西側の裏路地にある小さなイタリア料理店「gennaio」。迎えてくれるのは、本場・ミラノで研鑽を積んだオーナーシェフ。北イタリアの伝統料理を中心に、素材をいかにおいしく提供するかを考え抜いた渾身の料理を提供してくれる。ワインも豊富なので2軒目、3軒目使いにも。

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たっぷりの野菜と厳選素材をいかした
本格イタリアンを北野坂近くの一軒で

神戸・北野坂近くに位置する「イオ ラシック」は、有名グルメガイドにも掲載されたイタリアンのお店。大地の恵みが凝縮された自家栽培野菜、地元兵庫の銘柄牛や地鶏など、産地と質にこだわった厳選素材を存分に堪能できる。素材のポテンシャルを巧みに引き出した料理とワインのマリアージュを楽しむ至福のときを過ごして。