ディナー予約｜兵庫県のおすすめ海鮮・魚介料理

兵庫の地酒・各地の銘酒を片手に
旬の魚や神戸牛が楽しめる三宮の和食店

神戸・三宮にある大人の和食店「にっころや」。三宮駅徒歩3分とアクセス抜群ながら、路地に面した入口から地下へと潜る店構えが隠れ家感満載。会社帰りの一杯はもちろん、ふらりと1人で訪れゆったりと銘酒と肴を楽しむも良し。瀬戸内や淡路島で水揚げされた新鮮魚介のお造りをはじめ、季節の料理でもてなしてくれる。

季節の日本酒や稀少な焼酎とともに
全国各地の旬を味わう炭火料理を

三ノ宮駅徒歩5分。炭火料理をはじめ、こだわりの素材を使った料理とお酒が堪能できる「炭酒房 季楽」。全国各地の漁師から仕入れる新鮮魚介はお造りのほか、軽く塩をして備長炭で焼き上げた串焼きもおすすめ。炭火の遠赤外線でふっくらジューシーに仕上げた神戸ポークや丹波地鶏、国産和牛の炭焼きステーキも必食。

魚を活かした三ノ宮の料理店
炉端焼きや干物など素材を楽しめる

兵庫県の中心地で、飲食店が軒を連ねるエリアに店を構える「炉ばた ともあき丸」なら仕事帰りにもアクセスが便利。自慢は淡路島の漁港から仕入れた魚介類で、新鮮なお刺身の盛り合わせや白米やお酒とも合う熟成された干物などが味わえる。選び抜かれたお肉・野菜を使った炉端焼きも、満足感たっぷり。

三宮・北野坂の路地裏にある隠れ家で
旬の素材をいかした料理とワインを

神戸三宮・北野坂に並行する小径に面した小料理屋「音音（ねね）」。山の手の静かなエリアでゆっくりと料理とワインが味わえる。やわらかな灯りが包み込む店内は、壁をつたって絶えず流れる水の音が心地良く、自然と心が癒やされるよう。大切な人と過ごす記念日やお仕事での接待など、特別なシーンにもふさわしい一軒。

三宮の路地に佇む隠れ家割烹で
旬魚や神戸牛、季節の酒肴と日本酒を

各線三宮駅徒歩3分。繁華街の路地裏にひっそり佇む「四季魚菜うらべ」。有名グルメガイド掲載の割烹で14年間腕を磨いた店主の料理は、ほっこりと身も心も満たしてくれるやさしい味わい。旬の魚介や神戸牛など、良質かつ鮮度抜群の素材で織りなす季節の酒肴で一献傾ける至福のときを過ごして。

神戸・三宮の大人の隠れ家居酒屋で
季節の創作和食と灘のお酒で一献

地下鉄三宮駅徒歩1分。生田神社すぐ近くのビル2階にある大人の隠れ家居酒屋「季んぐ」。店主自ら市場へ出向いて揃える素材は、明石の昼網で獲れたばかりの魚介をはじめ、地元産や旬の味にこだわったものばかり。上質な素材を季節感あふれる創作和食に仕立ててくれる。

兵庫の「おいしい」が詰まった料理と
季節の日本酒・焼酎を手頃な価格で

三ノ宮駅徒歩3分。兵庫県産を中心に産地直送の食材にこだわった和食居酒屋「和創作キッチン わさら」。自家菜園の野菜や、明石の昼網魚介、但馬牛、神戸ポーク、淡路鶏など、地元の美味を気軽に楽しんでもらいたいという想いからリーズナブルな価格で提供。日本随一の酒処・灘のお酒や焼酎も豊富に取り揃える。

厳選された海の幸＆山の幸
淡路島の魅力が詰まった海賊料理を堪能

厳選された海の幸と山の幸の魅力が詰まった「はじまりの島　海神人の食卓　宴」。まるで御殿のような広々と落ち着きのある店内で、鯛や鱧（はも）・淡路鶏など、淡路島の特産品を豪快に調理した「海賊料理」を堪能できる。家族や友人との会食など、特別なひとときを過ごしてみて。