兵庫県のグラタンが美味しいお店

• ディナー
• OZ限定

【人気★ディナー】特選牛フィレステーキ、冷製温製オードブル他+ホールケーキ＆お花一輪

コースメニュー

＜ある日のメニュー＞
【冷製オードブル】自家製スモークサーモンと彩野菜のテリーヌ
【温製オードブル】帆立貝とセップ茸のクリームリゾットのパートブリック包みトリュフソース
【スープ】当店スペシャリテ淡路島産玉葱のポタージュスープ ベーコン風味のミルクのカプチーノ
【魚料理】真鯛と茸のパイ包み焼き ブールブランソース ポテトのグラタン添え
【肉料理】特選牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
※特選・神戸ビーフステーキに変更可（＋4500円）
【パン】バケット
【デザート】メモリアルホールケーキ　※人数に応じてサイズが変わります
【食後のカフェ】コーヒーor紅茶
※現在ヨーロッパからの食材の入荷が滞っており、フォアグラを中心に入荷の目途が立っておりません。料理内容が変更する場合がございますので予めご了承ください。

8500円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】真鯛と茸のパイ包み焼やシェフおすすめオードブルなど+選べる乾杯ドリンク+メインを牛フィレにグレードアップ

コースメニュー

＜ある日のメニュー＞
【オードブル】ズワイガニ、サーモン、彩野菜のテリーヌ　サラダ仕立て
【スープ】淡路島直送玉葱のポタージュスープ
【魚料理】真鯛と茸のパイ包み焼きブールブランソースポテトのグラタン添え
又は
【肉料理】牛ホホ肉の赤ワインソース煮込み
又は
【肉料理】牛フィレ肉のステーキ（+800円アップ料金）
【パン】神戸のおいしいパン
【デザート】パティシエオリジナルデザート
【食後のカフェ】コーヒーor紅茶

5200円（税・サ込）

• ランチ

【ランチ】真鯛と茸のパイ包み焼やシェフおすすめオードブルなど

コースメニュー

＜ある日のメニュー＞
【オードブル】ズワイガニ、サーモン、彩野菜のテリーヌ　サラダ仕立て
【スープ】淡路島直送玉葱のポタージュスープ
【魚料理】真鯛と茸のパイ包み焼きブールブランソースポテトのグラタン添え
又は
【肉料理】牛ホホ肉の赤ワインソース煮込み
又は
【肉料理】牛フィレ肉のステーキ（+800円アップ料金）
【パン】神戸のおいしいパン
【デザート】パティシエオリジナルデザート
【食後のカフェ】コーヒーor紅茶

4200円（税・サ込）

• ディナー

【ルーナ】大切な人に贈る季節のフルコース全5皿(窓側席確約)

コースメニュー

鴨肉と旬の食材で秋を楽しむコース
■前菜
・カツオと甘酢大根 大葉と生姜風味のラヴィゴットソース
■スープ
・オニオングラタンスープ
■魚料理
・本日鮮魚のカダイフ巻き アメリケーヌソース
■肉料理
・鴨肉のロースト 季節の野菜添え オレンジと赤ワインのソース
■デザート
・マスカルポーネのムース 赤い果実のソース
■パン
■カフェ
・コーヒーまたは紅茶
※8大アレルギー（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみ）のみのご対応となります。
※当日の入荷状況によりメニューを変更する事がございます
※写真はイメージです

13700円（税・サ込）

• ディナー

【ルーナ】大切な人に贈る季節のフルコース全5皿

コースメニュー

鴨肉と旬の食材で秋を楽しむコース
■前菜
・カツオと甘酢大根 大葉と生姜風味のラヴィゴットソース
■スープ
・オニオングラタンスープ
■魚料理
・本日鮮魚のカダイフ巻き アメリケーヌソース
■肉料理
・鴨肉のロースト 季節の野菜添え オレンジと赤ワインのソース
■デザート
・マスカルポーネのムース 赤い果実のソース
■パン
■カフェ
・コーヒーまたは紅茶
※8大アレルギー（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみ）のみのご対応となります。
※当日の入荷状況によりメニューを変更する事がございます
※写真はイメージです

12500円（税・サ込）

• ディナー
• オンラインカード決済専用

【ヴィーナス】国産牛フィレ肉・季節のスープ・デザートなど5皿+乾杯酒+個室確約・花束(プロポーズ限定・ナイトクルーズ)

コースメニュー

海の幸と牛フィレ肉を堪能コース
■前菜
・真鯛の炙りとブランダード ホタテの燻製 山椒風味のビネグレット
■スープ
・オニオングラタンスープ
■魚料理
・天然鰤のコンフィとキャビアロリ 秋野菜のエスカリバータ カブのバーニャソース
■肉料理
・国産牛フィレ肉とフォアグラのトゥルト ソースヴァンルージュと茸のデュクセル
■デザート
・モンブラン 秋の果実とアイスと共に
■パン
■カフェ
・コーヒーまたは紅茶
※8大アレルギー（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみ）のみのご対応となります。
※当日の入荷状況によりメニューを変更する事がございます
※写真はイメージです

35000円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

パーティアフタヌーンティーセット～ ～Christmas ＆ New Year～+ティーフリー+モクテル1杯+記念日プレート(11/1～1/5)

コースメニュー

■スイーツ
ロゼスパークリングワインジュレといちごアイスクリームのミニパフェ　※アルコール成分を含みます
プレゼントボックス風ムース
トナカイのグラススイーツ ※12/26～は?スノーマンのグラススイーツ
白いロールケーキ
シュトーレン（ショコラ）
いちご
■スコーン
プレーン
ジンジャーとクランベリー入りスコーン
いちごジャムとクロテッドクリーム添え
■セイボリー
ローストビーフのオープンサンド
ブイヤベース風スープ
鴨肉のサラダ
エビグラタン
生ハムのグジェール

通常5950円⇒11%OFF5300円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

パーティアフタヌーンティーセット～ ～Christmas ＆ New Year～+選べるソフトドリンク1杯+記念日プレート(11/1～1/5：平日)

コースメニュー

■スイーツ
ロゼスパークリングワインジュレといちごアイスクリームのミニパフェ　※アルコール成分を含みます
プレゼントボックス風ムース
トナカイのグラススイーツ ※12/26～は?スノーマンのグラススイーツ
白いロールケーキ
シュトーレン（ショコラ）
いちご
■スコーン
プレーン
ジンジャーとクランベリー入りスコーン
いちごジャムとクロテッドクリーム添え
■セイボリー
ローストビーフのオープンサンド
ブイヤベース風スープ
鴨肉のサラダ
エビグラタン
生ハムのグジェール

4900円（税・サ込）

• ランチ
• 期間限定

パーティアフタヌーンティーセット～ ～Christmas ＆ New Year～+ティーフリー+モクテル1杯+記念日プレート+お土産(11/1～1/5)

コースメニュー

■スイーツ
ロゼスパークリングワインジュレといちごアイスクリームのミニパフェ　※アルコール成分を含みます
プレゼントボックス風ムース
トナカイのグラススイーツ ※12/26～は?スノーマンのグラススイーツ
白いロールケーキ
シュトーレン（ショコラ）
いちご
■スコーン
プレーン
ジンジャーとクランベリー入りスコーン
いちごジャムとクロテッドクリーム添え
■セイボリー
ローストビーフのオープンサンド
ブイヤベース風スープ
鴨肉のサラダ
エビグラタン
生ハムのグジェール

通常6750円⇒7%OFF6300円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

【ナイトデザートビュッフェ】チョコと苺のスイーツなど約34種+飲むサラダ含むソフトドリンクフリー(滞在時間無制限)

コースメニュー

＜スイーツ＞
■スペシャルスイーツ ※写真撮影タイムは18:30頃
苺のミル・ミルフィーユ
■ビュッフェ台
苺とホワイトチョコムース・苺とバラのジュレ・苺ティラミス・ガトーバスクショコラカフェ・チーズケーキショコラ・オペラフレーズ・ショコラシュー・クロッフラン・クレープショコラ・チョコドーナツ・苺チョコ大福・フロランタンショコラ・シュトーレンクッキー・ファーブルトンショコラ・クランチチョコ・ロリポップチョコ・ピーカンナッツチョコレート・ストロベリーアーモンド
■焼き立てスイーツ
フォンダンショコラタルト・チョコブリュレ
＜お食事＞
■最初のセット
ポークカツのオープンサンド アンチョビ風味マカロニサラダ添え、フライドポテトのバター醤油風味、苺とカッテージチーズ・ツナのサラダ 苺ドレッシング添え
■食べ放題のお料理
蟹クリームコロッケのグラタン、苺とトマトとサラミのピサラディエ、チキンフリット マスタード風味、白身魚のエスカベッシュ、クラシックカレー、ハヤシライス、根菜と鮭のピラフ、麦ごはん、白米、具だくさんの食べるスープ2種(野菜のクリームスープ・たまごとオニオンスープ)など

5900円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

12/31～1/5【ナイトデザートビュッフェ】苺とチョコの協奏曲+ソフトドリンクフリー+牛フィレステーキ(滞在時間無制限)

コースメニュー

＜スイーツ＞
■スペシャルスイーツ「苺のミル・ミルフィーユ」※写真撮影タイムは18:30頃
■ ビュッフェ台：苺とホワイトチョコムース・苺とバラのジュレ・苺ティラミス・ガトーバスクショコラカフェ・チーズケーキショコラ・オペラフレーズ・ショコラシュー・クロッフラン・クレープショコラ・チョコドーナツ・苺チョコ大福・フロランタンショコラ・シュトーレンクッキー・ファーブルトンショコラ・クランチチョコ・ロリポップチョコ・ピーカンナッツチョコレート・ストロベリーアーモンド
■焼き立てスイーツ：フォンダンショコラタルト・チョコブリュレ
＜お食事＞
■最初のセット
1)ポークカツのオープンサンド アンチョビ風味マカロニサラダ添え2)フライドポテトのバター醤油風味
3)苺とカッテージチーズ・ツナのサラダ 苺ドレッシング添え
■食べ放題のお料理
1)蟹クリームコロッケのグラタン 2)苺とトマトとサラミのピサラディエ 3)チキンフリット マスタード風味
4)白身魚のエスカベッシュ 5)クラシックカレー 6)ハヤシライス 7)根菜と鮭のピラフ 8)麦ごはん/白米
9)具だくさんの食べるスープ2種(野菜のクリームスープ・たまごとオニオンスープ)
など
※内容は予告なく変更する場合があります。
■ソフトドリンク
季節のドリンク、ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶

8000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

【ディナー】ウィンタービュッフェ(平日)

コースメニュー

【12/4（水）～3/2（日）メニュー一例】　　
●オープンキッチン
・白身魚のグラタン　ボンヌ・ファム風
・牛肉のステーキ　トリュフクルート仕立て
・鶏胸肉のメダイヨン（ディナー限定）
・白菜と大豆ミートのクリームスパゲティ（12月）
・大豆ミートと蓮根のトマトソーススパゲティ（1月）
・大豆ミートと菜の花のスパゲティ（2月）
・茄子とアンチョビのピザ（12月）
・サバときのこのピザ（1月）
・シーフードとブロッコリーのピザ（2月）
●ビュッフェメニュー
・ビンチョウ鮪のカルパッチョ　菜園風
・カリフラワーのムースと小海老のカクテル
・ポークリエットとパテドカンパーニュ
・季節野菜のキッシュ
・シーフードドリア
・ビーフシチュー
・魚介のブイヤベース風
・牛肉のビール煮込み
・豚肉のラケ　エピス風味
・いわしと茸の香草焼き
●ウィンタースイーツビュッフェ
・モンブランスペキュロス（12/4～1/15）
・モンブランテヴェール（1/16～3/2）
・クレームブリュレ
・シナモン風味アップルパイ
・ベリージュレ
・バームクーヘン
・オペラ
・シブースト
・フロマージュフレーズ
・ガトーショコラ
・柚子のホワイトチョコレート
・ティラミス　
・抹茶のロールケーキ
・さつまいものロールケーキ
・苺のショートケーキ　など

通常5500円⇒8%OFF5100円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

【ディナー】ウィンタービュッフェ(土日祝)

コースメニュー

【12/4（水）～3/2（日）メニュー一例】　　
●オープンキッチン
・白身魚のグラタン　ボンヌ・ファム風
・牛肉のステーキ　トリュフクルート仕立て
・鶏胸肉のメダイヨン（ディナー限定）
・白菜と大豆ミートのクリームスパゲティ（12月）
・大豆ミートと蓮根のトマトソーススパゲティ（1月）
・大豆ミートと菜の花のスパゲティ（2月）
・茄子とアンチョビのピザ（12月）
・サバときのこのピザ（1月）
・シーフードとブロッコリーのピザ（2月）
●ビュッフェメニュー
・ビンチョウ鮪のカルパッチョ　菜園風
・カリフラワーのムースと小海老のカクテル
・ポークリエットとパテドカンパーニュ
・季節野菜のキッシュ
・シーフードドリア
・ビーフシチュー
・魚介のブイヤベース風
・牛肉のビール煮込み
・豚肉のラケ　エピス風味
・いわしと茸の香草焼き
●ウィンタースイーツビュッフェ
・モンブランスペキュロス（12/4～1/15）
・モンブランテヴェール（1/16～3/2）
・クレームブリュレ
・シナモン風味アップルパイ
・ベリージュレ
・バームクーヘン
・オペラ
・シブースト
・フロマージュフレーズ
・ガトーショコラ
・柚子のホワイトチョコレート
・ティラミス　
・抹茶のロールケーキ
・さつまいものロールケーキ
・苺のショートケーキ　など

通常6000円⇒7%OFF5600円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

【ランチ】ウィンタービュッフェ(平日)

コースメニュー

【12/4（水）～3/2（日）メニュー一例】　　
●オープンキッチン
・白身魚のグラタン　ボンヌ・ファム風
・鶏もも肉のバロティーヌ　ソースシュプレーム
・牛肉のステーキ　トリュフクルート仕立て
・白菜と大豆ミートのクリームスパゲティ（12月）
・大豆ミートと蓮根のトマトソーススパゲティ（1月）
・大豆ミートと菜の花のスパゲティ（2月）
・茄子とアンチョビのピザ（12月）
・サバときのこのピザ（1月）
・シーフードとブロッコリーのピザ（2月）
●ビュッフェメニュー
・ビンチョウ鮪のカルパッチョ　菜園風
・カリフラワーのムースと小海老のカクテル
・ポークリエットとパテドカンパーニュ
・季節野菜のキッシュ
・シーフードドリア
・ビーフシチュー
・魚介のブイヤベース風
・牛肉のビール煮込み
・豚肉のラケ　エピス風味
・いわしと茸の香草焼き
●ウィンタースイーツビュッフェ
・モンブランスペキュロス（12/4～1/15）
・モンブランテヴェール（1/16～3/2）
・クレームブリュレ
・シナモン風味アップルパイ
・ベリージュレ
・バームクーヘン（グラスデザート）
・オペラ
・シブースト
・フロマージュフレーズ
・ガトーショコラ
・柚子のホワイトチョコレート
・ティラミス　
・抹茶のロールケーキ
・さつまいものロールケーキ
・苺のショートケーキなど

通常4500円⇒5%OFF4300円（税・サ込）

• ディナー
• OZ限定

多彩なオリーブオイルが楽しめる全9皿+乾杯スパークリングワイン付き+メッセージプレート付き

コースメニュー

【前菜】エクストラバージンオリーブオイルのテイスティング
3種の塩とバゲット添え
【お野菜の前菜】焼き野菜のマリネと六甲シャンピニオンのアーリオーリオ
【お魚の前菜】マグロ赤身と長芋のマリネ
　　　　　　　帆立貝柱と焼きナスのソース
【お肉の前菜】牛タンとレンズ豆のテリーヌ
　　　　　　　淡路鷄レバーのオイルコンフィ
【温菜】淡路島産玉ねぎとマッシュルームのグラタン
【魚料理】本日のカルパッチョ　2種のEXVオリーブオイルで
【肉料理】US産極黒牛クリ肉のステーキ
【パスタ】ブロッコリーとアンチョビ　オレキエッテのパスタ
【デザート】本日のデザート

7500円（税・サ込）

• ディナー

多彩なオリーブオイルが楽しめる全9皿

コースメニュー

【前菜】エクストラバージンオリーブオイルのテイスティング
3種の塩とバゲット添え
【お野菜の前菜】焼き野菜のマリネと六甲シャンピニオンのアーリオーリオ
【お魚の前菜】マグロ赤身と長芋のマリネ
　　　　　　　帆立貝柱と焼きナスのソース
【お肉の前菜】牛タンとレンズ豆のテリーヌ
　　　　　　　淡路鷄レバーのオイルコンフィ
【温菜】淡路島産玉ねぎとマッシュルームのグラタン
【魚料理】本日のカルパッチョ　2種のEXVオリーブオイルで
【肉料理】US産極黒牛クリ肉のステーキ
【パスタ】ブロッコリーとアンチョビ　オレキエッテのパスタ
【デザート】本日のデザート

7000円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

土日祝【GOCOCUスカイランチブッフェ】逸品ローストビーフなど+ソフトドリンクフリー(～12/27)

コースメニュー

石川・能登半島応援企画　～つなぐ架け橋グルメフェア～　
≪オードブル各種≫
焼き葱とじゃがいものミモザ
ピッサラ ディエール
穴子のゼリーとカブのヴルーテ
石川県伝統料理「えびす」～とき卵の寒天寄せ～
石川県伝統料理「茄子のオランダ煮」
氷見の寒ブリ カルパッチョ 柚子胡椒風味のドレッシング
よだれどり四川風 “淡路どり”
石川県郷土料理「押し寿司」
兵庫県産里芋のポタージュ
コーンクリームスープ
GOCOCU特製 欧風カレー
サラダコーナー12種
トスサラダ、トレビス、ベビーリーフ、紅芯大根、プチトマト、コーン、もやしマリネ、
赤キャベツマリネ、自家製ピクルス、蕪のマリネ、淡路玉葱、塩キャベツ
ドレッシング6種：フレンチドレッシング、柚子胡麻ドレッシング、ノンオイルドレッシング、
兵庫県産地豆腐のシーザードレッシング、サウザンドレッシング、青じそドレッシング
≪温製料理≫
石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
アサリ出汁 “神戸ポークロース” のしゃぶしゃぶ
チキンシンプルグリル
ブイヤベース ～淡路島産ハモ～　※土・日曜日、祝日限定
淡路玉葱と兵庫県産椎茸のシンプルロースト
フライドポテト＆ソーセージ
フライドポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
ぶり大根 仕込み
豚、鶏、鴨 治部煮
酢豚 ～兵庫県産三田ポーク肩肉～
兵庫県産の椎茸と白菜 但馬どりのミンチグラタン
加賀蓮根を使った鰆の蓮根蒸し
淡路どりと冬野菜のトマトソーススパゲティ
石川県ご当地グルメ ハントンライス
≪ホテル特製パン各種≫
ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ、フォカッチャ
≪フルーツ各種≫
パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

≪パティシエ特製デザート≫
季節のタルト みかんショートケーキ いちごのシフォンケーキ カスタードプリン ブルーベリーのコンポートとクレームダンジュ いちごのティラミス ドーム オ ショコラ 米飴と生姜のパンナコッタ いちごとみかんのタルト 塩キャラメルクッキー クロカンブッシュ カヌレ ロールケーキ アイスクリーム（バニラ、抹茶） ソフトクリーム（トッピング各種）

4500円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

平日【GOCOCUスカイディナーブッフェ】逸品ローストビーフなど+ソフトドリンクフリー(～12/27)

コースメニュー

石川・能登半島応援企画　～つなぐ架け橋グルメフェア～　
≪オードブル各種≫
焼き葱とじゃがいものミモザ
ピッサラ ディエール
穴子のゼリーとカブのヴルーテ
石川県伝統料理「えびす」～とき卵の寒天寄せ～
石川県伝統料理「茄子のオランダ煮」
氷見の寒ブリ カルパッチョ 柚子胡椒風味のドレッシング
よだれどり四川風 “淡路どり”
石川県郷土料理「押し寿司」
兵庫県産里芋のポタージュ
コーンクリームスープ
GOCOCU特製 欧風カレー
サラダコーナー12種
トスサラダ、トレビス、ベビーリーフ、紅芯大根、プチトマト、コーン、もやしマリネ、
赤キャベツマリネ、自家製ピクルス、蕪のマリネ、淡路玉葱、塩キャベツ
ドレッシング6種：フレンチドレッシング、柚子胡麻ドレッシング、ノンオイルドレッシング、
兵庫県産地豆腐のシーザードレッシング、サウザンドレッシング、青じそドレッシング
≪温製料理≫
石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
アサリ出汁 “神戸ポークロース” のしゃぶしゃぶ
チキンシンプルグリル
ブイヤベース ～淡路島産ハモ～　※土・日曜日、祝日限定
淡路玉葱と兵庫県産椎茸のシンプルロースト
フライドポテト＆ソーセージ
フライドポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
ぶり大根 仕込み
豚、鶏、鴨 治部煮
酢豚 ～兵庫県産三田ポーク肩肉～
兵庫県産の椎茸と白菜 但馬どりのミンチグラタン
加賀蓮根を使った鰆の蓮根蒸し
淡路どりと冬野菜のトマトソーススパゲティ
石川県ご当地グルメ ハントンライス
≪ホテル特製パン各種≫
ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ、フォカッチャ
≪フルーツ各種≫
パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

≪パティシエ特製デザート≫
季節のタルト みかんショートケーキ いちごのシフォンケーキ カスタードプリン ブルーベリーのコンポートとクレームダンジュ いちごのティラミス ドーム オ ショコラ 米飴と生姜のパンナコッタ いちごとみかんのタルト 塩キャラメルクッキー クロカンブッシュ カヌレ ロールケーキ アイスクリーム（バニラ、抹茶） ソフトクリーム（トッピング各種）

5000円（税・サ込）

• ランチ
• 食べ放題
• 期間限定
• デザートビュッフェ

平日【GOCOCUスカイランチブッフェ】逸品ローストビーフなど+ソフトドリンクフリー(～12/27)

コースメニュー

石川・能登半島応援企画　～つなぐ架け橋グルメフェア～　
≪オードブル各種≫
焼き葱とじゃがいものミモザ
ピッサラ ディエール
穴子のゼリーとカブのヴルーテ
石川県伝統料理「えびす」～とき卵の寒天寄せ～
石川県伝統料理「茄子のオランダ煮」
氷見の寒ブリ カルパッチョ 柚子胡椒風味のドレッシング
よだれどり四川風 “淡路どり”
石川県郷土料理「押し寿司」
兵庫県産里芋のポタージュ
コーンクリームスープ
GOCOCU特製 欧風カレー
サラダコーナー12種
トスサラダ、トレビス、ベビーリーフ、紅芯大根、プチトマト、コーン、もやしマリネ、
赤キャベツマリネ、自家製ピクルス、蕪のマリネ、淡路玉葱、塩キャベツ
ドレッシング6種：フレンチドレッシング、柚子胡麻ドレッシング、ノンオイルドレッシング、
兵庫県産地豆腐のシーザードレッシング、サウザンドレッシング、青じそドレッシング
≪温製料理≫
石窯で焼き上げるブラックアンガス牛ローストビーフ
アサリ出汁 “神戸ポークロース” のしゃぶしゃぶ
チキンシンプルグリル
ブイヤベース ～淡路島産ハモ～　※土・日曜日、祝日限定
淡路玉葱と兵庫県産椎茸のシンプルロースト
フライドポテト＆ソーセージ
フライドポテト＆フライドチキン　※土・日曜日、祝日限定
ぶり大根 仕込み
豚、鶏、鴨 治部煮
酢豚 ～兵庫県産三田ポーク肩肉～
兵庫県産の椎茸と白菜 但馬どりのミンチグラタン
加賀蓮根を使った鰆の蓮根蒸し
淡路どりと冬野菜のトマトソーススパゲティ
石川県ご当地グルメ ハントンライス
≪ホテル特製パン各種≫
ホウレンソウパン、カボチャパン、豆乳パン、動物パン、塩パン、バゲット、
長時間発酵バゲット、カンパーニュ、パン・オ・フリュイ、フォカッチャ
≪フルーツ各種≫
パイン、メロン、グレープフルーツルビー、オレンジ

≪パティシエ特製デザート≫
季節のタルト みかんショートケーキ いちごのシフォンケーキ カスタードプリン ブルーベリーのコンポートとクレームダンジュ いちごのティラミス ドーム オ ショコラ 米飴と生姜のパンナコッタ いちごとみかんのタルト 塩キャラメルクッキー クロカンブッシュ カヌレ ロールケーキ アイスクリーム（バニラ、抹茶） ソフトクリーム（トッピング各種）

4000円（税・サ込）

• ディナー

【兵庫のテロワール】鉄板焼で季節を愉しむディナーコース+乾杯ドリンク

コースメニュー

●●2024/12/1～2025/2/28●●
○乾杯ドリンク（グラス スパークリングワイン／ノンアルコール スパークリングワイン／ジンジャエール／ウーロン茶からお選びいただけます）
○季節の先付け
○季節のスープ
○鱈と白子のグラタン仕立て　日向牧場チーズと酒粕
○寒鰤のたたき　藁の香り
○「心」特製　小さなサラダ
○黒毛和牛サーロイン（70ｇ）と焼き野菜
○ガーリックライス または 御飯 赤だし 香の物
○パティシエ特製デザート（2種ご用意しております。お好きな1品をお選びください）
○コーヒー または 紅茶

通常19360円⇒5%OFF18500円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定

【クリスマス2024】不思議の国のクリスマスアフタヌーンティー+カフェフリー(11/15～12/25)

コースメニュー

◇Drink Me
◇チキングラタン
◇サンドイッチプレート
トランプのサンドイッチ
キュウカンバー(きゅうり)のサンドイッチ
スモークチキンのサンドイッチ
生ハムのバラ仕立てのオープンサンド
クリスマス特製ピンチョス
◇スコーンプレート
プレーンスコーン
チョコチップスコーン
トナカイのオレンジバスケット
いちごのサンタ
◇スイーツプレート
ホワイトブッシュドノエル
赤鼻のトナカイのチョコプリンタルト
スイートポテトとクッキーのスノードーム
クリスマスアイシングクッキー

◇珈琲又は紅茶
◇Eat Me

6600円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【本ズワイ蟹も好きなだけ】ディナーバイキング×スイーツ25種も+ソフトドリンク飲み放題

コースメニュー

★　本ズワイ蟹　★（冷製ボイル）
＜冷製料理＞
サーモンとカマンベールのケークサレ
グジェール　モルタデラムース詰め
棒棒鶏
バターナッツスカッシュのムース
豆乳クリームと木の実のクロスティーニ
ローストビーフサラダ
イワシのスペイン風マリネ
クロワッサンバインミー
フレッシュ野菜のサラダバー
＜温製料理＞
本日のスープ
ジャンボオムレツ　ラグーソース
クレオールシュリンプ
ふぐのフリット特製タルタルソース
魚介のトマトクリームグラタン
油淋鶏　黒酢香味野菜
グレープフルーツチキン
豚の角煮
ポークグリルアップルソース
ビーフステーキ　和風ガーリック
ポテトニョッキ ポモドーロ
飲茶
温野菜
ビーフカレー
ライス
ハンバーガー
タコ焼き
フライドポテト
＜デザート＞
苺のゼリーとフルーツ
苺のティラミス
クレームブリュレ・ショコラ
苺のメレンゲ
ほろほろクッキー苺
ピニヨン（松の実入りショコラクッキー）
チョコチップバナナケーキ
ショコラタルト
カヌレ
苺のブラウニー
バスクチーズケーキ
クロッフル
苺の焼タルト
MIXベリーのクラフティ
生チョコジャンドゥーヤ
フレーズパイ
とちおとめ苺とミルクのムース
マスカルポーネフレーズ
フロマージュフレーズ
ピスタチオのケーキ
苺のショートケーキ
レアストロベリー
苺のミルクレープ
クーベルチュールショコラのムース
苺のロールケーキ
＜お飲み物＞
・ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース）
・コーヒー
・紅茶　など

7000円（税・サ込）

• ディナー
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【スイーツ 食べ放題】ディナーバイキング+ソフトドリンク飲み放題(土日祝)

コースメニュー

＜冷製料理＞
サーモンとカマンベールのケークサレ
グジェール　モルタデラムース詰め
棒棒鶏
バターナッツスカッシュのムース
豆乳クリームと木の実のクロスティーニ
ローストビーフサラダ
イワシのスペイン風マリネ
クロワッサンバインミー
フレッシュ野菜のサラダバー
＜温製料理＞
本日のスープ
ジャンボオムレツ　ラグーソース
クレオールシュリンプ
ふぐのフリット特製タルタルソース
魚介のトマトクリームグラタン
油淋鶏　黒酢香味野菜
グレープフルーツチキン
豚の角煮
ポークグリルアップルソース
ビーフステーキ　和風ガーリック
ポテトニョッキ ポモドーロ
飲茶
温野菜
ビーフカレー
ライス
ハンバーガー
タコ焼き
フライドポテト
＜デザート＞
苺のゼリーとフルーツ
苺のティラミス
クレームブリュレ・ショコラ
苺のメレンゲ
ほろほろクッキー苺
ピニヨン（松の実入りショコラクッキー）
チョコチップバナナケーキ
ショコラタルト
カヌレ
苺のブラウニー
バスクチーズケーキ
クロッフル
苺の焼タルト
MIXベリーのクラフティ
生チョコジャンドゥーヤ
フレーズパイ
とちおとめ苺とミルクのムース
マスカルポーネフレーズ
フロマージュフレーズ
ピスタチオのケーキ
苺のショートケーキ
レアストロベリー
苺のミルクレープ
クーベルチュールショコラのムース
苺のロールケーキ
＜お飲み物＞
・ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース）
・コーヒー
・紅茶　など

6000円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題
• 食べ放題
• ディナービュッフェ

【本ズワイ蟹も好きなだけ】ディナーバイキング×スイーツ25種も+アルコール＆ソフトドリンク飲み放題

コースメニュー

★　本ズワイ蟹　★（冷製ボイル）
＜冷製料理＞
サーモンとカマンベールのケークサレ
グジェール　モルタデラムース詰め
棒棒鶏
バターナッツスカッシュのムース
豆乳クリームと木の実のクロスティーニ
ローストビーフサラダ
イワシのスペイン風マリネ
クロワッサンバインミー
フレッシュ野菜のサラダバー
＜温製料理＞
本日のスープ
ジャンボオムレツ　ラグーソース
クレオールシュリンプ
ふぐのフリット特製タルタルソース
魚介のトマトクリームグラタン
油淋鶏　黒酢香味野菜
グレープフルーツチキン
豚の角煮
ポークグリルアップルソース
ビーフステーキ　和風ガーリック
ポテトニョッキ ポモドーロ
飲茶
温野菜
ビーフカレー
ライス
ハンバーガー
タコ焼き
フライドポテト
＜デザート＞
苺のゼリーとフルーツ
苺のティラミス
クレームブリュレ・ショコラ
苺のメレンゲ
ほろほろクッキー苺
ピニヨン（松の実入りショコラクッキー）
チョコチップバナナケーキ
ショコラタルト
カヌレ
苺のブラウニー
バスクチーズケーキ
クロッフル
苺の焼タルト
MIXベリーのクラフティ
生チョコジャンドゥーヤ
フレーズパイ
とちおとめ苺とミルクのムース
マスカルポーネフレーズ
フロマージュフレーズ
ピスタチオのケーキ
苺のショートケーキ
レアストロベリー
苺のミルクレープ
クーベルチュールショコラのムース
苺のロールケーキ
＜お飲み物＞
・ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・アップルジュース）
・コーヒー
・紅茶　など

9000円（税・サ込）

• ランチ

【大正レトロアフタヌーンティー】13種のセイボリー＆スイーツ+2時間カフェフリー(木金限定)

コースメニュー

＜メニュー例＞
■お食事
海老と帆立貝柱のカクテル
和風キッシュ
ブリオッシュソーセージと生ハム
ポテトとミートソースのグラタン
季節野菜のポタージュ
淡路玉葱のハヤシライス
■スイーツ
ロールケーキ
バームクーヘン
マシュマロとキャラメル
エクレア
昔ながらのカスタードプリン　ウエハース添え
メロンソーダ
サンライズ（メロンパン）

4400円（税・サ込）

• ディナー
• 期間限定

【クリスマスディナー2024】聖なる夜のスペシャルコース+ピアニストによる生演奏(12/21～12/25限定・Xmas)

コースメニュー

クリスマス特別コース
・Amuse
　パニプリ
　クリスマスの仕立て
・Appetizer
　鮑のシャンパン蒸し　
　長芋のソテーとウィンタートリュフを添えて
・Soup
　淡路島産の玉ねぎを使った
　オニオングラタンスープ
・Poisson
　寒鰤のソテー　白ワインソース
・Granite
　氷菓　～お口直しのソルベ～
・Main
　姫路和牛のブラウンシチューとフォアグラのソテー
　ロッシーニ仕立て
・Bread
　自家製パン2種
・Desert
　ストロベリーショコラドーム
　たつの市「慶いちご農園」の苺を使って
　食後茶（珈琲or紅茶）
・Souvenir
　グランシェフ特製のパネットーネ
※食材の入荷状況等により食材が変更となる場合がございます

14000円（税・サ込）

• ランチ
• ランチビュッフェ

【選べるメイン料理付き】スウィーツ and ランチ ビュッフェ+ソフトドリンク飲み放題

コースメニュー

【選べるメインディッシュ】※お一人様おひとつお選びいただけます
■お肉料理：豚ロース肉のコルドンブルー
■お魚料理：白身魚のハーブソテー
【ビュッフェ】
■シャルキュトリーアソート（生ハム・ビアサラミ・合鴨スモーク）■魚介のマリネ/インサラータ・ディ・マーレ■鰹のカルパッチョ■ペンネグラタン■ジャーサラダ　シャンパーニュドレッシング■温野菜（カブ・オクラ・カリフラワー・パプリカ）バーニャカウダソース
【パティシエ特製デザート】
■季節のフルーツを使ったグラスショートケーキ■九龍球ポンチ■グラデーションマカロン■チュロス＆ディップソース■姫路モノリスプリン■ミルクレープ■出来立てクッキーシュー■
【焼きたて自家製パン/サンドウィッチ】
■クロワッサン■バケット■ソフトパン■ミルクフレンチ■塩パン
■ローストビーフと彩り野菜のサンドイッチ■贅沢トリュフ卵サンド
【七色のクリームソーダ】※ノンアルコール
■カシス■ストロベリー■ピーチ■パッションフルーツ■パイナップル■ブルーキュラソー
【ドリンクバー】　※ノンアルコール
■マンダリンオレンジジュース■グレープフルーツジュース■ソルティレモネード■巨峰のサングリア■ウーロン茶■コーヒー（冷・温）■紅茶（冷・温）
※メニューは一例です。仕入れ状況や季節により変更する場合がございます。
※アルコール類など、有料のオプションドリンク用意しております。

3300円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【歴史ある異人館で愉しむ】クリスマスアフタヌーンティー+ティーフリー＋苺モクテル+ホワイトパフェ(土日祝)

コースメニュー

【Sweets】
＊雪だるまマカロン
＊スパイスアップルジャムとチーズガナッシュの雪だるまマカロン
＊洋なしのムースケーキ
＊キャラメルブリュレと洋梨のムースケーキ
＊グラスショートケーキ
＊ベリージュレ入りショートケーキ、ミニピンクマカロン
＊シャンパンムース
＊カシスジュレとシャンパンのムースケーキ ひいらぎのホワイトチョコ
【Savory】
＊ゴロゴロポテトとミートグラタン
＊焼きナスのムース
＊フライドチキン~アリオリポテト添え
※セイボリーの温め直し可能ですので、お気軽にお声がけください

8000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【歴史ある異人館で愉しむ】クリスマスアフタヌーンティー+ティーフリー＋モクテル+パフェ＋チェキ撮影サービス(平日)

コースメニュー

【Sweets】
＊雪だるまマカロン
＊スパイスアップルジャムとチーズガナッシュの雪だるまマカロン
＊洋なしのムースケーキ
＊キャラメルブリュレと洋梨のムースケーキ
＊グラスショートケーキ
＊ベリージュレ入りショートケーキ、ミニピンクマカロン
＊シャンパンムース
＊カシスジュレとシャンパンのムースケーキ ひいらぎのホワイトチョコ
【Savory】
＊ゴロゴロポテトとミートグラタン
＊焼きナスのムース
＊フライドチキン~アリオリポテト添え
※セイボリーの温め直し可能ですので、お気軽にお声がけください

通常8500円⇒6%OFF8000円（税・サ込）

• ディナー
• ランチ
• 期間限定
• OZ限定

【歴史ある異人館で愉しむ】クリスマスアフタヌーンティー+ティーフリー＋苺モクテル+パフェ＋チェキ撮影(土日祝)

コースメニュー

【Sweets】
＊雪だるまマカロン
＊スパイスアップルジャムとチーズガナッシュの雪だるまマカロン
＊洋なしのムースケーキ
＊キャラメルブリュレと洋梨のムースケーキ
＊グラスショートケーキ
＊ベリージュレ入りショートケーキ、ミニピンクマカロン
＊シャンパンムース
＊カシスジュレとシャンパンのムースケーキ ひいらぎのホワイトチョコ
【Savory】
＊ゴロゴロポテトとミートグラタン
＊焼きナスのムース
＊フライドチキン~アリオリポテト添え
※セイボリーの温め直し可能ですので、お気軽にお声がけください

8500円（税・サ込）

• ディナー
• 飲み放題

【スタンダードコース】各種宴会におすすめ！お料理10品+樽生のギネスやベルギービール3種が120分飲み放題

コースメニュー

■ある日のメニュー例
【前菜】本日の前菜5種盛合わせ
・生ハム&サラミ
・鮮魚のカルパッチョ
・豚のパテドカンパーニュ
・ジャガイモのグラタン
・鰆のエスカベッシュ
【サラダ】みんな大好き!!シーザーサラダ
【ビールに合う】アンチョビバターのポテトフライ
【メイン】グリルチキン
【パスタ】本日のパスタ♪魚介と季節野菜のオイルパスタ
【デザート】季節のシャーベット

4500円（税・サ込）