翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都のカフェ「茶寮 八翠」にて、オリジナルブレンドの抹茶を使った涼やかな甘味「八翠の抹茶かき氷」を販売する。期間は2024年9月30日（月）まで。
川面をそよぐ心地よい風を感じながら、今の時期しか味わえない至福の一品を召し上がれ。
爽やかな抹茶の風味を堪能できる「八翠の抹茶かき氷」
「茶寮 八翠」で味わえる「八翠の抹茶かき氷」は、翠嵐から望む景色をイメージして作られたオリジナル抹茶「山風」をふんだんに使用。山風は、京都・城陽と和束産の「さみどり」と「やぶきた」種をブレンドし、特製シロップに用いることで、きな粉のような甘い香りとすっきりとした後味を存分に感じることができる。
信州の深層天然水を原水とするふわふわとくちどけの良い純氷の中には、山風と葛を使用して作られたつるんとした食感の「翡翠もち」や、マスカルポーネチーズ、京都老舗菓子司「亀屋良長」の餡子などを忍ばせているので、食べ進めるごとに異なる味わいを楽しめる。
かき氷が食べられる場所は？
風光明媚な嵐山に佇むホテルの特等席で京都の味を堪能
嵐山の渡月橋から保津川沿いを歩いたところに門を構える「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」。ホテルの敷地内にあるカフェ「茶寮 八翠」は、かつて亀山離宮の桟敷殿があったといわれる歴史的建造物 旧「八賞軒」の伝統を残すモダンな空間。四季折々の絶景を愛でながらお茶菓子を味わう、京都ならではの贅沢を満喫して。
かき氷DATA
- イベント名
- 八翠の抹茶かき氷
- 開催場所
- 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都「茶寮 八翠」
- 開催日程
- 2024/6/8（土）～9/30（月）
- メニュー
- 八翠の抹茶かき氷
- 料金
- 3800円（ドリンク付き）
※税・サービス料込み
- 氷の特徴
- 信州の深層天然水を原水とするふわふわとくちどけの良い純氷
- シロップの特徴
- 京都・城陽と和束産の「さみどり」と「やぶきた」種をブレンドしたオリジナル抹茶「山風」を使用
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都「茶寮 八翠」
- 電話番号
- 0758721222 0758721222
- 住所
- 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12番 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 1F Map
- 営業時間
- 11:00～17:00
- 交通アクセス
- 京福電鉄嵐山本線(嵐電) 「嵐山駅」より徒歩6分
- ホームページ
- 公式サイト
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よくある質問
嵐山を観光中で、少し休憩がてら特別感のある甘味を楽しみたいのですが、「八翠の抹茶かき氷」は、景色と一緒にどのように味わうのがおすすめですか？
渡月橋から保津川沿いを歩いた先にある「茶寮 八翠」は、嵐山の絶景を眺めながらかき氷を召し上がれる大変魅力的な場所です。川面をそよぐ心地よい風を感じつつ、歴史的建造物のモダンな空間で、四季折々の風景を背景に「八翠の抹茶かき氷」をお楽しみください。特に、オリジナル抹茶「山風」のきな粉のような甘い香りとすっきりとした後味は、景色の美しさを一層引き立てるでしょう。
少し高価に感じますが、3800円の「八翠の抹茶かき氷」は、どのような点でその価格に見合った特別な体験ができるのでしょうか？
「八翠の抹茶かき氷」は、単なるかき氷ではなく、京都・城陽と和束産の抹茶をブレンドしたオリジナル「山風」の特製シロップや、信州の深層天然水で作られたふわふわの純氷を使用しております。さらに、葛を使った「翡翠もち」、マスカルポーネチーズ、京都の老舗「亀屋良長」の餡子など、こだわり抜いた素材が贅沢に隠されています。お飲み物も含まれておりますので、嵐山の特等席で味わう価値ある一品をご堪能いただけます。
抹茶かき氷が好きで、特に抹茶の風味を重視するのですが、「八翠の抹茶かき氷」に使われている抹茶は、どのような特徴がありますか？
「八翠の抹茶かき氷」には、「翠嵐」から見える景色をイメージして作られた、オリジナルのブレンド抹茶「山風」がふんだんに使われています。京都の城陽と和束産の「さみどり」と「やぶきた」種を特別にブレンドしており、きな粉のような甘い香りと、後味がすっきりとしているのが特徴です。抹茶本来の豊かな香りと奥深い味わいを存分にお楽しみになれます。
かき氷は食べ進めるうちに味が単調になりがちですが、「八翠の抹茶かき氷」は最後まで飽きずに楽しめる工夫がされていますか？
「八翠の抹茶かき氷」は、最後まで様々な味の変化をご体験いただけます。ふわふわの純氷の中には、つるんとした食感の「翡翠もち」や、コクのあるマスカルポーネチーズ、京都の老舗「亀屋良長」の繊細な餡子が忍ばせてあります。これらがオリジナル抹茶「山風」のシロップと絶妙に絡み合い、一口ごとに異なる味わいと食感の発見を楽しめるよう工夫されています。
「八翠の抹茶かき氷」は、いつ頃まで味わうことができますか？また、夏が過ぎても楽しめる期間はありますか？
こちらの「八翠の抹茶かき氷」は、2024年9月30日（月）までの期間限定販売でございます。夏の終わりまで、嵐山の風情を感じながら涼やかな甘味をお楽しみいただけます。暑さが残る初秋でも、信州の天然水を使用したくちどけの良い純氷と、すっきりとした抹茶の風味が心地よいひとときを演出してくれますので、ぜひ期間内にお立ち寄りください。
