小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの20階「サザンタワーダイニング」にて、頭がキーンとしない信州深層天然水の純氷で作ったかき氷に、ごろごろピーチと果実味あふれる自家製濃厚シロップをたっぷりかけた「桃のかき氷」が提供される。期間は、2024年7月1日（月）から8月31日（土）まで。
見た目もかわいい贅沢な桃のご褒美かき氷。驚きの食感もプラスした果実感たっぷりの自家製濃厚シロップで味わって。
シェフパティシエのこだわりがつまった大人のご褒美「桃のかき氷」
6月にオールデイダイニングとして生まれ変わった「サザンタワーダイニング」に、夏にぴったりの桃を使用した、見た目もかわいい「桃のかき氷」が登場。ランチやディナーのア・ラ・カルトメニューとして用意される。
表面にはごろっとした桃のコンポート、桃のピューレと砂糖をじっくり煮詰めて作った果実味あふれる濃厚なシロップをたっぷりかけ、トップには愛らしい桃の形のマカロンを飾っている。
また、氷の中にはシェフパティシエの遊び心で“桃のゼリー”を忍ばせているので、食べ進めるごとに桃のコンポートとゼリーの食感が楽しめるのも、このかき氷の魅力。
桃のかき氷に使用されている信州深層天然水の純氷
南アルプスと中央アルプスに囲まれた長野県飯田市で、地下250mより汲み上げた天然水から、48時間以上かけて不純物を可能な限り取り除きながら凍らせた純氷を使っている。ほどよいシャリシャリ感と頭がキーンとしないのが特徴で、不純物が少ないためソースやフルーツの味が際立つと言われている。
サザンタワーダイニングから広がる地上100ｍからの景色とともに、贅沢な桃のかき氷を堪能してみては。
かき氷が食べられる場所は？
地上100mのパノラマ絶景とともに愉しむ居心地のよい食空間
「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」20階で、居心地のよい食体験を。普段使いから特別な日まで、フレンチテイストのコースやア・ラ・カルトメニューなど幅広く提供。オープンキッチンのライブ感や地上100mからの開放的な景色、すべてが揃うワクワク感が詰まったサザンタワーダイニングで楽しいひとときを過ごして。
かき氷DATA
- 開催場所
- 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「サザンタワーダイニング」
- 開催日程
- 2024/7/1（月）～8/31（土）
- 開催時間
- ランチ 11:30～16:00（L.O.15:00）
ディナー 17:30～22:00（L.O.21:00）
- メニュー
- 桃のかき氷
- 料金
- 3400円
※税・サービス料込
- 氷の特徴
- 信州深層天然水の純氷
- シロップの特徴
- 桃のピューレと砂糖をじっくり煮詰めて作った果実味あふれる濃厚なシロップ
- トッピング
- なし
- 入店・待ち時間について
- 平日のランチタイムが比較的入りやすい
ただし、予約がおすすめ
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「サザンタワーダイニング」
- 電話番号
- 0353542172 0353542172
- 住所
- 東京都渋谷区代々木2-2-1 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 20F Map
- 営業時間
- 朝食
6:30～10:30（L.O.10:00）
ランチ
11:30～16:00（L.O.15:00）
ディナー
17:30～22:00（L.O.21:00）
- 交通アクセス
- JR・小田急線・京王線ほか「新宿駅」南口より徒歩3分
JR「新宿駅」甲州街道改札または新南改札より徒歩3分
JR「代々木駅」北口より徒歩4分
都営地下鉄「新宿駅」A1出口より徒歩1分
- ホームページ
- 公式サイト
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よくある質問
大切な人との記念日に、食後のデザートとして「桃のかき氷」をサプライズで提供したいと考えています。より特別な思い出になるような、おすすめの演出や、かき氷自体の魅力があれば教えていただけますか？
サザンタワーダイニングは地上100mに位置し、開放的な景色が魅力です。ディナータイムの終わりに、夜景を背景に「桃のかき氷」を召し上がると、一層ロマンチックな雰囲気を演出できます。氷の中に隠された桃のゼリーは、楽しい驚きをもたらすことでしょう。
せっかく伺うので、混雑を避けて、地上100mからのパノラマ絶景をじっくりと楽しみながら「桃のかき氷」を味わいたいです。おすすめの訪問時間帯や、予約する際のポイントがあればお聞かせください。
ゆったりと景色を堪能されたい場合は、平日のランチタイムが比較的空いておりおすすめです。窓際のお席を希望されるのであれば、事前にご予約いただくのが確実です。オープンキッチンのライブ感も合わせて、贅沢な時間をお過ごしいただけます。
実は、私、かき氷を食べるとよく頭がキーンとなってしまうのが悩みなのですが、こちらの「桃のかき氷」は、そのような心配なく美味しくいただけるのでしょうか？
ご安心ください。この「桃のかき氷」は、長野県飯田市から取り寄せた信州深層天然水の純氷を使用しております。48時間以上かけて不純物を極力取り除いた純氷は、頭がキーンとしないのが特長で、心地よいシャリシャリ感と桃の豊かな風味を存分に楽しめます。
デザートは見た目だけでなく、様々な食感があるものが好きです。こちらの「桃のかき氷」は、食感の面白さという点で、どのような工夫が凝らされていますか？
桃のかき氷は食感の多様性にもこだわって作られています。表面にはごろっとした桃のコンポートが贅沢に配されており、さらに氷の中にはシェフパティシエの遊び心で桃のゼリーが忍ばせてあります。食べ進めるごとに現れる異なる食感が、嬉しい驚きを与えます。
美味しいだけでなく、SNSで友達にシェアしたくなるような、写真映えするスイーツを探しています。「桃のかき氷」は、どのような点が特にフォトジェニックでしょうか？
「桃のかき氷」は、その愛らしい見た目も魅力の一つです。トップに飾られた桃の形のマカロンは非常にフォトジェニックで、ごろっとした桃のコンポートと自家製濃厚シロップの鮮やかな色彩が、SNS投稿にも映える一枚を演出します。地上100mからの景色と合わせて撮影されてはいかがでしょうか。
