新百合ヶ丘｜魚料理が美味しいお店 一覧

【クリスマスディナー2019】フレンチレストランのホテル中庭を臨む空間で！オマール海老や牛フィレ肉など全6皿（12/21～12/25）

◆制限時間：2時間制

＊＊＊ Diner de Noel ＊＊＊
【冷前菜】
Terrine de foie gras avec brioche
フォアグラのテリーヌ　ブリオッシュ添え
【スープ】
Soupe aux pommes de terre
スープ “インカのめざめ”
【魚料理】
Rosas de crevettes et de courgettes d'Omar, sauce sabayon
オマール海老とズッキーニのロサス　サバイヨン ソース
【お口直しの氷菓】
Sorbet de Rose Champagne
ロゼシャンパンのソルベ
【肉料理】
Filet de boeuf grille, sauce au champignon bicolore
avec chataignier de la peau astringente
牛フィレ肉のグリル 渋皮栗添え
二色の茸(きのこ)ソース
【デザート】
Flamboise au chocolat, sauce pistache avec glace a la vanille et sucrefile
フランボワーズショコラ ピスタチオソース　バニラアイスとシュクルフィレ添え
【食後のカフェ】
Cafe ou The
コーヒー または 紅茶

【～1/31限定★お料理のみプラン】フォアグラ前菜に季節のスープ・魚と肉のWメイン・デザートまで付いた「Felicite」コース全5皿

ランチコース ”Felicite フェリシテ”（全5品）
～12月・1月のメニュー～
【前菜】フォアグラのポワレ　大根添え　黒胡椒ソース
　Foie gras poele avec radis Japonais, sauce au poivre
【スープ】聖護院カブと白菜のゴロゴロクリームスープ　柚子風味
　Soupe de Shogoin navet et chou chinois, parfum de yuzu
【魚料理】下記より1品セレクト
・鮮魚のポワレ　ブールブランソース　春菊風味
　Poelee de poisson frais, sauce au beurre blanc, parfum de shungiku
・オマール海老のロースト セロリラヴのピューレとサフランソース【プラス1,000円(税抜)】
　Homard rotis, puree de celeri-rave, sauce au safran
・鮑(あわび)のグリル【プラス1,500円(税抜)】
【肉料理】下記より1品セレクト
・牛ヒレ肉のグリル　緑胡椒ソース
　Filet de B?uf grille, sauce au poivre vert
・サーロインステーキ　赤ワインソース
　Faux-filet de boeuf grille, sauce vin rouge
【デザート】紅玉のタルトタタンと青りんごムース　ラムレーズンアイス添え
　Tarte Tatin et mousse aux pommes vertes, glace rhum raisin
【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶
　Cafe ou The

【～1/31限定★お料理のみプラン】魚または肉から選べるメインやデザートを含むプリフィクスフレンチ「Ciel Etoile」コース全4皿

ディナーコース“ Ciel Etoile シエル･エトワール ”
～12月・1月のメニュー～
【冷前菜】下記より1品セレクト
・Marinade de seriole et melon d'hiver, framboise vinaigrette
　鰤(ぶり)と冬瓜のマリネ フランボワーズビネグレット
・ Salad de smoked morue, champagne vinaigrette
　鱈(たら)のスモーク サラダ仕立て シャンパンビネグレット
【スープ】下記より1品セレクト
・Soupe de Shogoin navet et chou chinois, parfum de yuzu
　聖護院カブと白菜のゴロゴロクリームスープ　柚子風味
・Soupe de bardane
　牛蒡のスープ
【魚料理 または 肉料理】下記より1品セレクト
・Poelee de poisson frais, sauce au beurre blanc, parfum de shungiku
　鮮魚のポワレ　ブールブランソース　春菊風味
・Abalone grille Plus \2,000
　鮑(あわび)のグリル プラス￥2,000 (税抜)
・Homard et coquille Saint-Jacques rotis, puree de celeri-rave, sauce au safran Plus \1,800
　オマール海老と帆立のロースト　セロリラヴのピューレとサフランソース プラス￥1,800 (税抜)
・Filet de boeuf grille, sauce au poivre vert
　牛ヒレ肉のグリル　緑胡椒ソース
・Carre d'Agneau roti parfum de thym
　仔羊背肉のロースト　タイム風味
・Faux-filet grille de boeuf Kanagawa“Yamayuri" \3,000
　神奈川銘柄種“やまゆり牛”サーロインのグリル プラス￥3,000 (税抜)
【デザート】下記より1品セレクト
・Dessert special
　スペシャルデセール プラス￥500(税抜)
・Cremet d'Anjou de yuzu et miel, souffle au the vert
　柚子とはちみつのクレームダンシュ　冷製抹茶のスフレ
・Parfait au vin blanc, soupe de fraise Amaou
　白ワインのパルフェ　あまおうのスープ仕立て
・Tarte Tatin et mousse aux pommes vertes, glace rhum raisin
　紅玉のタルトタタンと青りんごムース　ラムレーズンアイス添え

【食後のカフェ】コーヒー または 紅茶

【ＯＺ限定】デザートはソファ席確約！肉＆魚のWメインやデセールなどフレンチ6皿のデートディナー

～ある日の一例～
【アミューズ・ブーシュ】蛸とブリーチーズのバジルソース
【オードブル】オードブル2種
・リヨン風ポテトサラダ ペルシェロンマスタード風味
・プチトマトとモッツァレラチーズのフランボアーズドレッシング
【スープ】ムール貝と白ワインのスープ　ディルの香り
【メイン】
・魚料理（鰆のブレゼ　ゴーダチーズのソース エストラゴンの香り）
・肉料理（岩手山合鴨ロースのローズマリーソテー シェリービネガーのヴィネグレットソース）
【パン】
【デセール】下記より1品セレクト
・レアチーズケーキ イチゴのプレザーブ添え
・リンゴのコンポートとヘーゼルナッツのワッフル
【食後のカフェ】

【誕生日・結婚記念日におすすめ★7700円】隠れ家レストランで！国産A4シャトーブリアンを楽しめるWメインのフルコース全7皿

～メニュー一例～
【アミューズ・ブーシュ】帆立と海老のメダイヨン
【オードブル1】シナモンバターのポテトサラダ　 スモークサーモン添え
【オードブル2】海老とモッツァレラのフランボアーズソース
【スープ】ムール貝と白ワインのスープ　ディルの香り
【魚料理】真鯛のブレゼ　ベルモットのソース　エストラゴンの香り
【肉料理】シャトーブリアンのソテー　マデイラのソース
【パン】
【デセール】苺のムース　2種のベリーコンポート

【アニバーサリーディナー】完全予約制の小さな隠れ家で！A4シャトーブリアンをロッシーニにしたメイン料理など特別コース

～メニュー一例～
【アミューズ・ブーシュ】　
季節野菜のラタトゥイユ
【オードブル1】　
シナモンバターポテトサラダ　
【オードブル2】　
フレッシュトマトとモッツァレラチーズのフランボアーズドレッシング
【スープ】　
ムール貝と白ワインのスープ　ディルの香り
【魚料理】
秋鮭のブレゼ　ポルチーニクリームのソース　エストラゴンの香り
【肉料理】
牛フィレ肉とフォアグラのソテー　　
トリュフソースのロッシーニ
【パン】
【デセール】下記より1品お選びください
・レアチーズケーキ　苺のプレザーブ添え
・洋梨のコンポートとラムレーズンアイス
【カフェ】
コーヒー または 紅茶(ホットorアイス)

【ＯＺ限定★乾杯スパークリング1杯付き】ボリューム満点な魚&肉Wメインや季節の前菜を含む全7皿×メッセージプレートで祝福

◆ドリンク：乾杯のスパークリング または ソフトドリンクが1人1杯付き

【付きだし】stuzzichino
【前菜】antipasto
【自家製パン】pane
【選べるメイン】 pasta または pizza
【魚料理】pesce
【肉料理】carne
【デザート】dolce
【カフェ】cafe

【ＯＺ限定★Cコース】個室確約！乾杯スパークリング付き＆フォアグラのソテーや牛フィレ肉のポワレなど麗しフレンチフルコース

◆ドリンク：スパークリングワイン1人1杯付き

＜ある日のメニュー例＞
【前菜】シェフのおまかせオードブル
【スープ】本日のスープ
【魚料理】白身魚の蒸し焼き アンチョビソース
【肉料理】黒毛和牛の赤ワイン煮込み
【パン】パン
【デザート】デザート
【食後のカフェ】コーヒー、紅茶